om bouthayna
23-11-2006, 05:20 AM
http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury23.gif
اليوم جبتلكم biscuit rouler زي البانج يذوب في الفم
المقادير
2بيض,كاس بتاع الشاي حليب , كاس بتاع الشاي زيت,بشور ليمون,كوب طحينselfraising flour,فانيلا,4م ك سكر عادي,
للتزيين مربى المشمش,فوطة مبللة,سكر بودرة
نفصل بياض البيض عن الصفار
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/G1xcZ911222005.jpg
خفق صفار البيض مع 4م ك سكر عادي وفانيلا و بشور ليمون حتى يصبح الخليط ابيض فانيلا
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/fqsKyl11222006.jpg
نخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ونتركه على حدا
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/AC9i6U11222010.jpg
نضيف بعدين كاس بتاع الشاي حليب وكاس بتاع الشاي زيت ونخفق جيدا مع اضافة كوب طحينself raising flour
واذا وضعت طحين عادي نضع م ص خميرة
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/nVNj7p11222011.jpg
بعدين نضيف تدريجيا بياض البيض المخفق ونخلط بهدوء حتى لا تهبط العجينة
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/1VWsgH11222012.jpg
هذا هو الخليط
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/VPYh5S11222014.jpg
تابع
ونضعها في صينية مستطيلة بتاع الفرن
وندخلها الفرن على حرارة 150 درجة
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/mxHRFX11222015.jpg
هذا بعد خروجها
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/7AsgyR11222021.jpg
هذا بعد خروجها
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/tRnGl811222024.jpg
بعدين نضعها فوق فوطة ونلف ونتركها 5 دقائق
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/5LDAoG11222025.jpg
تابع
بعدين نفتحها ونطليها بالمربى ونلف
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/K89j7p11222028.jpg
ونرش فوقها بصفاية سكر بودرة
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/pWBg4m11222033.jpg
هذه صورة عن قرب
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/uT3mEX11222038.jpg
هذا بعد تقطيعه
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/c5B7qR11222042.jpg
وهذا نفس الطريقة بس اضيفي الكاكاو في الخليط الشوكولاطة من فوقوالكريمة في مكان المربى
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/B8vatU11222045.jpg
شهية طيبة
اليوم جبتلكم biscuit rouler زي البانج يذوب في الفم
المقادير
2بيض,كاس بتاع الشاي حليب , كاس بتاع الشاي زيت,بشور ليمون,كوب طحينselfraising flour,فانيلا,4م ك سكر عادي,
للتزيين مربى المشمش,فوطة مبللة,سكر بودرة
نفصل بياض البيض عن الصفار
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/G1xcZ911222005.jpg
خفق صفار البيض مع 4م ك سكر عادي وفانيلا و بشور ليمون حتى يصبح الخليط ابيض فانيلا
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/fqsKyl11222006.jpg
نخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ونتركه على حدا
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/AC9i6U11222010.jpg
نضيف بعدين كاس بتاع الشاي حليب وكاس بتاع الشاي زيت ونخفق جيدا مع اضافة كوب طحينself raising flour
واذا وضعت طحين عادي نضع م ص خميرة
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/nVNj7p11222011.jpg
بعدين نضيف تدريجيا بياض البيض المخفق ونخلط بهدوء حتى لا تهبط العجينة
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/1VWsgH11222012.jpg
هذا هو الخليط
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/VPYh5S11222014.jpg
تابع
ونضعها في صينية مستطيلة بتاع الفرن
وندخلها الفرن على حرارة 150 درجة
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/mxHRFX11222015.jpg
هذا بعد خروجها
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/7AsgyR11222021.jpg
هذا بعد خروجها
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/tRnGl811222024.jpg
بعدين نضعها فوق فوطة ونلف ونتركها 5 دقائق
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/5LDAoG11222025.jpg
تابع
بعدين نفتحها ونطليها بالمربى ونلف
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/K89j7p11222028.jpg
ونرش فوقها بصفاية سكر بودرة
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/pWBg4m11222033.jpg
هذه صورة عن قرب
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/uT3mEX11222038.jpg
هذا بعد تقطيعه
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/c5B7qR11222042.jpg
وهذا نفس الطريقة بس اضيفي الكاكاو في الخليط الشوكولاطة من فوقوالكريمة في مكان المربى
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/B8vatU11222045.jpg
شهية طيبة