الشيش براك .....ام خالد و بس ههههههههه

[ام خالد*]

هذي اكله اردنيه شعبيه ...............بصراحه جنان.........و مجربتها
و تفضلوا الطريقه.......................بس لا تنسوني من دعائكم فديتكم......:D

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=304 border=0><TBODY><TR><TD class=arial_bold_11_black style="HEIGHT: 8px">المقـادير:</TD></TR><TR><TD width=304><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=304 border=0><TBODY><TR><TD height=10></TD></TR><TR><TD width=12></TD><TD width=292><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=292 border=0><TBODY><TR><TD class=arial_reg_11_black>6 أكواب من اللبن الزبادي
</TD></TR><TR><TD class=arial_reg_11_black>ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة المذوّب في1 كوب ماء
</TD></TR><TR><TD class=arial_reg_11_black>فصّان من الثوم مدقوق
</TD></TR><TR><TD class=arial_reg_11_black>2/1 كوب الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً
</TD></TR><TR><TD class=arial_reg_11_black>مكعبان من مرقة الدجاج ماجي
</TD></TR><TR><TD class=arial_reg_11_black>2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل و البهار الناعم (حسسب الذوق ):D
</TD></TR><TR><TD class=arial_reg_11_black> عجين الشيش برك....عباره عن كمية دقيق و ملح و ماء و 3 ملاعق زيت زيتون.....تعجن و ترتاح شوي

الطريقه:
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 border=0><TBODY><TR><TD width=12></TD><TD width=538><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=538 border=0><TBODY><TR><TD width=11></TD><TD width=6></TD><TD width=521 height=10></TD></TR><TR><TD vAlign=top width=11>http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gif</TD><TD width=6></TD><TD class=arial_reg_11_black>يوضع اللبن في قدر كبيرة وتُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي مع دقيق الذرة. تحرّك المكوّنات حتّى تمتزج تماماً مع بعضها البعض.
</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=11>http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gif</TD><TD width=6></TD><TD class=arial_reg_11_black>توضع القدر على نار خفيفة حتّى بداية غليان اللبن، مع التحريك باستمرار وبالاتّجاه نفسه.
</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=11>http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gif</TD><TD width=6></TD><TD class=arial_reg_11_black>يُضاف الثوم والكزبرة المفرومة، تُترك الصلصة حتّى تغلي برفق مع رفع غطاء القدر لمدّة 10 دقائق.
</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=11>http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gif</TD><TD width=6></TD><TD class=arial_reg_11_black>في هذه الأثناء، تُخبز قطع الشيش برك على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها ذهبياً.
</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=11>http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gif</TD><TD width=6></TD><TD class=arial_reg_11_black>تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق مزين بالنعناع الناشف :D</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

[rawan2006]

اي والله ام خالد وبس

الله يسعدك يا ام خالد

ان شاء الله رح بعطي الوصفة لماما تعمللنا اياها

ميرسي كتير لالك

[ام خالد*]

شكرا حبيبتي روان

[maya23]

انا اعرف انها لبنانية
مشكورة هى صح لذيذة

[ام خالد*]

جربيها يا مايا و راح تقولي
يمي يمي
مشكوره على المرور حبيبتي

[لهلوبه الحلوه]

مرحبا يأم خالد.............أنا من الإمارات لكني أموت في الشيش برك

وحابة اتعلم طريقتها ..........واللي اعرفه انها تحتوي على الزبادي وينضاف لها بيض ياريت
تنوريني لأني عن جد احبها

[ام خالد*]

حبيبتي البيض اختياري ...انا اضفت لها لبن زبادي و نشا بس و طلعت مزبوطه
يا قلبي و العجين بعد ما يرتاح افرديه و قطعيه مربعات و احشيها بخلطة لحم مفروم بالبصل و البهار
وو تكون الحشوه نيه و سكري اعجين و اخبزي القطع في الفرن ثم اضيفيها للبن اللي على النار
تحياتي يا الغاليه و اي استفسار انا جاهزه :)

[ام خالد*]

http://www.lakii.com/vb/smile/15_18.gif فديتكم

[ام لمى ولمار]

هلا ام خالد والله شكلي بجربها الباين انها روعة

[ام بـدوري.]

مشكـوره ام خالـد
ودي اجربـه بس اخاف مايظبط لاني ولا مره سويتها
وهل الحشـوه فيها لحم

[ام خالد*]

مشكـوره ام خالـد
ودي اجربـه بس اخاف مايظبط لاني ولا مره سويتها
وهل الحشـوه فيها لحم
تسلمين يا ام بدوري ....الحشوة عباره عن لحم مفروم (نيي) و مخلوط معه فلفل و ملح و بهارات و بصل ناعم فقط ..تخلطينهم و تحشين بهم العجين و تسكرينه مربعات و تخبزينه بالفرن حتي يشقر شوي
و بعدين حطيهم على اللبن شوي شوي و اتريكهم 5 دقايق و قدميه و رشي عليه تقلية ثوم بالكزبره و بالعافيه حبيبتي...:D

[تباتيك]

تسلم يدك يا أم خالد .. الله يديك ألف عافية

[ام خالد*]

تسلم يدك يا أم خالد .. الله يديك ألف عافية

لي الشرف حبيبتي ......... و مشكوره على مرورك :)

[مرافئ الوداد]

شكرا حبيبتي

[ام خالد*]

http://www.lakii.com/vb/smile/15_24.gif مشكوووووووووووووووووووره على المرور يا مرافئ الوداد

[ام خالد*]

http://www.lakii.com/vb/smile/15_24.gif

[shahdel7ya]

mashkoora ktheer 3la elwasfa ana men zman 7aba at3alamha

[ام خالد*]

mashkoora ktheer 3la elwasfa ana men zman 7aba at3alamha
http://www.lakii.com/vb/smile/15_24.gif اي خدمه ثانيه جاهزه حبيبتي

[مرافئ الوداد]

شكرا لك يام خالد

[ام نواف 4343]

يعطيك العافيه اخت ام خالد

[ام خالد*]

شكرا لك يام خالد

يعطيك العافيه اخت ام خالد
http://www.lakii.com/vb/smile/15_24.gif نوووووووووووووورتوا فديتكم