سؤال..ماهو المارجرين؟؟؟

[hapy]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.........

أنا أبغى أسأل عن المارجرين..وشو؟أوماهو؟؟(أحلى يالعربي :cool: )

ابيه في طبخه...وإذا سويتهاوضبطت بعطيكم طريقتها ان شاء الله:) :)

[zainab2000]

أختي المرجرين مثل السمنة تقريبا ..وانا استخدمه بدلا منها طبعا في الطبخ للارز واذا عملت صينية خضار في الفرن اضع على وجهها المرجرين ...بعض الحلو ينفع شرط ما يكون من نوع البتفور .لانه لازم سمنه ......والا بيطلع مش كويس .....وسلامتك .

[إيمان علي]

كلام زينب صحيح، وانتبهي لأنه فيه ماء اكثر من الزبدة والسمنة. يعني طيب في القلي مثلاً ولكن يخرج منه ماء بيطرطش وبيحرق... زائد في الحلو مقداره مش نفس مقدار الزبدة إذا عوضتي، لأنه مثل ما قلت، فيه ماء بيسيح بعد ما تخبزي الحلو وما بيزبط... واسأليني...... تجربة مرة كانت. لكن في بعض الوصفات بيكون تمام إذا قايلين لازم مارجرين...

[hapy]

جزاكم الله خير...
الحقيقه أنا قريتهافي وصفه وماادري إن كان راح تضبط؟؟
وانتم خليتموني اتردد اني اسويه.

على كل حال مشكورين

[uqabii]

تسلموا افدتوني ما كنت انا ايضا اعرف ما هو

[اخت احمد]

اختي الكريمه ..

تجدين المارجرين في السوبرماركت بجانب الزبده وتأتي غالباً في قوالب مثل قوالب اللبنه

ومكتوب عليها مارجرين خذيها وجربي طريقتك ماراح تفشل صدقيني :)