هديتي للمنتدى وجبات صحية للأطفال [الأرشيف]

shahed60

03-07-2007, 09:15 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.lakii.com/vb/smile/12_125.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

طبعا كل واحدة فينا تحتارماذا تقدم لطفلها من وجبات وخاصة في السنتين الاولى من عمر الطفل اذ ان الطفل في هذه المرحلة من عمره يحتاج الي انواع خاصة من الاطعمة
وهنا ساقدم لكن بعض الاطباق وهي مناسبة لما بعد 5 اشهر من عمر الطفل

اللبنية
كاستين لبن
كأس شاي ارز قصير
ملح
بيضة
ماء
لحم خال من الدهن حسب الرغبة

يوضع اللبن مع البيضة في قدر ويحرك حتى يتناسق ويوضع على النار ويحرك حتى الغليان عندها يضاف له الماء ويحرك حتى الغليان ثم يضاف الرز بعد غسله وتصفيته
مع الاخذ بالعلم ان تضاف الماء كلما وجدتيها قد قلت حتى يستوي الارز

عند استواء الارز يرفع القدر عن النار ويحمس اللحم في قدر اخر مع ملح وملعقة زيت وتسكب فوق اللبنية ويغلى القدر مرة اخرى وتضاف ملعقة صغيرة نعناع يابس او كزيرة خضراء حسب طفلك وذوقه وتسكب للتقديم

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/m3Nb4k07020703.jpg

وصورة اخرى

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/gntdBZ07020703.jpg

shahed60

03-07-2007, 09:19 AM

شوربة الجزر او الخضار

جزرة متوسطة تقطع قطع صغيرة جدا
كاس شاي شعيرية
ملعقة زبدة او زيت زيتون
ماء كوبين او اكثر
حبة تمر صغيرة او عناب حسب المتوفر لديكي انا استخدمت العناب المجفف
قطعة زنجبيل صغيرة
ممكن قطعة صغيرة من جذر الجنسينج
يا نسون انا استخدمت نجوم اليانسون لان ازالتها من المرق اسهل
ملعقتين كبار لحم خال من الدهن
بقدونس او كزبرة خضراء
الطريقة
تحمس الشعيرية حتى تشقر في ملعقة الزيت ثم تضاف الماء والجزر وتكور اللحم على شكل كور مع البقدونس والملح وتسقط في القدر عند غليانه
عند استواء اللحم تضاف باقي المقادير وتغلى مدة دقيقة وترفع عن النار وتغطى مدة ربع ساعة وتقدم دافئة
مع الاخذ بالاعتبار ازلة كل من اليانسون والزنجبيل والجينسينج والعناب
http://www.lakii.com/img/all/Jul07/xxDeC007020705.jpg

يمكن اضافة اي نوع من الخضراوات الطازجة مثل الباذنجان والقرع والكوسا والبطاطا والسبانخ
في حال كان عمر الطفل اقل من سنة يستعاض الجزر بالكوسا او القرع الخضرة لانه لا يمتص من قبل الجهاز الهضمي عند الطفل في هذا العمر

وهذا صحن التقديم

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/GdeoHZ07020705.jpg

shahed60

03-07-2007, 09:24 AM

سندويش اللحم

المقادير
ملعقتين لحم هبر خال من الدهن
ملح
حبة فليفلة خضراء حلوة مقطعة قطع صغيرة جدا جدا
حبة بندورة صغيرة مقشرة ومبشورة
رشة زنجبيل مطحون
قطعة خبز عربي انا استعملت خبز النان لان الخبز العربي غير متوفر عندنا

تدعك المقادير الخمسة الاولى جيدا وتضاف لها ملعقة زيت زيتون وتدهن على قطعة الخبز وتدخل الفرن المحمى فقط من الاعلى على حرارة 180
وعند الاستواء تخرج وتقطع قطع صغيرة وتقدم
http://www.lakii.com/img/all/Jul07/8PkuN507020702.jpg

اتمنى ان اكون افدتكم ببعض الاطباق وان شاء الله في الفترة المقبلة رح اقدم الجزء الثاني

لا تنسوني من خالص دعــــــــــــــــــــــاءكم

طيـــف

03-07-2007, 09:48 AM

ام شهوده حبيبتي

صباح الخير:)

كيفك حبيبتي منوووره والله

طيب سوال بسيط ممكن تستاذي لي شهوده ازا ممكن انا اكل من هالاكل:)

أم فئ

03-07-2007, 04:42 PM

يسلمووووووووو

أم أيموني

04-07-2007, 01:23 AM

يسلمو يا أم شهوده ..الله يسعدك ويخليك ياها.. بس الطبق الثالث مكوناته غريبه شوي...

shahed60

04-07-2007, 06:10 AM

ام شهوده حبيبتي

صباح الخير:)

كيفك حبيبتي منوووره والله

طيب سوال بسيط ممكن تستاذي لي شهوده ازا ممكن انا اكل من هالاكل:)

بتشرفي خالتو طيف ماما اصلا بتعمل طنجرة كبيرة وبتاكل معي هههههههههه

تسلمي يا رب
يسلمووووووووو
الله يسلمك
يسلمو يا أم شهوده ..الله يسعدك ويخليك ياها.. بس الطبق الثالث مكوناته غريبه شوي...

الله يسلمك يا رب
بس قوليلي ولدتي ولا لسا
وبالنسبة للطبق التالت ما بعرف ضو قصدك بالمكونات الغريبة قصدك انو اضفت فليفلة حلوة بالعكس الفليفلة كويسة للاطفال ع شرط تكون حلوة لانها مقدمة للاطفال واكيد بتعرفي غنا الفليفلة بفيتامين c

تسلمي على طلتلك الحلوة وربي يهون عليكي

إنجــــــــي

05-07-2007, 01:15 PM

يسلمو ايديك شهودة روعة ماشاءالله
بعدين اكلات مو اي كلام :)
ان شاءالله اجربهم لبنتي

#جاردينيا#

05-07-2007, 01:21 PM

مشكورة حبيبتي ام شهودة .. وافكار رائعة اكيد رح اطبقها واشتقنالك حبيبتي..

shahed60

06-07-2007, 07:27 AM

يسلمو ايديك شهودة روعة ماشاءالله
بعدين اكلات مو اي كلام :)
ان شاءالله اجربهم لبنتي
الله يسلمك وتسلمي على كلامك الحلو
وان شاء الله بتطبقيها وبتعجب الست ربا
مشكورة حبيبتي ام شهودة .. وافكار رائعة اكيد رح اطبقها واشتقنالك حبيبتي..
اشتاقت لك الجنة كل الحب
ولا شكر على واجب وان شاء الله بتطبقيها لجنى وبتعجبها

انتظرو الطبق القادم شي رائع
والشاطرة تحذر مكوناته
وهاي الصورة

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/eMSgvT07050311.jpg

أم أيموني

06-07-2007, 11:22 PM

أم شهود سوري قصدي الطبق يلي فيه تمر او عناب هو التاني مش التالت ..

ربي يسعدك يا قمر..

كأنو الصورة لخضار عبارة عن بازيلا وجزر مع صلصة وكرات الأرز المسلوقة ؟

lonle

07-07-2007, 09:49 AM

تسلم الايادى ام شهد

اكلات مفيده ومغذيه

فى انتظار جديدك دائما

khdiga

08-07-2007, 02:31 AM

تسلمى

ام بـدوري.

08-07-2007, 05:06 AM

مشكـوره اختـي عالاطبـاق
تسلم ايـدج
اعتقد الطبق الاخيـر
حمسة بازيلا وجزر وطماط وكرات رز مسلوق
سوري ماشفت الطبق الاخيـر عدل

shahed60

08-07-2007, 03:18 PM

ام ايموني الطبق الثاني مكوناته مقتبسة من بعض الاطباق الصينية ولكن ليست تماما يعني بتعديل مني
وكلك نظر حبيبتي لكن كور اللحم فكرتيها بازلا

لونلي تسلمي ان شاء الله يكونو عجبوكي

شكرا اخت خديجة لمرورك اللطيف

ام بدوري الله يسلمك ويحفظك كلامك تقيبا صحيح ولعيونك هاي طريقة الطبق

خضار والارز

رز مطبوخ عادي ومكور
لحم خال العظم مفروم ناعم مملح فقط
حبة جزر
حبة بطاطا صغيرة
ماء للسلق
كاري
عسل ملعقة صغيرة جدا

يوضع قدر ماء على النار وعند الغليان تسقط كور اللحم
في هذه الاثناء تفرم الجزر والبطاطا فرم ناعم وتسقط في الماء عند استواء اللحم
وعند استواء الخضار توضع باقي المقادير وتترك على النار حتى يجف الماء

تصف كور الارز وتسكب الخضار المسلوقة واللحم بالطريقة التي تجبينها

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/eMSgvT07050311.jpg

ام نجووود

08-07-2007, 07:44 PM

يسلموووووووووووووووووووووووووووو

shahed60

09-07-2007, 06:13 AM

يسلموووووووووووووووووووووووووووو

الله يسلمك ويحفظك

shahed60

09-07-2007, 06:21 AM

بسم الله
نبدأمع طبق جديد وهو
مفركة البطاطا

المقادير
حبة بطاطا
بيضة واحدة
رشة ملح ورشة كمون
ملعقة زيت
نصف كأس ماء

تغسل حبة البطاطا وتقشر وتفرم حسب رغبتك انا فرمتها على شكل مثلثات
وتنقع بالماء البارد مدة ربع ساعة ثم تغسل جيدا وتصفى

نضع ملعقة الزيت في قدر ونضع البطاطا المقطعة وعلى نار هادئة ونحرك حتى تستوي نصف استواء نضع نصف كأس ماء وونترك النار هادئة ويغطى القدر
نخفق البيضة مع الملح والكمون
عند جفاف الماء عن البطاطا نسكب فوقها البيض ونحرك بخفة وبسرعة حتى استواء البيض وتسكب وتقدم

هذا شكل الطبق

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/245fUd07082112.jpg
وهاي شهودة ما عم تصبر لخلص تصوير عم تسحب الصحن هههههههههه

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/SUq5f307082112.jpg

أم أيموني

09-07-2007, 02:03 PM

يسلمو يا أم شهود .. ههههههه عن جد فكرتها بازيلا..

الله يعطيك العافية ...

shahed60

09-07-2007, 03:10 PM

يسلمو يا أم شهود .. ههههههه عن جد فكرتها بازيلا..

الله يعطيك العافية ...

الله يسلمك ويحفظك هو منظر اللحمة بيغش الواحد
ع كل حال تسلمي يا قمر على تفاعلك مع الموضوع ولو اني شايفة انو العضوات عم يمرو على الموضوع مرور الكرام
بس على كل حال هذا الموضوع اولا واخيرا للمنتدى الغالي وللفائدة فقط والي بيحب يستفيد اهلا وسهلا

shahed60

10-07-2007, 03:22 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نتابع مع طبق جديد

طبعا الفكرة مقتبسة من الاخت الغالية على قلبي ام صائب ولكن بتعديل مني طبقها كان الرز مع التونة

سمك وارز

انا شويت قطعة سمك بالفرن ونسلتها وسحبت الحسك منها لكن يجب ان تكون طازجة تكون طازجة

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/8oLq5n07100615.jpg
ارز
حبة بندورة صغيرة
ذرة
اي نوع خضار تحبين
رشة كزبرة خضراء لتخفيف نكهة زناخة السمك ان وجدت
رشة بصل بودرة

توضع الخضار في قدر مع ملعقة زيت وتقلب لحد الاستواء ثم يصب السمك فوقها ويقلب
في قدر احر حضري الرز وعند الاستواء
اخلطي صلصلة السمك مع الخضار مع الرز وقدميها لطفلك وجبة صحية وغنية بالمواد الغذائية

http://www.lakii.com/img/all/Jul07/5pVATG07100618.jpg

اذا كنتي لا تستحسنين السمك ممكن تستبدليه بقطعة دجاج مسلوقة ونسلة

وعوافي على قلوب اطفالكم
انتظروني مع طبق جديد

أم أيموني

10-07-2007, 04:38 PM

الله يسلمك ويحفظك هو منظر اللحمة بيغش الواحد
ع كل حال تسلمي يا قمر على تفاعلك مع الموضوع ولو اني شايفة انو العضوات عم يمرو على الموضوع مرور الكرام
بس على كل حال هذا الموضوع اولا واخيرا للمنتدى الغالي وللفائدة فقط والي بيحب يستفيد اهلا وسهلا

الله يسلمك يا غالية .. ولايهمك حبيبتي حتى لو مافي تفاعل او ردود بس ع الأقل أخدو فكرة عن الأطباق من خلال مرورهم.. وتأكدي حبيبتي أنو في منهم إستفادو وأولهم أنا عشان ايمونة وأثومة ...

وبإنتظار باقي الأطباق يا عسل ...

lonle

12-07-2007, 03:57 AM

تسلمى يا ام شهود

على الاطباق الرائعه والمفتخره

الله يخليلك بنوتك ويسعدكم

ام ايمونى ولادتى ولا لسه طمنينى عنك

shahed60

12-07-2007, 06:57 AM

الله يسلمك يا غالية .. ولايهمك حبيبتي حتى لو مافي تفاعل او ردود بس ع الأقل أخدو فكرة عن الأطباق من خلال مرورهم.. وتأكدي حبيبتي أنو في منهم إستفادو وأولهم أنا عشان ايمونة وأثومة ...

وبإنتظار باقي الأطباق يا عسل ...

الله يجبر بخاطرك حبيبتي انا وضعت الملف اولا واخيرا للفائدة بس وقوفي انو معقول ما حدا عندو سؤال عن الاطباق

بس ما قلتيلي بكرر سؤالي اجا اثومي يعني
فهمت من حكيك انو شرف

تسلمى يا ام شهود

على الاطباق الرائعه والمفتخره

الله يخليلك بنوتك ويسعدكم

ام ايمونى ولادتى ولا لسه طمنينى عنك

الله يسلمك يا رب لنلون كيفك يا قمر مشتاقتلكم كتير بس هلق وقتي صار ديق باقيلي اسبوعين وبتركم هون بس انو بالقلب
طمنيني عنك وشو اخبارك
انا مبارح كان ميلاد شهودة طبقت السنتين

hms123

12-07-2007, 04:39 PM

مشكوره

ادوم

15-07-2007, 08:46 AM

يسلمووووووووووووووووووووووو

shahed60

19-07-2007, 06:47 AM

مشكوره
شكرا لمرورك الحلو
يسلمووووووووووووووووووووووو

الله يسلمك

انا اسفة كتير اخواتي وقتي اصبح ديق جدا ويمكن ما اقدر انزل طبق ثاني مع اني وعدتكم بطبق جديد

واذا قدرت انزله بكون اوفيت بوعدي لكم

سامحوني

!.. أم لمــار ..!

19-07-2007, 07:20 AM

http://alsareha.net/vb/images/smilies/fasel909.gif
مشكوووووووورة حبيبتي
والله يعطيك العافية على هالمجهود
http://alsareha.net/vb/images/smilies/fasel909.gif

shahed60

20-07-2007, 06:02 PM

http://alsareha.net/vb/images/smilies/fasel909.gif
مشكوووووووورة حبيبتي
والله يعطيك العافية على هالمجهود
http://alsareha.net/vb/images/smilies/fasel909.gif

لا شكر على واجب اختي الغالية

والله يعافي قلبك

ام نواف 4343

26-07-2007, 04:06 AM

يسلمووووووووووو اختي
والله يخلي لك شهوده ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامين

بشرى السعد

28-07-2007, 08:07 PM

يسلمو اختي ام شهوووووووووووووودة والله عندي توائم وتعبانة من اكلهم ما أعرف شو أكلهم طلبتك عسى ما ترديني!!!!؟؟؟؟؟
اذا بعد عندك اطباق ثانية الله يخليك عطينا اياها. والله يخليلك شهودة انشاء الله يا رب

ريهام 101

02-08-2007, 10:05 PM

مرحبا ام شهد استغربت وفرحت كتير لما قريت انك من كفرنبل وعايشة ببكين انا من كفرنبل وعايشة بالسعودية متزوجة وعندي ولد عمره سنتين الا شوي وحبيت اتعرف عليكي ان شأت ونصير اصدقاء باعتبارنا من بلد وحدة بس حاولت ارسلك رسالة خاصة ماقدرت عدد مشاركاتي قليل ولا يسمح لي بارسال رسائل خاصة على العموم ان حبيتي نتعرف على بعض هذا هو ايميلي
moon1985_light@hotmail.com
وعلى فكرة في موقع لضيعتنا كتير حلو وفي صور عن الضيعة واسمو منتديات كفرنبل العامة