شعار ♥حلى متميز♥ كعك أشكال وألوان ....واللي على بالها ما تحرم حالها......

[وعود الخير]

http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury23.gif

http://www.lakii.net/images/Oct06/wo3ood_eid2.JPG
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أيام العيد ... ترتبط بالكعك والمعمول بكافة أشكاله وأنواعه...
عيدكم مبارك وأيامكم سعيدة عساها تنعاد علينا وعلى الأمة الإسلامية والعربية ورايات الإسلام خفاقة في العالي..

الزيدة يا وعود..
طولتيها وهي قصيرة
تفضلوا هذه بعض من تشكيلة الكعك التي قمت بعملها لأيام العيد

طبعا المعمول كان منه بالفستق الحلبي المعجون بماء الزهر والعسل... أو اللوز والجوز.. والبعض بالتمر المخلوط بالقرفة والهيل واليانسون والشومر...
http://www.lakii.net/images/Oct06/wo3ood_eid5.JPG
أو الكعك بطحين الذي نال إعجاب من تذوقه وكل الشكر للأخت الغالية ام سامر
التي علمتنا الطريقة قبل أن تشغلها الدراسة عن المنتدى...
http://www.lakii.net/images/Oct06/wo3ood_eid1.JPG
وهنا كعك جنين المميز
كعك بالقزحة ، حبة البركة أو الحبة السودا وهذا الرابط بالطريقة والمقادير...
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=156479
هنا قبل أن تدخل الفرن
http://www.lakii.net/images/Oct06/wo3ood_eid3.JPG
وبعد خروجها من الفرن
http://www.lakii.net/images/Oct06/wo3ood_eid6.JPG
وهنا بعد أن تم رشها بالسكر الناعم..
http://www.lakii.net/images/Oct06/wo3ood_eid4.JPG
ويا .. لذيذة بشكل وصحية ومفيدة..

وكل عام وانتم بخير.

[MISS_CHEF]

ما شاء الله عليك
دايما اطباقك فيها افكار جديدة

اول مرة اسمع عنها

ويا ريت صورة لشكل القالب

[omroro-4]

ما شاء الله تسلم الايادي وكل عام وانتي بخير

[ألأم الحنون]

تسلم ايدك حبيبتي شكلهم حلو:ss:

[.. Rahf ..]

وصفاات اكثر من رائعه
تسلم الايادي

[om ayoub]

شكلهم رووووووووووعة يسلموا ايديك حبيبتى

[النظرة الواعية]

http://www.alamuae.com/up/Folder-001/1144783009_uae157.gif

[إنجــــــــي]

يسلمو ايديك
روعة

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي وعود

كل عام وانتي بخير عيوني وماشاء الله
عساها سفرة عامرة باذن الله عيوني

[الباجوري]

تسلم ايديكِ وعودي
مبين عليهم طعمهم لذيذ
كل عام وانتِ بخير

[* ام اشرف *]

ماشاء الله عليك اختي

شكلهم رووووووووعة

تسلم ايديك يارب

وكل عام وانتي بخير

[حلوة وحليوة]

مشكورة حبيبتي

الله يعطيك العافية

[nadine17]

بارك الله فيك رائعة

[#جاردينيا#]

مشكورة وعود والله طيب طيب جدا

[*^* حزن *^*]

ما شاء الله تبارك الرحمن ست بيت ممتازة

[جنان 92]

شكلهم يجنن ماشاء الله راح اجرب منهم بعون الله

[السفيرة99]

روعة يعطيكِ العافية ياقمر

وصفاتك مميــزة

[وعود الخير]

ميس شيف
الكعك الذي على شكل اسوارة ومنقوش ليس له قالب قمت بنقشه بملقاط النقش الخاص.
والبقية ان شاء الله اصور لك القوالب.
ربي يسلم قلبك

[وعود الخير]

ام رورو
الام الحنون
رهف
ام أيوب
النظرة الواعية
محمود انجلز
عذبة لحساس
الباجوري
شكرا لمروركن وحياكن الله

[وعود الخير]

جنان 92
السفيرة
شكرا للمرور ويا هلا

[وعود الخير]

حلوة وحليوة
نادين
كل الشكر لكن

[نيهومة]

يسلمو ايديك ونريد مقادير المعمول لو سمحتي ...

[*ام هند*]

رووووووووووعة
ما شاء الله
تسلم ايديك
وكل عام وانتي بخير

[وعود الخير]

البشاري كوم تفضلي
معمول بتمر :
مقادير أول يوم :
كيلو سميد (نصف كيلو سميد ناعم ونصف كيلو سميد خشن )
كيلو طحين
كوب صغير سكر
كوب صغير حليب بودرة
كوب زيت مازولا
كوب سمنة سايحة
يخلط السميد والسمن والزيت ويبس ثم يوضع الطحين والحليب والسكر ويبس جيدا ويترك لثاني يوم أو من الصباح إلى المساء ..
مقادير اليوم الثاني :
ملعقة كبيرة باكينج باودر ،،ملعقة خميرة ،،ماء فاتر ،محلب ويانسون وشومر مطحونين
الطريقة :
توضع المقادير على خليط السمن ثم يعجن باليد كلما كانت العجينة طرية كلما كان الكعك طري والعكس صحيح
أما الحشوة فهي التمر وتكون تمر وشوية قرفة وشوية يانسون ومحلب وشومر وتعجن جيدا بزيت الزيتون أو زيت القلي
وبعد ذلك تقطع كمية بسيطة إلى كرات صغيرة وتحشى بالتمر وممكن أن توضع العجينة بقالب المعمول أو ممكن أن تشكل على شكل إسوارة صغيرة وتنقش بملقط الزينة الخاص بالكعك وتحمر بالفرن على 350 وديري بالك على الصينية علشان ما ينحرق إلي فيها وتزعلي بعد هيك
ملاحظة :
ممكن إضافة السمسم وحبة البركة المحمصين على العجينة وعلى التمر إبتعطي نكهة كثير طيبة ......وصحتين وهنا على قلبكم

وهذا هو الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=24004&page=2&highlight=%C7%E1%DF%DA%DF

[nomidia]

ما شاء الله عليك أختي وعود الخير

وصفات في غاية الروعة

تسلم الأيادي