كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة )

[roza1]

بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_tamezmo2blt.gif


المقادير:
--------
1 كيلو لحم مفروم
2بصلة كبيرة
ملح + فلفل أسود
1 خبز افرنجي كبير
------------
فحم - ملعقتين سمن أو زيت

الطريقة:
--------
يبشر البصل ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود

يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل

http://www.lakii.com/img/all/Dec06/Uibc0i12140813.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Dec06/uBQAtI12140814.jpg

ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/0cRnGZ12140818.jpg

نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة

http://www.lakii.com/img/all/Dec06/8TR6C012140822.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/DfgUIn12140825.jpg

ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج

http://www.lakii.com/img/all/Dec06/4gpzSG12140833.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Dec06/you9rK12140833.jpg

نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/zB7DqJ12140837.jpg


نضع الفحم ليشتعل على النار ويجب أن يشتعل تماما
و أفضل انواع الفحم هو فحم شجر الفواكه

http://www.lakii.com/img/all/Dec06/WBL4e112140845.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/DBKzRa12140846.jpg



نقسم واحدة فلفل أخضر الى نصفين ونضعها بوسط الصينية بعد خروجها من الفرن ونضع بها قطعة الفحم المشتعلة ونسكب عليها السمن السايح أو الزيت
ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء
أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه
زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/HjhwUi12140853.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/4phNBx12140903.jpg
سيتصاعد دخان عند وضع السمن على الفحم , وهذا هو الذي يعطيها طعم المشوي

http://www.lakii.com/img/all/Dec06/8OkuNO12140905.jpg
تغطى فورا
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/NGHdEX12140907.jpg

بالهنا والشفا
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/iURCun12140908.jpg

[أم فئ]

ما شاء الله روعة خطيييييييييييرة تستحق التجربة
تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

[ام اشرف]

tisalam aydiki MASHALLAH

[كويتيه سعوديه]

الله يعطيج العافيه

رهيبه الطريقه تسلم يدج يارب

[**ثلوج دافئـة**]

ماشاءالله شكلها يشهي مررره


يعطيك الف عافية يااارب


..

[Omtaym_ALLAH]

روزا يسلموووو حبيبتى ! و الله بتحير بدى ساوى كفته مشويه بالشتا و يصعب على رائحه الشى بداخل البيت ! الا بالصيف يسهل الشى بالخارج و لا اعتل هم الشى و انا موت بالفحم و ريحه الشواء
بارك الله فيك حبيبتى !

[السفيرة99]

http://www.alasad.net/card/images/small/18.gif


http://www.alasad.net/card/images/small/34.gif

مشكورة على هالوصفة الرائعة

[emy89]

ماشاء الله
تسلم ايدك

[مشاعر90]

مـــســـاء الـــ,ــــ،ـــــورد...

غاليتي...

تـــــســـــــلــــم الايــــــــادي ...

الله يعطيك الف عافية..

لكـ من مــــــــــــ 90ـــــشاعر كل الحب والود..

[nana1970]

فكرة ممتازة

[حنان(البحرين)]

تسلم الايادي حبيبتي على الكفته الطيبه شكلها بيشهي يعطيك العافيه

[nannosa]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
تسلمي لينا بهذه الطريقة الجميلة وعلي فكرة انا مجرباها وكانت روعة

[سمسماية]

بالجد الفكرة رائعة وجديدة بالنسبة لىّ .... يعافيك

[roza1]

أم فئ
ام اشرف
كويتيه سعوديه
**ثلوج دافئـة**
Omtaym_ALLAH
السفيرة99
emy89
مشاعر90
nana1970
حنان(البحرين)
nannosa
سمسماية


http://www.lakii.com/vb/smile/9_20.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

شكرا لكم جميعا على المرور والرد

[وعود الخير]

طريقة حلوة ورائعة يا روزا1
سلمت وسلمت الأيادي اللي استحقت التميز

[roza1]

شكرا وعود الخير على المرور وعلى شعار التميز
http://www.lakii.com/vb/smile/1_62.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/1_62.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/1_62.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[طيـــف]

اممممممممممممم ياعيني شهي جداااااااااااااااااااااااا


انا جيت بس للفرجه بدون اي وعود.... للتطبيق

:)

[roza1]

أهلا طيف نورتي الوصفة ومش مهم التطبيق ولكن المهم العلم بالشىء

http://www.lakii.com/vb/smile/12_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[مهيه طيبه]

تسلمين من زمان وانا ادور على طريقه
الله يجزاك الجنه

[أم ايلان]

مشكوووره عيوني والله يعطيك العافيه

[roza1]

مهيه طيبه

أم ايلان
سعدت لوجودكم مع وصفتي

http://www.lakii.com/vb/smile/13_15.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[نـورا]

روعة ما شاء الله .. جوعتيني :D

تسلم الأيادي ..

:)

[mesnana2006]

حقا تستحق التجربة الله يعطيك العافية
حقا روعة

[الألماسه2]

فكره جديده وسهله .................
وشكلها بيشهي...تسلم الايادي.

[عبير33]

يسلمو اديكي انا مجربتها كتيرطيبه وبضيف اليها خضار قطع كبيره من البندورة وبصل والفلفل الاخضر بس فكرة الفحم ما جربتها ان شاء الله بجربها

[roza1]

نـورا

mesnana2006

الألماسه2

نجمة المساء33

شكرا لكم ولكلامكم المشجع

http://www.lakii.com/vb/smile/13_10.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[nomidia]

تسلم الأيادي عزيزتي روزا

شكلها بيشهي والله يعطيك ألف عافية

[roza1]

شكرا nomidia على كلامك الحلو


http://www.lakii.com/vb/smile/13_2.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[monykokooo]

تسلم ايدك ان شاء الله اجربها

[إنجــــــــي]

يسلمو ايديك شكلها لزيزة

[ام عباد الله]

بالجد الفكرة رائعة وجديدة بالنسبة لىّ .... يعافيك

هذا رايي تماما

[الامل الجميل]

الله يعطيج العافيه

[zeinab50]

خطيره العيد على الابواب ستكون اكله العيد بازن الله وسندعوا لك كل سنه والجميع بخير

[نور_الهدي]

مالهاش حل

مش قادره اقولك قد ايه فتحتي نفسي

مع ان الوقت مش مناسب ليها خالص

اناجعت بجد

مجهود رائع فعلا ياروزا

ربنا مايحرمناش من وصفاتك الهايله دي وتزيدينا اكتر وتجوعينا اكتر

[Fouz]

ما شاء الله روعههههههههه:)

[غزل_m]

الله شكلها رائعة

[نبض خاص]

رااااااااااااااااااااائعه تسلم يدينك

[oum rim]

تسلمي على الفكرة

[ام البنين1977]

سلمت يداك تبدو رائعة جدا :).

[yakin]

تسلم ايدك نفسى من زمان اعملها شكرا لك
كم من الزمن بتحطيها فى الفرن عشان تستوى

[البغداديه]

طبعاً كلمة شكرا قليله جدا جدا الك
فعلا طبق متميز
يسلم ويارب

[كيندة]

ما شاااااااااااااااااااااااااء الله على هالفكرة الحلوة للكباب المشوي
ان شاء الله بدي أجربها
و بخبرك بالنتيجة
يسلموا ايديك

[om aboudy]

ما شاء الله شكله النهائي رائع.
في طريقة أخرى أنك تفعل موضوع الفحم هذا على اللحم قبل أن تصبعه تعمل حفرة في منتصف اللحم وتسكب السمن والفحم وتغطيه وبالهنا والشفا

[roza1]

شكرا لكن جميعا على المرور والرد
أسعدتوني جدا جدا
******

om aboudy

شكرا لك على الإضافة الجديدة لطريقة الطهى
جزاك الله خيرا

http://www.lakii.com/vb/smile/13_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[roza1]

yakin


كم من الزمن بتحطيها فى الفرن عشان تستوى

نضعها في الفرن مدة ساعة تقريبا ولو الفرن كان ساخن جدا ممكن أقل شوية

[nmermaid71]

أختي roza1
انا جربتها وكانت عازمة ناس عالغداء
وفعلا عجبتهم وما صدقوا اني قليتها بالأول قبل ما حط الفحمة بالصينية وادخلها الفرن
تسلم ايديك وافكارك الحلوة وياريت تعطينا بعد افكار لنجربها
مشكورة أختي

[أم لونة]

رائعة تسلم يديكي

[roza1]

nmermaid71
شكرا على المرو والتنفيذ , والحمد لله انها عجبتك وعجبت الضيوف

******
أم لونة
أسعدني تواجدك جدا

http://www.lakii.com/vb/smile/12_101.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[سنابل_2007]

برافو عليك استمرى فى الافكار واتحفينا


نرجو المزيد

[omroro-4]

ماشاء الله تحفه تسلم ايديك

[roza1]

amamar_2007

omroro-4

شكرا على الكلام الحلو

http://www.lakii.com/vb/smile/19_104.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[ام دوودا]

االسلام عليكم انا كنت عمل هالطريقة بس كتشفت طرقة اجمل لاتختلف عن طريقتك الا بترتيب الخطوات وهى اشعال الفحم و ضع الزيت عليه واللحم متبل ونئ مع التغطية الفوريةللصنية ثم اعادة عجن اللحم وتشكيله هنا يكتسب رائحةا لشواء اكثر:III:

[بدايـــة]

تسلم يدك

[roza1]

ام دوودا
شكرا على الإضافة

http://www.lakii.com/vb/smile/21_101.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[roza1]

بدايـــة

شكرا لك على المرور


http://www.lakii.com/vb/smile/21_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[aziza erbyi]

مشكورة اختي روزا1على هذه الطريقة السهلة التحضير

سوف اجربها ان شاء الله

دعواتي لك بالصحة و العافية

[roza1]

شكرا يا عزيزة

http://www.lakii.com/vb/smile/1_49.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php) http://www.lakii.com/vb/smile/1_49.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php) http://www.lakii.com/vb/smile/1_49.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[تحت ظل القمر]

يعطيييييييييييييييييك الف عافيه

[ايامي الحلوه]

مشكوره الغاليه

[ايامي الحلوه]

مشكورة الغاليه

[راندا صالح]

تسلمي

شكلها راااااااااااااااااائعه

[* عازا*]

يسلمووووووووووووووو اختي على الوصفة الشهية

[liyawa]

أووووووه باين عليها حلوة كتييييييييير

أووووووه باين عليها حلوة كتييييييييير


أووووووه باين عليها حلوة كتيييييييييرشكرا يا عزيزة

http://www.lakii.com/vb/smile/1_49.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php) http://www.lakii.com/vb/smile/1_49.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php) http://www.lakii.com/vb/smile/1_49.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[roza1]

تحت ظل القمر

ايامي الحلوه

راندا صالح
عازا
liyawa


أسعدني تواجدكم جدا جدا

http://www.lakii.com/vb/smile/11_40.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[الحلوة99]

تسلم الايادي

[roza1]

شكرا يا حلوة على مرورك

http://www.lakii.com/vb/smile/9_10.gif

[ليالي صيفية]

جزاك الله كل خير

[neeevy]

تسلم ايديك شكلها لذيذة وجديدة الخبز على الكفتة ما شاء الله زي كفتة الحاتي هاجربها واقولك

[roza1]

ليالي صيفية
شكرا لمرورك

neeevy
أهلا بك
الخبز يستعمل لتطرية الكفته

http://www.lakii.com/vb/smile/12_103.gif

[totafinearts]

حلو جدا الطريقه شكرا لكي

[مشتاقة لبلادي]

ما شاء الله ولا قوة الا بالله

شكلها اكثر من رائع وتصوير دقيق

أختي روزا بارك الله فيكي تستحقي 10 من 10

:-s

ان شاء الله اجربها النهاردة

[roza1]

totafinearts

مشتاقة لبلادي

شكرا لكما على المرور
والكلم المشجع



http://www.lakii.com/vb/smile/12_26.gif

[&&&بطه&&&]

خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييره

[ام هباااااش]

مشهية تسلم الايادي

[فتاة الشرق2005]

السلام عليكم
ما شاء الله ...لذيذة وسهلة
إن شاء الله أجربها بكرة
تسلم ايديكِ:)

[بيتي مملكتي]

ماشاءالله شكلها يشهي

[arasha]

ما شاء اللة حلو اوى وريحتها طلعت تجنن

[فاطمـــــة]

يسلمووووووووووووووو

[دولاجى]

مشكووووووووووووووورة

[salsabil3]

ماشاء الله لا قوة الا بالله
تسلم ايدك والله فكرة حلوة

[ام سيد علي]

مشكووووووووووووووووورة
والله يسلم هالاياااااااااااااااااااااادي

[tattoos]

الله يعطيج العافيه

رهيبه الطريقه تسلم يدج يارب

[زوجة وفية]

تسلم الأيادى أختى الغالية وبصحة وعافية لكل من يأكل وسوف أجرب هذه الفكرة الجميلة

[زهرة الكاميليا 2007]

روووووووووووعه ماشاءالله
تسلم الايادي

[om_hager]

السلام عليكم
انا جربتها من فترة وكانت كتير لديدة بس اضفتلها فصين ثوم ونص ملعة صغيرة فلفل احمر بودرة وحتى زوجي عجبته يسلموا ايديك

[وارفة]

http://www.0sss0.com/up/gallery_files/knT19825.jpg
مشكورة أختي ويسلموا الأيادي

[maestra]

تسلم ايدك

[ورد الورود]

رووووووووووووووووووووووووعة

تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييين

[queensmsm]

مشكوره على الوصفه الهايله دي
جزاكي الله خيرا
وعجبتني قوي فكره الفحم

[النطاحيه]

:) اكيد اكيد هالكفته تجنن علي خاطر انا مجربه رائحة الفحم اللي تعطي نكهه لديده للاكل 000يعطيك الصحه

[وحدة الروح]

يعطيك الف عافيه اختي..

[أم القمور]

تسلم ايديكي شكلها شهيه :)

[الفتاة الذهبيه]

ما شاء الله عليك اختي

تسلمين على الطبخة الحلوة

بس عندي سؤال واحد

الفحمة الي حطيتيها خليتيها في الصينية طوال فترة الطبخ في الفرن ولا لا

عطاش الله العافية

[سندس سهيل]

عاشت ايدج والله يعطيك الصحة

[دفىء المشاعر]

والله باين عليها انها تحفه تسلم ايدك
بس لو عندك طريقه كفته الكبابجى يبقى
جزاكى الله الف خير لانى كل ما اعملها تفك من السيخ

[اللهم لك الحمد]

زاكى الله خيرا فعلا رائعه و اكله مشهيه تسلم ايدك

[طويلة رحلتي]

ايش هالافكار الاكثر من اتجنن تسلم عقولكم وايدينكم

[ام عمار1]

رووووووووووووعه

[الضلم]

الله ينورج يا وردة تفوح بالعطر.

[@هاديه@@]

يسلمووووووووووووو

[roza1]

ما شاء الله عليك اختي

تسلمين على الطبخة الحلوة

بس عندي سؤال واحد

الفحمة الي حطيتيها خليتيها في الصينية طوال فترة الطبخ في الفرن ولا لا

عطاش الله العافية


الفحمة توضع في الصينية بعد تمام النضج

[roza1]

شكرا لكم جميعا على مروركم

http://www.lakii.com/vb/smile/1_56.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[نور تقية]

مشكورة على الوصفة الرائعة

[ام حسن1]

ماشاء الله
تسلم ايدك

[yehia2007]

تسلم الايادى رائعه ان شاء الله حجربها

[بيروت فلسطين]

شكرا كتيييييييييييييير الك وتسلم ايدك

[بيروت فلسطين]

ممكن كمان يكون ملف كامل عن المشاوي ياريت والكم شكر كبييييييييييير

[ymk200380]

تسلم الأيادى

لكن من وين أشترى فحم شجر الفواكه

[ام سحر 12]

تسلمي اختي ع الكفته

[نوشا]

تسلم الايادى
نفس طريقتى
جزاك اللة الجنة

[roza1]

مشكورة على الوصفة الرائعة

ماشاء الله
تسلم ايدك

تسلم الايادى رائعه ان شاء الله حجربها

شكرا كتيييييييييييييير الك وتسلم ايدك

ممكن كمان يكون ملف كامل عن المشاوي ياريت والكم شكر كبييييييييييير

تسلم الأيادى

لكن من وين أشترى فحم شجر الفواكه

تسلمي اختي ع الكفته

تسلم الايادى
نفس طريقتى
جزاك اللة الجنة

شكرا لكم جميعا على المرور
ymk
بالنسبة للفحم ان شاء الله ستجدي بالأسواق انواع جيدة من الفحم وخاصة بالمحلات الكبيرة
ولكن انا وضعت هذه النصيحة فى حالة لو اشترينا الفحم من اى مكان وفي هذه الحالة تطلبي من البائع نوعية فحم جيدة مثل فحم شجر الفواكه

[رنـــاد]

جزاك الله خيرا .........وما قصرت.

[reemmariam]

تسلمي يا غاليه

[نيهومة]

ما شاء الله روعة خطيييييييييييرة تستحق التجربة
تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

[shahrazad]

ماشاء الله شو هل الافكار العبقرية سوف اقوم بعملها اليوم انشاء الله.

[*عاشقة الاقصى*]

فكرة حلوة كتييييييييييييييييييير
بارك الله فيكي ...و يسلموا ايديكي

[roza1]

جزاك الله خيرا .........وما قصرت.

تسلمي يا غاليه

ما شاء الله روعة خطيييييييييييرة تستحق التجربة
تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

ماشاء الله شو هل الافكار العبقرية سوف اقوم بعملها اليوم انشاء الله.

فكرة حلوة كتييييييييييييييييييير
بارك الله فيكي ...و يسلموا ايديكي

شكرا لكم جميعا على ردودكم الذي أسعدتني

[hendaaa]

تسلم الايادى

[لبنان وحبايبه]

الله يعطيك العافية حبيبتي وصفة راااااااااااااااااائعة...تسلم يداك...

[علكه لامي]

ماشاء الله تسلمين

[(راما)]

تسلم أيدك،
فكرة الفلفل الحلو عجبتني ،،
كل ما اعمل مندي احط صحن زجاج أو فنجان و احط فيه الفحمة ينكسر ،،
بس الفلفل الحلو فكرة حلوة
شكرا

[UAE CLOUDS]

تسلم ايدك عزيزتي ماننحرم منها
عندي سؤال معليش استحمليني
انا عمري ماعملت كفته وكنت اتصورها بدون خبز صمون فهل هذه طعمها مختلف ام لها نفس طعم الكفته العادي؟
يعني قصدي طعمها اطيب؟ واللا نفس الشيء؟ لاني صراحة مليت من الكفته العادية

[roza1]

تسلم الايادى
شكرا

الله يعطيك العافية حبيبتي وصفة راااااااااااااااااائعة...تسلم يداك...
شكرا لبنان

ماشاء الله تسلمين
الله يسلمك
تسلم أيدك،
فكرة الفلفل الحلو عجبتني ،،
كل ما اعمل مندي احط صحن زجاج أو فنجان و احط فيه الفحمة ينكسر ،،
بس الفلفل الحلو فكرة حلوة
شكرا
الحمد لله اني وضعت فكرة مفيدة وممكن أيضا تضعي قشرة بصلة
وشكرا لمرورك

تسلم ايدك عزيزتي ماننحرم منها
عندي سؤال معليش استحمليني
انا عمري ماعملت كفته وكنت اتصورها بدون خبز صمون فهل هذه طعمها مختلف ام لها نفس طعم الكفته العادي؟
يعني قصدي طعمها اطيب؟ واللا نفس الشيء؟ لاني صراحة مليت من الكفته العادية

اسألي زى ما انت عايزة ولا يهمك
بالنسبة للخبز هو ليس للطعم بل لطراواة الكفته يعني يجعلها طرية
لكن طريقتها في المحلات تختلف لأنهم يضعون فيها دهون ومقاطع معينة من اللحمة تصلح للشواء
الذي يتم بالمحلات

وانا منزلة بالمنتدى طريقة كفتة الرز شوفيها
وان شاء الله قريبا سأضع نوع آخر من الكفته

[engmarwa2005]

شكرا على الطريقه
انا عملتها وهى فى الفرن الان
ولكنها كانت غير متماسكه رغم انى صفيت الخبز جيد
فوضعت بقسماط لكن رائحته ظاهرة
ما السبب وما الحل

[shaier]

الله يعطيك الف عافية
ماشاء الله رائعة

[الحالمة34]

ماشاءالله شكلها يشهي مررره


يعطيك الف عافية يااارب

تقبلي مروري

[شموخ طفله]

يسلمووو

[درة العقد]

جزاك الله خيرا

عندى سؤال انا لما اعمل الكفتة فى الفرن بتنزل السائل بتاعها وبعدين بتبقى ناشفة

ياترى ايه السبب؟

[roza1]

شكرا على الطريقه
انا عملتها وهى فى الفرن الان
ولكنها كانت غير متماسكه رغم انى صفيت الخبز جيد
فوضعت بقسماط لكن رائحته ظاهرة
ما السبب وما الحل

أهلا مروة
أسفة جدا اني ما شفتش كلامك هذا في وقتها
السبب في انها غير متماسكة يمكن تكون اللحمة مفرومة جاهزة ومجمدة لأن هذه اللحمه بيكون فيها ماء كثير
ولذلك أنا باعجنها كويس كأني باعجن عجينة وما اسيبهاش لما تسيح خالص بل أحاول استخدمها وهي باردة ولكن غير مجمدة

[roza1]

الله يعطيك الف عافية
ماشاء الله رائعة
شكرا لك سعيدة بمرورك

ماشاءالله شكلها يشهي مررره


يعطيك الف عافية يااارب

تقبلي مروري
شكرا على لمرورك الذي أسعدني

يسلمووو
الله يسلمك
شكرا لك

جزاك الله خيرا

عندى سؤال انا لما اعمل الكفتة فى الفرن بتنزل السائل بتاعها وبعدين بتبقى ناشفة

ياترى ايه السبب؟

السائل لابد ينزل هذا عادي جدا
لكن الكفتة تنشف لو لم يكن مفروم مع اللحمة بعض الدهون
أو لأنك تتركيها بالفرن مدة طويلة
الكفتة تترك بالفرن نصف ساعة وان كان حجمها كبير نزيد الوقت قليلا

[وحيده بدنيتى]

وااااااااااااااااااااااااااو
يسلمو الوصفه الحلوه

[أم اليمامه]

تسلم ايدك

[miosa]

ماشاء الله ريحتها وصلت

[سواد العيون]

يسلمو على الطبق الشهي فعلا
مممم
شكله كتير رائع
تسلمي روزا على الطبق

[* الفالحة *]

تسلم ايديك يا روزال ...
أولادي يحبوها كثير وخاصة لما تبقي منها شوي لثاني يوم
علشان ياخدوها معاهم للمدرسة سندوتشات ... مشكورة

[موج بيشة]

الله يجزاك الجنه رررررررررررررررررائع

[ام سارة و صفاء]

هذا الكباب لذيذ و شهي اشكرك على هذه الوصفة يا روزا.

[roza1]

وااااااااااااااااااااااااااو
يسلمو الوصفه الحلوه

تسلم ايدك

ماشاء الله ريحتها وصلت

يسلمو على الطبق الشهي فعلا
مممم
شكله كتير رائع
تسلمي روزا على الطبق

تسلم ايديك يا روزال ...
أولادي يحبوها كثير وخاصة لما تبقي منها شوي لثاني يوم
علشان ياخدوها معاهم للمدرسة سندوتشات ... مشكورة

الله يجزاك الجنه رررررررررررررررررائع

هذا الكباب لذيذ و شهي اشكرك على هذه الوصفة يا روزا.

شكرا لكم جميعا على الردود الحلوة التي سعدت بها كثيرا
نورتوا وصفتي

[دلع مجروح]

ماشاااااااء الله رووووووووووووعه تسلم ايديك

[elham 2]

شكرا على الوصفه

[salad]

طريقة روووعة
يسلمو الأيادي يا قمر

[salad]

طريقة روووعة
يسلمو الأيادي يا قمر

[roza1]

ماشاااااااء الله رووووووووووووعه تسلم ايديك

شكرا على الوصفه

طريقة روووعة
يسلمو الأيادي يا قمر

تسلموا جميعا على المرور والردود الحلوة
شكرا لكم

http://www.lakii.com/vb/smile/12-38.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[بيبي دوح]

تسلم ايديك ياقمر

[روشا المصرية]

بسم الله عليكى الرائحة تجنن وطعمها روعة بس ناقص سلطة الطحينة والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء

[غذبت روحي]

تسلم الأيادى

[لبنان وحبايبه]

تسلم يداك يا مبدعة..

يعطيك ألف عافية حبيبتي

[أم آمن]

الفكرة روعة والصور كأنو المشوي عندي في البيت وحتى من الريحة وصلت من الصور اللي قريب تنطق
فنانة بحقيقي

[أم آمن]

بما أنو عيد الأضحى قرب هل ممكن تطبيق الفكرة على الخروف ؟؟؟؟

[roza1]

تسلم ايديك ياقمر
تسلمي
شكرا لك

بسم الله عليكى الرائحة تجنن وطعمها روعة بس ناقص سلطة الطحينة والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء
عندك حق
نسيت احضر هذه الأطباق مع الكفتة للأسف

تسلم الأيادى
شكرااااااااا

تسلم يداك يا مبدعة..

يعطيك ألف عافية حبيبتي

شكرا لبنان
ويعطيكي انت أيضا الف عافية
بما أنو عيد الأضحى قرب هل ممكن تطبيق الفكرة على الخروف ؟؟؟؟
الفكرة روعة والصور كأنو المشوي عندي في البيت وحتى من الريحة وصلت من الصور اللي قريب تنطق
فنانة بحقيقي


شكرا أم آمن
طيعا ينفع تطبيقها على الخروف وحتكون الكفتة احلى كمان

[engmarwa2005]

شكلاا على الرد يا روزا هى كانت فعلا لحم فرجلو
طيب سؤال تانى لو سمحتى
هى انتى تضعى زيت على الفحم فعلا ام تستخدمى السمن على طول
لانى لما عملتها الكفته فعلا امتصت الرائحه لكنها كان طعمها مش حلو خالص ومش عارفه ايه المشكله
انا دوقتها قبل كدة وعافه انها فعلا بتكون مثل المشويه لكن مش عارفه ليه طلع طعمها كدة
عاوزة اعرف هل ممكن يكون الزيت السبب ولا ايه

[جوليا 2008]

فكرة حلوة

[roza1]

شكلاا على الرد يا روزا هى كانت فعلا لحم فرجلو
طيب سؤال تانى لو سمحتى
هى انتى تضعى زيت على الفحم فعلا ام تستخدمى السمن على طول
لانى لما عملتها الكفته فعلا امتصت الرائحه لكنها كان طعمها مش حلو خالص ومش عارفه ايه المشكله
انا دوقتها قبل كدة وعافه انها فعلا بتكون مثل المشويه لكن مش عارفه ليه طلع طعمها كدة
عاوزة اعرف هل ممكن يكون الزيت السبب ولا ايه

لحم فرجلو انا مش باستعمله أبدا بصراحة مش بيعجبني
وبالنسبة للزيت أو السمن أنا أحيانا باستعمل الزيت بس من غير ماأ سخنه لكن أضعه على الفحم مباشرة بس كمية قليلة
وأحيانا باستخدم السمن وباسخنها الأول
والمفروض ان الزيت او السمن مايلمسوش الكفته , يعني على الفحم فقط لكن لو الزيت قديم أو زيت زيتون ممكن يعطي رائحة غير طيبة للكفته
وممكن نوع اللحمة غير جيدلأن اللحوم دي بيوضع معها مواد حافظة وممكن أيضا نوع الخبز اللي وضعتيه
يعني يفضل يكون خبز افرنجي عادي وابعدي عن اللي بالسوبر ماركت
يعني بلاش ريتش بيك(rich Bake)

فكرة حلوة
شكرا لولياني لمرورك نورتي

[مmaruna]

تسلم ايدك شامه الرائحه

[تومه الحبوبه]

يا الله على الوصفه الرهيبه

تجنن

يبي لي اجربه

مشكووووره

[NoooNAA]

الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي .....

[rawabe]

ماشاء الله .. طبق غايه في الروعة
يسلم إيديكي ..

[roza1]

تسلم ايدك شامه الرائحه

يا الله على الوصفه الرهيبه

تجنن

يبي لي اجربه

مشكووووره

الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي .....

ماشاء الله .. طبق غايه في الروعة
يسلم إيديكي ..

شكرا لكم على الكلام الحلو
سعدت بكم جدا جدا

[hananlibya]

مشاء الله عليك ياعسل
شو هالابداع
بصراحة فكرة رائعة بدل ان نشعل الفحم و دخان و ريحة هههههههههههههههههههههه
ايوة ياابو الافكار
تسلميلي
بارك الله فيك

[@911]

رررررررررررررررررررووووووووووووووعة
تسلمو

[نحلة الصحراء]

تسلم الأيادي

[eng_yoyo]

كتييير حلوة و انا حسا اني شمة الريحة من عندي

[helwa1028]

ما شاء الله روعه جربتها جزاك الله الف خيرررررررر

[ساره وجيه]

ما شاء الله روعه

[ام خالد*]

ما شا الله شكلها يجنن

[ام يااسمين]

تسلم ايدك شكلها يجنن وهجربها انشاء الله

[nouni2008]

مشكوره على الوصفه

[بنت بنوت]

نفس طريقتي يا جميل و بعملة كدة زيك تمام بس انا بتزود توم بس

و تسلم ايدك

[جويرية 22]

بارك الله فيك اختي

[noorelhoda]

تسلم يدك اختى

[roza1]

شكرا يا بنات لكم جميعا على ردودكم الحلوة
سعدت بكم كثيرا

[manalo]

تسلم ايديك

رائع وشهي

[همس العيون..]

اش اش اش
هالزين ما شاء الله
تستاهل التجربة ربي يسعدك

[roza1]

تسلم ايديك

رائع وشهي
شكرا منال
سعدت بك

اش اش اش
هالزين ما شاء الله
تستاهل التجربة ربي يسعدك

اهلا همس
شكرا على ردك الجميل