اللوبيا باللحمة واللوبيا بالزيت (فاصوليا) .. على الطريقة اللبنانية.. من لبنان!

[لبنان وحبايبه]

http://www.lakii.net/images/Dec06/hanan_mutmaiz.gif




http://www.lakii.com/vb/smile/12-17.gif



السلام عليكم صبايا



اللوبياء أو كما تسمى في بعض البلدان الفاصولياء هي من الخضار الغنية بالفوائد الصحية...
ففي حصة واحدة من اللوبيا الطازج يوجد 25 % من الفيتامين K وهو الفيتامين الداعم للحفاظ على العظام...والفيتامين k1 هو أهم برويتن العظام اللاكولاجيني أيضاً غنية بالفيتامينات A ، C ، B6 والماغنيزيوم أيضاً بالبوتاسيوم والحديد والفوسفور والألياف الغذائية، التيامين، الريبوفلافين، الكالسيوم والأوميغا 3 أيضاً غنية بالفوليك اسيد...

اللوبياء الخضراء منخفضة السعرات الحرارية 43 كالوري بالكوب الواحد.

اللوبيا هي خافضة للكوليسترول ال LDL لأنها غنية بالألياف الغذائية ، ممتازة لمرضى القلب والسكري والضغط والكوليسترول.

أيضا فيها مواد مضادة للأكسدة الذي يلعب دوراً مهم في الوقاية ومحاربة مرض السرطان .


اللوبيا باللحمة اللبنانية






المقادير


لوبيا لبنانية خضراء عريضة
لحمة مسلوقة لمرحلة بداية النضج الأخيرة، بالهال والقرفة وبصلة وسبع بهارات وورقة غار (ممكن موزات بالعظم، ممكن هبرة أو أي لحمة تفضلينها)

بصلة مفرومة
سبع بهارات
ملح
قرفة
عصير ليمون
شوية زيت لتقليب البصل واللوبيا


الطريقة

في الطنجرة على النار نقلب البصلة المفرومة بالزيت ولما تطرى نضيف اللوبيا ونقلبهم إلى أن يتغير لون اللوبيا..

نضيف اللحمة والمرقة تبعها ونضيف البهارات والملح وندعهم يغلوا إلى أن تستوي اللوبيا...

نضيف عصير الليمون وانتهت الطبخة..

تؤكل مع الرز بالشعيرية.

إليكم الصور


ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

اللوبيا أثناء الطبخ

88468

وهذا الطبق النهائي

88469

نقدمها مع الفليفلة الحلوة والفجل ويلي بيحب الفلفل الحار..وممكن كبيس

88470


الرجاء عدم الرد لحين لأن الموضوع لم يتم بعد

[لبنان وحبايبه]

http://www.lakii.com/vb/smile/12-17.gif


اللوبيا بالزيت



المقادير


لوبيا لبنانية خضراء عريضة
بندورة مقشرة ومفرومة صغير
ملعقة كبيرة صلصة البندورة
بصلة كبيرة مفرومة
زيت زيتون
ملح
سبع بهارات
ثوم (راس كامل من دون تقشير)
4 فصوص ثوم مدقوقين


الطريقة


نقلب البصل ورأس الثوم الكامل بالزيت والملح ثم نضيف اللوبيا ونقلب إلى أن يتغير لونها..

نضيف البندورة والصلصة والبهارات وشوية ماء وندعهم على النار إلى حين ما تستوي اللوبيا..

نضيف الثوم المهروس وندعهم يغلوا 3 دقائق..

تؤكل بالخبز اللبناني مع فليفلة حلوة...

أترككم مع الصور


ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

هذه أثناء الطبخ

88471

وهذا صحني..لأن به راس الثوم يلي ما حدا بياكله غيري :) بس أنا بهرسه للأولاد وبحطلهم منه ولا بيحسوا بشي :)

88472

وهاد مع الفليفلة

88473


تم الموضوع والحمدلله


لا تنسوني من دعواتكم الحلوة يلي ربي لا يحرمني منها

[تغريد2007]

الله يرضى عليكى يا عسل ويسلم دياتك يا قمررررررررررررر
احنا كمان حبيبتى نسميه فاصوليا مش هيك اللوبيا بس تنزل عندى بفرجيكى اياها
المهم كمان انا عملت فاصوليا بالزيت للنباتيين هاليومين بنزلها
الله يسلم هالديات المعدله يااااااااااااااااااارب ويخليلك اولادك حبيبتى

[yola]

يسلم هالايدين يارب، فعلا احنا عنا اللوبيا بتختلف بيتكون طويلة
ورفيعة وهاي نوع من الفاصولياء متل ما حكيتي العريضة،
الله لا يحرمنا من هالاطباق الحلوة

[ريم الشرق]

يسلموا اديكي فعلا عنا غير اللوبيا
معدله ماشاء الله

[رندوش]

ما شاء الله شهيه تسلمي

[moon and stars]

ما شاء الله يا لبنان رووووووووووووووووووووووعة
تسلم الايادي ربنا يبارك فيك و في اهل بيتك

[lonle]

تسلم ايدك طرق خفيفه ولذيذه

[د.سوسن]

يسلموا يا قمر
بتشهييييييييييييييييييييييييييي
الطبقين احلى من بعض

الله يباركلك و يسعدك يا رب

[أم مــــالــــك]

تسلم ايدك
مافي اطيب من الفاصوليا بزيت
بتجنن
من ايد ما نعدمها يارب

[حنان(البحرين)]

تسلم إيديكِ يالغاليه على الأكلات الطيبه والمفيده

[noorelhoda]

تسلم الايادى وعجبتنى راس الثوم
فكره حجربها ان شاء الله

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي ...
الطبقين روعة ...
يسلمو اديكي يا رب :)

[ام ليانة]

تسلم الايادي لولو

اطباق شهية ومفيدة حبيبتي ...


ربنا ما يحرمنا منك ومن اطباقك الشهية ياعسل

[amal250]

تسلم الاياددددددددددددددى
رررررررررررررررائع

[sondos2010]

تسلم ايديكى
بس ممكن سؤال
انتى وضعتى راس الثوم صحيحة بدون تقشير؟؟؟؟!!!!

[jamallove37]

ما شاء الله يا لبنان رووووووووووووووووووووووعة
تسلم الايادي ربنا يبارك فيك و في اهل بيت

[لبنان وحبايبه]

الله يرضى عليكى يا عسل ويسلم دياتك يا قمررررررررررررر
احنا كمان حبيبتى نسميه فاصوليا مش هيك اللوبيا بس تنزل عندى بفرجيكى اياها
المهم كمان انا عملت فاصوليا بالزيت للنباتيين هاليومين بنزلها
الله يسلم هالديات المعدله يااااااااااااااااااارب ويخليلك اولادك حبيبتى

الله يسلمك حبيبتي، انا بعرف بما أنو الوالدة شامية ان اللوبيا الخضراء الرفيعة بيقولولها لوبيا مسلات والفاصوليا الحب يعني الجافة والعريضة البيضا (عيشة خانم) :)
بانتظار أطايبك يا قمر
ربي يحفظك وشكراً على الرد

يسلم هالايدين يارب، فعلا احنا عنا اللوبيا بتختلف بيتكون طويلة
ورفيعة وهاي نوع من الفاصولياء متل ما حكيتي العريضة،
الله لا يحرمنا من هالاطباق الحلوة

مزبوط حبيبتي هاي اللوبيا يلي انا مستعملتها هي اللبنانية..تزرع بلبنان.
شكراً للرد حبيبة قلبي

يسلموا اديكي فعلا عنا غير اللوبيا
معدله ماشاء الله

الله يسلمك حبيبتي ومشكورة

ما شاء الله شهيه تسلمي

الله يسلمك يا قمر شكراً لك

ما شاء الله يا لبنان رووووووووووووووووووووووعة
تسلم الايادي ربنا يبارك فيك و في اهل بيتك

وفيك حبيبتي
تسلميلي يا رب يا حلوة

تسلم ايدك طرق خفيفه ولذيذه

الله يسلمك يا عسل
كل الشكر لك غاليتي

يسلموا يا قمر
بتشهييييييييييييييييييييييييييي
الطبقين احلى من بعض

الله يباركلك و يسعدك يا رب

ويخليك ويهنيك يا غالية
شكراً لمرورك

تسلم ايدك
مافي اطيب من الفاصوليا بزيت
بتجنن
من ايد ما نعدمها يارب

يا حبيبتي
ربي يحفظك ولا يحرمنا من طالطلة الرائعة

تسلم إيديكِ يالغاليه على الأكلات الطيبه والمفيده

الله يسلمك يا أجمل حنان
ومشكورة على المرور حبيبتي :)

تسلم الايادى وعجبتنى راس الثوم
فكره حجربها ان شاء الله

وان شاء الله بتعجبك وبالهنا سلف يا قمر :)

يسلمو اديكي حبيبتي ...
الطبقين روعة ...
يسلمو اديكي يا رب :)

الله يسلمك حبيبتي
نورتي :)

تسلم الايادي لولو

اطباق شهية ومفيدة حبيبتي ...


ربنا ما يحرمنا منك ومن اطباقك الشهية ياعسل

ولا يحرمنا من أطباقك يا غالية
يسلملي ياك ام ليان حبيبتي

تسلم الاياددددددددددددددى
رررررررررررررررائع

الله يسلم
مرورك الأروع حبيبتي

تسلم ايديكى
بس ممكن سؤال
انتى وضعتى راس الثوم صحيحة بدون تقشير؟؟؟؟!!!!

نعم حبيبتي صحيح بس نزعت القشور الخارجية وغسلته :)
مشكورة

ما شاء الله يا لبنان رووووووووووووووووووووووعة
تسلم الايادي ربنا يبارك فيك و في اهل بيت

وفيك يا قمر ولا يحرمني هالطلة
\مشكورة

[. تيوليب***]

رووووووووووعه يسلموا حبيبتى
عجبتنى كتير اللوبيا بالزيت شكلها بيشهى لازم اجربها ان شاء الله

[دلوعةعلاء]

http://www4.0zz0.com/2008/04/04/00/492451116.gif (http://www.0zz0.com)

[san79]

يسلمو ايديك يا أم آدم

وعن جد اكلك بشهي وصحي كتيييييييييير وخاصه الفلفل خخخخخخخخخخخخخخخ

يسلمو هل الايدين

[ragod]

يعني مصرة عالللوبيا



فاصوليا.....فاصوليا........فاصوليا














الطبق بيشهييييييييييي
ممممممممممممم
تسلم الايدين الحلوة**

[أم أحمد 2007]

بتعرفي لبنان أنا إمي ما بتعملها إلا بالزيت وأنا كنت بموت فيها وطريقتك سبحان الله متلها بالزبط
تسلمي حبيبة قلبي من إيدين ما نتحرمش منهم يارب
يسلمووووو

[توتوغاليري]

يسلموووو

[Rowaida]

يسلمو ايديكي الطبقين بشهوا
الطبق الاول ما كنت اعرفه بس باين عليه طيب خاصة من الليمون
الطبق الثاني اكيد طيب لاني بعمله فاصوليا بالزيت بس بدون راس
الثوم اللي عامل اغراء للطبخة بس هل في ورا سر؟؟؟

[لبنان وحبايبه]

يسلمو ايديكي الطبقين بشهوا
الطبق الاول ما كنت اعرفه بس باين عليه طيب خاصة من الليمون
الطبق الثاني اكيد طيب لاني بعمله فاصوليا بالزيت بس بدون راس
الثوم اللي عامل اغراء للطبخة بس هل في ورا سر؟؟؟

أهلين حبيبتي..الطبق الأول جربيه كتير لذيذ..
السر ورا راس الثوم هههههههههه :) الطعم للطبخة وبعدين لما تاكليه لذيذ وحلو... :)
طبعاً غير الفوائد الصحية يلي لا تعد ولا تحصى :)

بتعرفي لبنان أنا إمي ما بتعملها إلا بالزيت وأنا كنت بموت فيها وطريقتك سبحان الله متلها بالزبط
تسلمي حبيبة قلبي من إيدين ما نتحرمش منهم يارب
يسلمووووو

ربي يحفظك حبيبتي ويخليلك الوالدة وتفرحي بولادك يا عسل...
انا كمان كتير بحبها بالزيت :)

يسلموووو

الله يسلمك مشكورة

يعني مصرة عالللوبيا



فاصوليا.....فاصوليا........فاصوليا














الطبق بيشهييييييييييي
ممممممممممممم
تسلم الايدين الحلوة**

لوبيا ..لوبيا .. لوبيااااااااااااااااااااااا..

انتو لسانكم أعوج خخخخخخخخ :) وينك يا أمي تسمعيني :) :) :)

الله يسلمك ست رغود ويخليلك ولادك :)

يسلمو ايديك يا أم آدم

وعن جد اكلك بشهي وصحي كتيييييييييير وخاصه الفلفل خخخخخخخخخخخخخخخ

يسلمو هل الايدين

الله يسلمك سنوءة :) الفليفلة أكيييييييييييييييد...ما بينبلع معي أصلاً بدونها هههههه :)

http://www4.0zz0.com/2008/04/04/00/492451116.gif (http://www.0zz0.com)

مشكورة

رووووووووووعه يسلموا حبيبتى
عجبتنى كتير اللوبيا بالزيت شكلها بيشهى لازم اجربها ان شاء الله

الله يسلمك حبيبتي وان شاء الله بتجربيها وكتير راح تحبيها...

[um almajd]

انا هاي بحبها هههههههههههه
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88473&d=1213090835

اللي باللحمه خليها للبنات وانا باخد الصحن هاد .. لاني عنجد بموت فيه
تسلم هالايادي يا عسل انت .. عنجد شي بشهييييييي
ان شاء الله ربنا يخليكي فوق راس عيلتك .. ويوفقك في حياتك يا قمر مووووووووووواه

[أم شادى]

ما شاء الله تسلم الايادى
اطباقك كلها مشهية وجميلة
جزاكى الله خيرا

[لبنان وحبايبه]

انا هاي بحبها هههههههههههه
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88473&d=1213090835

اللي باللحمه خليها للبنات وانا باخد الصحن هاد .. لاني عنجد بموت فيه
تسلم هالايادي يا عسل انت .. عنجد شي بشهييييييي
ان شاء الله ربنا يخليكي فوق راس عيلتك .. ويوفقك في حياتك يا قمر مووووووووووواه

كله على حسابك يا قمر...

ربي يسلمك ويخليلك ولادك يا فتوش الغالية...


ما شاء الله تسلم الايادى
اطباقك كلها مشهية وجميلة
جزاكى الله خيرا

وياكم حبيبة قلبي

[لالي لافندر]

تسلم الايادي المعدلة
الوصفتين تشهييييييييي
يعطيك الف عافية

[roza1]

فاصوليا فاصوليا
لكن مش مشكلة لوبيا او فاصوليا ما دامت من ايدك
وتسلم ايدك
عجبتني فكرة راس الثوم جدا حاجربها مع اى خضار

[*عاشقة الاقصى*]

يميميم شهيتي الفاصوليا بزيت
يسلموا ايديكي على الاكلات الطيبة

[الزينب]

تسلم يدك لبنان ..اطباق شهيه و صحية ..سالم يدك

بس على فكرة هناك فرق بين الفاصوليا الخضراء و بين اللوبيا الخضراء و البسلة الورق اي البسلة الخالية من البذور..