قلبي الطيب
13-07-2008, 11:16 AM
http://www.lakii.com/img/all/Dec07/uWbtMr12120101.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك خواتي في قسم الاطباق الرئيسية أنا أول مرة اشارك في هذا القسم وتشجعت بأن اشارك فيه وان شاء الله تعجبكم مشاركتي وأنا اليوم جبت لكم المقلوبة بس أجنحة الدجاج وان شاء الله تنا ل أعجابكم معلش طولت عليكم
المقادير :
أجنحة دجاج حسب حجم العائلة
4بطاطس - 3باذنجان - 3 فلفل + فليفلة - ثوم -بصل -بندورة - بهارات - بهارات الرز وكركم طبعاً كل شي حسب الكمية الى عاوزة تعمليها أنا عملتها كمية قليل لانو ما في الإ أنا وزوجي وأن شاء الله ربنا يعطينا أولاد .
شوفوا أن طبخت الأحنحة قمت بتقليب البصلة حتى ذبلت ووضعت الأجنحة وقلبتهم شوي وبعد هيك وضعت الماء وبهارات الشوربة ورق الغار حسب ما في عندك .
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/94F30323.jpg
بعد ما استوى الأجنحة قمت برفعهم من الشوربة لكي تقلى
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/4Dg30447.jpg
وتم قلي البطاطس والباذنجان والدجاج والبصل والفلفل والبندورة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/ozb30483.jpg
وهيك رصيت الاجنحة بالأول وكان عندي فخذة دجاج كمان وضعه معهم أكيد ملاحظين
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/SJF30530.jpg
وكنت منقعة الرز قبل 10 دقائق بالماء وعليه البهارات والكركم وصفيته
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/ni530564.jpg
هيك رصيت البطاطس
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/dSj30583.jpg
وفوقه الباذنجان
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/W0f32852.jpg
وبعدها رصيت البندورة والبصل والفلفل
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Xzb30656.jpg
وثم الرز ع الوجه ونضع عليها الشوربة مقدار ما يغطي الرز ويسويه وع نار هادئة لحد ما تنضج
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/i5p30918.jpg
وهيك تم نضجها وهى الشكل
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/CwI30948.jpg
وهذا كمان الصحن مشانكم وان شاء الله تعجبكم حبيباتي
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/qyX30975.jpg
دعواتكم لنا
وجزاكم الله كل خير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك خواتي في قسم الاطباق الرئيسية أنا أول مرة اشارك في هذا القسم وتشجعت بأن اشارك فيه وان شاء الله تعجبكم مشاركتي وأنا اليوم جبت لكم المقلوبة بس أجنحة الدجاج وان شاء الله تنا ل أعجابكم معلش طولت عليكم
المقادير :
أجنحة دجاج حسب حجم العائلة
4بطاطس - 3باذنجان - 3 فلفل + فليفلة - ثوم -بصل -بندورة - بهارات - بهارات الرز وكركم طبعاً كل شي حسب الكمية الى عاوزة تعمليها أنا عملتها كمية قليل لانو ما في الإ أنا وزوجي وأن شاء الله ربنا يعطينا أولاد .
شوفوا أن طبخت الأحنحة قمت بتقليب البصلة حتى ذبلت ووضعت الأجنحة وقلبتهم شوي وبعد هيك وضعت الماء وبهارات الشوربة ورق الغار حسب ما في عندك .
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/94F30323.jpg
بعد ما استوى الأجنحة قمت برفعهم من الشوربة لكي تقلى
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/4Dg30447.jpg
وتم قلي البطاطس والباذنجان والدجاج والبصل والفلفل والبندورة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/ozb30483.jpg
وهيك رصيت الاجنحة بالأول وكان عندي فخذة دجاج كمان وضعه معهم أكيد ملاحظين
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/SJF30530.jpg
وكنت منقعة الرز قبل 10 دقائق بالماء وعليه البهارات والكركم وصفيته
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/ni530564.jpg
هيك رصيت البطاطس
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/dSj30583.jpg
وفوقه الباذنجان
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/W0f32852.jpg
وبعدها رصيت البندورة والبصل والفلفل
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Xzb30656.jpg
وثم الرز ع الوجه ونضع عليها الشوربة مقدار ما يغطي الرز ويسويه وع نار هادئة لحد ما تنضج
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/i5p30918.jpg
وهيك تم نضجها وهى الشكل
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/CwI30948.jpg
وهذا كمان الصحن مشانكم وان شاء الله تعجبكم حبيباتي
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/qyX30975.jpg
دعواتكم لنا
وجزاكم الله كل خير