ام عبدالله&تالا
26-02-2007, 09:10 PM
http://www.lakii.net/images/Nov06/hanan_aidy_maindish2.gif
فيليه السمك مع اوراق السبانخ
المقـــــــــادير :
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0743.jpg
6 أكواب من أوراق السبانخ
4 قطع فيليه سمك
4 م . ص زنجبيل مبشور
2 م . ص ثوم مفروم
8 م . ص صويا صوص
2 م . ص زيت السمسم ( انا وضعت زيت زيتون )
2 م . ص كزبرة مفرومه
4 قطع من ورق القصدير ( الفويل )
الطــــــــريقة :
نــأخذ قطعه من ورق القصدير ونضع عليها مقدار كوب ونص من ورق السبانخ
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0746.jpg
نضع الان قطعه واحدة من فيليه السمك ونبدأ بوضع التتبيله عليها وهي
الزنجبيل المبشور مقدار ملعقه صغيرة
2\1 ملعقه صغيرة من الثوم المفروم
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
2\1 ملعقة زيت السمسم أو زيت الزيتون
2\1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0752.jpg
نلف قطعة الفويل مثل حبة الشوكلاته ولا نخلي الفويل يلمس السمك من اعلى
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0754.jpg
ونضعها في صينية الفرن ونبدأ بعمل باقي القطع بنفس الطريقه وعند الانتهاء
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0756.jpg
نضعها في الفرن على حرارة 400 فهرنيت لمدة 10 الى 15 دقيقه
وهذا الشكل النهائي
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0759.jpg
ملاحظة : ممكن ان نحضر السمك قبل بيوم وثاني يوم ندخلها الفرن
فيليه السمك مع اوراق السبانخ
المقـــــــــادير :
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0743.jpg
6 أكواب من أوراق السبانخ
4 قطع فيليه سمك
4 م . ص زنجبيل مبشور
2 م . ص ثوم مفروم
8 م . ص صويا صوص
2 م . ص زيت السمسم ( انا وضعت زيت زيتون )
2 م . ص كزبرة مفرومه
4 قطع من ورق القصدير ( الفويل )
الطــــــــريقة :
نــأخذ قطعه من ورق القصدير ونضع عليها مقدار كوب ونص من ورق السبانخ
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0746.jpg
نضع الان قطعه واحدة من فيليه السمك ونبدأ بوضع التتبيله عليها وهي
الزنجبيل المبشور مقدار ملعقه صغيرة
2\1 ملعقه صغيرة من الثوم المفروم
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
2\1 ملعقة زيت السمسم أو زيت الزيتون
2\1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0752.jpg
نلف قطعة الفويل مثل حبة الشوكلاته ولا نخلي الفويل يلمس السمك من اعلى
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0754.jpg
ونضعها في صينية الفرن ونبدأ بعمل باقي القطع بنفس الطريقه وعند الانتهاء
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0756.jpg
نضعها في الفرن على حرارة 400 فهرنيت لمدة 10 الى 15 دقيقه
وهذا الشكل النهائي
http://www.lakii.net/images/Feb07/umtala_100_0759.jpg
ملاحظة : ممكن ان نحضر السمك قبل بيوم وثاني يوم ندخلها الفرن