₪طبق متميز₪مكرونة فزيولى مع كفتة سريعة

[weza2000]

http://www.lakii.com/img/all/Dec07/uWbtMr12120101.gif




مكرونة فزيولى مع كفتة سريعة

*****

اخواتى العزيزات اليوم حابة انزللكم اول موضوع لى فى قسم الطهو وكان نفسى تبقى حاجة جديدة ولكن اظن ان كتير مننا بيعملها وخصوصا انها سهلة واقتصادية بس على الرغم من كده انا اردت انزلهالكم بطريقتى الخاصة عساها تعجبكم

الاكلة هى مكرونة فزيولى مع كفتة بالفرن

ودى مقادير الكفتة

500جرام لحم مفروم

2بصلة مبشورة ناعم

1طماطم

2بيضة

3ملاعق كبيرة بقسماط ناعم

حزمة بقدونس مفروم ناعم

توابل منوعة (ملح وفلفل وبهارات -روز مارى-زعتر-قرفة)من كل نوع تقريبا نصف ملعقة صغيرة ولو تحبيها حارة ممكن تستخدمى قرن فلفل حار

والطريقة

نخلط جميع المكونات مع بعض ونتركها فى الثلاجة مدة ساعة تقريبا...ثم نقوم بتشكيلها مثل الاصابع او الكرات

ونضع عليها من اعلى ملعقة زبدة او دهن غنم لو اللحم بدون دهن بيعطيها ريحة طيبة...ثم نضعها فى الفرن وتكون جاهزة بعد 15 دقيقة تقريبا

ودى صورتها قبل دخولها الفرن وسامحونى انى ما صورت خطواتها كلها عشان انا اخدت قرار التصوير بعد اما قمت بتصبيعها

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/3Yqap907141544.jpg

وده شكلها النهائى بعد التسويةوتزين بالبقدونس المفروم وقطرات المستردة


http://www.lakii.com/img/all/Jul08/qhwyrB07141545.jpg

اما المكرونة فمقاديرها كالتالى

كيس مكرونة 500 جرام وانا افضل الفزيولى او الاسباجتى وطبعا تنفع باى نوع تفضليه

حوالى 3ملاعق زيت زيتون
توابل (ملح وفلفل )وممكن روز مارى او بهارات ايطالية بتكون الذ بس المرة دى ما كان عندى
ولو بتحبى الاكل حار ممكن شوية هوت صوص حسب الرغبة

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/Pw80oM07141546.jpg

1بصلة صغيرة مقطعة صغير
قرن فلفل اخضر مقطع صغير


http://www.lakii.com/img/all/Jul08/FqxDnC07141547.jpg

نصف لتر عصير طماطم حوالى 4 حبات كبيرة


http://www.lakii.com/img/all/Jul08/9HFp9207141548.jpg

5 حبات مشروم ابيض مقطع

حوالى نصف كوب زيتون مخلل اسود او اخضر مقطع

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/u2mfUN07141548.jpg

الطريقة

يتم سلق المكرونة بالطريقة العادية فى ماء وملح وشوية زيت عشان ما تعجنش وبعدين نصفيها وده شكلها بعد التصفية من الماء

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/SJGi2D07141546.jpg

ونقوم بوضع البصلة المقطعة مع الزيت على النار حتى تصفر ثم نضيف الفلفل الاخضر ونقلب لمدة دقيقة ثم نضع المشروم والزيتون ونقلب حوالى دقيقة تانية واخيرا نضيف عصير الطماطم والتوابل ونتركها حتى تتسبك ويتبخر الماءوده شكلها بعد وضع الطماطم

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/FekVOc07141549.jpg

ثم تطفى النار ونضع المكرونة ونقلب برفق حتى تتجانس معا

وده بيكون شكلها النهائى وتتزين ببقدونس مفروم وجبن شيدر او برميزان مبشورة

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/KWpvfu07141549.jpg

وانا قدمت جنبها طبق باذنجان ابيض مخلل

وده شكل الثلاثة مع بعض


http://www.lakii.com/img/all/Jul08/lb0Bl507141550.jpg





اتمنى يعجبكم

[الاصــيل]

تسلم ايديك ..... بارك الله فيك

[weza2000]

مشكورة حبيبتى واهديكى اول طبق منها

[hanan73]

تسلم الأيادي
انا من عشاق الكفتة والكرونة
جزاك الله خيرا

[موعوده]

ما شاء الله شرح ممتاز ومجهود متعوب عليه
يعطيكي العافيه

[بنت سليمان]

ما شاء الله
كل طبق احلى من اللي قبله وكملتيها بالباذنجان 00حرام عليكي
الف صحه وسلمت يدينك

[omroro-4]

اطباق شهيه ما شاء الله تسلم ايديك الف شكر

[z84]

تسلم الايادي

[nancy kareem]

تسلم ايدك

[yehia2007]

تسلم ايدك اكله تجنن وشكل الكفته جميل

[حنان(البحرين)]

تسلم يدكِ عزيزتي على الأكله الطيبه

[قلبي الطيب]

ما شاء الله رووووووووووووعة شكلها
وطيبة تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيك الصحة والعافية

[soso22]

تسلم الأيادي شكله رووووووووووعة
الله يعطيك العافية

[*mariam*]

http://www.althkra.net/pic/ep/Z6.gif

[عاشقة الحلويات]

تسلم الأيادي

أنا من محبي المعكرونة جداً

[ام خالد*]

يسلموووووووووو الايادي حبيبتي

[أم أحمد 2007]

يسلمووووووووووووووووووووووووووو ومشكورة حبيببتي شكلها ولا أروع

[AL-DANA]

تسلم ايدج حبيبتي

والله يعطيج العافية

[روزه 92]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-47.gif

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي

[جميلة الكون]

شوا هالطبق الرائع حلو كثيرررررررررررررررررر يسلموا ايديكي وصحتين