حمام محشى بالصوررررررررررر

[سلمى المصريه]

للعلم (منقول)


المقادير
-----
لكل زوج من الحمام نحتاج الى

من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )

بصلة متوسطة مفرومة - ملعقة صغيرة سمن - ملح + 1\2 ملعقة صغيرة

فلفل أسود أو حسب الرغبة - حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة


الطريقة
-----

يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك

قليلا ليصفى من الماء فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع

البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة

أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع

عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن


http://www.alfrasha.com/up/15961414772055204935.jpg


http://www.alfrasha.com/up/13435618351404691.jpg


يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن

الحشو سيتمدد

http://www.alfrasha.com/up/617025133979717320.jpg


وبعد الحشو .. نكتف الارجل ايضا ..


نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه

وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي

ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه

بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا

ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .. وبعد ذلك نرش عليه

ملح وفلفل


http://www.alfrasha.com/up/1582802608336689952.jpg


ملحوظة

الموضوع منقول .. لكن انا فعلا بعمله كده بالضبط

لكن الزيادة فقط .. بانى احشى الحمام من الصدر حتى الرقبة ايضا

يعنى .. انزع الجلد بدقة حتى لايتقطع من على الصدر

واحشيه ايضا ..


لكم منى ارق المنى

******

[سلمى المصريه]

ااااااااااااول وحده ترد ليها واحده منى ليها هديه ههههههههههههههه وبالهنا والشفا على عيونكم

[fatimahamo]

انا اول واحدة رديت منتظرة الهديه تسلملى وشكرا على مجهودك

[سلمى المصريه]

ههههههههههههههههه حببتى وردانى الطبق كله لعيونك وتسلمى على ردك

[اشجان الحياة]

يسلمويديك

[سلمى المصريه]

جزاكى الله خيرا حببتى سوسو

[أم رنا 2008]

تسلم الايادي رووووووعه

[أم فئ]

مممممممممممممممممم

روووووووعة

تسلميييييييييييييييييييييييييي

[حنان(البحرين)]

مشكوره حبيبتي على الوصفه اللذيذه والصور المشهيه جزاك الله كل خير

[مـــلاك الروح]

خساره ما كنت انا اول وحده ترد:K):K):K):K):K)

مشكوه حبيبتي وصفه مميزه
http://www.lakii.com/img/all/May07/x5jt8r05300009.gif

[أم نورBH]

http://www4.0zz0.com/2007/06/05/08/43544043.gif

ماشاء الله روووووووووعه
وشغل متعوووب عليه

[سلمى المصريه]

اااااااااااالله يكرمك حبيبتى

[همسات ليالي]

روووووووووووووووعه

[ام جنين]

تسلم ايديكي يا سلمى

[سلمى المصريه]

شكرا همسات ليالى ووووشكرا ام جنين

[ام جنين]

الله يوفقك وان شا الله بالنجاح

[سلمى المصريه]

جزاكى الله خيرا ام جنين

[tegeety]

تسلم الايادي ما شاء الله مبين عليه شهى جداhttp://www.lakii.com/vb/smile/19_197.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
وين نصيبى؟؟؟؟؟؟؟http://www.lakii.com/vb/smile/21_212.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
يعطيك الف عافية

[بدوون اسم]

يسلموووووووووووووووووووووووووووو

[noha noma]

الله الله على الحمام المحشي الله حاجة تجنن والله حلوة الاكلة

[ام جنان2]

يسلمو الايادي

[روشا المصرية]

حبيبتى طريقة سهلة وجميلة تسلم يداكى

[سلمى المصريه]

تسلمو حبيباااااااااااااااااااااااااااااتى على الردود

[rehabaslo]

بصراحة تسلم اديكى على الطبق الرائع دة

[زورق البحر]

الله يعطيك العافيه وتسلم ايديكي

[ward_84]

شهتينا والله ..لو كنت حامل لجيت حتى لعندك على شان تعمليلي ياه شكله بيجنن مشكوووورة

[eng_yoyo]

انا بمممممممممموت في الحمام

[صمت الحروف]

يسلمو

[ام هباااااش]

نقل موفق حبيبتي
تسلمي يا رب

[you123]

شكرا على الوصفة الجميلة وجزاكى الله خيرا

[سيلفر]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/DAA%20(16).gif (http://www.yesmeenah.com/)

[أم سعاد]

تسلم الايادي

[0مؤمنه بالله0]

مشكوره حبيبتي على الوصفه اللذيذه والصور المشهيه جزاك الله كل خير

[هبه عمر المصريه]

الله يسمحك يا سلمى........... ملقتيش الا الحمام ..........دا انا بحبه موووووووووووووت اجيب منين دلوقتى

هههههههههههههههههه
حبيبتى تسلم ايدك وصفه شهيه وانا بعمله بنفس الطريقه وعلى فكره يا سلمى انا كونت محتجاكى ......
حولى تكلمينى على الخاص او تبعتيلى اميلك واكلمك على الماسنيجر ضرورررررررررررررررى

[سلمى المصريه]

ااااااااااااااااااشكركم جدا على ردودكم

[strawberryn◦˚ஐ˚]

تسلم الايادي

[نور هدى 7]

http://www.bentvip.com/up/20080118215643.gif