شعار **طريقة صنع المرتديلا (لانشون) بالمنزل** تطبيق متميز

[أم التقى]

http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_tadeb2motmez.gif
السلام عليكم بنات



اليوم جايبت لكم طريقة صنع المرتديلا جربتها وطلعت لذييييييييييييييييذة وكثير طيبة



قلت لازم احط لكم الطريقة والصورة

طبعا الطريقة جبتها من الانترنت البارحة ساعة وانا عبدور على الطريقة

وقلت لازم اورجيكم ياها بالصور



بس ماصورت بالاول لانو خفت ماتنجح بس بعدين وقت شفتها طلعت روعة قلت لازم اصورها فسامحوني

واي سؤال انا جاهزة

وطبعا طعمها مو مثل الجاهز اطيب بكثير من الجاهز يعني مختلف بس اطيب وبتعرفي شو عبتاكلي من طبخ ايدك



اترككم مع الطريقة



المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه
الطريقه:
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلطو و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .
***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها




فعلا كلمة روعة قليلة عليها

بس عندي ملاحظة عليها ان شاء الله بس اسويها مرة ثانية رح اضع عليها بهارات عشان تطلع النكهة اقوى واطيب وللمعلومة انا مااستخدمت كيس البلاستيك انا بعد ماشكلتها على شكل اسطوانة وضعتها فورا بالماء المغلي



الحين اترككم مع الصور



هنا عندما كانت تغلي بماء وملح وخل

http://rmooosh.net/up/sing/07011408.JPG


وهنا بعد ماطالعتها

http://rmooosh.net/up/sing/07011411.JPG


وهنا بعد التقطيع
http://rmooosh.net/up/sing/07011415.JPG

http://rmooosh.net/up/sing/07011416.JPG



انتظر ردكم ورايكم بالصور واتمنى تجربوها لانو فعلا لذيذة

[omroro-4]

رااااااااااااااااااااااائعه تسلم ايديك

[قرة عين]

تسلم ايدك

[وعود الخير]

يسلموا الايادي

طبعا الطريقة جبتها من الانترنت البارحة ساعة وانا عبدور على الطريقة

اعتقد انك طلبت الطريقة وقمت شخصيا بوضع مجموعة روابط .
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=258299

[دوم مشغولة]

مشكورة وجزاك الله خيرا

[البغداديه]

تسلم ايدج
وبالعافيه عليكم

[ليالي صيفية]

جزاك الله كل خير

[أم التقى]

يسلموا الايادي

اعتقد انك طلبت الطريقة وقمت شخصيا بوضع مجموعة روابط .
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=258299

جزاكي الله خيرا يامشرفتنا الغالية على الروابط:)
وفعلا نفس الطريقة اللي جربتها بس انا ماشفت الروابط الا البارحة يعني بعد ماكتبت الموضوع
جعل الله ماتقومين به بصالح اعمالك
وجزاكي الله خير مرة ثانية على التميز :-s

[انهار الود]

http://www.geocities.com/hwaareen/0163.gif

[Omtaym_ALLAH]

السلام عليكم و رحمه الله ! ما شاء الله يسلمو هالزنود !
انا ساويتها منذ فتره باللحم و كانت النتيجه رائعه ! بلكى تحبى تطبقينها باللحم ما شاء الله طيبه كتير !
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=249881 :)

[roza1]

جميلة
تسلم ايدك

http://www.lakii.com/vb/smile/12_1.gif

[أم التقى]

ام تيم الله ما شاء الله وبارك الله فيك عزيزتي
روووووووعة ويستحق التميز ماشاء الله
ان شاء الله مرة الجاي رح اجرب طريقتك باذن الله

تسلمون اخواتي الغاليات على مروركم الكريم
وربي يبارك فيكم يارب

[shahed60]

يسلم هالايادي

[رندوش]

مشكوره عزيزتي تطبيق لذيذ

[أم التقى]

تسلمين مشرفتنا الغالية على المرور والطلة الحلوة

[randd]

http://portal.wahati.com/up/uploading/matbak6.gif

[راندا صالح]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووره

[أم التقى]

أشكركم أخواتي الكريمات على المرور

[أم التقى]

للرفع

[arasha]

تسلم ايدك

[هاوية طبخ]

مساء الخير يا اخت ام التقى
انا بعمل هالمرتديللا من اكتر من عشر سنوات بطريقة اتعلمتها من الشيف اسامة السيد لما كان يطلع عالام بي سي و هي حتى ما بدها مقادير بس بتضيفي للدجاج الطحون مثل المرهم بتضيفي له ملح و بهار و 1-2 ملعقة كريما سائلة
انا وقتها ما كنت اعرف هالكريما فصرت اخفق 1-2 م ط من القشطة النستله مع 1/2 كاسة شاي من الحليب و بعدين اضيف بهار اسود حب و فستق حلبي و اذا بدك مديها و حطي اصابع من الجزر المسلوق
ثم الفها اسطوانة ما بداخلها هواء و الفها بالسلوفان و اسلقها عالبخار متل ما انت تفضلتي بالشرح
و بالهنا و الشفا و قدميها بالبوفيهات و شوفي الناس كيف رح تحبها

[أم التقى]

اشكركن جميعا على مروركم الكريم

[لبنان وحبايبه]

ما شاء الله عليك....وين كنت غايبة يا أم التقى؟؟؟

[rawan_d]

مشكووووورة على الوصفة حبيبتييي

[| سُكَر نَبَات |]

جزاكِ الله خيرا