شعار₪طبق متميز₪ ܓऌღ♥.... دجاج بالخضروات مميز ببهاراته وسرر الخلطه....♥ღ ऌܓ

[طيـــف]

http://www.lakii.net/images/Nov06/hanan_aidy_maindish2.gif


السلام عليكم ورحمه الله

بما انه للكل خلطه سريه
فلابد يكون لي انا كمان خلطه سريه

طبعا الكل جرب الطبخ والشواء بالاكياس الخاصه بالفرن وعارفين الطعم بطلع رائع ومستوي مضبوط

لكن انا طريقتي غير والسبب البهارات بهارات جدااااااااا بسيطه ومتوفره لللاغلب ...

لكن جربوها ورح تقوولو طيف قالت:D

http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070608241.jpg
على فكره ممكن تسويها بنفس اليوم بس انا حضرتها قبل بيوم لانه كان معي وقت اني حضرتها الخمس وطبختها الجمعه فكنت فاضيه ومعي وقت مشان هيك خليتها لوقت طويل بالبهارات وللامانه طلعت رائعه

انا شخصيا مابحب الخضروات ونادرا مااكلها لكن هالمره تركت المعكرونه والكفته بالكريمه واكلت فقط منها لانه فعلااااااا رائع
حتى ولاد اختي قالولي ماما بتسويه طيب بس طريقتك غير خالتو فيها طعم شهي:):):) >>>>>>> طبعا مدح رائع:)
المقادير
دجاج مقطع وفيكِ تخليي متل ماهو حسب رغبتك
3 حبات كوسا مقطعه مكعبات
3حباب بطاطا مقطعه مكعبات
2 جرز مقطع برضو مكعبات:)
فلفل رومي مقطع مطعبات
بصل شرايح

سر البهارات
معلقه توم بورد مخلوطه مع معقله فلفل احمر حلو ( باربيكيا) والقليل جدا من الفلفل الاسمر فقط ... اما املح رح يوضع عند الاكل ... ورح تستمعتي بخضروات ودجاج من اطيب واشهي مايكون وعلى فكره البابريكا والتوم رح تغني الى حد ما عن الملح خصوصا ان كنتي مابتحبي الملح كتير:)

الطريقه

بعد غسل وتقطيع الدجاج جيدا...

يفرك بالبهارات وخليه خمس دقائق
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070607226.jpg

ثم اضيفي عليه قطع الفلفل الرومي مع البصل وخليه ربع ساعه لحتى ياخد من الطعم.. وفي هذه الاثناء قطعي باقي الخضروات
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070607227.jpg

ثم اضيفيها علىه
وقلبيهم حتى ياخدو من نفس الطعم ونكتهه البهارات...
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070607228.jpg


ثم عبيه في كيس المخصص للشواء واحكمي اغلاقه ...
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070607230.jpg

:D ورحت نمت:)

تاني يوم الصبح قبل موعد الغدا................. بساعه حطيتها بالفرن طبعا بكون الخضار والجاج تشبع من النكهه والبهارات
حطيتها بالفرن بالضبط شي ساعه ولقيته الخضروات سخسخسخخست:D
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070608237.jpg
وبصراحه كنت خايفه ماتستوي منيح او تجلد لكن ضغط عليها بالشوكه لقيتها فرطانه:)

ثم اخيرا شغلت الشواي و حمرتها بالفرن والكيس برضو مغلق
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070608242.jpg

بعدين طلعتها من الفرن ورحت على بيت اختي واكلناها انا وولاد اختي
:D

جربوها وادعولي قلت لكم الطريقه معتاده لكن السر في البهارات لاتنسوووو فقط بابريكا وثوم بودر وقليل جدا من الفلفل الاسمر:)

والسلام ختام

[فيوليتا]

يسلموا ايديك يا طيوف انا كمان هيك بعملها بس بزيد عليها ملعقة كبيرة من صلصة الشواء

[#جاردينيا#]

مشكورة طيوف على السر وان شاؤ الله اجربها

[وصفية]

تبدوا شهية يسلموا ايديكي

[ام ليانة]

تسلم ايديك طيف

طبق شهي جدا وهو من اطباقي المفضله لانه سهل ولذيذ

انا زيك الدجاج ببهره من الليل وبافضل ما اقطعه شكله بيكون احلى وبضيفله ملعقتين خل وعصير ليمونة وتوم فرش ناعم

وتاني يوم باضيفله الخضار وبازيد حبتين طماطم وبطلع بشهي

بس بصراحة طيوووووووووووووووووف طبق روعة

تسلم الايادي يا ام الاسرار الحلوة هههههههههه.............يا عسل

[ام صائب]

سلمو هالايدين اللي بيلتفو مو بس بالحرير لا بالذهب كمان والذهب المرصع بالألماس

يعطيك الف عافية
وميرسي على السر الخطير
يعني اي حدا بسالني شو سر الخلطة بحكيلهم خلطة طيف السرية
ولا خلطة الكنتاكي

شكرا وجزاك الله خيرا

[طيـــف]

صحتين وعوافي يافيوليا

انتي بتضيفي نفس بهارات ولا شي تاني؟؟

بخصوص الصوص الخاص بالشوي اختي بتسخدمه للحوم بصراحه رائع بخلي اللحمه دايبه دوووب

بس هالتجربه قصدت فيها انه فقط باريكا وتوم بودر لاغير:) مع القليل من الفلفل الاسمر معلش:)

[طيـــف]

صحتين وعوافي ياكل الحب

جربي وادعي لنا لانه الطعم جداااااااااااا شهي

[طيـــف]

وصفيه

صحتين وعوافي عزيزتي

اسمك مو غريب عليييي بتاتا :) انتي وين ساكنه بالاردن؟؟

[طيـــف]

اهلا بهالطله اهلا

منوره ياام ليونه

شوفي حبيبتي صح كلامك بالخل والليمون والتوم الطازج بطلع طيب

بس انا قصت السررر انه هالبهارات غيررررر

جربيها وجربي بسسسسسسسس التوم البودره مع الباربيكيا شوووفي شوو طيب ولا تحطي شي تاني
بس طاوعينيني وجربي مره طريتقي

اوكي يائشتتتتتتتتتتتتتتتتتتتا

[طيـــف]

ام صائب
يااااااااادي النوووور يادييييييييي الهنااا
كنتاااااااكي مين والناس نايميين خليه مرتاح هههههههه بقبرررووو
شوفي ازا في حد والله بتلفوو ايديه:) بحرير فهي انتي مشاءالله عليكِ

ولا بسني شكل الجاج المحشي يل سويتي لا اله الا الله شوي شوي بدي اطلعه من الشاشه
:) ونووورتي يائتااااا

[وارفة]

يعطيكي العافية

[سواد العيون]

طيف طبق كتير كتير
مشهي
ان شاء الله نجربه
تسلمي

[اشجان الحياة]

رووووعة
يسلمو يديك

[الورده الدهبيه]

تسلم ايدك على الوصفه الذيذة

[حنان(البحرين)]

تسلم يدك عزيزتي طيف على الوصفه الأكثر من رائعه

[Rino]

إن شاء الله ما بتبلى هالإيدين طيوف تعيشي و تجيبي شي بيشهي و أكيد صحي للغاية يا بختو اللي في بالي

[وعود الخير]

طيف قالت
معلش درتي سمعي تقيل شو قلتي عيدي تاني...http://www.lakii.com/vb/smile/5_11.gif

السر في البهارات لاتنسوووو

آه .. خلاص .......خلاص... راسي http://www.lakii.com/vb/smile/5_20.gif
وربي لاشوف البعبع وابعته لعندك
http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_1_219.gif
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_11_6.gif

[مـiـى]

مممممممممم

بتعرفي طيوفة ,, برايي كل ما كانت المكونات ابسط رح تكون الطعمة اطيب

كان رح نحس بطعم الخضرة الحقيقي :)







تسلم دياتك , وصفة شهية و ما كتير بتاخد وقت

على التطبيق القريب باذن الله








سؤال !!

هلا اذا ما عندي توم بودرة , بقدر استبدله بتوم عادي و الا لأ ؟؟




تسلمي طييوفة و نيال اولاد اختك على هيك خاالة :):)

[shahed60]

يسلم دياتك طيفو يا قمر
فعلا الدجاج بالكيس انا بعمله بطريقة قريبة لطريقتك ورح جربها مع الثوم الباودر لان كنت بالعادة ما حط منه
انتظري لقلك النتيجة

[رندوش]

تسلم الايادي يا ام الاسرار انتي
طريقتك شهيه يا طيف مشكوره

[omroro-4]

طبق لذيذ وسر متوفر الحمد لله تسلم ايديك الف شكر

[طيـــف]

وارفه

صحتين وعواافي حبيبتي

[طيـــف]

سواد العيون

صحتين حبيبتي وسعيده بوجودك معنا:) لانك اسمك حلو:)

[طيـــف]

سوسو

صحتين وعوافي ياقلبي

[طيـــف]

صحتييين وعوافي حبيبتي وروده

[طيـــف]

صحتين وعوافي حنونه حبيبتي وشكرا لكلامك الحلو:)

[طيـــف]

هههههه رينو
هههههههههههههههه طيب شو دخل اللي في بالك في بينا مش كلام ستاتي هههههههههه ونواعم شو جابو لهون ههههههه

حبيبتي انتي ياعسوله يابلسم المنتدي الله يسعدك ويرضي عليكِ شكرا لاطرائك:)

[أم أيموني]

آخ منك يا طيف .. هيك أنا آخر من يعلم .. انا بموت بهالأكلة ..

لك يسلمو تؤبشي قلبي ..

[طيـــف]

ههههههههههههههههههه وعود الله يسعدك شو اثر على سمعك من سيرت البعبع الله يقطعها من سيره:)

[طيـــف]

حبيبتي منى
منوره يامنمن

فعلا صح كلامك انا بفضل البهارات ماتكون تقيله لانه بتنزع طعم الخضروات
مع اني مابحب الخضروات بس بصراحه بالنكهه هاي حبيتها كتير

شوفي قكره الثوم الفرش ممكن ازا ماتوفر البودر:)

صحتين ياقلبي

[طيـــف]

ام شهوده
يالله بانتظارك حبيبتي:) واحكي لي شو اضافاتك:)

[طيـــف]

رندووش
خلص ماعاد فيها سر:) كشفنا اسرارنا ياحلوه

[الاميره الصاعده]

يسلمووووووو اختى

[أم نورBH]

واااااااااو
ما شاء اللهـ
روعهـ
تسلم الاياديـ
يعطيج العافيهـ

[إنجــــــــي]

jarrabto ya tef tele3 ta3mo raw3a yeslamo edeki bas ma et7ammar men foq lesh ya tara :)

[أحلى بنـــوته]

مشكوره ويعطيج العافيه وأنا بنوته وخاطري أتعلم الطبخ لأني أمووووووووووووووووت بالمطبخ وفن تزين الاكل .. وأنا توني متخرجه من ثالث هذي كانت أرخ سنه لي بس كيف تنصحيني أتعلم الطبخ وأنا ودي أتعلم الطبخ العالمي يعني الطبخ أيطالي والهندي واللبناني وكل شي ((( بس شلووون ؟؟؟)))



أحلى بنوته

[طيـــف]

ام رورو

صحتين وعوافي حبيبتي بالفعل مكوناته بكل سهوله متوفره:)

[طيـــف]

اوووووووبش عدوينك ام ايموني حبيبتي

لا والله انتي الخير والبركه ولو
بس الظاهر كنتي مشغوله مشان هيك مانتبهتي له:)

[طيـــف]

الاميره الصاعده

نوورتي عزيزتي:)

[طيـــف]

ام نور البحرين

صحتييييييييين حبيبتي شوفي انا يل مابحب الخضروات حبيتها هالمره
جربيها وتوكلي على الله

[طيـــف]

هلاوالله ام ربا

ياريته الف هنا على قلووبكم

اكيد ماتحمر لانك ماشغلتي الشواي؟؟؟ معقول شغلتها ماحمر !؟ لازم تشغليها بالنهايه مشان يحممر حبيبتي

[طيـــف]

بنووته حبيبتي مشان تتعلمي الطبيخ وتصييري شطووره فيه
لازم تجربي وتتجراي وتبلشي تطبقي في المطبخ
بالبدايه خليكِ جنب امك شوفي شو بتعمل وركزي بالخطوات والمقادير
وشوي شوي مع التجربه بكميات قليله رح تصيري باذن الله
اقدع شيف:)

[tegeety]

http://www.arabsys.net/pic/thanx/29.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)

[طيـــف]

مرررررررررسي ياتااااغي
هههههههه شكل الميكي ماوس لزيز:)

[لبنان وحبايبه]

يعطيك العافية حبيبتي ومشكورة على هالوصفة الطيبة والخفيفة وسهلة كمان.

[تورتاية بالكريز]

تسلم ايدك يارب الله يعطكي العافية ياقمر شكلها مشهي جدا

[بسمةنمر]

جزاك الله خيرا...اخيه...
لكن عندي سؤال؟
من اين هذه الاكياس الخاصة بالشوي؟
وهل هي غير ضارة بالصحة ؟لاني سمعت ان البلاستيك لما يسخن يكون خطر؟ http://img168.imageshack.us/img168/9338/001gx8.gif

[السفيرة99]

ماشاء الله دائما مبدعة
تسلم ايدج

عيوني.. وربي يعطيج العافية

[seegres]

تسلمي ياطيوف
صح كلامك بالقليل من البهارات السر في طعم الاكله
يعني حاجه بسيطه تخلي الطعم ولا اروع
اسهل واحلى واجمل طعم

[مرافئ الوداد]

تسلم ايديك طيف

[عازفه الكيبورد]

واااااو طبق مميز فعلااا

شكرا لك

[رحيل الطيور]

تسلم ايديك اختي طيف على الاكلة اللذيذة وان شاء الله اعملها

[طيـــف]

صحتيين وعوافي لبنان:)

[طيـــف]

بسمه حبيبتي

الاكياس متوفره في السوبرماركت بجانب ورق القصدير وهي اكياس حرارية خاصه للافران ومابتسيح بالحراره اطمني:)
وعلى فكره هي صحيه جدااااااااااااااا في الطبخ لانها بتحافظ على القيمه الغدائيه للاكل:)

وشكرا لكلامك الحلو ياحلوه

[طيـــف]

حبيببببببة قلبي والله ياسفيره
الله يخلي لي ياكِ وكلامك المعسل ياعسولتنا
:)

[طيـــف]

تووورتايه

صحتين وعوافي يااحلى كرزه بالدنيا:)

[طيـــف]

seegres
صح كلامك
وساعات البهارات كتير بتخلي طعم الاكل مزعج او في بفقد نكهه الخضروات الطازجه:)

اهلا وسهلا فيكِ

[طيـــف]

صحتين وعوافي حبيبتي مرافىء

[طيـــف]

عازفه

شكرا حبيبتي على الاطراء الشفاف:)

[طيـــف]

رحيل

صحتين وعوافي حبيبتي يارب تعجبك الوصفه:)

[حبيبة القلوب 1]

يسلموا على هالطبخه

[وهج الليل]

تسلم الأيادي والف صحة وعافية على كل من أكل من هذا الطبق
هي فعلاً لذيذة أنا أسويها لكن مع بهارات كاملة وبدون كيس شواء

[ام حمود ودينا]

طريقه سهله وحلوه يسلمو ايديك

[طيـــف]

هلا حبيبة القلوب

صحتين وعواااافي

[طيـــف]

صحتين وعوافي يااوهج

جربيها طيب الاكياااس شوفي شو بطلع الطعم امممممممممممممممممممممم طعم الحاج بذوووب التمممم

[طيـــف]

ام حمود وديناااا

صحتين وعوافي عزيزتي