dr_hanaa79
25-02-2007, 08:31 AM
المقادير:[MM
1\2ك مكرونة قلم
1\2ك كبد و قوانص
3بصلة
صوص البشاميل
الطريقةq)
1-تسلق المكرونة ثم تصفى
2-يفرم البصل ثم يوضع على النار مع اضافة السمن حتى يتغير لون البصل
3-تضاف الكبد والقوانص وتعصج
4-فى صينية مدهونة بالسمن نضع مقدار من المكرونة ثم البشاميل ثم الكبد ثم تكرر العملية حتى ملىء الصينية واخيرا نضع كمية من البشاميل على الوجة مع وضع كمية اخيرة من صلصة الطماطم(حتى يحمر الوجة)
5-توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30دقيقة#R#R
1\2ك مكرونة قلم
1\2ك كبد و قوانص
3بصلة
صوص البشاميل
الطريقةq)
1-تسلق المكرونة ثم تصفى
2-يفرم البصل ثم يوضع على النار مع اضافة السمن حتى يتغير لون البصل
3-تضاف الكبد والقوانص وتعصج
4-فى صينية مدهونة بالسمن نضع مقدار من المكرونة ثم البشاميل ثم الكبد ثم تكرر العملية حتى ملىء الصينية واخيرا نضع كمية من البشاميل على الوجة مع وضع كمية اخيرة من صلصة الطماطم(حتى يحمر الوجة)
5-توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30دقيقة#R#R