₪وصفه متميزه₪ أبو بسطي >>>> طبق شامي أصلي 100% وبالصور

[نـور الدرب]

http://www.lakii.net/images/Dec06/hanan_targama1.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

هذا الطبق من الأطباق السورية الشامية تحديداً ،، ( أبو بَـسْـطي ) >>> ولا تسألوني ليش هيك اسمه
والصراحة هو طبق مفيد ولذيذ كتير وبيشبه بمكوناته ( طباخ روحو ) كمان طبق شامي >> أسامي عجيبة ،، واعذروني يا بنات المقادير رح تكون حسب عيلتك وما في شي محدد

المقادير:
لحمة خاروف أو بقر مسلوقة مع ( بصلة ، ملح ، فلفل حب ، هيل حب ، عود قرفة=دارسين ، ورق غار )
يقطين مقطع مكعبات ويللي ما بيعرفه هي صورته ،، طبعا هي قطعة منه وهو كبير كتير هون عنا ما بعرف كيف شكله ببلادنا العربية ,, وقشرته خضراء من برة وقاسية نوعاً ما ,,,
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/A06Q5P06121545.jpg
بصل مقطع مكعبات
بندورة مقطعة مكعبات
حمص حب ( معلب ) نصف علبة أو قد تم سلقه بالطبع
3 م. ك معجون الطماطم أو حسب الرغبة
3 م.ك نعنع يابس تقريبا
2 سن كبير ثوم مهروس
3 م .ك عصير تمر هندي مركز أو حسب الرغبة

الطريقة:
يقلب البصل بزيت مازولا أو سمنة حتى يذبل
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/ENLRKM06121546.jpg

تضاف البندورة وتقلب معه
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/e5HNb406121548.jpg

يضاف الحمص ويقلب
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/Pbmsyj06121549.jpg

ثم يضاف اليقطين ويقلب حتى ينضج ولا يحتاج كثيرا من الوقت ,, ويضاف ملح وفلفل حسب الرغبة ,, أنا أضفته بالآخر لأن الخضر عنا بشكل عام تستوي سريعا
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/qIFyAs06121550.jpg

وعندما ينضج اليقطين يضاف قليلا من مرق اللحم حسب الرغبة وقطع اللحم ويضاف معجون الطماطم
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/dliUMn06121551.jpg

ثم عندما يغلي يضاف الثوم والنعنع اليابس والتمر الهندي ،، ويترك قليلا على نار هادئة حتى يتسبك ،،
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/yHrx4106121552.jpg

يقدم بجانبه الرز بالشعيرية أو البرغل بالشعيرية وهو معه ألذ طبعاً
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/KKIBPd06121552.jpg

ويؤكل بجانبه الخضرة المتنوعة ( جرجير ، بصل أخضر ، فجل ، فليلفة خضراء ) وعذراً لرداءة الصور ,,, >> تصوير موبايل ,,, وأعرف أنها كبيرة وليس عندي فوتو شوب ،،
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/zy1ThO06121557.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/L6Qn3406121557.jpg


وصحة وعافية وأي سؤال أنا جاهزة ,,,,
ونحن هيك بنقول
أبو بسطي .... كلي وانبسطي .....:ss:

[شخبط شخبيط]

ما شااااااااااااااااء الله
تسسسسسسسسسلم الايادى
باين عليه لذيذ جدااااااااا وانا كمان بحب القرع العسلى(اليقطين)
وكمااااااااااااااااااااان صحى جدااااا
وانا اخدت الطبق ده
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-1da84a5314.jpg (http://mkani.com/vb)

[Dr.MeMe]

يسلموووووووووووووو

[تورتاية بالكريز]

شكله رائع والله عجبني كتير بس ياترى ممكن نحط دبس الرمان بدال التمر هندي يسلموا ايدكي شكله شهي كتير والله

[رندوش]

ما شاء الله وصفه شهيه تسلمي عزيزتي
ما بتحتاجي لتصغير الصور الفوتو شوب انت ممكن على الرسام تصغري الصور عزيزتي
ننتظر المزيد من اطباق الشام الشهيه وخاصه طباخ روحوا بموت فيه
واليقطين هو القرع الاصفر وتسلمي يا عسل

[yola]

يسلم الايادي وما في احلى من الاكل الشامي

[amal250]

تسلم الاياددددددددددى
ماشاءالله عليكى

[لبنان وحبايبه]

الله يعطيك العافية ويسلم دياتك حبيبتي

طبق لذيذ وان شاء الله بالهنا

[لالي لافندر]

تسلم ايديك حبيبتي
اكلة شهية وطريقة شرحك حلوة
يعطيك الف عافية
وبانتظار المزيد من اكلاتك يا شطورة

[د.سوسن]

يسلموا دياتك يا عسل
وصفه طيبه و شرح و اضح
يعطيكي العافيه

[نـور الدرب]

يا مية أهلين وسهلين بالكل نورتو والله فرحت كتير بطلتكن والله يجزيكم الخير
رندوش والله خجلتيني بالتميييز عن جد الله يجبر خاطرك إن شاء الله المرة الجاية رح صغر الصور بالرسام شكرا لإلك كتير
تورتاية بالكريز اي طبعا عزيزتي فيكي تستبتدليه بدبس الرمان إذا بتحبي ،، وألف صحة مقدماً

بنات عن جد جربوها كتير طيبة ومفيدة بنفس الوقت ،،، واليقطين من الأكلات المحببة للرسول اللهم صل وسلم وبارك عليه ،،،

[*عاشقة الاقصى*]

يسلموا ايديكي على الطبخة الطيبة

[تالا عبدالله]

رووووووووووووووووووعة ما شاء الله

[shaier]

الله يعطيك الف عافية

[omroro-4]

طبق شهي تسلم ايديك الف شكر

[ام خالد*]

رووووووووووووووووووووووووووووعه

[ميرابيل]

الإسم غريب بس الطبخة شهية
يسلموا إيديك

[NICE]

كمان أهل حمص عندن(أبو بسطي كلي وانبسطي) بس الطريقة غير شكل

[NICE]

الطريقة كالتالي:
يقلّى البصل والثوم بزيت الزيتون
يضاف القرع المقطع(القرع الأخضر موقرع العسل)ورشة: نعنع-ملح-كزبرة -فلفل
بعد أن يستوي القرع تضاف البندورة المقطعة
يسلموإيديك نور الدرب

منجرب طريقتك .. أكيد أطيب

[noorelhoda]

ماشاء الله تبارك الله رووووعه
بس هل هو القرع
جزاك الله خيرا

[زهور الايمان]

تسلم ايدك

[Rino]

ما شاء الله عليكي يا أختي
بتعرفي رغم إني من قلب مدينة دمشق ( من القيمرية ) بس هاي أول مرة بسمع بها الأكلة بس أكيد كتير طيبة متل كل الأكلات الشامية تسلم إيديك و تعيشي و تطبخي با رب

[san79]

يسلمو هل الايدين

[نـور الدرب]

أهلا وسهلا بكل من مر موضوعي ،،، الله يجزيكن الخير يا رب ،،، جميعا ً ،،،

الطريقة كالتالي:
يقلّى البصل والثوم بزيت الزيتون
يضاف القرع المقطع(القرع الأخضر موقرع العسل)ورشة: نعنع-ملح-كزبرة -فلفل
بعد أن يستوي القرع تضاف البندورة المقطعة
يسلموإيديك نور الدرب

منجرب طريقتك .. أكيد أطيب
أهلين نايس عزيزتي وأهلين بأهل حمص ،، ويسلمو كتير على وصفتك تقريبا بيشبهو بعض ،،،
ماشاء الله تبارك الله رووووعه
بس هل هو القرع
جزاك الله خيرا
أهلا نورالهدى ،، طبعا بتختلف المسميات بس اليقطين اللي شكله متل البطيخة أما القرع مرات في ناس بيحشوه كمان وهو غير عنه ،،، أنا حطيت صورة قطعة منه ببداية الموضوع ،،، إن شاء الله تكون وضحت الفكرة
ما شاء الله عليكي يا أختي
بتعرفي رغم إني من قلب مدينة دمشق ( من القيمرية ) بس هاي أول مرة بسمع بها الأكلة بس أكيد كتير طيبة متل كل الأكلات الشامية تسلم إيديك و تعيشي و تطبخي با رب
مية أهلين رينو ،،، فعلا هي من الأكلات اللي مو كتير معروفة هلأ ماما كانت بتعرفها بس ما كانت تتطبخها كتير ،،، سبحان الله أنا تعلمتها هون بالغربة من مرة عم زوجي ،،، ولسة في كتير أكلات ظريفة ما بنعرفها ،،، تشرفت فيكي عزيزتي ،،، وع كل حال اسألي الوالدة عنها وأكيد رح تعرفها ،،،

[ام البنين2004]

شكله لذيذ و فعلا صحي

شكرا اختي

[om osamh]

http://img208.imageshack.us/img208/9200/rdd127bv9.gif

[shahed60]

ما شاء الله حلوة كتيررررررررررر

[إم قتيبة]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/m_219.gif (http://www.yesmeenah.com/)

[درة الوجود]

ما شاء الله طبق حلو كثير,,,تسلم أيدك الحلوة...
شهاني كثير طبق البرغل بالشعرية اللي جنبه...

الله يهون عليك غربتك..

[z84]

تسلم ايدك ماشاء الله شكله طيب

[alyaman]

أبو بسطي .... كلي وانبسطي .....
هههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
من زمان ما سمعت الكلام الشامي ... (الرائع بنظري )


حبيبتي .... نور الدرب
الف صحة على قلبك وعلى قلب عيلتك
وان شاء الله مطرح ما يسري يمري
ومطرح ما يأسس يبني


شكرا

[*mariam*]

مشاء الله تسلم ايدايك ويعطيك العافيه

[نـور الدرب]

يا مية أهلا وسهلا بالكل نورتو الموضوع ،،، وشكرا للمرور الكريم ،، وألف صحة وهنا ،،،

[ندى الإخاء]

ما شاء الله
يسلموا ايديكي مبينة لذيذة
الله يجزيكِ الخير يا عسل

[قلبي الطيب]

يسلموووووووووووا يداتك حبيبتي
شكله طيب وصفة طيبة كثيييييييير
الله يعطيك الصحة والعافية

[●•°BaSmA°•●]

أكلة غريبة
بس مكوناتها مفيدة وطيبة
لازم جربها
يعطيكي ألف عافية

[أم شادى]

اكلة جميلة حبيبتى
بارك الله فيكى وتسلم الايادى

[عاشقة الحلويات]

يعلا قطاطك معقولة أنت

هيدي الأكلة اللي كنت بحبها ويحبوها أهلي دوماً

وكنا دائماً نغني أبو بسطي كلي وانبسطي

تسلم الأيادي

[نـور الدرب]

صحتين وهنا وشكرا على المرور الكريم ،،،

[AL-DANA]

تسلم ايدج حبيبتي

والله يعطيج العافية

[AL-DANA]

تسلم ايدج حبيبتي

والله يعطيج العافية

[كربوجة]

تسلم يدكِ حبيبتي على الوصفه الطيبه

[mamaaa]

ما شاء الله تسلم ايديكي

[لبنان وحبايبه]

يسلملي الشامي الاصيل أنا....

طبعاً رائع من دون أي تعليق آخر..

تسلم دياتك وان شاء الله بالهنا حبيبتي

[نـور الدرب]

مية أهلا وسهلا بالكل وصحتين وهنا :) ,,,
الحمد لله ع السلامة لبنانو ,,,,

[نـور الدرب]

مية أهلا وسهلا بالكل وصحتين وهنا :) ,,,
الحمد لله ع السلامة لبنانو

[نسيبة سمير]

ايه ماشاء الله عليكي الظاهرانها اكلة مشهية
كمان انا بحب سورية كتيروبحب اكلم شامي بحس ان انا من هونيك

[أم أحمد_**]

تسلمين على الطبق وصفه جديده و مميزة

[غير البشر]

تسلم ايدك ويعطيك العافيه

[احلا حلا]

تسلم ايديكي حبيبتي واطيب شئ الاكل السوري

[الملكة العقربه]

الله يعطيك العافيه

[نـور الدرب]

مية أهلا وسهلين بالجميع نورتو ،، وآسفة ع التأخير يا صبايا ،،، وصحتين وهنا على قلوبكن

[علا النجار]

يسلممممو على الوصفة

[asalah_227]

يسلموا دياتك

[farahr]

يسلموا ايديك والله انا
ما بعرف هالطبق ان شاء الله راح اجربه بشهى يعطيك العافيه

[نـور الدرب]

الله يسلمكن جميعاً ومية أهلين

[الملكة العقربه]

تسلم يدينك