دجاج محشي غير شكل جربوه [الأرشيف]

View Full Version : دجاج محشي غير شكل جربوه

sara17

12-09-2007, 11:32 AM

تسلق الدجاجة بابهارات وهي
الهيل والورد الجوري والزعفران والدارسين والقرنفل وجوزة الطيب والكركم والملح
نسلق الرز ونشخله اي نصفيه وكمية الرز ليست فقط للحشوة يزيد منها للصحن
نحمس اللحم المثروم مع البصل والبقدونس او الكزبرة
ونضيف كوب حمص مسلوق ونخلط الرز واللحم والحمص مع رشة من مجموع البهار اعلاه
نحشي الدجاجة المسلوقة وندهنها برشة البهار والزيت وندخلها الفرن حتى تتحمر
باقي الرز يغرف في صحن التقديم وتوضع الدجاجة فوقه وتزين بالبيض المسلوق المنقوع بماء الود والزعفران ليصبح لونه اصفر ومكسرات على الوجه والف صحة وهنا (K):

حنان(البحرين)

12-09-2007, 02:26 PM

جزاكِ الله كل خير على الوصفه الطيبه عزيزتي

العجلونية

12-09-2007, 02:39 PM

تسلم الايادددددددددي ياقمر
رمضان كريم
وكل عام وانت بخير

sara17

13-09-2007, 02:47 AM

شكرا لمروركم ومشكورة يا مشرفتنا الغالية على التشجيع المستمر وعساكم من عوادة

نبض القلب1

13-09-2007, 03:11 AM

عوفيتي اختي وكل عام وانتي بخير

مريم الدلوعه

13-09-2007, 03:48 AM

مشكوره اختي

@نوووسي@

13-09-2007, 03:55 AM

تسلم يدك

sara17

14-09-2007, 01:28 AM

هني وعافية خواتي العزيزات ودمتم للتواصل

اشرفيه

14-09-2007, 01:32 AM

تسلم الايادي ياقمر

emy89

14-09-2007, 01:44 AM

مشكوره يا قمر
تسلم ايدك

الشـ عطري ـوق

14-09-2007, 02:09 AM

عووافي لك
تسلم هاليدين يارب

ماننحرم من جديدك

wife

11-05-2008, 05:04 PM

روعة ما شاء الله

أم مــــالــــك

11-05-2008, 08:33 PM

شكرا اختي على الوصفه
تسلم ايدك