مركز الطماطم في البيت كيف الطريقة [الأرشيف]

View Full Version : مركز الطماطم في البيت كيف الطريقة

majida 74

14-03-2008, 04:26 PM

ارجو من الاخوات مساعدتي في صنع مركز الطماطم بالبيت وكمان طريقة تعقيم المرطبنات من اجل حفظها ىمدة طويلة والله يجازيكن احسن الجزاء

cliopatra

14-03-2008, 05:35 PM

السلام عليكم ورحمة اله وبركاته
اختي العزيزة
نقلت لك هذه الطريقة من احدي المنتديات
صلصة الطماطم.

تنتخب الثمار الطازجة الحمراء وتعصر بالخلاط وتصفي وترفع على النار مع مقدار:
ملعقة ملح لكل كيلو طماطم
نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم لكل كيلو
ويترك حتى يتبخر الماء وتظل عندك صلصة سميكة -تترك لتبرد ثم تصب في برطمانات زجاج ويصب مقدارربع كوب زيت على الوجه حتى يحميها من الفساد وتوضع بالثلاجة ويؤخذ منها مقدار الحاجة
يا رب اكون افدتك

majida 74

14-03-2008, 10:03 PM

الله يحفظك حبيبتي ويجازيكي احسن الجزاء

مـiـى

15-03-2008, 02:20 AM

هلا فيك اختي :)

هي طريقتي في الحفظ , ما شاء الله أكتر من ممتازة , أنا حاغ\فظة فيها كل سنة أكتر من خمسين كيلو بندورة و من دون براد و ربي يشهد :)

http://www.l2ma.com/content/view/187/2/

أتمنى ان تستفيدي منه