شعار₪وصفه متميزه₪ دجاج صيني بالفول السوداني طبق شعبي ولذيذ ومن تحت دياتي

[shahed60]

http://www.lakii.net/images/Dec06/hanan_targama1.gif



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رح قدملكم طبق صيني لذيذ وشهي ورح تحبوه كتيـــــــــــــــــــــــــــــر
كنت عاملة صنفين بس الصنف التاني ما قدرت صورةه و ان شاء الله في المرات القادمة رح نزله لانو كمان لذيذ وشهي

http://www.lakii.com/img/all/Jun07/vx3dnG06061944.jpg

طبق اليوم هو عبارة عن الدجاج بالفستق وهو طبق صيني شعبي ومشهور http://www.lakii.com/vb/smile/2_111.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)




صرلي 3 سنوات بالصين عم حاول احصل ع طريقته لكن المطاعم ما تعطيني الطريقة:confused:
والاصدقاء الصينيين ما بيعرفو يعملوه لانهم بياكلوه جاهز من المطاعم
وزوجي الله يخليلي اياه لما شافني كتير مشتهية اتعلمه دورلي عليه بالنت وترجملي اياه وجربته وكانت النتيجة واوووووووووو http://www.lakii.com/vb/smile/2_112.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
طولت عليكم خلينا بالمقادير والطريقة
http://www.lakii.com/vb/smile/11_20.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

المقادير

صدوردجاج900 غرام
فليفلة حمراء يابسة 40 غرام
فستق عبيد مقلي وجاهز 75 غ
كرفس
بياض البيض بيضة وحدة
طحين ذرة ابيض ملعقتين
صلصة الصويا ملعقيني
ثوم مدقوق ربع ملعقة
زيت السمسم ملعقة واحدة
سكر ملعقة
خل ابيض نصف ملعقة
زيت قلي
ملح ملعقتين

المقادير بتقسميها كالتالي


صلصلة النقع الفروج : بياض البيض ونصف ملعقة الملح وملعقتين من طحين الذرة .


صلصة النكهة: هي ملعقتين من طحين الذرة يضاف اليها ملعقة صلصة الصويا و نصف ملعقة سكر وربع ملعقة ملح و ملعقة من الخل الابيض و الزيت السمسم و نصف ملعقة من الثوم المدقوق و تخلط جيداً


بتخلطي كل صلصلة بصحن وبتخليها ع طرف


تفرم قطع الدجاج على شكل مكعبات صغيرة و توضع في صلصة النقع ..وتنقع لمدة نصف ساعة او اكتر انا وضعتها 3 ساعات ...
بعدها يتم قلي قطع الفروج بالزيت النباتي نصف قلي يعني حتى يتغير لونه
يتم اخراجه من زيت القلي ويوضع على ورق ماص


بتحضري صاج وبتحطي فيه من زيت النباتي على نار هادئة و يتم اضافة الفليفلة اليابسة عبارة عن بهارات
يتم ازالة الفليفلة الحمراء من الزيت بعد ان يكون الزيت قد تشرب الطعم الحار
ثم يتم اضافة الكرفس للزيت ويقلب مدة نصف دقيقة


ويضاف الدجاج و يتم تقوية النار ويقلب مدة دقيقة ثم تضاف صلصلة النكهة و وتحرك بسرعة وعند التجانس يضاف الفستق المقلي ويقلب وعندها يكون الطبق جاهز .

http://www.lakii.com/img/all/Jun07/Oh6lAH06061942.jpg

[قلب الامارات1]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/22224.imgcache

[رندوش]

امممممم مشكوره عزيزتي شهد طبق شهي
تسلم الايادي طبق تحفه

[مـــلاك الروح]

http://www.lakii.com/img/all/May07/x5jt8r05300009.gif

[أم فئ]

تسلم يدك يالغاليه

[soso22]

تسلم الايادي طبق تحفه

[omroro-4]

تسلم ايديك الف شكر

[shahed60]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/22224.imgcache

الله يسلمك اسعدني مرورك اختي الغالية

[shahed60]

امممممم مشكوره عزيزتي شهد طبق شهي
تسلم الايادي طبق تحفه

مرورك هو التحفة رندوش
الله يسلمك يا قمر

[shahed60]

http://www.lakii.com/img/all/May07/x5jt8r05300009.gif

شكرا لهذا الدعاء الرائع وما ننحرم من طلتك ومن ابداعاتك

[shahed60]

تسلم يدك يالغاليه

الله يسلمك
وشكرا لمرورك اللطيف

[shahed60]

تسلم الايادي طبق تحفه

شكرا اختي الغالية هذا من بعض ما عندكم

[shahed60]

تسلم ايديك الف شكر

مرورك غاليتي لموضوعي شرف الي
الله يسلمك ولا شكر على واجب

[أم نورBH]

امممممممممممممممممممم
مشكووووووووره على الوووصفه الروووووووووووووعه والذيذه
تسلم يدددددج,,,,

[ام ليانة]

تسلم ايديك شهود

طبق رائع ..............ضفته على اللائحة ............حاجربه قريبا ان شاءالله

بس لازم زيت سمسم ولا مو ضروري

وشكرا حبيبتي

[maryama]

ما شاء الله امبين طبق لذيذ جدا

[shahed60]

امممممممممممممممممممم
مشكووووووووره على الوووصفه الروووووووووووووعه والذيذه
تسلم يدددددج,,,,

الله يسلمك يا رب
شكرا لمرورك اللطيف اختي الكريمة

[shahed60]

تسلم ايديك شهود

طبق رائع ..............ضفته على اللائحة ............حاجربه قريبا ان شاءالله

بس لازم زيت سمسم ولا مو ضروري

وشكرا حبيبتي

انتي الاروع ام ليونة الحلوة جربيه وان شاء الله بيعجبك وبيعجب ليونة لان شهودة حبته كتير اكتر من المطعم لان بالمطعم بيعملوه حار كتير

بالنسبة لزيت السمسم هو ما بتضهر طعمته كتير لان صلصة الصويا والكرفس بيطغو عليه ف بعتقد انو ما بياثر

ولا شكر على واجب واذا في اي استفسار انا بالخدمة ولووووووووووو

[shahed60]

ما شاء الله امبين طبق لذيذ جدا

شكرا غاليتي على مرورك اللطيف جربيه رح تلاقي الطعم الذ من الي مبين

[السوسنة_السوداء]

lمراحب اخت شهنداااا ويعطيك العافية مبدعةةةةةةةةةةةةةةةةةq)

[shahed60]

lمراحب اخت شهنداااا ويعطيك العافية مبدعةةةةةةةةةةةةةةةةةq)

كلك زوق اختي سوسنة شكرا لكلماتك الرقيقة http://www.lakii.com/vb/smile/1_29.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[طيـــف]

ام شهوده
مع اني كتير بحب الاكل الصيني بس مابحب نكهه الفول السوداني:(
بحب الجاج بالكاجو
بس برضو يسلمو ايديكِ

[#جاردينيا#]

مشكورة شهد حبيبتي.. فعلا الطبق شكله شهي .. مو من عبث كنتي بدك الطريقة ...

[وارفة]

يعطيكي العافية

[shahed60]

ام شهوده
مع اني كتير بحب الاكل الصيني بس مابحب نكهه الفول السوداني:(
بحب الجاج بالكاجو
بس برضو يسلمو ايديكِ



الله يسلمك
بالنسبة للفول السوداني اذا جبتيه نيء يعني لساتو اخضر بيكون طيب كتير وبيختلف عن الجاهز انا الجاهز ما بحطو بتمي بس اذا قليتو ع ايدي بيطلع يا اممممممممممممممممم ما اطيبو

[shahed60]

مشكورة شهد حبيبتي.. فعلا الطبق شكله شهي .. مو من عبث كنتي بدك الطريقة ...
الله يخليكي يا رب بتعرفي هذا الطبق لازم اطلبه لاني بحبه كتير وهلق صار ايمت ما بدي بعمله ولا منيتهم هههههههههه