شعار ♥موضوع متميز♥ حلويات العيد من مطبخي ومن صنع يدي

[fantasy]

http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury.gif

مراحب يا احلى حلوين
رح اخليكم مع الصور اولا واي طلب طريقة انا تحت أمركم
اول حلو هو الغريبة تفضلو
http://up20.net/uploads/1611dab826.jpg (http://up20.net)



http://up20.net/uploads/e3783f6cc6.jpg (http://up20.net)


http://up20.net/uploads/1748577be6.jpg (http://up20.net)


http://up20.net/uploads/3c2c212f28.jpg (http://up20.net)

[fantasy]

وبلصورة الثانية والثالثة كعك بلعجوة ومعمول بلجوز وغريبة بلكاكاو

http://up20.net/uploads/f56ae4be96.jpg (http://up20.net)

للشوف فقط واذا حابين تعرفو المقادير والطريقة ?(K):
http://up20.net/uploads/c28fb7ea8f.jpg (http://up20.net)

واخيرا شيز كيك بلشكولاتة
http://up20.net/uploads/e36cfdeca6.jpg (http://up20.net)

[جباليه]

ماشاء الله عليك يااختي فاتنسيتسلمي ايديكي حلوياتك بتشهي
اكيد نبوا الطريقه

[أم أيموني]

بيشهو ............... روعة .... يسلمو يا عسل ..

[العروسة 2006]

يمممممممممممممممم لذيذ تسلم ايدج

[رندوش]

ما شاء الله شو هالابداع ممتاز تسلم الايادي
اكيد مش للاكل بس للفرجه هههههههههههه
ننتظر المقادير بسرعه

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي فانتزي

ماشاء الله اشكال حلوة وطيبة تسلم اديكي عيوني

وبانتظار الطرق حبيبتي

[زهور12345]

روعة
بس الطريقة بسرعة

[دموع مـهـ جرــا]

الشكل حلو كثير ومرتب
بس وين الطرق حبيبتي

نحنوا في الانتضار

[**ام البنات **]

http://www.lakii.com/vb/smile/21_105.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)الحقينا بالطريقة


بالانتظارhttp://www.lakii.com/vb/smile/21_208.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[nomidia]

ما شاء الله عليك عزيزتي fantasy

حلويات في غاية الروعة وبيشهوااااااااااااااااااااااااااا

تسلم الأيادي بانتظار الطرق عزيزتي

[om ayoub]

ماشاء الله عليك يا أختى فانتسى شكلهم حلو كثير و تسلم ايدك
و فى انتظار الطريقة

[hind10]

اموت في المعمول ومن ايديك طالعه تجنن تسلم الايادي

[fantasy]

امعمول والكعك
نصف كوب سميد
ثلاث اكواب من سميد الفرخة
كوبين سمن نباتي فيكي تستعملي السمن البلدي بعطي طعم غير شكل
كوب سكر او اقل حسب الذوق
ملعقة خميرة مذابة بنصف كوب من الماء الدافي
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
سكر ناعم للزينة

حشوة الجوز عبارة عن جوز مكسر الى قطع صغيرة مع نصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من القرفة

حشوة التمر عبارة عن محلب قليل من اليانسون او جوز الطيب حسب الذوق يعجن التمر مع قليل من الزبدة او
السمن حتى تص بح كتلة واحدة



يوضع السميد في جاط واسع ويضاف السمن والسكر والمحلب وسميد الفرخة ويخلط جيدا بين الكفين حتى
يتشرب السميد السمن ويغطى يترك لبعض الساعات او نهار كامل بكون احسن بعد ذالك يوضع الخميرة المذوبة
بنصف كاس ماء فوق السميد ويخلط فقط باطراف اصابع اليد واذا بتحتاجي ماء زيدي على خليط السميد
غطية واتركية يرتاح لنصف ساعة بعد دالك خذي قطعة من العجين وضعيها بباطن الكف وكوريها بطرف اصبعك
وضعي حشوة الجوز بلداخل واغليقها جيدا بتقدري تستعملي النقاشة او قالب المعمول لتنقيشها ونفس
العملية تكررللمعمول بلتمر بتاخذي قطعة صغيرة من التمر وقطعة من العجينن مدي قطعة العجين بلطول وضعي
التمر المدود داخل قطعة العجين ولفيها على بعض وشكليهاعلى اسوارة ونقشيها او استعملي قالب المعمول
بعد ذالك صفي حبات المعمول واكعك في صينية واتركيهم يرتاحو ١٠ دقائق وثم تدخل الصينية في فرن ٤٥٠
لنصف ساعة او حتى يحمر اسفلها بعد ذالك يطلع من الفرن ويترك ليبرد ويرش بعد ذالك بلسكر الناعم ويقدم

ويا ريتة صحة وهنا على قلوبكم جميعا حبيباتي الحلوات

الغريبة

كوبين طحين
كوب سكر ناعم
كوب سمن انا دايما بستعمل سمن كريسكو النباتي

تخفق السمن مع السكر حتى يذوب مع اضافة الطحين بلتدريج حتى تحصلي على المرغوب بة عجينة متماسكة
وقابلة للتشكيل خذي قطعة حجم حبة الجوز وشكليها بما تردين من اشكال لها مثلا حرف الس او على شكل
دائرة او اصابع تضع في صينية وتضع حبة من المكسرات او الصنوبر فوقها ويضغط قليلا بطرف اصبعك عليها
لتمسك عليها تدخل فرن ٣٠٠ لعشرين دقيقة او حتى يحمر اسفلها تترك بلصينة لتبرد تماما وتقدم

اختياري بامكانك وضع بطرف المعلقة بكن باودر اذا اردتي
وكمان اختياري وضع ملعقتن صغار من كاكو وتعجن وتشكل مع اضافة قطع الشوكولاتة لتزين

وبلهنا والشفا على قلوبكم


واخير وليس اخرا شيز كيك

قالبين من جبنةفيلدلفيا
خمس معالق صغار من السكر الناعم
اربع معالق صغار من كاكاو او نصف كوب من الشوكولاتة الذايبة يخفق جميع مع بعض ويوضع فوق الكرست
بقالب الباي والكرست عبارة عن فتايت بسكوت شوكولاتة او قرام كراكر ممجوزة بملعقة من الزبدة وترص بقالب
الباي تزين بحبات الفراولة او الراسبري مع كريمة الخفق او الكول ويب

تضع بلبراد لحين التقديم

وصحتين عليكم جميعا

[fantasy]

:-E نورتوني يا احلى حلوات وخصوصا رندوش نورتي الشاشة يا قمر اشتقنالك
يا بنت فلسطين وعذوبة الله يسعدك يا رب مشكورة وام البنوتات حبيبتي الله
يخليكي يا رب وكلكم يا احلى عضوات مشكورة كتير لتشجيعكم
جبالية;) :-E
أم ايموني:-E
العروسة2006;) :-E
زهور123456;) :-E
دموع مـهـ جرــا ;) :-E

nomedia;) :-E
omayoub;) :-E
hind;) :-E

["أم معاذ"]

امعمول والكعك
نصف كوب سميد
ثلاث اكواب من سميد الفرخة
لعقة صغيرة من المحلب الناعم


جازاكي الله خيرا على هاته الوصفات, و لكن عندي سؤالين على هذين المقدارين, ماهو سميد الفرخة؟ هل هو مختلف عن السميد العادي؟ فقد وضعتي كلتا السميدين.
السؤال الثاني هو: ماهو المحلب الناعم؟ و هل تجدينه في محلات المسلمين أو في أي سوبرماركت عادي هنا في أمريكا؟
في انتظار ردك يا أختي, أستودعك الله الذي لا تضيع ودائعه.

[juri]

ماشاء الله اشكال حلوة

تسلم ايدك

[دانة الدوحة]

الله يعطيك الف عافيه على هذا المجهود

وعساك على القوه

[fantasy]

جازاكي الله خيرا على هاته الوصفات, و لكن عندي سؤالين على هذين المقدارين, ماهو سميد الفرخة؟ هل هو مختلف عن السميد العادي؟ فقد وضعتي كلتا السميدين.
السؤال الثاني هو: ماهو المحلب الناعم؟ و هل تجدينه في محلات المسلمين أو في أي سوبرماركت عادي هنا في أمريكا؟
في انتظار ردك يا أختي, أستودعك الله الذي لا تضيع ودائعه.


ولك بلمثل يا اختي وتسلمي كتير لردك في موضوعي اختي بلنسبة لسؤالك
رح ارد على ما اقدر واسفة للتأخير الفرخة هي السميد الناعم الي بتستعمل
في عمل البسبوسة ولونة بيجي على بياض غير عن السميد الخشن فيكي بدل لة استعمال طحين اما عن وجود المحلب في امريكا يوجد فقط بلمحلات العربية وانا مرات ما بلاقية بوصي اصحاب المحلات وبجيبو الي عايزة وهو لا يكلف كتيرا على كل حال رح انزلك صورة لة مع بعض المعلومات عن المحلب ولكي كل الشكر:ss:
المحلب شجر معروف يكثر في المناطق الباردة ورؤوس الجبال

ويعظم شجره حتى يقارب البطم ، سبط مستطيل الورق طيب الرائحة مر الطعم ، ينشر حبه على أغصانه في حجم الجلبان أحمر ينقشر عن أبيض دهني ، وأجوده الأنطاكي الحديث الرزين المأخوذ في شمس الميزان ، وتبقى قوته أربع سنين ، وقشره المعروف بالميعة اليابسة ترياقية بخورأ برقيات مجمعة ، وهو حار يابس في الأولى وحرارة حبه في الثنية
http://up20.net/uploads/723f863acf.jpg (http://up20.net)

[fantasy]

ماشاء الله اشكال حلوة

تسلم ايدك


;) الله يسلمك ويخليكي وما ننحرم يا جوري من ابدعاتك يا رب نورتي يا قمر:-E

[fantasy]

الله يعطيك الف عافيه على هذا المجهود

وعساك على القوه


الله يعافيكي يا رب ومشكورة على ردك ومرورك الكريم:ss: :-E

[فراشة الكون]

الف الف شكر اختي على الحلويات اللذيذة


تسلم يمناك ميرسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسيييييييييي

["أم معاذ"]

جازاكي الله خيرا على الرد يا أختي fantasy , و مما فهمته أنك تضعين نصف كوب سميد خشن و ثلاثة أكواب سميد ناعم, صح؟ و فيما يخص المحلب الناعم, هل هو ضروي لهاته الوصفة أو يمكن الإستغناء عنه أو إستعمال شيء آخر متوفر؟
في انتظار ردك, أستودعك الله الذي لا تضيع ودائعه.

[>> ام خلودي <<]

ميرسووووووو

[فلسطين2002]

جزالك الله خيرا يا fantasy
انا عجبني كثير شكل المعمول لأني بموت باشي اسمو معمول وبحب يجي العيد علشان اكل المعمول
وان شاء الله بجربوا بأقرب فرصة
يسلموا ايديك وعنيك

[strawberryn◦˚ஐ˚]

الله يعطيك العافية اختي
مررررة بيشهووووووووووووووووو
وتسلم ايدك الصراحة ابداااااااااااااااااااااااااع
مشكوررررة على الوصفات

[الدريرة]

الله يخلف على الرجيم

[barbeta]

روععععععععععععععه
ما شاء الله عليكى يعطيكى الصحه