المشاركة الثانية لمسابقة الطبخ **طبق لا تخلو منه مائدتك الرمضانية**

[**ام البنات **]

غالياتي


http://www.lakii.com/vb/smile/27-90.gif




هذه المشاركة الثانية



لمسابقتنا الرمضانية الكبرى



السلام عليكم و رحمة الله و باركاته



http://www.lakii.com/vb/smile/12-50.gif



شرائح الدجاج المقلى


المقادير:
صدور دجاج منزوع الجلد والعظم
2 ليمونة حجم كبير
3 ملاعق خل
1 ملعقة كاتشب
5 ثوم مهروس
ملح
بهارات الدجاج
فلفل اسود
بيض
بقسماط
زيت للقلى
الطريقة:
يقطع الدجاج الى شرائح:



http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_9137042638.jpg



يتبل جيدا بالليمون والخل والكاتشب والثوم والملح وبهارات الدجـــــــــــــــــــاج والفلفل الاسود:



http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_b3d88f0416.jpg



تغمس الشرائح فى البيض ثم البقسماط :


http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_59360a2499.jpg



تحمر فى زيت غزير مغلى الى ان يصير لونها ذهبى
تقدم ساخنة:



http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_c2f324be57.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/12-50.gif



اللحم المشوى
يقدم مع الخضار المسلوق والارز


المقادير:

نصف كيلو من اللحم الضأن

2ليمون

2ملعقة خل

5 فصوص ثوم مهروس

فلفل اسود+كزبرة+ملح+ذرة زنجبيل +ذرة هيل+بهارات اللحم

1بصلة صغيرة

1طماطم صغيرة

1فلفل رومى صغير

تتبل اللحمة بالبهارات والليمون والخل قبل طهيها بيوم

عند الطهى يقطع البصل والفلفل الرومى والطماطم الى حلقات

ويضاف للحم ويشوى على الشواية على درجة هادئة حتى ينضج تماما

http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_7bbb6101b8.jpg[

/center]

http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_f65ba9c433.jpg[

/center]

http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_22bf2066b0.jpg

http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_3f461c16a2.jpg




http://www.lakii.net/images/Sep07/imane_1e8ddab557.jpg