شعار₪وصفه متميزه₪ مخشيييييييييييييييييي كوسااااااااااااااا من ام الشهد والحلااااا

[ام شهد وحلا]

http://www.lakii.net/images/Dec06/hanan_targama1.gif




http://www.21za.com/pic/salam_kalam002_files/12.gif



http://www.21za.com/pic/salam_kalam004_files/28.gif






المقادير مع الطريقه


لبن
بيضه
ملعقة نشا
نخلطهم بالخلاط حتى يصبح متجانس ونضعهم على النار مع التحريك المستمر دون توقف

كوسا مع الحشوه وهي

لحمه مفرومه وملح وفلفل اسمر وقرفه مطحونه وحبةبصله وزيت
صنوبر مقلي
نقلي البصل المفروم ناعم ونضيف اللحمه والبهار والملح حتى ينضج اللحم نضيف فوقه الصنوبر المقلي
بعد ان تبرد الحشوه نبدا بحشو الكوسا ونضغط عليها واحنا ابنحشي حتى نستخرج الهوا


نصف الكوسا في طنجره ونضع عليها ماء ساخن مع مكعبين من مرق الدجاج ماجي
نتركها تغلي لينضج الكوسا نصف نضوج
الان بعد غليان اللبن نضيف مرقة الكوسا
ثم ناتي بالكوسا ونضعو باللبن ونتركو حتى النضوج لمدة ربع ساعه تقريبا




وبالاخير نقلي توم ونضعه على اللبن

ويسكب في وعاء التقديم ويقدم مع الارز بالشعيريه
في ناس بعد حشو الكوسا بقلوها حتى يصبح لونها ذهبي وبضعوها فورا باللبن حتى تنضج

والف صحه وهناء


الوصفه كثير بسيطه سهله وكتيييييير طيبه
اتركم مع الصور
http://www.21za.com/pic/decoration003_files/56.gif
http://www.lakii.com/img/all/Nov07/8CJC8a11031046.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Nov07/ux9o7v11031046.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Nov07/9uAtu111031047.jpg


http://www.21za.com/pic/decoration003_files/56.gif
ترى يا بنات هسه طبختها
ونزلتها لعيونكم

احبكم في الله

اختكم ام الشهد والحلاااااا كلوووووو

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي ..... بيشهوووووووووووووووو
اول طبق الي ..... :):)

[ymk200380]

تسسسسسسسسسسلمى حبيبتى

[soso22]

:):):) روعهههههههههههه تسلم الايادي

[ام العريف]

ازكى مخشي من ايدين ام حلا وشهد
والتحلاية من سوسو 22 :)

[ندى الإخاء]

يسلم ايديكي حبيبتي ام شهد وحلاااااااا كلو
طبق بشهي

[um almajd]

يا عيني يا عيني .. كمان من القدر على السدر علطووول
ههههههههه يعني سخنه .. ما شاء لله عليكي يا قمر
فنانه حبيبتي طبعا .. تسلم ايديكي حبيبتي ويعطيك العافيه يارب

[ام حمود ودينا]

واو واو يسلمو ايديك يا اغلى اخت عندي مبدعه والطبق بشهي

[بنت سليمان]

شغل مرتب وطبعا لذيذ
تسلم ايديك

[yehia2007]

تسلم الايادى

[أم مــــالــــك]

تسلم ايديكي بتشهي
انا بعملها بطريقه تانيه بستخدم لبن الجميد واللبن المخيض مع بعض
سبحان الله دايما بكون في اختلاف بالاكل حسب المنطقه والبلد بس بنجمع في الرأي دايما انه لذيذ هههههههه

[حنان(البحرين)]

تسلم ايديكِ حبيبتي على الطبق الشهي واللذيذ

[ام شهد وحلا]

يسلمو اديكي حبيبتي ..... بيشهوووووووووووووووو
اول طبق الي ..... :):)

تسلمي حبيبتي
انواول طبق القدر كلووووووووو الك
ولوووووووووووووووو
منوره ياختي
شكرا كتير الك
تسسسسسسسسسسلمى حبيبتى
الله يسلمك يا عسل
شكرا كتير الك
:):):) روعهههههههههههه تسلم الايادي
الاروع مرورك يا الغاليه تسلمي حبيبتي

[ام شهد وحلا]

ازكى مخشي من ايدين ام حلا وشهد
والتحلاية من سوسو 22 :)
ههههههههههههههه الله يسعدك يا ام العريف تسلميلي يارب
وبالفعل احلى تحلاي تسلم ايديها سوسو وصفتها بتشهي كتير
مشكوره يالغلا على المرور
يسلم ايديكي حبيبتي ام شهد وحلاااااااا كلو
طبق بشهي
يا هلاااااااااااااا بندوش حبيبتي كيفك
امنوره ياختي الموضوووووووووووووع كلوووووووووووووو
شكرا كتييير الك يا عسل
يا عيني يا عيني .. كمان من القدر على السدر علطووول
ههههههههه يعني سخنه .. ما شاء لله عليكي يا قمر
فنانه حبيبتي طبعا .. تسلم ايديكي حبيبتي ويعطيك العافيه يارب
يا هلا يا فتووووش وينك حبيبتي
اشتأتلك كتير
اه والله يا فتووووش والله نااااااااااااااار سخنه كتيييير
على طووووووول صورتها قبل لا ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
شكرا كتيييير الك يا عسل
واو واو يسلمو ايديك يا اغلى اخت عندي مبدعه والطبق بشهي
الله يسلمك يا عمري
تسلميلي يارب
امنوره والله
الله لا يحرمني من طلتك يا عسل
شغل مرتب وطبعا لذيذ
تسلم ايديك
الله يسلمك حبيبتي امنوره

[ام شهد وحلا]

تسلم الايادى
الله يسلمك حبيبتي امنوره
تسلم ايديكي بتشهي
انا بعملها بطريقه تانيه بستخدم لبن الجميد واللبن المخيض مع بعض
سبحان الله دايما بكون في اختلاف بالاكل حسب المنطقه والبلد بس بنجمع في الرأي دايما انه لذيذ هههههههه
هلا بام مالك امنوره ياختي
تسلميلي يارب
ومتل ما حكيتي كلو بطلع لزيز

شكرا كتير الك يا عسوووووووووووووووووووله



تسلم ايديكِ حبيبتي على الطبق الشهي واللذيذ
يا هلاااااا ومراحب بمشرفتنا الغاليه
تسلميلي يا رب
امنوره والله

[طيـــف]

يسلمو ايديكِ ام شوشو

منوره وين هالغيبه
بس احكي لي انتو المخشي مابتحطو له طحينه؟
احنا بنحط لبن وطحينه وتوم وليمون وماي

[طيـــف]

نسيت ويابيض او نشا
:) مشان يمسك شوي

[ام شهد وحلا]

هلا حبيبتي طيف
الله يسعك يارب
لا حبيبتي ما بتحطلو اطحينيه
اول مره بسمع انو بنحط اطحينيه

بس في طريقه انو ابنقلي الكوسا حتى يصير لونه دهبي
وبنصفو في فايركس
وابنعمل صوص هوي عباره عن طحينيه وليمون وتوم وبصل مقلي واشويه ماي مع مكعب ماجي
وابنسكبو على الكوسا وعلى طول بالفرن وبعدين بنحمر الصينيه
كتير طيبه
واهلا وسهلا فيكي يا عسوووله
المره الجاي بدي اتحطيلي ايقونه حلوه اتعودت انا في ردودك على الايقونات
سلاااااااااااااااااااااااااااااام حبيبتي

[طيـــف]

ام شهوده انتي من وين من فلسطين
شوفي احنا بنسويها في الطنجره وفي بايركس بكلا الحالتين بنحط طحينه مع الروب:)
http://www.lakii.com/vb/smile/18-33.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/18-33.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
شفتي اعطيتك هالمره فكره بدل الايقون
بعدين ياقلبي ولا يكون بنفسك الك كلللللللل الايقوووناااااااااات:D


بس شورايك بالابتسامه والسنان اللولي:)
http://www.lakii.com/vb/smile/18-4.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/18-4.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[ام شهد وحلا]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
والله فكره حلوه
قصدي ايقونات بجنننننوووووووووووووووووووووووووووووووووووو
اسنان حلوين مصفوفين صف بس انتي مش املاحظه انو في سن مكسوووووووور وينووووووو
هههههههههههههههههههه
اه ياختي انا من فلسطين من طولكرم شكلو الاكله هادي في الها عدة طرق بس طريقتك ان شاء الله بجربها بس بدي اسالك كميه الطحينيه كم كتير ولا شوي وهل طعمها بكون واضح

[ام شهد وحلا]

حبيبتي جنو
اول شي انا بقلي الباميه قلي حتى يصير لونها دهبي اشوي
بعدين بشيلها من الزيت
وبحطها بطبق فايريكس
بكون على جنب عامله لحمه مع بصل وتوم وبهار اسود وقرفه واكمن حبة طماطم ونص مكعب ماجي انا بحب الماجي بكل الاطباق وبسكبهم على الباميه وبحركم وبدخلهم الفرن حتى يتسبكو مع بعض وبحمرها
ابنوكلها مع خبز عربي كتير طيبه
وهادي صينيه الباميه يا عسل
ما في اسهل منها
ام شهد وحلا

[ام البنين1977]

مممممممممم الشكل بيشهي :) و المقادير أطيب :) ، يسلموا إيديكي يا قلبي :) .

[roza1]

تسلم ايدك يا ام شهد على الأكله الحلوة
مع اني عمري ما ذقتها لأنها غير دارجة عندنا ولكن نتعلمها ونجربها ان شاء الله
احنا نستخدم الطماطم في الطهي اكتر وانتم بتستخدموا اللبن اكتر

[randd]

يعطيك العافيه حبيبتى

http://www.lakii.com/img/all/Mar07/5DKDv203310620.gif

[*عاشقة الاقصى*]

يسلموا يسلموا يسلموا هالايدين بنتي بس شافت الصور عم تبكي و تقلي كوسا كوسا ههههههههههههههههه
عن حد روعة بس انا الفرق بقلي الكوسا شوي .........و ما بحط توم

[san79]

يسلمو ايديكي فوفو شو هل الحلاوة هاي

الريحة وصلت لعندي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[ام صبا وعمر4]

يسلمو ايديكي شكله بيشهي
بس ما بتقلي الكوسا قبل او بعد الحشي؟
الله يعطيكي العافيه

[ام شهد وحلا]

حبيبتي جنو
اول شي انا بقلي الباميه قلي حتى يصير لونها دهبي اشوي
بعدين بشيلها من الزيت
وبحطها بطبق فايريكس
بكون على جنب عامله لحمه مع بصل وتوم وبهار اسود وقرفه واكمن حبة طماطم ونص مكعب ماجي انا بحب الماجي بكل الاطباق وبسكبهم على الباميه وبحركم وبدخلهم الفرن حتى يتسبكو مع بعض وبحمرها
ابنوكلها مع خبز عربي كتير طيبه
وهادي صينيه الباميه يا عسل
ما في اسهل منها
ام شهد وحلا



انا هاد الرد كتبتو في موضوع جنة الطيور
شو جابو لعندي هون
شكلي انا يا بنات طفيت

مممممممممم الشكل بيشهي :) و المقادير أطيب :) ، يسلموا إيديكي يا قلبي :) .
الله يسلمك يا عسل
هاد كلو من زوئك حبيبتي
شكرا كتير الك
تسلم ايدك يا ام شهد على الأكله الحلوة
مع اني عمري ما ذقتها لأنها غير دارجة عندنا ولكن نتعلمها ونجربها ان شاء الله
احنا نستخدم الطماطم في الطهي اكتر وانتم بتستخدموا اللبن اكتر
حبيبتي اولا شكرا كتير الك على المرور
اختي هادي الطبخه اسمها مخشي كوسا مش محشي كوسا
المخشي ابنحشيه لحمه وصنوبر وانطبخو باللبن
اما المحشي ابنحشيه بالرز واللحمه وابنطبخو بالطماطم
شكرا كتير الك يا عسل
امنوره ياختي
وجربيها وادعيلي اكتير طيبه
يعطيك العافيه حبيبتى

http://www.lakii.com/img/all/Mar07/5DKDv203310620.gif

رناد امنوره ياختي الله يعافيكي يا عسل
شكرا كتير على المرور
يسلموا يسلموا يسلموا هالايدين بنتي بس شافت الصور عم تبكي و تقلي كوسا كوسا ههههههههههههههههه
عن حد روعة بس انا الفرق بقلي الكوسا شوي .........و ما بحط توم
يا هلاااااااااااااااااااااا ومراحب باحلى ام سوسوسوسوسوسوسووووووووووووووووووووووووو
امنوره ياختي هههههههههه يا علي انا
حبيبتي اعمليلها بوكسة كوسا كامله لعيونها ولا تزعل كلو ولا زعل سوسو
اها ام سوسو جربتها بالقلي كتير طيبه
وانتي كمان جربيها مع التوم ممممممممممممممممم ابتعطي طعم بجنننننن
شكرا كتير الك يا عسل
يسلمو ايديكي فوفو شو هل الحلاوة هاي

الريحة وصلت لعندي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
اهلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااا بمس سنوووووووووو
يا عسل يا انت
امنوره ولاحلى مرورك ياختي
يسلمو ايديكي شكله بيشهي
بس ما بتقلي الكوسا قبل او بعد الحشي؟
الله يعطيكي العافيه
هلا حبيبتي الله يسلمك ياختي
اختي الكوسا ابنقليه بعد الحشي بس لياخد لون دهبي
بس انا هون ما قليتو انا سلقتو نص سلقه يعني مش مستوي كتير بعدين ضفتو للبن
وشكرا كتير الك

[تغريد2007]

انا بمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ت فى هذه الطبخه
ضرورى تفطنينى يعنى
الله يسلم هالديااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااات يااااااااااااااااااااااااااا رب
الله يعطيك الصحه والعافيه وربنا يرضى عليك دائماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااا

[تغريد2007]

انا بمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ت فى هذه الطبخه
ضرورى تفطنينى يعنى
الله يسلم هالديااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااات يااااااااااااااااااااااااااا رب
الله يعطيك الصحه والعافيه وربنا يرضى عليك دائماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااا

[ام ليانة]

تسلم الايادي على الاكلة الطيبة

[ام شهد وحلا]

انا بموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت فى هذه الطبخه
ضرورى تفطنينى يعنى
الله يسلم هالديااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااات يااااااااااااااااااااااااااا رب
الله يعطيك الصحه والعافيه وربنا يرضى عليك دائماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااا
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
ريتو صحتين وهنا يارب
وربي يسلمك ويخليكي يا احلى توتو
انتيييييييييييييييييييي عسل

[ام شهد وحلا]

ام ليانه تسلمي حبيبتي
شكرا كتيييييييييييير الك

[زهرة الكاميليا 2007]

تسلم الايادي

[ام شهد وحلا]

زهرة الكاميليا الله يسلمك
شكرا كتير الك حبيبتي