طيـــف
04-06-2007, 03:57 PM
السلام عليكم ورحمه الله
مبارح شفنا سلطه طبق اليوم
وبصراحه سخسخسخخسست عليها خصوصا مكوناتها مشهيه
بس مايمنع اني غيرت شوي فيها حسب المكونات يل بفضلها:)
ولاني اختي وحبيبتي ام ايموني حامل وعلى وشك الطلقه>>>>>>>>> بدي رضاها مشان دعواتها:):[MM
واثومي ع طول بس يشوف شي بزئطئط قلت اسويها في التووووووو وماخليها بنفسها لام ايموني
>>>>>>>>> شورايك بالمقدمه ياام ايموني <<<<<<<<<<<<<<<
تفضلي
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603219.jpg
الطريقه من اختي طبق اليوم ورح اقولكم شوغيرت انا
:eek::):):)المكونات لان المقادير تختلف حسب عدد الاشخاص:
باذنجان,خيار,طماطة؟بقدونس,بصل,فلفل اخضر حلو,شراب رمان,رمان حب(يمكن الاستغناء عنه),حامض,فلفل اسود,زيت زيتون,ملح
طريقة العمل:
يقطع الباذنجان على شكل اعواد تشبه البطاطا المقلية(french fries) ويقلى في كمية من الزيت او زيت الزيتون ويصف في صحن عميق نوعا ما ثم يقطع البصل جوانح ويقلى ايضا ويوضع فوق الباذنجان وبعدها تقطع الخضر الباقية جوانح ولا تقلى بل تضاف مباشرة الى الباذنجان والبصل ويضاف شراب الرمان والملح والحامض والفلفل الاسودوبهذا تصبح جاهزة الفففففففففففففففففففففف عافية
جربوها وادعولي وان شالله كل سلطات الباذنجان حتكون معاكم اول باول لان اموت عليه كثير شهي
++
انا قليت باتنجان مقطع طولي متل البطاطا
وقلبت البصل الاخضر بشوي زيت يعني موكتير قليته بس شوي:)
وقطعت بقدونس وبنجر معلب مع خيار مخلللل وكم ورقه نعنعنع وخلطهم مع بعض وخليتهم في الطبقه الاخيره
الصوص
دبس الرمان مع حامض والقليل جدا من الخل وملح وفلفل اسمر ورشه كزبره ناشفه خلطهم وخليتهم ع جنب
(1)
حطيت طبقه الباتنجان المقلي
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603213.jpg
( 2)
ثم البصل الاخضر المقلي
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603214.jpg
(3 )
ثم الطبقه الاخير يل فيها البنجر والخيار المخلل والبقدونس والنعنع
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603215.jpg
(4)
اخيرا الصوص
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603216.jpg
وطبعا قبل الاكل قلبتها وهي شكلها بعد توزيع المقادير
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603222.jpg
وللامانه الطعم فعلا خياااااااااااالي شي مابقدر اوصف روعه
يسلمو ايديكِ اختي طبق وهل من مزيد من اطباق شهيه
بنصحكم فيها ياصبايا خصوصا تتاكل بارده طعمه دبس الرمان ممميزه وشهيه جدا
وتفضلو معي:*)
مع brown pasta
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603220.jpg
مبارح شفنا سلطه طبق اليوم
وبصراحه سخسخسخخسست عليها خصوصا مكوناتها مشهيه
بس مايمنع اني غيرت شوي فيها حسب المكونات يل بفضلها:)
ولاني اختي وحبيبتي ام ايموني حامل وعلى وشك الطلقه>>>>>>>>> بدي رضاها مشان دعواتها:):[MM
واثومي ع طول بس يشوف شي بزئطئط قلت اسويها في التووووووو وماخليها بنفسها لام ايموني
>>>>>>>>> شورايك بالمقدمه ياام ايموني <<<<<<<<<<<<<<<
تفضلي
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603219.jpg
الطريقه من اختي طبق اليوم ورح اقولكم شوغيرت انا
:eek::):):)المكونات لان المقادير تختلف حسب عدد الاشخاص:
باذنجان,خيار,طماطة؟بقدونس,بصل,فلفل اخضر حلو,شراب رمان,رمان حب(يمكن الاستغناء عنه),حامض,فلفل اسود,زيت زيتون,ملح
طريقة العمل:
يقطع الباذنجان على شكل اعواد تشبه البطاطا المقلية(french fries) ويقلى في كمية من الزيت او زيت الزيتون ويصف في صحن عميق نوعا ما ثم يقطع البصل جوانح ويقلى ايضا ويوضع فوق الباذنجان وبعدها تقطع الخضر الباقية جوانح ولا تقلى بل تضاف مباشرة الى الباذنجان والبصل ويضاف شراب الرمان والملح والحامض والفلفل الاسودوبهذا تصبح جاهزة الفففففففففففففففففففففف عافية
جربوها وادعولي وان شالله كل سلطات الباذنجان حتكون معاكم اول باول لان اموت عليه كثير شهي
++
انا قليت باتنجان مقطع طولي متل البطاطا
وقلبت البصل الاخضر بشوي زيت يعني موكتير قليته بس شوي:)
وقطعت بقدونس وبنجر معلب مع خيار مخلللل وكم ورقه نعنعنع وخلطهم مع بعض وخليتهم في الطبقه الاخيره
الصوص
دبس الرمان مع حامض والقليل جدا من الخل وملح وفلفل اسمر ورشه كزبره ناشفه خلطهم وخليتهم ع جنب
(1)
حطيت طبقه الباتنجان المقلي
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603213.jpg
( 2)
ثم البصل الاخضر المقلي
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603214.jpg
(3 )
ثم الطبقه الاخير يل فيها البنجر والخيار المخلل والبقدونس والنعنع
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603215.jpg
(4)
اخيرا الصوص
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603216.jpg
وطبعا قبل الاكل قلبتها وهي شكلها بعد توزيع المقادير
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603222.jpg
وللامانه الطعم فعلا خياااااااااااالي شي مابقدر اوصف روعه
يسلمو ايديكِ اختي طبق وهل من مزيد من اطباق شهيه
بنصحكم فيها ياصبايا خصوصا تتاكل بارده طعمه دبس الرمان ممميزه وشهيه جدا
وتفضلو معي:*)
مع brown pasta
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070603220.jpg