shahed60
16-02-2007, 09:17 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_mo2blat.gif
رح قدملكم شاورما الدجاج ضيوفي جنو عليها
التتبيلة هي تتبيلة الشيف اسامة مع بعض التعديلات
ثوم مطحون
قشر ليمون
قشر برتقال
حمض ليمون
هيل حب
ملح
بهار ابيض
بهارات عربية
زنجبيل ناعم
زبادى
خل ابيض
زيت نباتى
بصل جوانح
شطة
ورق غار
فلفل اسود
خليتها 6 ساعات تتشرب التتبيلة وبعدها صفيتها وازلت البصل
وبعدها اخدت الصاج وحطيت فيه شوية زيت واضفت الشاورما و حركتها مدة دقيقتين تقريبا وغطيتها وخليتها على نار متوسطة تستوى بماءها الي طلع منها وبعد ما نشف الماء عنها حركتها خمس دقايق وصبيتها بالصحن
وفرمت سلطة ملفوف وقليت بطاطا وحضرت صلصة الثوم بطريقة ام فئ بس ما صورتها مع كل اسف نسيت سامحيني ام فئ بس شو فعلا روعة وطبعا لا تنسو المخلل
http://www.lakii.com/img/all/Feb07/Ig8WKx02152343.jpg
وهاي صحن الشاورما عن قرب
http://www.lakii.com/img/all/Feb07/7AX7M402152342.jpg
وهاي سلطة الملفوف والمخلل
http://www.lakii.com/img/all/Feb07/HSoUHv02152343.jpg
وصحة وعوافي
http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_mo2blat.gif
رح قدملكم شاورما الدجاج ضيوفي جنو عليها
التتبيلة هي تتبيلة الشيف اسامة مع بعض التعديلات
ثوم مطحون
قشر ليمون
قشر برتقال
حمض ليمون
هيل حب
ملح
بهار ابيض
بهارات عربية
زنجبيل ناعم
زبادى
خل ابيض
زيت نباتى
بصل جوانح
شطة
ورق غار
فلفل اسود
خليتها 6 ساعات تتشرب التتبيلة وبعدها صفيتها وازلت البصل
وبعدها اخدت الصاج وحطيت فيه شوية زيت واضفت الشاورما و حركتها مدة دقيقتين تقريبا وغطيتها وخليتها على نار متوسطة تستوى بماءها الي طلع منها وبعد ما نشف الماء عنها حركتها خمس دقايق وصبيتها بالصحن
وفرمت سلطة ملفوف وقليت بطاطا وحضرت صلصة الثوم بطريقة ام فئ بس ما صورتها مع كل اسف نسيت سامحيني ام فئ بس شو فعلا روعة وطبعا لا تنسو المخلل
http://www.lakii.com/img/all/Feb07/Ig8WKx02152343.jpg
وهاي صحن الشاورما عن قرب
http://www.lakii.com/img/all/Feb07/7AX7M402152342.jpg
وهاي سلطة الملفوف والمخلل
http://www.lakii.com/img/all/Feb07/HSoUHv02152343.jpg
وصحة وعوافي