الشيف رانيا
28-06-2006, 01:58 PM
لعيوووووونك يا عسل ... وعود الخير الي تحب المشطشط .... q)
بس يا رب ما نستنى اسبوع علشان نشوف ردك الجميل ....
ولخاااااطر كل العضوات الحلويييييين .... و لغلاوة مشرفاتنا طبعـا ... ...
المقادير ... يلا سوا ...
- 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة بحجم عقلة الاصبع .... مقلية في الزيت
- 1 ملعقة ص شطة حمرا ( او فلفل احمر مطحون - تكون ولا اروع :(*): )
- 1/4 ملعقة كمون صغيرة
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 قرن فلفل حار اخضر مهروس ( مع الثوم )
- 1/2 حزمة كبيرة كزبرة خضرا مفرومة
- 1 ملعقة زيت (ذرة / عادي / عباد .... زي ما تحبي)
- عصير 1/2 ليمونة صغيرة
الطريقة .... مفيش اسهل من كدة ....
- اخلطي الشطة والفلفل والثوم والكمون والملح ( حسب ذوقك ) والزيت في قدر .. وارفعيهم على النار
- عندما يبدأ الزيت في الغليان أضيفي مكعبات البطاطس واستمري في التقليب قليلا حتى تأخذ البطاطس رائحة المكونات .
- ارفعي القدر من على النار .... وانتظري حتى تهدأ قليلا ... ثم أضيفي الكزبرة الناعمة
مقترحاتي للتقديم ....
1 - يا إما تعمليها ساندوتشات ( مع فرشة مايونيز وخس .... تكون خطييييرة جدا )
2- يا إما تقدم مع الشيش طاووق أو الكبدة الحارة او اي نوع من الوجبات السريعة ...
وكله في الآخر بيعود لفنك وذوقك
ياااارب اكون اتوفقت ... وتعجبكم الوصفة .... يلا اترككم في أمان الله .....
--**--**--**--
بس يا رب ما نستنى اسبوع علشان نشوف ردك الجميل ....
ولخاااااطر كل العضوات الحلويييييين .... و لغلاوة مشرفاتنا طبعـا ... ...
المقادير ... يلا سوا ...
- 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة بحجم عقلة الاصبع .... مقلية في الزيت
- 1 ملعقة ص شطة حمرا ( او فلفل احمر مطحون - تكون ولا اروع :(*): )
- 1/4 ملعقة كمون صغيرة
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 قرن فلفل حار اخضر مهروس ( مع الثوم )
- 1/2 حزمة كبيرة كزبرة خضرا مفرومة
- 1 ملعقة زيت (ذرة / عادي / عباد .... زي ما تحبي)
- عصير 1/2 ليمونة صغيرة
الطريقة .... مفيش اسهل من كدة ....
- اخلطي الشطة والفلفل والثوم والكمون والملح ( حسب ذوقك ) والزيت في قدر .. وارفعيهم على النار
- عندما يبدأ الزيت في الغليان أضيفي مكعبات البطاطس واستمري في التقليب قليلا حتى تأخذ البطاطس رائحة المكونات .
- ارفعي القدر من على النار .... وانتظري حتى تهدأ قليلا ... ثم أضيفي الكزبرة الناعمة
مقترحاتي للتقديم ....
1 - يا إما تعمليها ساندوتشات ( مع فرشة مايونيز وخس .... تكون خطييييرة جدا )
2- يا إما تقدم مع الشيش طاووق أو الكبدة الحارة او اي نوع من الوجبات السريعة ...
وكله في الآخر بيعود لفنك وذوقك
ياااارب اكون اتوفقت ... وتعجبكم الوصفة .... يلا اترككم في أمان الله .....
--**--**--**--