بوفيه بسيط وسهل من دموع الكويت بالمقادير والطريقة والخطوات والصور

[^^دموع الكويت^^]

بوفيه بسيط وسهل من دموع الكويت بالمقادير والطريقة والخطوات والصور
((حياكم ))


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121274_l.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ...


شلونكم حبايبي كويتيات ..


اليوم راح اقدم لكم بوفيه سهل ولذيذ ومرتب وان شاءالله يعجبكم ...


اول شي راح نحتاج :

- عدد 4-5 طاولات .
- مفارش للطاولات .
- صحون كبار يفضل يكون لونهم أبيض .
- صحون صغار يفضل يكون لونهم أبيض .
- ملاعق - سكاكين -شوك .
- كلنكس .


طبعاً راح يكون فيه :

- سلطات.
- مقبلات.
- اطباق رئيسية .
- حلويات.
- مشروبات .



اول خطوة تحط الطاولات وطبعاً عدد الطاولات حسب كمية الأكل والاطباق .

راح نحتاج طاولة للأطباق وطاولة للصحون والملاعق والكلنكس وطاولة للحلو .

خلونا نشوف الصور ...


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121155_l.jpg


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121153_l.jpg


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121152_l.jpg


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121154_l.jpg


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121156_l.jpg


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121184_l.jpg


يتبع/ ...

"طريقة عمل الاطباق "

[^^دموع الكويت^^]

"السلطات "

سلطة الجرجير اللذيذة

http://q8yat123.jeeran.com/photos/121189_l.jpg

المقادير:
- جرجير مقطع قطع كبيرة .

- صنوبر مقلي بقليل من الزيت .

- خل بلسمك .

- جبن برمزان .


الطريقة :
- يغسل الجرجير جيداُ ... ثم نقوم بوضعه في طبق القديم ثم نضع خل البلسمك ويزين بالصنوبر والجبن .


تبولة


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121190_l.jpg


المقادير:
- بقدونس مفروم .
- نعناع مفروم.
- طماطم مفروم .
- بصل أخضر مفروم .


الصلصة :
- عصير ليمون .
- زيت زيتون.
- ملح - فلفل أسود .
- ثوم ناعم.

الطريقة:
- يفرم البقدونس والنعناع والطماطم والبصا فرم ناعماً ثم تسكب في الطبق وتضع الصلصة وتخلط جيداً .


سلطة بافلو الدجاج


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121191_l.jpg

المقادير:
- 2 كوب شرائح خس .
- 2 كوب شرائح خس أمريكي .
- 1 كوب طماطم صغير .
- قليل من مكعبات الجبن الأزرق .
- 4 قطع دجاج فيليه بالقسماط .
- نصف قنينه شطه حاره ( دقوس) .
- زيت دوار الشمس دلال للقلي.

الصلصة :
- 3 ملاعق أكل مايونيز .
- 1 علبة روب .
- 3 ملاعق أكل خل .
- ربع كوب عصير ليمون .
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون .
- ربع ملعقة شاي ثوم ناعم .

الطريقة:
- تحمر شرائح الدجاج بالزيت ثم تصفى وتقطع إلى قطع صغيرة ثم يسكب عليها الشطه الحارة حتى تغطيها تماماً.

- تقطع الطماطم إلى أنصاف .

- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها جيداً.

- يوضع الخس بنوعيه في طبق التقديم ثم يوزع الطماطم ... قطع الجبن والدجاج ثم تسكب الصلصة وتقدم في الحال .


سلطة المعكرونية بالذرة والجبنة


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121192_l.jpg


المقادير:
علبة ذرة حلوة
معكرونه الاحرف بمقدار كوب صغير
1حبه فلفل رومي اخضر و آخر احمر
جبنه شيدر مبشورة
ملح
3ملاعق زيت زيتون
ملعقة خل
عصير نصف ليمونه
رشة فلفل اسود



الطريقة:
تسلق المعكرونه الاحرف بالماء لمدة 8دقائق حتى تنضج
يقطع الفلفل الرومي الاخضر والاحمر لمكعبات صغيرة ثم نضيف عليه المعكرونه بعد النضج والجبنه الشيدروعلبة الذرة الحب,في هذه الاثناء نحضر الصلصله وذلك بخلط عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون مع الملح والفلفل الاسود.نخلط المقادير مع بعضها البعض ثم نضيف الصلصه وتقلب قليلا.


يتبع/...

[^^دموع الكويت^^]

" الأطباق الرئيسية "

معكرونية بالكريمة والفطر

http://q8yat123.jeeran.com/photos/121261_l.jpg

المقادير:
- معكروينة على شكل وردة .
-مشروم ( فطر يفضل طازج).
- بصل مفروم .
- فلفل أخضر مفروم .
- كريمة kdd .
- حليب سائل .


الطريقة :
- نسلق المعكرونية في ماء به ماء وملح وقليل من الزيت ونتركها حتى تنضج .

- نضع الزيت في القدر ويقلب البصل حتى يحمر ثم نضيف الفلفل ألأخضر والفطر ويقلب قليلا .

- نضع الكريمة ويقلب حتى تثخن الصلصة .

- نضيف المعكرونية بعد تصفيتها من الماء ويقلب .

- نضيف القليل من الحليب والكريمة وتترك قليلا ثم تقدم .



معكرونية بالباشميل



http://q8yat123.jeeran.com/photos/121262_l.jpg


المقادير:

2 ملعقة سمن
4 ملاعق دقيق
كوب ونصف لبن
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة
ملح وفلفل
1 كيس مكرونة من نوع جيد تكون على شكل أقلام


الطريقة:

- نحمر البصلة فى ملعقة سمن.
- بعد أن تحمر البصلة نضع عليها اللحمة المفرومة ونضع عليها الملح والفلفل.
- بعد ذلك نحضر البشاميل بوضع 2 ملعقة سمن وعندما يقدح السمن نضع 4 ملاعق دقيق ونستمر فى التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك نضع اللبن بالتدريج مع الدقيق.
- بعد ذلك استمر فى التقليب حتى يمتزج اللبن والدقيق مع بعض ويغلظ قوامها إلى القوام المناسب، بحيث تكون لا سائلة كمثل الماء ولا غليظة، تكون متوسطة.
- نسلق المكرونة جيداً ونضعها تتصفى فى مصفاة.
- نحضر صنية وندهنها بالسمن جيداً.
- نضع المكرونة فى وعاء غويط ونتبلها بالملح والفلفل جيداً ونضع عليه مقدار صغير من البشاميل ونخلطهم جيداً.
- بعد ذلك نضع نصف مقدار المكرونة فى الصنية المدهونة بالسمن ونضع اللحمة فوقها ثم نضع باقى المكرونة ونضع البشاميل عليها وندخلها الفرن على درجة حرارة 375 ف (180 س) حتى تحمر المعكرونة .



مشويات ( كباب - تكه - ريش - شيش طاووق - دجاج مشوي )


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121263_l.jpg


جاهز من المطعم .


فطاير ( لحم - سبانخ - جبن - فلافل - لبنة ... )

http://q8yat123.jeeran.com/photos/121265_l.jpg


جاهز من المطعم .


الخبز

http://q8yat123.jeeran.com/photos/121172_l.jpg

جاهز من المطعم بس نلفه بطريقة حلوة ونحطه بطبق مناسب .

يتبع/...

[^^دموع الكويت^^]

" الحلويات "


حلو برد الساندويش


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121283_l.jpg

المقادير:
- 2 قيمر ( قشطة ) .
- 2 كيس دريم ويب .
- 8 جبن كيري .
- 2 كيس كريم كرامل .
- 1 حليب كاكاو .
- كيك كاكاو جاهز.
- 20 برد ساندويش .
- كاكاو فليك .


الطريقة :
- نجهز البايركس .

- نقطع الكيك .

- نصف قطع الكيك بالبايركس .

- نصب عليه حليب الكاكاو .

-نجهز مقادير الخلطة .

- نصف البرد فوق الكيك .

- نصب الخلطة فوق البرد .

-نزين الطبق بالفليك وندخله الفريزر .


بسبوسة بالقشطة


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121300_l.jpg

المقادير:

المكيال قوطي الروب

- 1روب
- 1جوز الهند
- 1 سميد
-3/4 زيت
- 1/2سكر
- 2 بيض
- هيل-زعفران
- 2 ملعقه صغيره بكنج باودر

القشطة ( الخلطة ) :
- نص كوب سكر
- 1كريمه حمراء KDD
- 1 قيمرصغير
- 1 حليب
- 2ملعقه كبيره نشا
- ماء ورد-ماء زهر
- تخلط المقادير وتوضع على النار ..لين تثخن القشطه

الطريقة: (نستخدم خلاط الكيك)
يخلط البيض مع الهيل والزعفران جيدا
وبعد ذلك تضاف المقادير جميعا..ولما يتجانس الخليط
تضعينه في قالب(انا أفضل قالب الجيز كيك اللي ينفصل) <<يدهن بالهرده
تضعين نص الكميه..وبعدين القشطه..وبعدين خليط البسبوسه.. تفردينه بالملعقه بعنايه
-وتحطينه بالفرن تقريبا ساعه إلا ربع
-لا تفتحين الفرن كل اشويه
-وبعدين حطي عليها الشره ..والبسبوسه حاره وزينيها بالفستق المبشور




" المشروبات "



بيبسي - سفن اب - بيبسي دايت


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121273_l.jpg


http://q8yat123.jeeran.com/photos/121275_l.jpg


افكار من دموع الكويت :
طبعا هالبوفية اللي قدمته لكم كان بين الاهل ماكو احد غريب طبعاً اذا حبيتي تتفنين ممكن تضفين ركن تحطين فيه حليب حار مع درابيل وبقصم وكيك ... وممكن بعد مع الحلويات تضيفين نافورة الكاكاو تعطي شكل حلو للطاولة وتحطين يمها فراولة مقصصه وموز وكيك وخدود البنات وتغرسين فيها عود خشب .

http://q8yat123.jeeran.com/photos/121303_l.jpg

تم بحمد الله

):K وما نبي منكم غير الدعاء لي بالتوفيق):K

وما احلل اي وحده تنقل الموضوع بدون ذكر اسمي واسم المنتدى لاني صج صج تعبت فيه والصور كلها من تصويري الخاص



اختكم : دموع الكويت

[Um Alayham]

رااااااااااااااااااااااااائـــــــــــــــــــــــ ــــــــــــع


ما شاء الله عليك

يسلموووووووووووووووو

[وعود الخير]

يعطيك الف عافية
وحياك الله دوم
بصراحة موضوع رائع
سلمت يمناك

[اليلاس]

سلمت يداكي ومن يد ما ننحرم منها يا رب......... ممكن تقوليلي كم كان عدد الضيوف؟
ولك جزيل الشكر

[سالى الجلالى]

http://www.lakii.com/img/all/Oct06/3bV6uv10311431.gif

[ALIS]

يسلمو إيديكي على هالبوفيه بيجنن أنا ما بتخيل إني ممكن أعمل هيك شي لإني مبتدئة بالطبخ بس ممكن حبيبتي سؤال شو هيه كريمة kdd وشكرا

[موناليزت الكويت]

السلام عليكم
يعطيج العافيه وتسلم ايدج .. بوفيه حلو.. حبيت أسأل عن سلطة الجرجير .. مافيها ملح ولا زيت زيتون؟
وبالنسبه لسلطة بافلو الدجاج شكلها وايد حلو .. هل يمكن وضع قطع دجاج نجتس بدل الفيليه
يم يم شكل كيكة برد السندويش عجييييييييبه انا أسويها بس بدون الكيك .. أحط الطبقه الاولى بريد السندويش وأحط معاها أوريو

[هنلي]

ماشاء الله عليكي اختي خزنته بالمفضله فيه اشياء طيبه كثير وبحب اتفرج عليها على رواق
وكمان اهلا وسهلا بك اختا جديده في منتدانا وان شاء الله تنبسطي معانا

[nor12]

تسلم الايادى

مجهود جبااار

شكرا غاليتى دموع الكويت

[pearl1]

شكرا لك أختي دموع الكويت و يسلم ايديك على هالبوفيه اللي بيفتح النفس و مادام انت بالكويت من وين بيشتروا نافورة الشوكولا ؟
الله يخليكم يا بنات دلوني عليها اذا بتعرفوا وين يتنباع ؟

[بحور الامل]

السلام عليكم

ياسلااااام ماشاء الله تسلم ايديكي على الاكل الذيذ والبوفيه الرائع
جزاك الله خيرا

[اليلاس]

سلمت الايادي اللي عملت هالبوفيه واللي نزلته

والله انه مجهود رائع ومن يد ما ننحرم منها

اذا ممكن سؤال:
البشاميل في تبسي المعكرونة,,, انتي ذكرتي كوب ونص لبن

ممكن توضحيلي ايش تقصدين بللبن ؟ هل هو الحليب السائل ام الزبادي

[فطوووم2007]

يسلمو إيديكي على هالبوفيه بيجنن وراح اجربه انشاءالله

[ماما نبيلة]

اختي يسلموا ايديك موضوع رائع
http://pic.alfrasha.com/data/media/51/218.gif

[NoooNAA]

روووووعه الله يعطيج العافيه ....

[لؤلؤة فلسطين]

يميييييييييييييييي يميييييييييييييييييييي
يسلمو
مغري

[صدى الأمل]

يسلمو
راااائع يعطيك العافيه بس بسال

شو هو برد السندوتش يعني بقسماط ام ماذا مشكوره

[intidhar]

3ezeezety ma hoa kreemh KDD m3e alshukur

[intidhar]

atha mmkn ma hoa aljrjeer

[ألوان خشبية]

ررررررررررررررررررررررررررررررروعة والله ابدعتييييييييييييييييييييييييييي الله يعطيج ألف عافية

[جمانه محمد]

بارك الله فيكى

[غزاله جده]

مشكوووووورة على هذا النطام الرائع

[pearl1]

ليش ما حدا رد علي ؟
وين بتنباع نافورة الشوكولا بالكويت ؟
ردوا علي الله يخليكم صار لي مدة عم أبحث عنها

[لؤلؤة جده]

افكار جدا رااااااااااااااااائعه وانا استفدت منها كثييييييييير
الله يعطيكي الف عافيه

[باربي3]

الله تسلم ايدك
وربي يوفقك

[باربي3]

نافورة العصير كمان حاجة جديدة ومميزة على المائدة

http://www.s77.com/up/up6/54dc941c82.jpg (http://www.s77.com/up)

ممكن اوفرها للي تبغاها من امريكا

[الماسة البحرين]

الااااااااااااي شهيتيني مشكورةةةةةةة

[soso22]

ما شاء الله
سفره عامره ان شاء الله
ابدعتيييييييي يا قمر
ابدعتي وكل صنف اروع من الثاني

[العمر أيام]

سلمت يداك
الله يعطيك العافيه

[مسومه]

يعطيكي العافيه على هذا البوفيه اللذيذ والجميل وتسلم يمينك

[عبير33]

شكرا لك

[لذيذة اللذيذة]

يسلموووووووووووووووو

[فاطمـــــة]

:-s يسلمووووووووو

[طيـــف]

:(*): :(*): :(*): :(*):


:III: :III: :III: :III:

ضربوووووووو عيوني ياااادموع شوهااااااااااااااااااادا

[شذى2004]

روعة تسلم ايدك :)

[ام ريناد0]

السلام عليكي اختي في الله ماشاءالله عليكي من جد بوفية رااااائع والله يعافيكي على هذا المجهود بس عندي سؤال : أيش هو البرد لي في الحلا هل هو (ايس الكريم) مشكورة اختي (دموع الكويت)

[عنفوان الشرق]

بجديات تسلم ايديك واعطاك الله العافية

[شذى2004]

روووووووووووووووووووعه ماشاء الله وتبارك الرحمن


تسلم الايااااااااااااااااادي

[~lulu~]

رووعه ماشاء الله يعوتيني وانا صايمه هههههه :D:D:D
عليكم بالعافيه يارب

[عشقي الحسين]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو

[@@عزتي بحجابي@@]

مشكووووووووووووووووووووووووووووه سلمت يداك .

[شموخ المجد]

:::ما شاء الله تبارك الله:::


:::الله يعطيك العافيه:::


:::الموضوع متعوب عليه:::

[همس الدعوة]

يسلمووووووووووووووووووووووو

[umlana]

مشكوره

[رهووفهـ]

يسلمووووووووووووووو على البوفيهـ

[][ نونية ][]

يعطيك العافيه

[دفا الليل]

وااااااااااااااااااااوو روعه رووعه وقسم بالله شئ
يعطيك ربي الف عافيه ولايحرمنا من جديدك

بس وين اللي يسوي هاذي الاطباق هههههههه << اانا ماعرف اسوي شئ هع

[محبوبة لجين]

مشاء الله تبارك الله
بوفيه أكثر من رائع
تسلم إدين كل من شارك في البوفية

[- مؤمنة بالله -]

ما شاء الله عليك

يسلموووووووووووووووو

[BONOKIO]

شكرا علي مجهودك

[| سُكَر نَبَات |]

ماشاء الله


يهبللللل الله يوفقكِ دموع الكويت

[تالا عبدالله]

رائع أختي مشكورة

[مليت أحزاني]

تسلم ايدج اخني و يعطيج العافية

اسمحيلي ارد على الأسئلة

البرد = ايسكريم
كي دي دي = كريمة سائلة قابلة للخفق ماركة كي دي دي
الجرجير نوع من الورقيات ذو نكهة حارة

[ام صبا وعمر4]

يسلموا اختي دموع الكويت الله لا يجيبها الدموع يارب للكويت
ويعطيكي العافيه تشكيله حلوه من كل الاصناف
سلمتي يارب وكل اهل الكويت

[eng_yoyo]

تسلم الايادي

[القلب الكتوم]

تسلم ايديك حبيبتي

[المصممة tato]

تسلم ايديك والله يعطيك العافية

[ام خالد*]

الله يعطيك العافيه :)

[شهرزاد2007]

جزاكي الله كل خير

[فرولاية جده]

مـــــــــــــــاشاء الله تبااااااااااارك الله


رائع بحق
تستحقين التميز


صراحه شهيتيني اني اجي هجوووووووووووووووووووووووووم على الأكــــــل

جوعاااااااااااااانه
عوافي على قلوبكم :)

[الجوررية]

ماشاء البوفيه مره حلو عندي مناسبه الخميس شكلي بسوي بافلوالدجاج

[صمت البداااوه]

الله يعطيك العافيييييييييييييييييه ..

بصراااااااحه بوفيه يفتح النفس ويبيض الوجه .. ما شاء الله عليك

[@911]

ماشاء الله
الف شكرررررررررررررررررررررر

[سماليلة]

تسلم لايلدى

[متون]

تسلم هالايادي حبيبتي

[ام نواف**]

ماشاء الله عليك تسلم ايديك

[عمرى لزوجى]

السلام عليكم
ماشاء الله اختى دموع الكويت
تسلم الايادى عن جد رووووووووووووووووووووووووعه

[ragod]

الله يعطيك العافية،بوفيه حلو مبين أديش تعبانة و مشتغلة فيه***
تسلم ايديك***

[nouni2008]

ما شاء الله
رووووووووووووووووووووووووووعه
تسلم يدك

[rakan39]

مشاء الله تبارك الرحمن
يعطيك العافيه

تسلم يدينك

[ام وليد999]

يسلموووو يديك

[الـ ريم ـوادي]

يممي
جووعتيني
:) تسلم يدك يالغلااا
لا عدمنااااااااااااك يا خطيره