من مطبخي اتفضلوا الكبه اللبنيه بطريقتي لا يفوتكم بنات

[randa 1959]

http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041915213957163f99.gif

http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_mo2blat.gif

http://www.3rb100.net/folder1/3rb100_aaJjqPFusi.gif
اقدم لكم اخواتي العضوات اشهى انواع الكبة ومن مطبخيhttp://www.mshaerdafah.com/vb/images/smilies/ok.gif




المقادير:
كيلو برغل ناعم مغسول ومنقوع
من 500 الى 800 غ لحم عجل حسب الرغبة اما بالنسبة لي استملت 750غ
2 بصلة
نصف ملعقة كمون صغيرة
ملعقة كبيرة مردقوش اختياري
رشة قرفة
نصف ملعقة برش ليمون وملح ممكن برش قشر برتقال
رشة كراوية
بضع ورقات نعناع اخضر
مكعبات ثلج للاستعمال عند الطحن


http://www.3rb100.net/folder1/3rb100_bOpGlezjxR.gif
مقادير الحشو:
نصف كيلو لحم خروف مفروم
ربع كيلو بصل مفروم
نصف فنجان صنوبر اختياري
2 ملعقة سماق
نصف ملعقة فلفل
ملعقة كبيرة مردقوش
ملح نصف ملعقة قرفة
نصف فنجان جوز مفروم( عين جمل)
ملعقة دبس رمان او بذور رمان حامض ان وجد


http://www.3rb100.net/folder1/3rb100_bOpGlezjxR.gif
الطريقة:
يطحن البرغل واللحم والبصل والبهارات ثلاث مرات على ماكنة اللحمة او المحضرة او تطحن عند اللحام مع اضافة بضع مكعبات من الثلج وتدعك جيدا وتترك



طريقة تحضير الحشو:
نقدح الزيت ثم اللحم ثم البصل ويعصج الان يضاف الصنوبر والبهارات يصفى من الزيت ويترك ليبرد
بعد حشى الكبة تقلى بالزيت المضاف له النشا



الصوص عبارة عن:
نصف كيلو لبن
كوب ماء
2 ملعقة نشا
نصف ملعقة ملح
2سن ثوم مهروس
ربع باقة كزبرة خضرا مفرومة
الطريقة:
نخلط البن والماء والبشا والملح ويرفع على النار ليغلي ويعقد تضاف له الكبة المقلية وتسكب في صحن التقديم وتجمل بالثوم المقدوح ب2 ملعقة زيت + كزبرة خضرا
صورة التقديم
http://www.3rb100.net/folder1/3rb100_g1oiSjF0kS.jpg
وصحتين والف عافية

[لبنان وحبايبه]

يللي بيرد الاول بيطلعلو لقمة من هالطبخة الشهية؟؟؟؟؟ يعطيك العافية حبيبتي.

[randa 1959]

يللي بيرد الاول بيطلعلو لقمة من هالطبخة الشهية؟؟؟؟؟ يعطيك العافية حبيبتي.
الله يعافيك واللك كل الطبق يا عمري

[تغريد2007]

الله يعطيك العافيه سوسنتى
وبتعرفى عمرى ما فكرت اضع الكبه فى اللبن بدى اجرب طريقتك

[ام هباااااش]

تسلم الايادي حبيبتي السوسنة السوداء
ما شاء الله عليك

[طفوووله]

طبق لذيذ و بما اني اخت جديده لك يا ريت يكون لي نصيب منه ..
سلمت يمناك غاليتي ..
تحيااتي

[randa 1959]

طبق لذيذ و بما اني اخت جديده لك يا ريت يكون لي نصيب منه ..
سلمت يمناك غاليتي ..
تحيااتي
اهلا بيك يا الغاليه بين اخواتك وحياك الله ومشكورة علي المرور كل الطبق علي حسابكككك

[مـــلاك الروح]

يسلموووووووووو حبيبتي
شكلها يشهي الله يعطيك ألف عافيه

[طيـــف]

روووعه يسلمووو ايديكِ

جد بدعتييييييييييييييي

[هناء لبيب]

تسلم ايدك ان شاء الله نجربها

[hms123]

تسلمى

[randa 1959]

تسلمى
الله يسلمك

[randa 1959]

تسلم ايدك ان شاء الله نجربها
اهلا بيك اخت هناء منورة يا قمر

[ست الحسان]

يسلمو حبيبتي ما شاء الله عليكي

[shaier]

تسلم اديك

الله يعطيك الف عافية

[randa 1959]

تسلم اديك

الله يعطيك الف عافية
hgg\\\\الله يعافيك واشكرك علي المرورر

[randa 1959]

الله يعطيك العافيه سوسنتى
وبتعرفى عمرى ما فكرت اضع الكبه فى اللبن بدى اجرب طريقتك
hgاللهع يسلمك وكتير طيبه وخفيفه اخ من المقليه لوحدها

[hopeful]

يسلموووو

[randa 1959]

تسلمى
hggiالله يسلمك ويخليكي

[ام خالد*]

يعطيك الف عافيه حبيبتي http://www.lakii.com/vb/smile/15_24.gif

[randa 1959]

يعطيك الف عافيه حبيبتي http://www.lakii.com/vb/smile/15_24.gif
مراحب بيك اختي ام خالد واشكرك علي المرور

[randa 1959]

مشكورات علي المتابعه

[دبدوبه بس حبوبه]

انا اموووووووووت على الكبه اللبنيه
يعطيكي الف عافيه

[أنسية]

الله يعطيك العافية ويسلم ايدياتك
دائما اعضاء حلوين ومتميزين
احترنا شنو انطبق
بس عجبتني تميزك باضافه طريقة الصوص ^^

[Imanway]

تسلم ايدك ويعطيك العافية المنظر بشهي بس ما عرفت ليش مكعبات الثلج

وشكرا ودمت

[randa 1959]

الله يعطيك العافية ويسلم ايدياتك
دائما اعضاء حلوين ومتميزين
احترنا شنو انطبق
بس عجبتني تميزك باضافه طريقة الصوص ^^
highاهلا بيكي اختي واشكرك علي المروررر

[randa 1959]

تسلم ايدك ويعطيك العافية المنظر بشهي بس ما عرفت ليش مكعبات الثلج

وشكرا ودمتمكعبات التلج حتي ما تسخن الماكنه معاكي اثناء الفرم وكمان لتكون الخلطه سهلة التشكيل وما تفتح معاكي وانتي بتشكليها يا قمررررررر

[randa 1959]

اشكركم اخواتي علي المرورررررررررررررر

[إم قتيبة]

تسلم إيديك يا رب على الطبق اللذيذ

[جنان 92]

الله يعطيك العافيه

[وعود الخير]

كبة لبنية... سامحكم الله كان نفسي فيها بس للأسف وصلت متأخرة

مع الطبق طبق رئيسي بس كرمال ام موسى راح اتركه في ركن المقبلات
عيدك مبارك يا ام موسى وسلمت يمناك

[randa 1959]

كبة لبنية... سامحكم الله كان نفسي فيها بس للأسف وصلت متأخرة

مع الطبق طبق رئيسي بس كرمال ام موسى راح اتركه في ركن المقبلات
عيدك مبارك يا ام موسى وسلمت يمناك
اهلاااااااااااااااا اخت وعود الله يسلمللك وعد واخوانها واشكرك علي العيديه يا غاليه والله يسلمك

[randa 1959]

تسلم إيديك يا رب على الطبق اللذيذ
الله يسلمك اخت ام قتيبه ويعطيكي العافيه

[randa 1959]

تسلم الايادي حبيبتي السوسنة السوداء
ما شاء الله عليك
اهلا ام هباش والله يسلمك

[radiabelkder]

تسلم الايادي حبيبتي السوسنة السوداء
ما شاء الله عليك

[أم سعاد]

تسلم الايادي ياسوسنه

[san79]

يسلمو ايديكي

[أم آل]

يسلمو اديكي
رائع
ماشاء الله

[قلب زوجي وحبيبي]

جزاكي الله خير حبيبتي وعليكم بالعافيه

[emalbanat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
تسلم اديك سوسنة باين طبقك شهي الله يعطيك العافية
بس بتعرفي أختي انا طريقتي للكبة اللبنية مختلفة عن طريقتك تماما رح جربها إن شاء الله وشكرا لك

[randa 1959]

تسلم الايادي حبيبتي السوسنة السوداء
ما شاء الله عليك
اهلا اختي العزيزة منورة

[randa 1959]

تسلم الايادي ياسوسنه
اهلا ام سعاد واشكرك علي المرورررررررررررررر

[randa 1959]

يسلمو ايديكي
الله يسلمك ويخليكي اختي سان

[randa 1959]

يسلموووووووووو حبيبتي
شكلها يشهي الله يعطيك ألف عافيه
اهلا اخت ملاك واشكرك علي المرور

[randa 1959]

روووعه يسلمووو ايديكِ

جد بدعتييييييييييييييي

اهلا اخت طيف العسل وكل عام وانتي بالف خير وعساكم من عوادة امين

[randa 1959]

يسلمو حبيبتي ما شاء الله عليكي
اهلا ست الحسان حياكي الله

[randa 1959]

يسلموووو
اهلا ست هوبيفول منورة

[randa 1959]

انا اموووووووووت على الكبه اللبنيه
يعطيكي الف عافيه
اهلا ست حبوبه القمر واشكرك علي المروررررررررررررر

[شووق2000]

تسلمين

[*عاشقة الاقصى*]

يسلموا اااااااااا ايديكي

[randa 1959]

يسلمو اديكي
رائع
ماشاء الله
اهلا منورة اختي واشكرك علي المرور