smkas
11-06-2008, 12:27 AM
عندي أكل لذيذ جدا و اسمه أحلى منه هو أكلة تسمى أبو بسطي
إليكم الطريقة و المقادير
1- قرع طويل عدد 2
2-بندورة مفرومة عدد 5
3- لحمة مفرومة نصف كيلو
4- بصلة متوسطة
5- خمس فصوص ثوم مع نعناع جاف
6- وقليل من الزيت والماء
الطريقة :
نقطع البصل و نضعه على النار مع الزيت حتى ينضج ثم نضع اللحمة فوقه ثم نقشر و نقطع القرع ونضعه فوق اللحمة ثم نضيف الطماطم و الثوم و النعناع الجاف و نضع قليل من الماء و نتركه يغلي حتى ينضج ويأكل مع الرز الابيض
إليكم الطريقة و المقادير
1- قرع طويل عدد 2
2-بندورة مفرومة عدد 5
3- لحمة مفرومة نصف كيلو
4- بصلة متوسطة
5- خمس فصوص ثوم مع نعناع جاف
6- وقليل من الزيت والماء
الطريقة :
نقطع البصل و نضعه على النار مع الزيت حتى ينضج ثم نضع اللحمة فوقه ثم نقشر و نقطع القرع ونضعه فوق اللحمة ثم نضيف الطماطم و الثوم و النعناع الجاف و نضع قليل من الماء و نتركه يغلي حتى ينضج ويأكل مع الرز الابيض