ممكن مساعدة من خبيرات الجبن

[يمنى]

عندي استفسار عن جبن العكاوي ليه في بعض الأحيان أيكون فيه
ريحة ( رائحة ) عند الطبخ يعني لما أسويها معجنات كيف اتخلص منها ( رائحة)لأنها قوية
هل فيه أنواع للعكاوي أحسن ؟
أو الجبنة إلي اشتريتها ماتصلح ؟
وأي أنواع جبن العكاوي أفضل ؟؟

[يمنى]

لا يوجد تعليق ؟!!!!!

[أم أيموني]

هلا بيك حبيبتي..

كيف يعني لها رائحة؟

وأنا بعرف إنو العكاوي بالفعل في منها أنواع اشي بيمغط مع الحراة وإشي لأ .. وأعتقد إنو الريحة يلي بتحكي عنها ريحة الجبنة وهي عادية .. أنا بسميها ريحة الماعز .. لأنو ما بعرف شو أسميها .. فهل هاد قصدك بالرائحة؟

وأحسن نوع بدك تسألي الجبان ويعتمد إنت وين عايشة.. ودايما بفضل يلي بتمغط للحلو مثل الكنافة والعادية للفطاير وخلطة البشاميل أحيانا .. وانا دايما بحب جبنة عكاوي يلي بتكون من لبنان او الاردن وهاد احسن المتوفر عندنا..

وإن شاء الله باقي الأخوات يلي عندهم معلومات يفيدوك كمان..

[يمنى]

مشكورة أختي أم أيموني على الرد
مثل ماقلتي شكلها ريحة الماعز بس صايرة قوية مرة لأنه مرة شريت جبنة ماكنت
لها هذي الريحة القوية ( لأني بصارحة ماحبيتها مرررررة ) أزعجتني كثير

بصراحة حسبت الجبنة إلي اشتريتها أخر مرة خربانة والله فيها شيء فحبيت أسئل

مشكورة مرة ثانية أختي أم أيموني

[أم أيموني]

العفو حبيبتي.. ولا يهمك .. وهي بالفعل في أجبان هيك ريحتها .. حتى في نوع حلوم له نفس الريحة ...

ويا هلا بيك..

[طيـــف]

شكرا ام ايموني على الافاده

[أم أيموني]

شكرا ام ايموني على الافاده



العفو يا حبيبة قلبي..