عجبنة بيتزا سهلة [الأرشيف]

سعدى بياطرة

30-05-2007, 12:23 PM

ممكن تساعدوني بطريق عمل عجينة البيتزا بطريق سهله
انا مدرسة ومش كتير شاطرة بالمطبخ
ساعدوني أرجوكم:[MM:[MM:[MM

sana23

03-06-2007, 02:53 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي سعدى بياطرة انت تبحثين عن عجينة بيتزا سهلة
و انا انصحك بعجينة 10 دقائق و هذا هو اسمها
المهم انا ساعطيكي المقادير مع بعض التعديلات التي عملتها
جربيها اختي و اعطيني رايك
2 كوب دقيق
فنجان قهوة سكر
ملعقتان كبيرتين خميرة فورية
رشة ملح
ماء دافي
خلطي هذه المقادير حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و اتركيها تتخمر
عندما تتخمر و يتضاعف حجمها اضيفي لها فنجان قهوة زيت الذرة و نصف كوب دقيق ثم اتركيها تتخمر للمرة الثانية بعد ذلك شكليها كما تريدين و اعملي البيتزا و بالهنا و الشفا

ام ميرال4

03-06-2007, 06:57 PM

الاخت سناء افادتك

emytony

03-06-2007, 07:52 PM

جزكم الله كل خير

Meshmesha772000

04-06-2007, 06:24 AM

اقولك يا حبيبتى طريقتى وهيه سهله وسريعه جدا مش بتحتاج تخمير .
مقدار زيت طعام (ذره او عباد شمس ) = مقدار ماء
يعنى لو حتحطى كوب ماء تعايرى بنفس الكوب زيت وهكذا ، دقيق حسب مقدار الزيت والماء + كيس بيكنج بودر (علشان كده الوصفه مش بتحتاج تخمير ) وبتبقى هشه ولذيذه .
اخلطى بالميه وبعد كده حطى الدقيق مع البيكنج بودر وابدئى العجن لغاية ما تتكون عجينه عاديه لايابسه جدا ولا طريه جدا بتقطعيها وتفريها عادى فى الصوانى .
وبالهنا والشفا
اتمنى تجريبها وانشاء الله تعجبك :)

أم نورBH

04-06-2007, 06:40 AM

http://www3.0zz0.com/2007/06/04/02/87362575.gif