ام مريم
06-10-2000, 08:54 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
هذا الطبق مؤخوذ من موقع طبخات المطاعم المشهورة والسرية.ولقد جربتة وهو لذيذ لمحبي السلطات.
المقادير:
2 كأس ملفوف مقطع قطع صغيرة(عن طريق الآلة ) + قليل من الجزر المبشور + نصف ملعقة كبيرة بصل مفروم + (1ملعقة وثلث )كبيرة سكر + ثمن ( نصف ربع )ملعقة صغيرة ملح + رشة فلفل أسمر + ملعقة كبيرة حليب سائل + ملعقة كبيرة لبن + ثمن كأس ( معناه نصف الربع ) مايونيز + ثلث ملعقة كبيرة خل + ثلثين ملعقة كبيرة ليمون (او نصف ملعقة).
الطريقة :
يخلط السكر + الملح + فلفل اسمر + الحليب + المايونيز + اللبن + الخل + الليمون خلطً جيداً.
ثم يضاف الملفوف + الجزر + البصل وتخلط جيداً
ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتان .
وبالهناء والعافية.
هذا الطبق مؤخوذ من موقع طبخات المطاعم المشهورة والسرية.ولقد جربتة وهو لذيذ لمحبي السلطات.
المقادير:
2 كأس ملفوف مقطع قطع صغيرة(عن طريق الآلة ) + قليل من الجزر المبشور + نصف ملعقة كبيرة بصل مفروم + (1ملعقة وثلث )كبيرة سكر + ثمن ( نصف ربع )ملعقة صغيرة ملح + رشة فلفل أسمر + ملعقة كبيرة حليب سائل + ملعقة كبيرة لبن + ثمن كأس ( معناه نصف الربع ) مايونيز + ثلث ملعقة كبيرة خل + ثلثين ملعقة كبيرة ليمون (او نصف ملعقة).
الطريقة :
يخلط السكر + الملح + فلفل اسمر + الحليب + المايونيز + اللبن + الخل + الليمون خلطً جيداً.
ثم يضاف الملفوف + الجزر + البصل وتخلط جيداً
ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتان .
وبالهناء والعافية.