دجاج على الطريقة الأمريكية

[(ترف)]

المقادير :
2 كوب لبن رايب
1\4 كوب خردل
5 ملاعق صغيرة ملح
ملقة كبيرة خردل مطحون
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة فلفل
1 و1\2 كيلو دجاج
3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بكينج بودر
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
زيت للقلي
الطريقة..:
يخلط اللبن الرايب مع الخردل والملح بمقدار ملعقتين والخردل المطحون والشطة .
يغسل الدجاج ويقطع 8 قطع ثم يتبل بخلطة اللبن الرايب فوق.وتترك في الثلاجة من يوم إلى 3 أيام ( يعني خططي تصلحيها قبل بفترة)
يطلع من الثلاجة وتخلط باقي المقادير ويغمس فيه الدجاج مع محاولة انه يبقى من التتبيلة الاولى لا تصفيها ثم تترك ساعة مع تقليبها من وقت لوقت .
يسخن زيت القلي
نرفع الدجاج وننفضه من الدقيق وتوضع لمدة 8 دقايق على جهة ثم يقلب على الجهة الاخرى
تقدم ساخنة مع البطاطس المهروس او المقلي..


منقول

[(ترف)]

لاتنسوا تردوا على موضوعي مو بس تقروا

[رندوش]

اهلا عزيزتي ترف
مشكوره على الطبق الشهي

[randd]

يسلمووووووووووووووووووووو

[حنان(البحرين)]

كل الشكر لك عزيزتي ترف على الوصفه جزاك الله كل خير

[(ترف)]

مشكورين على المرور

[miro24]

مشكورة على الوصفة
بس ما هو الخردل؟ مستردة
الفراخ مخلية ولا بالعظام

[(ترف)]

مستردة وفيه خردل مطحون
والعظام موجودة

[Om Dana]

تسلم إيدك ترف إن شاء الله راح أجرب هذه الطريقة