سرابي
23-02-2001, 09:47 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
خليـــــــــــــة .
الاغراض المطلوبة : كوب دقيق + ملعقة سكر+ ملعقة خميرة + ملعقة زيت + ملعقة حليب بودرة + النكهات حسب الرغبة . ممكن هيل أو قرفة أووووو
تخلط المقادير وتعجن بالماء وتترك ترتاح ثم تشكل وتحشي بالجبن المثلثات وتدهن الحبات بالحليب وترش بالسمسم وتخبز ثم تسقي بالشيرة .
شـــــــــوربة .
نمس خضار مثل بطاطس وفصوليا وجزر وفطر . مع قليل من الزبدة وقليل من الدقيق ثم نضيف الماء أو مرقة الدجاج بالتدريج ونتركة علي النار حتي يثقل الخليط . وقبل التقديم نرش بصل أخضر .
فطــــــــاير .
هذة الفطاير تكون مقرمشة ( الي عندة اسنان )
1- ثلاث أكواب دقيق .
2- 5 ملاعق أكل زبدة .
3- ثلاث ملاعق صغيرة خميرة .
4- شوي سكر وملح .
تخلط المقادير وتعجن بالماء وتترك ساعة ثم تشكل .
الحشو : سبانخ مقطعة ومفروكة بالملح والفلفل االحار او البارد وعصير الليمون او مخلل وبصل أخضر .
------------------
انـــــا في الخدمــة...
خليـــــــــــــة .
الاغراض المطلوبة : كوب دقيق + ملعقة سكر+ ملعقة خميرة + ملعقة زيت + ملعقة حليب بودرة + النكهات حسب الرغبة . ممكن هيل أو قرفة أووووو
تخلط المقادير وتعجن بالماء وتترك ترتاح ثم تشكل وتحشي بالجبن المثلثات وتدهن الحبات بالحليب وترش بالسمسم وتخبز ثم تسقي بالشيرة .
شـــــــــوربة .
نمس خضار مثل بطاطس وفصوليا وجزر وفطر . مع قليل من الزبدة وقليل من الدقيق ثم نضيف الماء أو مرقة الدجاج بالتدريج ونتركة علي النار حتي يثقل الخليط . وقبل التقديم نرش بصل أخضر .
فطــــــــاير .
هذة الفطاير تكون مقرمشة ( الي عندة اسنان )
1- ثلاث أكواب دقيق .
2- 5 ملاعق أكل زبدة .
3- ثلاث ملاعق صغيرة خميرة .
4- شوي سكر وملح .
تخلط المقادير وتعجن بالماء وتترك ساعة ثم تشكل .
الحشو : سبانخ مقطعة ومفروكة بالملح والفلفل االحار او البارد وعصير الليمون او مخلل وبصل أخضر .
------------------
انـــــا في الخدمــة...