تجهيز الاكل من قبلها بيوم .... تعالوا نتشارك [الأرشيف]

azmiralda000

21-08-2008, 06:01 AM

http://www.lakii.com/vb/smile/28-1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

http://www.lakii.com/vb/smile/28-2.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

كل سنة و انتم طيبين
ربنا يبلغكم رمضان بكل خير ان شاء الله

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/DAA%20(2).gif (http://www.yesmeenah.com)

الموضوع باين من عنوانه
عايزين نفيد بعض فى تجهيز الاكلات من قبلها بيوم http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/35/852b4ed51a47434f7bf68edeccd656a5.gif (http://www.yesmeenah.com)

يعنى على رأى قناة فتافيت
جهزى سفرتك النهاردة و ارتاحى بكرة http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/21/14f685c5ac2eccf1a4fa181410b3ebd8.gif (http://www.yesmeenah.com)
و لو ان مافيش حاجة اسمها راحة
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/21/0ccaf14a9ef44d7da4967c85db319f49.gif (http://www.yesmeenah.com) http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/21/178a753eaa6ef4a25f86af1359c52f72.gif (http://www.yesmeenah.com) http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/22/5cb433c592319b2c47287175cbb826dd.gif (http://www.yesmeenah.com) http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/22/3b67192185232b680a96d35e12e701ff.gif (http://www.yesmeenah.com) http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/22/1ecb649a58e787d3f3d84b997cc5b66b.gif (http://www.yesmeenah.com) http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/22/a9a648d654d91f6f895ecd4f55f94d11.gif (http://www.yesmeenah.com)

يالا كل واحدة تقولنا ايه الاكل اللى ممكن يتجهز من قبلها بيوم
يعنى عشان على ميعاد الفطار يكون يدوب تسخين http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/21/7e1cc57dd09a50d64c70305d21ed9161.gif (http://www.yesmeenah.com)

فى انتظاركم http://www.lakii.com/vb/smile/19_199.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php) ما تتاخروش الجو حار زى ما انتم شايفين

azmiralda000

21-08-2008, 06:02 AM

http://www.lakii.com/vb/smile/10-19.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

انا هبدأ

http://www.lakii.com/vb/smile/11_55.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

يعنى مثلا انا بجهز المكرونة البشاميل من قبل بيوم
بسلق المكرونة اعصج اللحمة و اعمل البشاميل
و ارصهم فى الصينية و اشيلها فى التلاجة
و تانى يوم ادخلها الفرن

http://www.lakii.com/vb/smile/11_56.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

و كمان المسقعة
بقلى الباذنجان و البطاطس و اعصج اللحمة و اعمل الصلصة
و ارصهم فى الصينية و اشيلها فى التلاجة
و تانى يوم ادخلها الفرن

http://www.lakii.com/vb/smile/11_65.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

البيتزا بقى بعملها من الصبح و احط عليها المكونات كلها
بصل , لحمة , فلفل الخ الخ الخ
ماعدا الموتزاريللا
و بدخلها الفرن 10 دقايق تستوى نص سوا
و قبل الاكل بحط عليها الجبنة و ادخلها الفرن 10 دقايق كمان تكمل سوا و تسيح الجبنة

http://www.lakii.com/vb/smile/11_65.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

كمان الجلاش بحطه فى الصينية و احط الحشوة
و بغطيه كويس بالفويل او البلاستيك و احطه فى التلاجة
و قبل الاكل بحط عليه البيض و اللبن و ادخله الفرن

http://www.lakii.com/vb/smile/11_61.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

تغريد2007

21-08-2008, 02:45 PM

بصراحه انا مابحب اجهز قبل بيوم يعنى الا مثلا ورق الدوالي والمحشي بجهزو وبطبخو فى اليوم التاني
او مثلا الكبه بجهزها فى الثلاجه وبقليها تاني يوم
بس الاكل عمري ما جهزت قبل بيوم ما بحب التسخين
يعني الغضروف في رقبتي من قليل ههههههههههه الله يسعدك يا رب ويرضى عليكي

ghada00

21-08-2008, 03:36 PM

******

ghada00

21-08-2008, 03:47 PM

ازميرالدا حبيبتى انا تقريبا كل اكلى بعمله من قبلها بيوم و ساعات حاجات تستنى يومين تلاتة على رف التلاجة على التسوية بس

طبعا ده بسبب ظروف شغلى باجهز من بليل و اكمل لما ارجع البيت

الفراخ البانيه والاسكالوب باتبلها و اغطيها بيض وبقسماط و في التلاجة على التحمير بس

الكفة بانواعها برضه متبلة و في التلاجى على التحمير او الفرن

السمك متبل باللمون و التوم والتوابل و في الصينية من بليل يا اما على الفرن او على القلية تانى يوم و يادوب اروح اعمل الرز و السلطات

الفراخ و اللحمة باسلقها من تانى يوم و ده غالبا بيكون في حلة الضغط و الخضار نى في نى و ياخد غلوة واحدة بس و اكلم تانى يوم و يا دوب على ما اعمل الرز و السلطة يكون كله خلص

و غالبا بادخل المطبخ في الويك اند و اعمل كام حاجة كده من دول مرة واحدة و يادوب على التسوية يعنى دايما بيكون عندى فراخ متبلة على الشوى بس او متبلة بانية وعلى التحمير بس او صوانى سمك او كفتة و اهى ماشية الحمد لله

المحشى كمان باحشيه و على التلاجة يا دوب يتسوى بس و دايما بيكون عندى في الفريزر شوربة من سلق طيور او لحمة

و ده طبعا نظامى في العزومات باعمل كل حاجة من قبلها بيوم و يوم العزومة يبقى السلطات و التسوية بس

يعنى تقدرى تقولى كل اكلى باعمله من قبلها بيوم و الحمد لله ماشية ظروفنا هى اجبرتنى اتصرف كده

يارب اكون افدتك و تسلمى على الموضوع الجمييييييييييييل

ام سفيان

21-08-2008, 04:04 PM

انا نفس الشئ لا احب اجهز الاكل الا في نفس اليوم
الا قي العزائمW:

sama_sehab

21-08-2008, 04:17 PM

ازميرالدا كل سنه وانتي طيبه

انا اللي باعمله قبلها بيوم المكرونه بالبشاميل واللازانيا والكانيلوني والمحاشي والبانيهات باتبلها

وتاني يوم على الدقيق والبيض والبقسماط

كمان طبعا الشاورما والفاهيتا والشيش طاووق برده اتبل بليل

كمان الجلاش باعمله واشيله في الفريز

طبعا عرق اللحمه البارد اكلة الزنقات ههههه باشيله جاهز دايما في الفريز مطبوخ طبعا

ده اللي فاكره دلوقتي لو افتكرت حاجه تانيه اكيد هاكتبها

بس انتي مش كتبتي بتجهزي ايه

ananas

21-08-2008, 04:17 PM

انا كمان بعمل زى الاخت ghada00
برضه علشان ظروف الشغل لان الوقت بيبقه يادوب حتى لما اخدت اجازة كنت بعمل نفس الحكاية اوضب اكل واحطه لى التلاجة واسويه تانى يوم
فى حاجات مهم جدا لازم تكون فى الفريزر بتاعى على طول ما تتقطعش زى الموخية عجينة السمبوسك والبيتزا والبطاطس المحمرة السمك المتبل على القلى او الشوى البفتيك اللحمة العصاج الخضار المشكل و الجزر المبشوروالبشاميل وعجين العيش الاسمر

ناصرة

21-08-2008, 06:28 PM

انا نفس الشي كل يوم بيوم

بنت سليمان

22-08-2008, 12:38 AM

مشكوره عالموضوع الحلو
بالنسبه لي اجهز السمبوسه كميه تكفي 4 ايام
والشوربه اسوي كميه تكفي 3 ايام
والباقي كله في نفس اليوم

شخبط شخبيط

22-08-2008, 01:01 AM

كل سنه وانتى طيبه
رمضان كريم
انا بجهز يوم بيوم الا فى العزائم بعمل كل حاجه قبلها بكام يوم
يعنى السمبوسك وسبرنج رول والكبه اعملها واحطها فى الفريز قيلها بيومين ثالته
المكرونه بالشاميل والجلاش والمحاشى كلها قبلها بيوم ما عدا الباذنجان فى نفس اليوم
كل حاجه بيكون جاهز عندى على التسويه ما عدا البط او الفاراخ او الحمام بطبخه فى نفس اليوم بجهز القطر للحلويات قبل بيوم واول ماصحى بعمل الحلويات الاول علشان متتنسيش
وبجهز البلح وفصصه قبلها بيوم برضه وقطعه
لو افتكرت حاجه تانى هقولك
وان شاء الله كلنا نستفيد من بعض

azmiralda000

22-08-2008, 01:34 AM

بصراحه انا مابحب اجهز قبل بيوم يعنى الا مثلا ورق الدوالي والمحشي بجهزو وبطبخو فى اليوم التاني
او مثلا الكبه بجهزها فى الثلاجه وبقليها تاني يوم
بس الاكل عمري ما جهزت قبل بيوم ما بحب التسخين
يعني الغضروف في رقبتي من قليل ههههههههههه الله يسعدك يا رب ويرضى عليكي

انا نفس الشئ لا احب اجهز الاكل الا في نفس اليوم
الا قي العزائمW:

انا نفس الشي كل يوم بيوم

و اللهى يا اخوات المشكلة ان ابنى صغير و ممكن فجاة يقعد يعيط و اضطر اطفى على الاكل و اروح الاعبه او انيمه
ف ما بصدق الاقى وقت فاضى و اجهز اللى اقدر عليه

ازميرالدا حبيبتى انا تقريبا كل اكلى بعمله من قبلها بيوم و ساعات حاجات تستنى يومين تلاتة على رف التلاجة على التسوية بس

طبعا ده بسبب ظروف شغلى باجهز من بليل و اكمل لما ارجع البيت

الفراخ البانيه والاسكالوب باتبلها و اغطيها بيض وبقسماط و في التلاجة على التحمير بس

الكفة بانواعها برضه متبلة و في التلاجى على التحمير او الفرن

السمك متبل باللمون و التوم والتوابل و في الصينية من بليل يا اما على الفرن او على القلية تانى يوم و يادوب اروح اعمل الرز و السلطات

الفراخ و اللحمة باسلقها من تانى يوم و ده غالبا بيكون في حلة الضغط و الخضار نى في نى و ياخد غلوة واحدة بس و اكلم تانى يوم و يا دوب على ما اعمل الرز و السلطة يكون كله خلص

و غالبا بادخل المطبخ في الويك اند و اعمل كام حاجة كده من دول مرة واحدة و يادوب على التسوية يعنى دايما بيكون عندى فراخ متبلة على الشوى بس او متبلة بانية وعلى التحمير بس او صوانى سمك او كفتة و اهى ماشية الحمد لله

المحشى كمان باحشيه و على التلاجة يا دوب يتسوى بس و دايما بيكون عندى في الفريزر شوربة من سلق طيور او لحمة

و ده طبعا نظامى في العزومات باعمل كل حاجة من قبلها بيوم و يوم العزومة يبقى السلطات و التسوية بس

يعنى تقدرى تقولى كل اكلى باعمله من قبلها بيوم و الحمد لله ماشية ظروفنا هى اجبرتنى اتصرف كده

يارب اكون افدتك و تسلمى على الموضوع الجمييييييييييييل

ازميرالدا كل سنه وانتي طيبه

انا اللي باعمله قبلها بيوم المكرونه بالبشاميل واللازانيا والكانيلوني والمحاشي والبانيهات باتبلها

وتاني يوم على الدقيق والبيض والبقسماط

كمان طبعا الشاورما والفاهيتا والشيش طاووق برده اتبل بليل

كمان الجلاش باعمله واشيله في الفريز

طبعا عرق اللحمه البارد اكلة الزنقات ههههه باشيله جاهز دايما في الفريز مطبوخ طبعا

ده اللي فاكره دلوقتي لو افتكرت حاجه تانيه اكيد هاكتبها

بس انتي مش كتبتي بتجهزي ايه

ازاى بس يا جميل
ده انا اول واحدة رديت
راجعى الموضوع كويس ((K))

انا كمان بعمل زى الاخت ghada00
برضه علشان ظروف الشغل لان الوقت بيبقه يادوب حتى لما اخدت اجازة كنت بعمل نفس الحكاية اوضب اكل واحطه لى التلاجة واسويه تانى يوم
فى حاجات مهم جدا لازم تكون فى الفريزر بتاعى على طول ما تتقطعش زى الموخية عجينة السمبوسك والبيتزا والبطاطس المحمرة السمك المتبل على القلى او الشوى البفتيك اللحمة العصاج الخضار المشكل و الجزر المبشوروالبشاميل وعجين العيش الاسمر

مشكوره عالموضوع الحلو
بالنسبه لي اجهز السمبوسه كميه تكفي 4 ايام
والشوربه اسوي كميه تكفي 3 ايام
والباقي كله في نفس اليوم

كل سنه وانتى طيبه
رمضان كريم
انا بجهز يوم بيوم الا فى العزائم بعمل كل حاجه قبلها بكام يوم
يعنى السمبوسك وسبرنج رول والكبه اعملها واحطها فى الفريز قيلها بيومين ثالته
المكرونه بالشاميل والجلاش والمحاشى كلها قبلها بيوم ما عدا الباذنجان فى نفس اليوم
كل حاجه بيكون جاهز عندى على التسويه ما عدا البط او الفاراخ او الحمام بطبخه فى نفس اليوم بجهز القطر للحلويات قبل بيوم واول ماصحى بعمل الحلويات الاول علشان متتنسيش
وبجهز البلح وفصصه قبلها بيوم برضه وقطعه
لو افتكرت حاجه تانى هقولك
وان شاء الله كلنا نستفيد من بعض

افكاركم كلها مفيدة ماشاء الله
فى انتظار البقية

yehia2007

22-08-2008, 02:28 AM

كل سنه وانتى طيبه يا قمر
انا بتبل البانيه والبفتيك والسمك قبلها من بالليل فى الايام العاديه وايام رمضان كمان
غير كده الاكل بعمله كله فى نفس اليوم بس من الصبح ممكن اصحى بدرى واطبق المكرونه الباشميل واسيبها فى التلاجه على السوا وصلصة المكرونه بحضرها وقبل الاكل بسلق المكرونه الخضار كله بطبقه على بعض واسويه وقبل الاكل بسخن بس
يعنى تقدرى تقولى بعمل الاكل فى نفس اليوم بس بدرى يعنى ممكن اطبخ الصبح الساعه 8 او 9 وارجع انام تانى وعلى المغرب نتغدى مثلا
فى رمضان الحمدلله معنديش عزايم خالص والاكل بيبقى يوم بيومه

azmiralda000

22-08-2008, 02:44 AM

كل سنه وانتى طيبه يا قمر
انا بتبل البانيه والبفتيك والسمك قبلها من بالليل فى الايام العاديه وايام رمضان كمان
غير كده الاكل بعمله كله فى نفس اليوم بس من الصبح ممكن اصحى بدرى واطبق المكرونه الباشميل واسيبها فى التلاجه على السوا وصلصة المكرونه بحضرها وقبل الاكل بسلق المكرونه الخضار كله بطبقه على بعض واسويه وقبل الاكل بسخن بس
يعنى تقدرى تقولى بعمل الاكل فى نفس اليوم بس بدرى يعنى ممكن اطبخ الصبح الساعه 8 او 9 وارجع انام تانى وعلى المغرب نتغدى مثلا
فى رمضان الحمدلله معنديش عزايم خالص والاكل بيبقى يوم بيومه

اهلا يا ام نور
واللهى انا ساعات بعمل زيك بصحى اطبخ بدرى قبل ما ياسين يصحى
او اعمل الاكل و احنا سهرانين و اكمله قبل معاد الغدا
و انا كمان فى رمضان ماعنديش عزومات بس ساعات يعزم اصحابه العزاب مرة او مرتين
بيصعبوا علينا عشان مابياكلوش اكل بيتى ههههههههه

yehia2007

22-08-2008, 03:15 AM

الاخت اناناس قالت انها بتبشرالجزر وتشيله فى الفريزر هو ينفع؟
ياريت والله لاحسن الجزر مليان دلوقتى فى السوق وجميل ازاى احفظه فى الفريزر ولما اطلعه ينفع يتحط ع السلطه ويبقى حلو برده

OmNour

22-08-2008, 02:44 PM

كل سنة و كلكم طيبات يا حبيبات

و الله يا حبيباتي انا بفضل ان في رمضان الليل كله بقدر الأمكان للعبادة بعد الفطار برتاح شوية صغيرة اشرب الشاي و اجري اغسل الأطباق و الذي منه و في الأخر احط القهوة على النار و اشربها و انا بلبس عشان اصلي التراويح في المسجد ( طبعا كل واحدة و ظروفها يعني الأولاد الصغيرين طبعا مش حتقدري تنزلي و يبقى فضل من ربنا لو قدرتي تصليها في البيت ) المهم يا حبيباتي مش حطول عليكم عشان كده خرجت من الموضوع

بس انا بحاول اليومين دول قبل رمضان بأسبوع كل يوم اعمل حاجة عشان في رمضان الشغل يبقى سهل مثلا:

1- 3كيلو سكر في حلة محترمة و عملتها شربات(شيرة)و عبيتها في برطمانات جافة و حطيتها فى الثلاجة.

2- عصجي كمية لحمة و حطي في اكياس .

3- احشي السمبوسة و على الفريزر و وقت القلى سبيها 5 دقائق و اقليها بتبقى احلى من الطازة.

4- شوربة مواسير رائعة للمحاشي و للمولوخية.

5- وحدات الكريب و على الفريزير.

6- تتبيل البانيه بانواعه فراخ لحمة سمك

7- ثوم و عليه ملح و افرميه او دقيه و العلى الفريزر.

8- فلفل حار بفرمه في الكبة مع ملح و اضيف له قليل من الخل (بضيفه على الحواوشي و بعض اطباق الأكل)

9- كفته اللحمة المشوية في الفرن بحطها في اكياس في الفريزر و وقت الأكل اخرجها على بيات على رف الثلآجة و احطها فى الفرن ربع ساعة .

10 - تحمير الدقيق الخاص بالباشاميل و برده على الفريزير و ووقت الأكل اخرج الكمية المناسبة و احلها باللبن و اعمل الباشاميل

و لما افتكر حاجة تانية حقولكم يا حلوين

yehia2007

22-08-2008, 04:38 PM

افكارك حلوه اوى يا ام نور بس انا مش بحب التوم اخزنه فى الفريزر بحبه طازه على طول غير كده بيعمل ريحه فى لفريزر وبيخلى الاكل كله توم

ananas

23-08-2008, 12:25 AM

معلش يا اخت yahia
اتاخرت فى الرد اصل كان عندى حملة تنظيف
بصى يا ستى انا فعلا ببشر الجزر واحطه فى الفريزر بس مش كميا كبيرة يعنى ربع كيلو وبيطلع معايا كويس جدا كانه طازة بس بصراحة انا مش بحطه على السلطة مش بحب طعمه بيها
اما بالنسبة للثوم فده انا بفرمه وبعدين بحطة فى علبة مكعبات التلج فى الفريزر لحد ما يجمد اقوم اشيل كل مكعب واحطة فى كيس يعنى يبقه كل مكعب على قد الطبخة وكده مش بيعمل ريحة او مثلا تحطية فر برطما مقفول بس مش تكبسيه ولما تيجى تطبخى انكشى بالشوكة وطلعى كمية منه على قد الطبخة
ومهم جدا انك ترجعيه على طول الفريزر ماتسبهوش بره

OmNour

23-08-2008, 12:17 PM

انا كمان يا yahia اتأخرت عليكي في الرد معلش حبيبتي

عايزة الثوم ميطلعش ريحة حطيه في برطمان زجاج و انتي بفرميه حطي عليه شوية ملح عشان بيخليه سهل تاخدي منه بملعقة

و طبعا الثوم و اي حاجة طازة افضل من المتخزن بس الواحد بيبقى عايز يساعد نفسه بهذه الأسعافات

yehia2007

23-08-2008, 12:38 PM

تسلمولى يا بنات ربنا يخليكو
اناناس وام نور
انا برده ام نور ههههههه
بالنسبه للجزر الميشور انا كنت فاكره ان ممكن لو متلج ينفع على السلطه بس فعلا مش حيبقى حلو
اصل اليومين دول عندنا الجزر جميل اوى وكان نفسى اخزن شويه بس ممكن اقطعه مكعبات صغيره واخزنه للاكل
بس سؤالى احط عليه حاجه ولا اقطعه واشيله زى ما هو؟؟
بالنسبه للتوم فى الرطمان حلوه اوى الفكره دى

* ام ميدو *

23-08-2008, 12:58 PM

هلا مشكورة اختي

انا بسبب ظروف عملي بجهز نصف الطبخة قبل بيوم وزوجي بيكمل اليوم التالي

يعني متلا بعمل المحاشي وبجهزهم كامل بالثلاجة وتاني يوم زوجي الساعة 2 بيركب الطبخة عالنار بوصل من شغلي بتكون استوت

وهيك يعني
بتبل الكبدة والدجاج وهو يدخله بالفرن قرب قدومي للمنزل لأنه يأتي من العمل قبلي
الحياة تعاون وهالشي كويس كتير انا بجهز وهو بيكمل
اعملوا كلكم هيك
والا ليش بنتعب ونشتغل هههههه

صاحبه البيت

23-08-2008, 02:07 PM

كل سنة وانتى طيبة يا أزميرالدا
أزيك يا أم ياسين يارب يعوده علينا وعليكى وعلى أمة المسلمين أجمعين بالخير والصحة والعافية
طبعا فى الأيام الأولى بيكون عندنا خزين كتير والحمد لله فبيكون سهل عليا أنى أجهز أى حاجة من بالليل وغير الخضار اللى بحفظه فى الفريزرولما بيخلص باشترى الخضار وانا راجعة من صلاة التراويح
مثلا باسلق الفراخ أو اللحمة من بالليل وبانقى الرز ولو الموضوع مكرونة بشاميل أعصج اللحمة
وأعمل البشاميل وأغطيه بالبلاستيك عشان ميعملش قشرة أما المكرونة فاسلقها يومها
وأوقات فى حاجات متنفعش تتعمل ألا يومها واحسن حاجة بعملها أنى بعمل صلصة كتيرة فى الفريزر والثوم مفروم بالفلفل الأحمر والأخضر وباحمر بصل كتير وبرضه بيكون فى الثلاجة بحيث لو كان فيه طبيخ بتخديعة ..........جوعتكم صح
كل سنة وانتم بألف صحة وسلامة ........

blueyamama

23-08-2008, 11:51 PM

إزيك إزميرالدا ؟ موضوعك جميل ومفيد .

عندي سؤال بالنسبة للتفريز . وهو لو جهزت الاسكالوب والكفته وحطيتهم في البيض والبقسماط وفرزتهم وعاوزة أقليهم هل يأثر لو سبتهم في المطبخ لحد مايسيح ؟ وهل الطعم يتغير؟

79nana

24-08-2008, 12:26 AM

بسم الله ماشااااااااااء الله عليكم يا جماعة وكل ستة وانتم بالف صحة وعافية ويارب يحفظكم لاهلكم واطفالكم
تسلمي ازمرالدا على الموضوع الحلو ده زيك يا حلو
اما عن نفسي بحكم اني في الغربة وانا وزوجي بس وماعنديش اطفال ولا عزايم اعمل كل شي في وقتها عشان اتسلى
بس لو كنت في بلادي اكيد انا كمان افرزن الي اقدر عليه لان
الرز مش زي الرز ووووو لان هنا متلا ما احتاجش انقي الرز ويجي نظيييييف بس ينغسل من النشا
وكمان الخضرة ماتجسيش محتاجة غسل لفترة طويلة زي البلد وهدا كله بياخد وقت
بس انا اقول عن الجزر والخضرة لو اتفرزت ماينفعش نسيبها تفتر على طول من الفريز الى النار

اما المعجنات على حسب نوعها لو عجينة من غير حشو سيبيها تفتر عشان تتشكل

اما لو ورق اسبرنغ رول على طول من الفريز الى النارلانها تبوز لو سبتيها تفتر وهي محشية

والخضروات المفرزنة ماتنفعش للسلطة بتنفع للطبخ بس

اتمنى لكم بالتوفيق يا سيدات البيوت المحترمات
ربي يحفظكم جمييييييييييعا

رمضان كريم

sara17

24-08-2008, 02:35 AM

ما شاء الله
جزاك الله خيرا ووفقك لما يحب ويرضى

azmiralda000

24-08-2008, 03:01 AM

كل سنة و كلكم طيبات يا حبيبات

و الله يا حبيباتي انا بفضل ان في رمضان الليل كله بقدر الأمكان للعبادة بعد الفطار برتاح شوية صغيرة اشرب الشاي و اجري اغسل الأطباق و الذي منه و في الأخر احط القهوة على النار و اشربها و انا بلبس عشان اصلي التراويح في المسجد ( طبعا كل واحدة و ظروفها يعني الأولاد الصغيرين طبعا مش حتقدري تنزلي و يبقى فضل من ربنا لو قدرتي تصليها في البيت ) المهم يا حبيباتي مش حطول عليكم عشان كده خرجت من الموضوع

بس انا بحاول اليومين دول قبل رمضان بأسبوع كل يوم اعمل حاجة عشان في رمضان الشغل يبقى سهل مثلا:

1- 3كيلو سكر في حلة محترمة و عملتها شربات(شيرة)و عبيتها في برطمانات جافة و حطيتها فى الثلاجة.

2- عصجي كمية لحمة و حطي في اكياس .

3- احشي السمبوسة و على الفريزر و وقت القلى سبيها 5 دقائق و اقليها بتبقى احلى من الطازة.

4- شوربة مواسير رائعة للمحاشي و للمولوخية.

5- وحدات الكريب و على الفريزير.

6- تتبيل البانيه بانواعه فراخ لحمة سمك

7- ثوم و عليه ملح و افرميه او دقيه و العلى الفريزر.

8- فلفل حار بفرمه في الكبة مع ملح و اضيف له قليل من الخل (بضيفه على الحواوشي و بعض اطباق الأكل)

9- كفته اللحمة المشوية في الفرن بحطها في اكياس في الفريزر و وقت الأكل اخرجها على بيات على رف الثلآجة و احطها فى الفرن ربع ساعة .

10 - تحمير الدقيق الخاص بالباشاميل و برده على الفريزير و ووقت الأكل اخرج الكمية المناسبة و احلها باللبن و اعمل الباشاميل

و لما افتكر حاجة تانية حقولكم يا حلوين

افكار كلها مفيدة جزاك الله كل خير

افكارك حلوه اوى يا ام نور بس انا مش بحب التوم اخزنه فى الفريزر بحبه طازه على طول غير كده بيعمل ريحه فى لفريزر وبيخلى الاكل كله توم

يا سمسم ماما كمان بتحط التوم فى برطمان زجاج فى الفريزر بس هى بتشيله متقشر و صحيح مش مفروم
بس التوم اللى هنا صينى و سهل التقشير مش زى اللى فى مصر

معلش يا اخت yahia
اتاخرت فى الرد اصل كان عندى حملة تنظيف
بصى يا ستى انا فعلا ببشر الجزر واحطه فى الفريزر بس مش كميا كبيرة يعنى ربع كيلو وبيطلع معايا كويس جدا كانه طازة بس بصراحة انا مش بحطه على السلطة مش بحب طعمه بيها
اما بالنسبة للثوم فده انا بفرمه وبعدين بحطة فى علبة مكعبات التلج فى الفريزر لحد ما يجمد اقوم اشيل كل مكعب واحطة فى كيس يعنى يبقه كل مكعب على قد الطبخة وكده مش بيعمل ريحة او مثلا تحطية فر برطما مقفول بس مش تكبسيه ولما تيجى تطبخى انكشى بالشوكة وطلعى كمية منه على قد الطبخة
ومهم جدا انك ترجعيه على طول الفريزر ماتسبهوش بره

على فكرة يحيي اسمها سمسم او ام نور ههههههههه

هلا مشكورة اختي

انا بسبب ظروف عملي بجهز نصف الطبخة قبل بيوم وزوجي بيكمل اليوم التالي

يعني متلا بعمل المحاشي وبجهزهم كامل بالثلاجة وتاني يوم زوجي الساعة 2 بيركب الطبخة عالنار بوصل من شغلي بتكون استوت

وهيك يعني
بتبل الكبدة والدجاج وهو يدخله بالفرن قرب قدومي للمنزل لأنه يأتي من العمل قبلي
الحياة تعاون وهالشي كويس كتير انا بجهز وهو بيكمل
اعملوا كلكم هيك
والا ليش بنتعب ونشتغل هههههه

ربنا يخليلك زوجك يارب و يهديه لك دايمااااااا

كل سنة وانتى طيبة يا أزميرالدا
أزيك يا أم ياسين يارب يعوده علينا وعليكى وعلى أمة المسلمين أجمعين بالخير والصحة والعافية
طبعا فى الأيام الأولى بيكون عندنا خزين كتير والحمد لله فبيكون سهل عليا أنى أجهز أى حاجة من بالليل وغير الخضار اللى بحفظه فى الفريزرولما بيخلص باشترى الخضار وانا راجعة من صلاة التراويح
مثلا باسلق الفراخ أو اللحمة من بالليل وبانقى الرز ولو الموضوع مكرونة بشاميل أعصج اللحمة
وأعمل البشاميل وأغطيه بالبلاستيك عشان ميعملش قشرة أما المكرونة فاسلقها يومها
وأوقات فى حاجات متنفعش تتعمل ألا يومها واحسن حاجة بعملها أنى بعمل صلصة كتيرة فى الفريزر والثوم مفروم بالفلفل الأحمر والأخضر وباحمر بصل كتير وبرضه بيكون فى الثلاجة بحيث لو كان فيه طبيخ بتخديعة ..........جوعتكم صح
كل سنة وانتم بألف صحة وسلامة ........

اهلا يا ام محمود
تسلمى على مشاركتك
نفسى ادوق اكلك :-M

إزيك إزميرالدا ؟ موضوعك جميل ومفيد .

عندي سؤال بالنسبة للتفريز . وهو لو جهزت الاسكالوب والكفته وحطيتهم في البيض والبقسماط وفرزتهم وعاوزة أقليهم هل يأثر لو سبتهم في المطبخ لحد مايسيح ؟ وهل الطعم يتغير؟

اهلا يا ام نواف
بصى الحاجات دى لازم تطلع من الفريزر على القلى على طول
يعنى يا دوب تسيبيها 10 دقايق بالكتير قبل القلى

بسم الله ماشااااااااااء الله عليكم يا جماعة وكل ستة وانتم بالف صحة وعافية ويارب يحفظكم لاهلكم واطفالكم
تسلمي ازمرالدا على الموضوع الحلو ده زيك يا حلو
اما عن نفسي بحكم اني في الغربة وانا وزوجي بس وماعنديش اطفال ولا عزايم اعمل كل شي في وقتها عشان اتسلى
بس لو كنت في بلادي اكيد انا كمان افرزن الي اقدر عليه لان
الرز مش زي الرز ووووو لان هنا متلا ما احتاجش انقي الرز ويجي نظيييييف بس ينغسل من النشا
وكمان الخضرة ماتجسيش محتاجة غسل لفترة طويلة زي البلد وهدا كله بياخد وقت
بس انا اقول عن الجزر والخضرة لو اتفرزت ماينفعش نسيبها تفتر على طول من الفريز الى النار

اما المعجنات على حسب نوعها لو عجينة من غير حشو سيبيها تفتر عشان تتشكل

اما لو ورق اسبرنغ رول على طول من الفريز الى النارلانها تبوز لو سبتيها تفتر وهي محشية

والخضروات المفرزنة ماتنفعش للسلطة بتنفع للطبخ بس

اتمنى لكم بالتوفيق يا سيدات البيوت المحترمات
ربي يحفظكم جمييييييييييعا

رمضان كريم

اهلا نانا
نورتى
تسلمى على افكارك
ان شاء الله رمضان اللى جاى يكون فى حضنك احلى بيبى صغير و شقاوته تخليكى تجهزى من قبلها ب 10 اايام

ما شاء الله
جزاك الله خيرا ووفقك لما يحب ويرضى

شكرا

Binoo

24-08-2008, 03:15 AM

راااااااااااااااااائع وكل سنة وانتوا طيبين

azmiralda000

25-08-2008, 06:16 AM

راااااااااااااااااائع وكل سنة وانتوا طيبين

و انتى طيبة

OmNour

25-08-2008, 12:36 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ازيكم يا بنوتات او يا ستوتات يارب تكونوا بخير

فيه حاجة افتكرتها و النهارده حعملها بإذن الله تكسير التمر إل بعمله خشاف و اشيله جاهز على النقع في كيس فى درج الثلاجة

كمان خلطة القطايف (المكسرات + الجوز هند + إل بتحبيه)

كمان ممكن تعملي كركديه مركز و تمر هندي مركز ( أنا بجيب قطعة شاش او قماش زي الشاش و اضع قطعة التمر هندى او شوية كركديه فيها و اربطها كويس اعملها صرة (حلوة دي) و بعدين اغلى ميه فى اي اناء مناسب و احطها في الميه و اسيبها طول الليل 12 ساعة مثلا و بعد كده اشيل الصرة دي و اعصرها بإيدي و اشيل التمر هندي او الكركديه في برطمانات و وقت الاستعمال بحط منه على ميه مذوبة فيها السكر و بيكون رائع و ممكن تحطي كوكتيل تمر هندي و كركديه بيطلع لونه حلو قوي)

كمان بجهز المانجو زي ما كلنا عارفين شيلى اللحم بتاعها و حطيها فى الفريزر و الجوافه شيلى البزر و برده على الفريزر و قبل الفطار بشوية اضربها في الخلاط بعد اضافة الماء و السكر و فيه ناس بيضيفوا السكر معاها وقت التخزين و ممكن المشمش برده و الكانتلوب

و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

azmiralda000

26-08-2008, 03:13 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ازيكم يا بنوتات او يا ستوتات يارب تكونوا بخير

فيه حاجة افتكرتها و النهارده حعملها بإذن الله تكسير التمر إل بعمله خشاف و اشيله جاهز على النقع في كيس فى درج الثلاجة

كمان خلطة القطايف (المكسرات + الجوز هند + إل بتحبيه)

كمان ممكن تعملي كركديه مركز و تمر هندي مركز ( أنا بجيب قطعة شاش او قماش زي الشاش و اضع قطعة التمر هندى او شوية كركديه فيها و اربطها كويس اعملها صرة (حلوة دي) و بعدين اغلى ميه فى اي اناء مناسب و احطها في الميه و اسيبها طول الليل 12 ساعة مثلا و بعد كده اشيل الصرة دي و اعصرها بإيدي و اشيل التمر هندي او الكركديه في برطمانات و وقت الاستعمال بحط منه على ميه مذوبة فيها السكر و بيكون رائع و ممكن تحطي كوكتيل تمر هندي و كركديه بيطلع لونه حلو قوي)

كمان بجهز المانجو زي ما كلنا عارفين شيلى اللحم بتاعها و حطيها فى الفريزر و الجوافه شيلى البزر و برده على الفريزر و قبل الفطار بشوية اضربها في الخلاط بعد اضافة الماء و السكر و فيه ناس بيضيفوا السكر معاها وقت التخزين و ممكن المشمش برده و الكانتلوب

و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ما شاء الله افكارك كلها حلوة
تسلمى يا ام نور

yehia2007

27-08-2008, 04:13 AM

برافو يا ام نور شطوره اوى

انا امبارح دمست فول وقسمته على اكياس وحطيته فى الفريزر

عايزه برده اطحن شوية مكسرات مع قرفه وجوزهند وزبيب واشيلهم زى ما قالت ام نور للقطايف والكنافه

إم قتيبة

27-08-2008, 01:14 PM

انا نفس الشي كل يوم بيوم

OmNour

30-08-2008, 02:43 AM

السلام عليكم يا حلوات

شاطرة يا حبيبتي الفول فعلا تخزينه سهل و محدش بيستغنى عن الفول طبعا

ان شاء الله اول يوم رمضان حنفطر محشي كرنب و النهارده عملت تسبيكة المحشى : معلقتين سمن كبار و اضيفي البصل المبشور حتى يشف او يصفر و بعدين عصير الطمام و الملح و الفلفل و البهار المفضل ليكى ( انا بحط فلفل + نعناع ناشف + بهار لحمة + مكعب ماجي) و اتركيى على النار حتى تتسبك الطماطم و علامة التسبيك ان السمن يظهر فوق الوجه و كمان ريحة الطمام متبقاش نية و بعد كده اطفي النار و حطي الخضرة شبت و بقدونس و كسبرة و اتركيها تبرد ثم شليها في كيس فى الفريزر و انا مش ححطها في الفريزر و لكن على الرف لأن بمشيئة الرحمن كلها يومين على اول يوم في رمضان و ساعة الطبخ يدوب تغسلي الرز و تصفيه و تحشي طبعا بتوفر وقتك لحاجات كتير

كمان البصل بتاع رز السمك انا بنحب نعمل الرز بتاع السمك مش احمر قوي عشان ميكونش تقيل حمري البصل فى زيت لغاية ما يحمر ذهبي ثم اضيف الكاري و بهار سمك (جاهز من العطار) و الملح طبعا و لما يبرد في كيس و على الفريزر و ساعة الطبخ حطي مقدار الماء المناسب للرز و معاه الخاطة و لما يغلى حطي الرز

لامار2008

30-08-2008, 03:21 AM

عن نفسي حسب الظروف احيانا اجهز قبل بيوم واحيانا كل يوم بيومه
موضوع حلو ومفيد تسلمين
كل عام وانتم بخير

فلوووووونة

30-08-2008, 04:50 AM

مشكوره أختي على الافاده الجديده

yehia2007

30-08-2008, 05:25 AM

شكرا يا ام نور والله مش عارفه اقولك ايه بجد

انا برده حعمل محاشى اول يوم وجايبه الخضره وخابفه تبوظ ومش عارفه اعمل ايه بس كده كويس اوى الصبح ان شاء الله حعمل التسبيكه بتاعت المحشى واشيلها
ربنا يخليكى وما نتحرمش من خبراتك الجميله

عروس الاسكندرية

30-08-2008, 05:46 AM

السلام عليكم يا بنات انا بجهز حاجات كتيرة في الفريرز ووقت الاستعمال بطلعها زي الكبيبه الشامي بعد اما اعملها احطها في صنيه مرصوصه في الفريرز واما تجمد اجمعها في اكياس وزيها الكفته والهامبرجر كمان العصاج اما اكل الي بيتعمل قبلها بيوم يعتبر اغلب الاكل يعني المكرونه بالباشميل والبطاطس البيوريه تجهز على السوى المحاشي كلها بس تبقى الخلطه متسبكة مش ني في ني الكوسا بالباشميل انا بقطعها واعصج معاها اللحمه واحطها في الفريرز ووقت الطبخ اطلعا اطيف عليها الباسميل بس كمان لو هعمل طبيخ اسلق اللحمه واعمل تسبيكة الخضار وتاني يوم احط الخضار بس عشان يستوي
كمان الي بسهلي الموضوع تخزين جميع الخضار والطماطم والثوم في الفريزر ده بيسهل جدا وقفه المطبخ واي استفسر انا تحت امركم
وميرسي على الموضوع الجميل

OmNour

30-08-2008, 02:31 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اهلا بكل الحبيبات

عارفة يا yehia بمناسبة الخضرة عايزة تحتفظي بالخضرة طازة لأكثر من اسبوعين بدون مبالغة اول ما تجيبى الخضرة نظفيها و اغسليها و بعد كده جيبي فوطة و بليها ميه كويس و اعصريها و بعد كده حطي الخضرة المغسولة فيها و لفيها كويس و حطيها على رف الثلاجة و بعد كده كل يومين ثلاثة شيلي الخضرة و بلي الفوطة و اعصريها و حطي فيها الخضرة و كل يومين تعملى الشغلة البسيطة دي تفضل الخضرة بمشيئة الله طازة كأنك لسه واخداها من الأرض و انا مش عايزة اقول ان الخضرة بتفضل عندي احيانا شهر زي البصل الأخضر و الشبت و بالقدونس و الحاجات الضعيفة شوية زي الخس و الكسبرة مثلا تقعد اسبوعين

و بعدين اوعي تسيبي اي خضار في كيس لأن الأكياس بتخلي الخضار عموما يفسد لأن بتمنعي عنه الهواء الازم لتنفسه
و السلام عليكم

ananas

30-08-2008, 07:40 PM

اخوانى انتم نسيته حاجة مهمة جدا البليلة انا شخصيا بجيب القمح المبشور وانقع منها منها حبة يوم بليلة واتنى يوم اغير الميه واغسلة واحط مياه جديدة واحطها على النار وبعد ماتستوى احطها فى علبة واشيلها فى الفريزر وكل يوم على السحور اطلع العلبة واخد منها شوية واحط عليها اللبن والسكر واسخنها وبالهنا والشفاء

ام عبودي2008

31-08-2008, 07:49 AM

انا تعلمت من امي الله يحفظها كل شي يوم بيوم مع العلم انو امي موظفة بس تلحق تعمل الاكل بوقتو

أحبــ يا الله ــك

31-08-2008, 08:09 AM

أحنا كل يوم بيومو

موضوع حلو بارك الله فيك

annabella

31-08-2008, 04:08 PM

انا بجهز الأكل يوم بيومه مع انى بشتغل لكن أكل التلاجه مابنحبوش خااااااااااااالص مع احترامى وتقديرى للأخوات .
أما عن الأكلات التى تحتاج لوقت طويل بعملها يومين الأجازه.
تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وقراءة القرآن.

ام يوسف000

12-09-2008, 10:34 AM

ام ياسين ياقمر
شكرا انك كتبتي في الموضوع ده
عندي عزومة يوم الاحد لاصحاب جوزي وححضر كل حاجة ان شاء الله قبلها بيوم
ادعيلي اشرفه قدام اصحابه
انا ناويه اعمل
محشي فلفل وورق عنب
سمبوسك
مكرونة بشاميل
الخضار كوسة وملوخية
فراخ مقلية
مش عارفه اعمل ايه كمان قولولي لو عندكو افكار
العدد 10 افراد
سؤال ياجماعة ايه هو السماق ياتري ليه اسم تاني
شكرااااااااااااااااااااااا

أم مــــالــــك

12-09-2008, 12:44 PM

مشكورة على الموضوع ازميرالدا

انا بصراحه بعمل كل شيء بيومه
بس قبل بيوم باختار الاكله الي عوزاها وبتأكد انه موجود عندي كل الحاجات الي عوازاهم ليها
واذا ناقصني شيء من المواد بتاكد اني بشتريها علشان تاني يوم يمكن انزنق وما يكون عندي وقت
بس المحاشي وورق العنب وتتبيل اللحمه والدجاج بحب اعملها قبل بيوم وبكون مرتاحه منهم

الشوربه ممكن اعمل كميه تكفي 4-3 ايام وكل يوم انقص كميع منها واسخنها يعني ما اسخن الحله كلها لانه الشوربه بتحمض
وممكن اعمل يخنه ليومين متل ملوخيه فاصوليا باميا
بس الارز بعمل كل يوم رز جديد بكون اطيب واجمل

واذا تذكرت كمان حجات حرجع اخبركم عنها

OmNour

13-09-2008, 04:20 AM

الى الأخت أم يوسف

http://www.lakii.com/cookportal/modules.php?name=Dic&qid=44&op=sd

السماق كل المعلومات في الرابط السابق

yehia2007

13-09-2008, 07:41 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اهلا بكل الحبيبات

عارفة يا yehia بمناسبة الخضرة عايزة تحتفظي بالخضرة طازة لأكثر من اسبوعين بدون مبالغة اول ما تجيبى الخضرة نظفيها و اغسليها و بعد كده جيبي فوطة و بليها ميه كويس و اعصريها و بعد كده حطي الخضرة المغسولة فيها و لفيها كويس و حطيها على رف الثلاجة و بعد كده كل يومين ثلاثة شيلي الخضرة و بلي الفوطة و اعصريها و حطي فيها الخضرة و كل يومين تعملى الشغلة البسيطة دي تفضل الخضرة بمشيئة الله طازة كأنك لسه واخداها من الأرض و انا مش عايزة اقول ان الخضرة بتفضل عندي احيانا شهر زي البصل الأخضر و الشبت و بالقدونس و الحاجات الضعيفة شوية زي الخس و الكسبرة مثلا تقعد اسبوعين

و بعدين اوعي تسيبي اي خضار في كيس لأن الأكياس بتخلي الخضار عموما يفسد لأن بتمنعي عنه الهواء الازم لتنفسه
و السلام عليكم

شكرا يا ام نور على المعلومه الحلوه دى

انتى عارفه انا بلف الخضره فى جرنان واغطيهم بكيس وسيبهم فى التلاجه برده بيفضلو فتره كويسين ولو لقيت الجرنان اتبل شويه بغيره والخضره بتفضل كويسه
ممكن تفضل كويسه حوالى اسبوع او زياده شويه

ام يوسف000

13-09-2008, 08:55 AM

الى الأخت أم يوسف

http://www.lakii.com/cookportal/modules.php?name=Dic&qid=44&op=sd

السماق كل المعلومات في الرابط السابق
شكرااااااااااااا خالص لاهتمامك وردك
جزاك الله كل خير

OmNour

14-09-2008, 06:55 AM

شكرا يا ام نور على المعلومه الحلوه دى

انتى عارفه انا بلف الخضره فى جرنان واغطيهم بكيس وسيبهم فى التلاجه برده بيفضلو فتره كويسين ولو لقيت الجرنان اتبل شويه بغيره والخضره بتفضل كويسه
ممكن تفضل كويسه حوالى اسبوع او زياده شويه

ولا شكر ولا حاجة يا حبيبتي

و انتي إلـ بتعمليه نفس إلـ بعمله بس اوعي يا حبيبتي تحطي اي اكل بعد كده في ورق جرائد لأن ورق الجرائد بيستخدم فيه ملدة الرصاص للطباعة و دي مادة الله يعافينا و يعافيكي و يعافي كل المسلمين بتسبب مرض السرطان و لذلك فوطة المطبخ احسن و ربنا يديك الصحة و يباركلك

OmNour

14-09-2008, 06:56 AM

شكرااااااااااااا خالص لاهتمامك وردك
جزاك الله كل خير

جزانا و جزاكي يا حبيبتي

رحاب الأخوه

19-09-2008, 01:33 AM

مشكورين على المجهود الرائع والافكار الأروع

أنااعمل السمبوسة بالرقاق و باللحم المفروم واحفظها في الفريز ومتى مابغيت
خرجتها قبل بفتره وقليتها

وطبعا البيتزا والعيش باللحم اسويها كامل قبل كل يوم وبعدين اسخنها من تحت واخليها تبرد واحطها في الثلاجة وبعدين اخرجها واسخنها من الوجه وتكون جاهزة

كيكة التوست اعملها بعد قبلها بيوم وازينها واخليها في الثلاجة لما وقت الزوم

وبالنسبة بالحلا

كاسات الحلا سواء الجلي او الطبقات واسويها قبلها بيوم
وتشيز كيك الاوريو ينفع قبلها بيوم
وحلى كب كيك بعد ينفع
وحلى الزبادي
وغالبا الحلى ينفع تسويها قبل يوم العزومة

واذ افتكرت شئ برجع اقولكم
وان شاء الله تكونو لقيتوا فائدة من كلامي

ام دادا

18-04-2009, 04:43 PM

السلام عليكم

مشطلتي انا ان زوجي مايعجبه الطبخ بهذي الطريقه

اتذكر مره سويت مكرونه سباقيتي

وكنت مفرزنة اللحم المفروم المعصج طبعا

وطلعته وحميته وجطيته على المعكرونه السباقيتي المسلوقة مع

صلصة الطماطم المسبكه ماعجبه ابداا

كلا منه لكن

كان غدا لكن ماجت الساعه 7 مساءا الا يقول جوعان جداااا

سوي عشا وهذي مي عادته

وش اسوي هل طريقة تخزيني خاطئه

لاني حطيت اللحم في قدر عادي وكان مغطى

في الفريزر؟؟

ارجوكم اجيبوني

ام دادا

04-05-2009, 05:48 PM

up

up

up

--ايمي--

04-05-2009, 07:24 PM

السلام عليكم طبعا الموضوع جميل جدا واكيد هدخل تانى لما اروق واقولكم على تجهيزاتى بس عاوزة ارد على الاخت ام دادا حبيبتى اهم حاجه انك لما تحطى اي حاجه في الفريزر تكون في اكياس بلا ستيك او علب بلاستيك محكمة الغلق عشان ممكن تكون اللحم بتاعتك اخدت ريحه الفريزر اوريحة الاكل الموجود وكمان يا جماعه اللي بيتبقا عنده اي اكل ميحطهوش في التلاجه في نفس االقدر او الحلة او الطنجرة المطبوخ فيها لانها بتتفاعل مع الاكل ففيه مثلا علب بغطا محكم نحط فيها البواقي وكمان مش بتاخد حيز في التلاجه وفيه علب مخصوص للتلاجة نفضي فيها الاكل المتبقى ارجو اكون افادتك بس انا دايما بفرز اللحم المعصج بعمل كمية على بعضها وقسمها في اكياس وعلى الفريزر وقت ما احتاجها اطلعها تفك واستخدمها

صحبه الجنه

05-05-2009, 04:12 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مشكووووووووووووووووووره ام ياسين علي الموضوع الجميل ده

بالنسبه لتجهيز الاكل من قبلها

انا بعتمد علي اللي انا شايلاه في الديب فريزر

يعني مثلا

الخضار بكل انواعه يادوب احطه في القدر وعليه الصلصه اللي مجهزاها مسبقا في الفريزر
والشوربه الي برده مجهزاها في الفريزر

وعملت اليومين اللي فاتو كفته عاديه علي هيئه كرات صغيره وسويتها في الفرن وعملت منها اكله والباقي قسمته علي كيسين وحطيتهم في الفريزر

وامبارح طلعتهم وعملت بيهم صينيه قلقاس تحفه
نفسي اصورهالكم واقدمها

وكمان خلطه المحشي بالخضره وعلي الفريزر

وطبعا اللحمه المعصجه في الفريزر

وكمان ياجماعه اللي عندها ديب فريزر او عندها مكان في الفريزر ممكن تحشي محشي الكرنب عادي وتحطه في علب وبيقعد مده برضه للعزايم يادوب يطلع من قبلها بفتره كافيه وتتحط له الشوربه وخلاص انا مجربه وكان طعمه تحفه

وتصدقوا ماما مدياني ممبار محشي ومسلوق وحاطاه في الفريزر ولما اعوزه بطلعه وبحمره

حتي السكسكي ممكن لما تعملي كميه<<طبعا الوالده الله يخليها هي اللي بتعمل وتديلي شويه >> تشيلي منها حبه في الفريزر

كل ده طبعا بيسهل عملك ويخليكي تخلصي اكلك بسرعه

ياريت اكون افدتكم

في امان الله