* ام اشرف *
01-12-2006, 10:59 PM
http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury23.gif
center]السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته [/center]
حلوة المورقة لذييذة جدا
المقادير
500 غرام من الدقيق
500 غرام من الزبدة
قليل من الملح
قليل من الماء
السكر لتزيين
الطريقة
http://www.up.4yas.ws/images2/67789P07-24-06_15.41.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/85266P07-24-06_15.45.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/34037P07-24-06_15.47.jpg
في اناء نخلط الدقيق والملح والماء قليلا قليلا ثم تجمع العجين وتضع في الثلاجة مدة 15 دقيقة
http://www.up.4yas.ws/images2/79174P07-24-06_15.52.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/83301P07-24-06_15.54.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/26259P07-24-06_15.55.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/51009P07-24-06_15.55[1].jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/99797P07-24-06_15.56.jpg
ثم تخرج وتبسط بالوراق فوقة الطاولة مرشوشة بالدقيق وتوضع عليها 250 غرام من الزبدة
وتجمع حاشيتها الى الوسط لي اعطائها شكل مربع ثم تعود الى الثلاجة نيصف ساعة
http://www.up.4yas.ws/images2/40159P07-24-06_16.28.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/85667P07-24-06_15.52.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/17594P07-24-06_16.39[1].jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/60734P07-24-06_15.56.jpg
ثم تبسط من جديد بالوراق ونضف لها الزبدة المتبقى وتطوى وتعود مرة اخرة الى الثلاجة
تكرر هذه العملية 4 مرات ثم تبسط وترش بالدقيق وتوراق ثم تقطع شرائح غليظة شيئ ما
http://www.up.4yas.ws/images2/90025P07-25-06_10.50.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/19820P07-25-06_10.53.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/34222P07-25-06_10.54.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/98685P07-25-06_10.54[2].jpg
ثم تقطع على شكل اصابع وتفند في السكرمن جيها وحيدة فقط وتثقب بالسكين
http://www.up.4yas.ws/images2/46306P07-25-06_11.07.jpg
وتضع في الفرن حتى توراق ويتذهب لونها
http://www.up.4yas.ws/images2/48491P07-27-06_13.50[1].jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/22300P07-27-06_13.50.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/36720P07-27-06_13.50[3].jpg
ارجو ان تنال اعجبكم
وصحة وهنا
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif
center]السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته [/center]
حلوة المورقة لذييذة جدا
المقادير
500 غرام من الدقيق
500 غرام من الزبدة
قليل من الملح
قليل من الماء
السكر لتزيين
الطريقة
http://www.up.4yas.ws/images2/67789P07-24-06_15.41.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/85266P07-24-06_15.45.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/34037P07-24-06_15.47.jpg
في اناء نخلط الدقيق والملح والماء قليلا قليلا ثم تجمع العجين وتضع في الثلاجة مدة 15 دقيقة
http://www.up.4yas.ws/images2/79174P07-24-06_15.52.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/83301P07-24-06_15.54.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/26259P07-24-06_15.55.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/51009P07-24-06_15.55[1].jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/99797P07-24-06_15.56.jpg
ثم تخرج وتبسط بالوراق فوقة الطاولة مرشوشة بالدقيق وتوضع عليها 250 غرام من الزبدة
وتجمع حاشيتها الى الوسط لي اعطائها شكل مربع ثم تعود الى الثلاجة نيصف ساعة
http://www.up.4yas.ws/images2/40159P07-24-06_16.28.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/85667P07-24-06_15.52.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/17594P07-24-06_16.39[1].jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/60734P07-24-06_15.56.jpg
ثم تبسط من جديد بالوراق ونضف لها الزبدة المتبقى وتطوى وتعود مرة اخرة الى الثلاجة
تكرر هذه العملية 4 مرات ثم تبسط وترش بالدقيق وتوراق ثم تقطع شرائح غليظة شيئ ما
http://www.up.4yas.ws/images2/90025P07-25-06_10.50.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/19820P07-25-06_10.53.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/34222P07-25-06_10.54.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/98685P07-25-06_10.54[2].jpg
ثم تقطع على شكل اصابع وتفند في السكرمن جيها وحيدة فقط وتثقب بالسكين
http://www.up.4yas.ws/images2/46306P07-25-06_11.07.jpg
وتضع في الفرن حتى توراق ويتذهب لونها
http://www.up.4yas.ws/images2/48491P07-27-06_13.50[1].jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/22300P07-27-06_13.50.jpg
http://www.up.4yas.ws/images2/36720P07-27-06_13.50[3].jpg
ارجو ان تنال اعجبكم
وصحة وهنا
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif