مولة
17-10-2006, 12:51 PM
عندي لكم أكلة يا بنات رهيبة نفذتها من أحد كتب الطبخ وعجبتني وحبيت أفيدكم وأمتعكم بطعمها الجميل
فيليه السمك
المقادير:
سمك فيليه
كوب من البطاطس (البطاطا) المسلوقة والمهروسة
بيض
بقسماط
ملح وفلفل وليمون
زيت
طماطم للتجميل وجرجير
الطريقة:
تتبل شرائح السمك تتبيلاً جيداً ثم تسلق على البخار ثم تهرس مع البطاطا المهروسة وتشكل معاً على هيئة مستطيلات سميكة.
أغمسي المستطيلات بالبيض ثم في البقسماط،
ثم أقليها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً وهشاً.
التقديم:
تقدم ومعها حلقات الطماطم والجرجير
وبالهنا والشفا
واللي تعجبها تعطيني رأيها
أدعولي يا بنات بالجنة
فيليه السمك
المقادير:
سمك فيليه
كوب من البطاطس (البطاطا) المسلوقة والمهروسة
بيض
بقسماط
ملح وفلفل وليمون
زيت
طماطم للتجميل وجرجير
الطريقة:
تتبل شرائح السمك تتبيلاً جيداً ثم تسلق على البخار ثم تهرس مع البطاطا المهروسة وتشكل معاً على هيئة مستطيلات سميكة.
أغمسي المستطيلات بالبيض ثم في البقسماط،
ثم أقليها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً وهشاً.
التقديم:
تقدم ومعها حلقات الطماطم والجرجير
وبالهنا والشفا
واللي تعجبها تعطيني رأيها
أدعولي يا بنات بالجنة