₪طبق متميز₪شخبط شخبيط تدعوكم للغداء من مطب&

[شخبط شخبيط]

http://www.lakii.com/img/all/Dec07/uWbtMr12120101.gif


]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
]اخباركم ايه يا بنااااااااااااات كنت
محتاره اعمل ايه على الغداااء وقعدت افكر وادوار على حاجه تكون لذيذه بناتى يحبوها وتكون سريعه فى نفس الوووقت فعملت]
http://up4.m5zn.com/photos/00081/PGG5J50C8WPY_th.jpg (http://up4.m5zn.com/PGG5J50C8WPY/PICT0028.JPG.html)
جلاش باللحمه المفرومه+كفته داود باشا+ارز بالشعريه
اولا الجلاش باللحمه المفرومه
المقادير

http://up4.m5zn.com/photos/00081/HVPJXVZ5FPUN_th.jpg (http://up4.m5zn.com/HVPJXVZ5FPUN/PICT0012.JPG.html)
-لفه جلاش 500 جرام
-350 جرام لحمه مفرومه
-بصله ناعمه+2 فص ثوم
-سمنه بلدى او زبده+زيت ذره(بعمل خليط من الاتنين فى اكلى عموما)
-كوب لبن +بيضه
-ملح+فلفل+بهار مشكل+سنه قرفه
الطريقه
نشوح او نحمس الحم على النار مع ملعقه زيت وسمن حتى يتغير لونه
http://up4.m5zn.com/photos/00081/C9LBK9IHSFBE_th.jpg (http://up4.m5zn.com/C9LBK9IHSFBE/PICT0013.JPG.html)
نضيف البصله المفرومه مع الثوم ونشوحهم مع بعض ونهدى النار حتى تمام النضج

http://up4.m5zn.com/photos/00081/RLQ1MQ63OWSI_th.jpg (http://up4.m5zn.com/RLQ1MQ63OWSI/PICT0014.JPG.html)
نجيب الصنيه المناسبه وندهن الصنيه اولا بخليط الزيت والسمن
ثم نرص طبقات الجلاش وكل 3 طبقات نضيف السمن حتى نصف الكميه
ثم نضيف اللحمه المفرومهhttp://up4.m5zn.com/photos/00081/A280O57S3882_th.jpg (http://up4.m5zn.com/A280O57S3882/PICT0016.JPG.html)
نكمل باقى الجلاش حتى الاخر ثم نبداء بتقطيع الجلاش الى مربعات حسب الحجم اللى ترغبى بيه
ثمنضيف السمن على وجه الجلاش وبعدين نضيف اللبن والبيض(فلفل اسود مع البيض علشان الزفره)
ونحطه فى فرن متوسط الحراره 180 درجه لمده نصف ساعه او حتى يصير لونها ذهبى

http://up4.m5zn.com/photos/00081/HA63XUCM6ZAQ_th.jpg (http://up4.m5zn.com/HA63XUCM6ZAQ/PICT0018.JPG.html)

ارجو عدم الرد
يتبع باقى الوصفه

[شخبط شخبيط]

كفته داود باشااااااا
المقادير
للكفته
_نصف كيلو لحمه مفرومه
-بصله مبشوره ناعم
-2 فص ثوم مفروم
- بيضه
-بقسماط ناعم
-بقدونس ناعم
- ملح+فلفل اسود+جوزه الطيب+بهارات مشكله+قرفه
_زيت للقلى

http://up4.m5zn.com/photos/00081/X3J40966ZSXJ_th.jpg (http://up4.m5zn.com/X3J40966ZSXJ/PICT0021.JPG.html)
نخلط كل المقادير مع بعض ونتركها مده لا تقل عن ربع ساعه حتى تتداخل المكونات
ثم نعمل منها كور ونقليها فى زيت ساخن
http://up4.m5zn.com/photos/00081/ER60ZBBBM45A_th.jpg (http://up4.m5zn.com/ER60ZBBBM45A/PICT0024.JPG.html)
اثناء القلى نجهز الصلصه
-طماطم
-بصله ناعمه
ثوم
زيت وسمن
http://up4.m5zn.com/photos/00081/M7IYGH18BQ9F_th.jpg (http://up4.m5zn.com/M7IYGH18BQ9F/PICT0022.JPG.html)
نضع السمن وبعدين البص والثوم حتى يبدء فى الاصفرار ثم نضيف الطماطم
حتى تتسبك
http://up4.m5zn.com/photos/00081/UTYAK15VNPCL_th.jpg (http://up4.m5zn.com/UTYAK15VNPCL/PICT0023.JPG.html)
بعدين نضيف كور الكفته على الصلصه
وشويه ماء حوالى نصف كوب ونتركها على نار هاديه لمده 10 دقائق
طبعا نظبط الملح ونبهرها
ملح +فلفل+كمون+كسبره ناشفهhttp://up4.m5zn.com/photos/00081/LR4VFLS0PTUS_th.jpg (http://up4.m5zn.com/LR4VFLS0PTUS/PICT0027.JPG.html)

صوره للكفته عن قرب بعد الغرف
http://up4.m5zn.com/photos/00081/93V449RB4WRH_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00081/93V449RB4WRH.jpg)
صوره للجلاش
http://up4.m5zn.com/photos/00081/386XLGI63ODR_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00081/386XLGI63ODR.jpg)
صوره للغداء بس نسيت اضيف مخلل الباذنجان والسلطه
وطبعا انتو عارفين طريقه عمل الرز المصرى بالشعريه
http://up4.m5zn.com/photos/00081/CCDK9YV3C7H7_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00081/CCDK9YV3C7H7.jpg)
وبالهناااااء واشفاء والطبق ده لاول وحده تردههههههه
طبعا للمنتدى كله

[شخبط شخبيط]

http://up4.m5zn.com/photos/00081/CCDK9YV3C7H7.jpg

طبعا الطعم حكااااااايه والجلاش والكفته والرز يجننو وسهله التحضير
وجربوه وانتو تعررررررفو
من فضل المشرفات ممكن تظبطو معاى الصور
تكبر شويه علشان انا مش عارفه

[ريم أحمد]

ادعوووووووووووووووووووووا لي

اكون زي شخبط شخبيط

افكر كل يوم اطبخ ايه لبناتي

أصلييييييييييي ..... ما بحبش الطبخ .

ونفسي ومنى عيني أحبه .

وما اعرفش ليه باكتب كل يوم بلهجة ، يمكن بدل ما كل يوم أعمل طبق !!!!

[شخبط شخبيط]

ادعوووووووووووووووووووووا لي

اكون زي شخبط شخبيط

افكر كل يوم اطبخ ايه لبناتي

أصلييييييييييي ..... ما بحبش الطبخ .

ونفسي ومنى عيني أحبه .

وما اعرفش ليه باكتب كل يوم بلهجة ، يمكن بدل ما كل يوم أعمل طبق !!!!

ان شاء الله تكونى اروع طباخه فى الدنياااااااااا
وتقديمى كل حاجه حلوة لبناتك

[noorelhoda]

حبيبتى الجميله شخبط شخبيط
تسلم اديكى اكله تجنن ماشاء الله تبارك الله
كنتى مخبيه عننا الجمال ده فين
خلاص انتى كل ماتعملى اكله للكتكوتين لازم تصوريها علشان اعمل منها لنور الهدى
تسلمى عالوصفه الروعه وعلى فكره بموت فى الجلاش باللحمه

[أم مــــالــــك]

تسلم ايدك يا احلى شخبيط
سفره رائعه
بالنسبه لتكبير الصورة بعد ما تقومي بتحميلها وتطلع صغيره عندك اكبسي عليها كلك بالشمال
حتلاقيها كبرت وبعدين اعملي نسخ ولصق ليها في الموضوع
اي سؤال انا حاضر ليكي وابعتيلي على الخاص
اذا حاه تعرفي ازاي تصغري الصور من برنامج الرسام
الصورة الي كبرتها من موضوعك حجها كبير خالص
http://up4.m5zn.com/photos/00081/CCDK9YV3C7H7.jpg


انا صغرتها عن طريق الرسام وصار حجمها كده الي في المرفقات
اختك ام مالك

[دلوعةعلاء]

تسلم إيدك روووووووووووووووووعة

[شخبط شخبيط]

حبيبتى الجميله شخبط شخبيط
تسلم اديكى اكله تجنن ماشاء الله تبارك الله
كنتى مخبيه عننا الجمال ده فين
خلاص انتى كل ماتعملى اكله للكتكوتين لازم تصوريها علشان اعمل منها لنور الهدى
تسلمى عالوصفه الروعه وعلى فكره بموت فى الجلاش باللحمه

نور انا مش عارفه اشكرك ازاى
انتى اللى شجعتينى فى اول الامر ونزلتيلى موضوع خبز الصاج
وافضل بعد ربنا ليكى

واحلى طبق جلاش لام نور ونور

[شخبط شخبيط]

تسلم ايدك يا احلى شخبيط
سفره رائعه
بالنسبه لتكبير الصورة بعد ما تقومي بتحميلها وتطلع صغيره عندك اكبسي عليها كلك بالشمال
حتلاقيها كبرت وبعدين اعملي نسخ ولصق ليها في الموضوع
اي سؤال انا حاضر ليكي وابعتيلي على الخاص
اذا حاه تعرفي ازاي تصغري الصور من برنامج الرسام
الصورة الي كبرتها من موضوعك حجها كبير خالص
http://up4.m5zn.com/photos/00081/CCDK9YV3C7H7.jpg


انا صغرتها عن طريق الرسام وصار حجمها كده الي في المرفقات
اختك ام مالك

اختى ام مااااااالك مشكوره جداااااااااااااا
وان شاء الله ارسلك وتعلمينى علشان انا حديثه جدا فى تنزيل الصور

ويشرفنى تكونى على سفرتى

[شخبط شخبيط]

تسلم إيدك روووووووووووووووووعة

شكرااااااااااااااا دلوعه على مروورك

[alexess]

الجلاش دة رائع رائع
كفته داوود باشا تجنن
تسلم ايديكى

[شخبط شخبيط]

الجلاش دة رائع رائع
كفته داوود باشا تجنن
تسلم ايديكى
يا حبيبتى مشكوره جدااااااااااااااااا
واتفضلى معناااااااااااااااااا

[alexess]

خليلى حته جلاش انا ها نط على الشاشه اهه

[شخبط شخبيط]

خليلى حته جلاش انا ها نط على الشاشه اهه
حته بس الصنيه كلها ليكى
وبالهنا والشفاء

[د.سوسن]

يعطيكي الف عافيه يا قمر
بيشهواااااااااااااااا

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي

[ام العريف]

يعطيكي الف عافية
ويخليلك الكتاكيت وتضلي تطبخيلهم

[salsabila12]

تسلم ايدك

[ام حمزه2006]

مشكوررررره

[mooj-2]

يسلمووووو

[شخبط شخبيط]

بشكركم على مرووركم وتشجعكم لى

[أم آل]

يسلموووووو اديكي شخبط
ايه الشخابيط دي
بس شخابيط بتفتح النفس
يسلمووووووو اديكي ياقمر

[لالي لافندر]

ماشاء الله عليك تشهيييي

http://up.iraqmaster.net/up1/82e82_768.gif

[hananlibya]

ماشاء الله
شكلهم بيشهي و لذيذ
تسلم ايديك اختي و بارك الله فيك

[amal250]

اية الجمال دة ماشاءالله عليكى

[moon and stars]

ما شاء الله رووووووووووووعة

تسلم يدك

[شخبط شخبيط]

شكرااااااااااااا على مرووووركم
وتشجيعكم لى
تسلمووووووووووووووووووو على المرور

[ريم الشرق]

يسلموا سفر شهيه وبتفتح النفس

[ندى الحلوة2]

يسلموووووووووووو

[همس المشاعر2222]

ماشاء الله يعطيك العافية

[لبنان وحبايبه]

تسلم يداك يا قمر وبالهنا على قلوبكم

ربي يحفظلك ولادك وتشوفيهم شباب...

[cliopatra]

ما شاء الله
تسلم ايدك
روووووووووووووووووعة

[te te faro]

تسلم ايديكى حبيبتى شخبوطه
اكل يجنن
الف هنا يا قمر..بوسيلى بنوتاتك

[شخبط شخبيط]

يسلموا سفر شهيه وبتفتح النفس
شكرا يا قمر على تواجدك
يسلموووووووووووو
شكرا على المرور
ماشاء الله يعطيك العافية
شكرا على المرور
تسلم يداك يا قمر وبالهنا على قلوبكم

ربي يحفظلك ولادك وتشوفيهم شباب...
تسلميلى يا لبنان على المرور
ما شاء الله
تسلم ايدك
روووووووووووووووووعة
اااااااااااالف شكر على التواجد
تسلم ايديكى حبيبتى شخبوطه
اكل يجنن
الف هنا يا قمر..بوسيلى بنوتاتك
شكرااااااااا يا قمر والبوسه وصلت

[lubnam]

ان شاء الله بنفذ الطريقة الاسبوع دا
تسلم ايديكي

[نسرين الشقراء]

تسلم ايدك
ياقمر عالوصفة
والله النتيجة روووووعة

[أم شادى]

حبيبتى شخبوطه
ما شاء الله عليكى ربنا يحميكى حبيبتى
اكلك رائع و طريقتك فى الشرح تحفه
ودول فعلا من احلا الاكلات الى يحبها الصغار
تسلم ايدك يا امر و يبارك لك فى بنوتاتك

[مس ميرو]

http://up4.m5zn.com/photos/00081/PGG5J50C8WPY_th.jpg (http://up4.m5zn.com/PGG5J50C8WPY/PICT0028.JPG.html)