amalhamama
28-02-2007, 10:11 PM
اهلا بكم عشاق الشوربات اللذيدة جئتكم اليوم بوصفات اتمنى أن تنال رضاكم
شوربة الخضار
4 كوسات + 4 حبات من البطاطس+ 3 حبات من الجزر نصف حبة من البصل+بقدونس وكرافس حبتان من الطماطم فلفل أسود ملح قليل من زيت المائدة والقليل من الملفوف
بعد ان نقطع الكل يبقى لينضج بعد ان يبرد يطحن في الطحانة الكهربائية ثم يرجع فوق النار نضيف حبة ماجي ثم يغلى قليلا ويقدم بالصحة والعافية
شوربة البورو
في طنجرة نصف كيلو بطاطس مقشرة + 4 بروات وهو الكراث +فلفل اسود ملح ثم يبقى لينضج بعد أن يبرد يفرغ في الطحانة الكهربائية نزيد عليه 2 مربعات كيري+ 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة +ملعقة كبيرة زبدة ونطحن الكل ثم نرجعه فوق النار نضيف له ضامة ماجي تغلى قليلا مع التحريك وتقدم ساخنة والله العظيم حتنهبلو عليها كل من ذاقها يطلب المقادير
شوربة الجزر
في طنجرة نصف كيلو بطاطس+3 حبات من الجزرباقة صغيرة من الزعتر ملح قليل من الفلفل الاسود بعد ان ينضج الكل نطحن في طحانة كهربائية مع 3 ملاعق كبيرة حليب +2 مربعا كيري نطحن الكل ثم تغلى فوق النار وتقدم ساخنة
شوربة الكوسا
نفس مقادير شوربة الجزر بان نعوض الجزر بالكوسا والزعتر بضامة البنة وبألف صحة وعافية
شوربة الخضار
4 كوسات + 4 حبات من البطاطس+ 3 حبات من الجزر نصف حبة من البصل+بقدونس وكرافس حبتان من الطماطم فلفل أسود ملح قليل من زيت المائدة والقليل من الملفوف
بعد ان نقطع الكل يبقى لينضج بعد ان يبرد يطحن في الطحانة الكهربائية ثم يرجع فوق النار نضيف حبة ماجي ثم يغلى قليلا ويقدم بالصحة والعافية
شوربة البورو
في طنجرة نصف كيلو بطاطس مقشرة + 4 بروات وهو الكراث +فلفل اسود ملح ثم يبقى لينضج بعد أن يبرد يفرغ في الطحانة الكهربائية نزيد عليه 2 مربعات كيري+ 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة +ملعقة كبيرة زبدة ونطحن الكل ثم نرجعه فوق النار نضيف له ضامة ماجي تغلى قليلا مع التحريك وتقدم ساخنة والله العظيم حتنهبلو عليها كل من ذاقها يطلب المقادير
شوربة الجزر
في طنجرة نصف كيلو بطاطس+3 حبات من الجزرباقة صغيرة من الزعتر ملح قليل من الفلفل الاسود بعد ان ينضج الكل نطحن في طحانة كهربائية مع 3 ملاعق كبيرة حليب +2 مربعا كيري نطحن الكل ثم تغلى فوق النار وتقدم ساخنة
شوربة الكوسا
نفس مقادير شوربة الجزر بان نعوض الجزر بالكوسا والزعتر بضامة البنة وبألف صحة وعافية