كوسه محشيه مكرونه [الأرشيف]

لولوة عنيدة

25-02-2007, 04:20 AM

المقادير:
1:مكرونه طوال ,طماط ،بصل,ثوم,فلفل باردوحار,بهارات,
2:كوسه مقداركيلو(تكون كبيره)
3:صوص ابيض (مايونيز, قشطة ,قليل من الماء,ممكن جبن)
4:صينيه بايركس,اوتفال
الطريقه:
نظفي الكوسة ثمحكي سطحها بالسكين
ثم يقومي بتقويرها بالحفارحتى يخرج من الجهة الثانية (اي مفتوح من الجهتين مفرغ)بحذر.
ثم نحشي كل امبوبة بحزمة بيدكي من المكرونة بعد ان نقوم بكسرها متساويه نصفين.نصفها بالصنية
ثم بالخلاط الطمام والبصل والبهارت وماجي وملح وشوي زيت وماء ملئ الكأس
وصلصة حمراء
ثم نطحنة
ثم نقوم بسكبة على الكوسة المحشية بالمكرونة المصفوفة بالصنية ثم نقوم بقصدرتها ثم وضعها فوق الفرن على نار هادئة حتى تنضج.
#خيارات#
بالنسبة للصوص ممكن اضافة على وجة الصنية وادخلة بالفرن وتحمير وجة

وشكرا
لاتنسوني من الدعاء

رندوش

25-02-2007, 09:03 AM

مشكوره على الطبق الغريب خالص شكرا عزيزتي

اليلاس

25-02-2007, 02:48 PM

شكرا جزيلا والله انها فكرة غريبة

nadiaelnokaly

25-02-2007, 03:07 PM

شكرا على هذا المجهود الرائع يأختى
http://www.al-njla.com/0/29.gif

ام جِبريل

25-02-2007, 04:42 PM

فكرة غريبة
شكرا

لولوة عنيدة

26-02-2007, 12:48 AM

اشكركم واسفه على الاخطا غير المقصوده لاني موبس عنيده وعجله (با الشده)

أم فئ

26-02-2007, 06:25 AM

الله يعطيك العافيه

موج بيشة

19-03-2007, 03:34 PM

الله يجزاك الف خير وايامك ان شاء الله عامره بصحه وعافيه :::::::::::::::::::

منيةالروح

14-12-2007, 09:41 PM

غريب وباين عليه لذيذ

omroro-4

14-12-2007, 10:18 PM

وصفه غريبه تسلمي الف شكر بس ما فهمت المكرونه مسلوقه ولا مكسره بس ونحشيها

لولوة عنيدة

14-12-2007, 11:07 PM

[quote=omroro-4;4986688]وصفه غريبه تسلمي الف شكر بس ما فهمت المكرونه مسلوقه ولا مكسره بس ونحشيها[/qu

يووووووووووو والله الموضوع مغبر وسبحان الله دخلت صدفه (بس عـ (شانك) اوضح اكيد لازم تكون المكرونه غير مسلوقه يعني (من الكيس مباشره خوذي قبضه بيدك وكسريها حتى لاحشيتي الكوسه ماتصير طويله بزياده (طبعاً )بعد الطبخ ارجو ان تتخيلي (الشكل ) اساس الطبخ الكوسه المخروقه كالانبوب ونتي تاخذين (عصي المكرونه )وتدخلي العيدان داخل الكوسه يعني كل فتحه فيها طرف مكرونه وبذاك تكون شكلها غريب (يارب اكون افدت

roza1

14-12-2007, 11:45 PM

مشكوره على الطبق الغريب خالص شكرا عزيزتي

فعلا عندك حق يا رندوش طبق غريب
لكن نجربه ونشوف ايه حكايته
حاجربة في يوم يكون زوجي مسافر ((K))

شكرا لولوة على هذه الوصفة الجديدة

خلوود وعلاوي

15-12-2007, 12:09 AM

لو فيه بس صورة لاني مو متخيلة شكلة كيف!!!
واهم شي الطعم كيف بيصير
فعلا غريبة ولا تخطر عالبال
مشكوووووووورة

لولوة عنيدة

15-12-2007, 03:37 PM

:[MMq)لو فيه بس صورة لاني مو متخيلة شكلة كيف!!!
واهم شي الطعم كيف بيصير
فعلا غريبة ولا تخطر عالبال
مشكوووووووورة

(ييييييوه هو ألي نعيده نزيده )هاهاهاها طبعاً اضحك ويسعدني تواصلكم ....اسفه ما عندي صوره ...........بس اعيد ما عليش تخيلتي انبوبه مفتوحه من الطرفين بس ادخلي مجموعه من قبضة مكرونه في الكوسه (مخرقه يعني لما تحشي الكوسه ما تقوريها ...........انت استمري بالتقوير حتى تطلع (اله )الحفر من الجهه الاخرى(حشى دريل ) ويكون عندك كوسه كامله وطالع مع اطرافها المكرونه ولما تطبخ تكون المكرونه (شراشيب من كل فتحه):(*):

أم سعاد

17-12-2007, 08:29 PM

تسلمي علي الوصفه