دجاج على الطريقة التركية

[عايدة]

المقادير
دجاجتين مقطعة قطع متوسطة مخلي منها العظم و الجلد .
بصلتين مقطعة شرائح
حبتين فلفل حلو مقطعة شرائح
حبتين طماطم معصورة
ملعقة شاي فلفل أسود
ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة .
نصف ملعقة طعام ثوم مدقوق
ربع كاسة زيت
ربع كاسة زبدة
الطريقة :.
1_ اغسلي الدجاج جيداً
2_ ضعي الزبدة و الزيت في قدر و ضعيه على النار و ضعي عليه الدجاج و يقلب لمدة 4_5 دقائق و انشليه و ضعيه جانباً .
3_ ضعي على نفس الزيت البصل و يقلب و ضعي عليه الفلفل و الثوم و يقلب لمدة دقيقتين .
4_ ضعي عليه البهارات و عصير الطماطم و الملح و أعيدي الدجاج الى القدر و اتركيه على نار هادئة الى ان يشرب مائه و يبقى فيه ماء قليل .
5_ يوضع في الصحن المعد و يقدم

------------------
ارأيت هذا النحل لولا شهده و جلال سيرته لكان ذبابا

[أسيرة الغربة]

مشكوره أختي على هذا الطبق .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

[noor-elshams]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
شكلها لذيذة ومشهية ياعايدة.ويعطيك العافية.
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
رأس الحكمة مخافة الله

[ام طلال]

سلمت وسلمت يداك وجزاك الله خيرا

------------------
عواطف

[التاج]

كيف الحال اخت عــــايدة ...الله يعطيك الف الف عافية وسلمتي.

------------------
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين