سوسو1983
14-10-2006, 12:01 PM
مرحبا بنات
مابعرف كيف ازا بتحبو البتنجان او لا
بس عندي صنية بتنجان لزيزة كتير
خفيفة ولزيزة جد
خاصة لوبكون البتنجان ابيض ومافيه بزر
المهم بتجيبي عدد باذنجان حسب الرغبة
بتقشريه وبتقطيعه دوائر سميكة شوي
هلأ بتجيبي صنية وبتحطي فيها بصل مقطع شرايح+ثوم وتحطي عليهم ملح+بهارات+كمون+زيت زيتون
وهيك تصيري تدعيهم بايديكي بقوة لغاية مايصيروهيك دبلانين ويطلع منهم عصارة هيك وتحسيهم صارو مفغصين شوي
بتجيبي هلأ فلفل حار وبتقطعيه وتضيفيه عليهم
وتجيبي الباذنجان ورصيه بالصنية
وممكن تحطي شرايح بندورة
وتحطي بعدين عليهم شويةمية عشان تكون صلصة وبنفس الوقت عشان يستوو
وترشي كمان زيت زيتون عالوش
(ممكن استعمال زيت ذرة بس الزيتون ازكى)
هلأحطيها بالفرن
ستويها وحمريها
وعنجد الي بحب الباذنجان حيحبها
انامابحبو كتير بس لما ماما تعملو هيك بموت عليك
خفيفة وزاكية كمقبلات
معلش ازا الوصفةمتواضعة
وصحة والف عافية
مابعرف كيف ازا بتحبو البتنجان او لا
بس عندي صنية بتنجان لزيزة كتير
خفيفة ولزيزة جد
خاصة لوبكون البتنجان ابيض ومافيه بزر
المهم بتجيبي عدد باذنجان حسب الرغبة
بتقشريه وبتقطيعه دوائر سميكة شوي
هلأ بتجيبي صنية وبتحطي فيها بصل مقطع شرايح+ثوم وتحطي عليهم ملح+بهارات+كمون+زيت زيتون
وهيك تصيري تدعيهم بايديكي بقوة لغاية مايصيروهيك دبلانين ويطلع منهم عصارة هيك وتحسيهم صارو مفغصين شوي
بتجيبي هلأ فلفل حار وبتقطعيه وتضيفيه عليهم
وتجيبي الباذنجان ورصيه بالصنية
وممكن تحطي شرايح بندورة
وتحطي بعدين عليهم شويةمية عشان تكون صلصة وبنفس الوقت عشان يستوو
وترشي كمان زيت زيتون عالوش
(ممكن استعمال زيت ذرة بس الزيتون ازكى)
هلأحطيها بالفرن
ستويها وحمريها
وعنجد الي بحب الباذنجان حيحبها
انامابحبو كتير بس لما ماما تعملو هيك بموت عليك
خفيفة وزاكية كمقبلات
معلش ازا الوصفةمتواضعة
وصحة والف عافية