العجلونية
12-09-2007, 04:06 PM
http://www.bokra.net/images/articles/ctr/tbl_F4E997.gifلاحلى منتدى لك
رمضان كريم
وكل عام وانتم جميعا بالف خير
http://www.bokra.net/images/articles/ctl/tbl_F4E997.gifhttp://www.bokra.net/images/news/20070829125610.jpg (javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMl M0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0Q2Mzg2OCUzQg%3D%3D');) http://www.bokra.net/images/articles/zoom.gif (javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMl M0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0Q2Mzg2OCUzQg%3D%3D');)الدجاج ببرش الليمونhttp://www.bokra.net/images/articles/cbr/tbl_F4E997.gifhttp://www.bokra.net/images/articles/cbl/tbl_F4E997.gif
المقادير:
ـ دجاجة كاملة (حجم وسط).
ـ كوبان من الأرز.
ـ بصلة.
ـ ملعقتان كبيرتان من الزبد.
ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ـ نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
ـ القليل من الصنوبر واللوز.
ـ زيت نباتي للقلي.
ـ ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير والطهي:
ـ تنظف الدجاجة وتغسل جيداً، ثم تسلق بالماء مع بصلة مقطعة، وعند نضوجها ترفع وتصفى من الماء وتوضع جانباً.
ـ يقلى الصنوبر واللوز بقليل من الزيت النباتي حتى الاحمرار. يذوب الزبد بوعاء على نار خفيفة ويقلب فيه الأرز مع القليل من الملح لمدة 5 دقائق، ثم يسكب الماء. يترك الأرز على نار متوسطة ليغلي وعندما تجف الماء وينضج، يرفع ويسكب في طبق واسع للتقديم.
ـ يقلى الدجاج بالزيت النباتي في مقلاة واسعة ويضاف إليه أثناء القلي القرفة وعندما يحمر، يرفع ويوزع على طبق الارز ويقدم ساخناً.
اتمنى ان يعجبكم
وارى ردودكم الحلوة
رمضان كريم
وكل عام وانتم جميعا بالف خير
http://www.bokra.net/images/articles/ctl/tbl_F4E997.gifhttp://www.bokra.net/images/news/20070829125610.jpg (javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMl M0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0Q2Mzg2OCUzQg%3D%3D');) http://www.bokra.net/images/articles/zoom.gif (javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMl M0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0Q2Mzg2OCUzQg%3D%3D');)الدجاج ببرش الليمونhttp://www.bokra.net/images/articles/cbr/tbl_F4E997.gifhttp://www.bokra.net/images/articles/cbl/tbl_F4E997.gif
المقادير:
ـ دجاجة كاملة (حجم وسط).
ـ كوبان من الأرز.
ـ بصلة.
ـ ملعقتان كبيرتان من الزبد.
ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ـ نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
ـ القليل من الصنوبر واللوز.
ـ زيت نباتي للقلي.
ـ ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير والطهي:
ـ تنظف الدجاجة وتغسل جيداً، ثم تسلق بالماء مع بصلة مقطعة، وعند نضوجها ترفع وتصفى من الماء وتوضع جانباً.
ـ يقلى الصنوبر واللوز بقليل من الزيت النباتي حتى الاحمرار. يذوب الزبد بوعاء على نار خفيفة ويقلب فيه الأرز مع القليل من الملح لمدة 5 دقائق، ثم يسكب الماء. يترك الأرز على نار متوسطة ليغلي وعندما تجف الماء وينضج، يرفع ويسكب في طبق واسع للتقديم.
ـ يقلى الدجاج بالزيت النباتي في مقلاة واسعة ويضاف إليه أثناء القلي القرفة وعندما يحمر، يرفع ويوزع على طبق الارز ويقدم ساخناً.
اتمنى ان يعجبكم
وارى ردودكم الحلوة