امنيتي
03-12-2006, 07:00 PM
http://www.lakii.net/images/Nov06/hanan_aidy_maindish2.gif
ღღ بسمـ اللهـ الرحمنـ الرحيمـ ღღ
اليوم عاالغداا عملت صينية دجاج باالخضار في الفرن
نبدء باالمقادير ..
2 حبه دجاج
(( خضروات مشكله بصل طماطم بطاطس قرنبيط .... >> اللي تبيه
صلصه
طماطم
كتشب
صويا صوص
لبن زبادي
بهارات (( ملح وفلفل اسود وكمون وملح ليمون وقرفه ))
الطريقه ..
نقطع الدجاج اربع قطع ونغسله باالمويه والخل
\
http://www.alfrasha.com/up/18141453951588379062.jpg
ثم نقطع الخضار اربعه قطع باالطول اي نوع حابه تضيفيه
\
http://www.alfrasha.com/up/20223840492099643790.jpg
واتركيهم علي جنب ..
وتعالي نجهز الخلطه ..
في زبديه كبيره حطي اللبن الزبادي والصلصه والطماطم المطحونه والبهارات
وقليل من الصويا صوص والكتشب واخلطيهم جيدآ
\
http://www.alfrasha.com/up/8431804661036230422.jpg
والان جيبي صينية الفرن وغطيهااا باالقصدير وادهنيهاا زيت
اضيفي قطع الدجاج في الخليط وقلبيه من جميع الجهات واخرجيه وضعيه في الصينيه
وضعي الخضروات علي المتبقي من الخليط وقلبيه واضيفي الخليط في الصينيه
\
http://www.alfrasha.com/up/5670447201841176517.jpg
وهنا في صينيه اخري حطيت بس بطاطس والدجاج واتبعت نفس الخطوات
\
http://www.alfrasha.com/up/1891993971466576513.jpg
وغطيه جيدآ باالقصدير وتأكدي ان جميع النواحي مقفله
\
http://www.alfrasha.com/up/395399164914206039.jpg
وادخليه الفرن من ساعه ونص اللي ساعتين حسب ما يحتاج الدجاج
وافتحي القصدير وحمريه من فوق
وهذا بعد ما طلعته من الفرن
\
http://www.alfrasha.com/up/7382495661629350082.jpg
وقت التقديم
\
http://www.alfrasha.com/up/3957168401984927962.jpg
اقرب
\
http://www.alfrasha.com/up/633341024603219953.jpg
يقدم مع سلطة خيار وارز ابيض
\
http://www.alfrasha.com/up/8470515251582738598.jpg
وصحه وهناااااااا
ملحوظه ..
الطريقه بدون تحديد مقادير لاني حطيت علي حسب الكميه اللي عندي ممكن كثير وممكن قليل
ممكن عمله ببطاطس فقط وممكن باالخضار المجمده
لايحتاج اضافة الماء لان الصلصه وماء الدجاج كافي لأستوائه
جربوهـ
ღღ بسمـ اللهـ الرحمنـ الرحيمـ ღღ
اليوم عاالغداا عملت صينية دجاج باالخضار في الفرن
نبدء باالمقادير ..
2 حبه دجاج
(( خضروات مشكله بصل طماطم بطاطس قرنبيط .... >> اللي تبيه
صلصه
طماطم
كتشب
صويا صوص
لبن زبادي
بهارات (( ملح وفلفل اسود وكمون وملح ليمون وقرفه ))
الطريقه ..
نقطع الدجاج اربع قطع ونغسله باالمويه والخل
\
http://www.alfrasha.com/up/18141453951588379062.jpg
ثم نقطع الخضار اربعه قطع باالطول اي نوع حابه تضيفيه
\
http://www.alfrasha.com/up/20223840492099643790.jpg
واتركيهم علي جنب ..
وتعالي نجهز الخلطه ..
في زبديه كبيره حطي اللبن الزبادي والصلصه والطماطم المطحونه والبهارات
وقليل من الصويا صوص والكتشب واخلطيهم جيدآ
\
http://www.alfrasha.com/up/8431804661036230422.jpg
والان جيبي صينية الفرن وغطيهااا باالقصدير وادهنيهاا زيت
اضيفي قطع الدجاج في الخليط وقلبيه من جميع الجهات واخرجيه وضعيه في الصينيه
وضعي الخضروات علي المتبقي من الخليط وقلبيه واضيفي الخليط في الصينيه
\
http://www.alfrasha.com/up/5670447201841176517.jpg
وهنا في صينيه اخري حطيت بس بطاطس والدجاج واتبعت نفس الخطوات
\
http://www.alfrasha.com/up/1891993971466576513.jpg
وغطيه جيدآ باالقصدير وتأكدي ان جميع النواحي مقفله
\
http://www.alfrasha.com/up/395399164914206039.jpg
وادخليه الفرن من ساعه ونص اللي ساعتين حسب ما يحتاج الدجاج
وافتحي القصدير وحمريه من فوق
وهذا بعد ما طلعته من الفرن
\
http://www.alfrasha.com/up/7382495661629350082.jpg
وقت التقديم
\
http://www.alfrasha.com/up/3957168401984927962.jpg
اقرب
\
http://www.alfrasha.com/up/633341024603219953.jpg
يقدم مع سلطة خيار وارز ابيض
\
http://www.alfrasha.com/up/8470515251582738598.jpg
وصحه وهناااااااا
ملحوظه ..
الطريقه بدون تحديد مقادير لاني حطيت علي حسب الكميه اللي عندي ممكن كثير وممكن قليل
ممكن عمله ببطاطس فقط وممكن باالخضار المجمده
لايحتاج اضافة الماء لان الصلصه وماء الدجاج كافي لأستوائه
جربوهـ