بيتزا صور*****موضوع متميز*****

[سائله الرحمن]

http://www.lakii.net/images/Feb05/hams_6bq.gif


السلام عليكم و الرحمه

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/MMwFCU06151756.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Jun06/FkI0j606151755.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jun06/RfDiAo06151756.jpg

[**ام البنات **]

سوسو متعمليش في كدهhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon9.gif

مش حديك التميزhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/17.gif الا لما اشوف الموضوع كله


بالتفصييييل:ss: :ss: :ss:

[سائله الرحمن]

المقادير نص كيلو دقيق ( الخاص باخبز او المعجنات يعنى مش درجه اولى )

30 جرام خميره + م\ص ملح او حسب ما بتحبى + 2\ك زيت زيتون و ياريت يكون التقيل + ميه دافيه حسب العجن ( ممكن نعجنها بالحليب الدافى )

نضع الدقيق فى وعاء و نعمل حفره فى النص و ندوب الخميره فى شويه ميه دافيه و نحطها فى النص و

نغطيها بالدقيق من الجوانب و من فوق ونغطيها و نسبها 10 دقايق او ربع ساعه و بعدين نحط الزيت و نعجن و

بعدين نحط الملح مع شويه ميه و نضيفه و نعجن و نضيف الميه و نعجن كويس لغايه ما تكون عجينه طريه و

نغطيها و نسيبها تتخمر ساعه و نص

و بعدين نرش الترابيزه بدقيق البسبوسه الناعم خفيف مش كتير و نكور العجين 2 صغيرين بحجم اليوسفى و 2 و 3

اكبر شويه و الباقى واحده اكبر منهم و نسيبهم نص ساعه و بعدين نبدا نفردهم كده

دى الكبيره فردناها و خرمناها من جوه بس بالشوكه وبعدين دهنتها خفيف بزيت زيتون وحطيت الصلصه و

الموتزاريلا و الكوسه الشرايح المقليه و شرايح الطماطم و قطع البازيليكو او ورق الريحان و رشه ملح و تدخل فرن

حار لغايه ما تستوى

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/7rO7VI06151756.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jun06/14akYq06151755.jpg

[سائله الرحمن]

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/nQmwkg06151757.jpg

دى واحده من 3 اللى قد بعض نفردها و نرفع اطرافها و نتنيهم شويه بالشوكه و نحط الحشوه بالطوا شويه

جبنه ريكوتا و شرايح فلفل اخضر حلو و قطقطع طماطم بس شيلى منها البذور علشان متخليش العجين يطرى و ممكن رشه بسيطه موتزاريلا

هاتى جزء على التانى زى الساندوتيش و اعمليها بالشكل ده و سبيها تتخمر شويه


بنات فى الوصفه اللى فوق نسيت اقولكم نسبها تخمر قد ساعه لكن انا بعد ما بفردها و احط الحشوه احطها فى

التلاجه لان مواعيد جوزى مش محدده قبل ما بيجى بيرن رنه علشان اجهز الاكل فا بحطها فى التلاجه و لما بيرن

ادخلها فرن حار يعنى بتتخمر فى التلاجه لكن لو هاتعمليها و تسويها على طول لازم تخمريها ساعه و بعدين تسويها



http://www.lakii.com/img/all/Jun06/PiUqmF06151757.jpg

[سائله الرحمن]

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/8woy0W06151757.jpg

نفرد الكورتين الباقين من التلاته قد بعض و نحط الاولى نمسحا بزيت زيتون و نحط الصلصه و اى حشوه عايزاها

و نحط العجينه التانيه المفروده عليها و نطبقهم على بعض كده و نقفلها بالاصابع كده و نسيبها تتخمر و ندهنها

بالبيض و ندخلها فرن حار لغايه ماتستوى و اللى جنبها دى الكورتين الصغيرين فردناهم و حطينا الصلصه و

الموتزاريلا و بس و دى الفوكاتشا

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/FmJ2PM06151757.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Jun06/FkI0j606151755.jpg

[سائله الرحمن]

كده يا ام البنات طيب

حبيبه قلبى كفايه دخولك موضوع ليه و كلمه حلوه ده بحد ذاته تميز ليه

بس ده طبعا مايمنعش انى ببقى مبسوطه انه موضوع متميز( شوفتى الطمع بقى )

بارك الله فيكى

و ادى الموضوع بحذافيره

[**ام البنات **]

ههههه شايفة طماعة اناhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/17.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/17.gif

تسلم الايادي يا ست الكل:ss:

ما شاء الله عليك

ربي يحرسك و يحفظك يا رب

دائما متميزة

بس عن جد شهيتيني::HH:: ::HH:: ::HH:: ::HH:: الظاهر لازم انقل بيتي جنبكhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon10.gif

[أم العلاء 2]

ما شاء الله عليكي .. حبيبتي .. سائله الرحمن .. البيتزات شكلها عم بيجنن ::L:: ::L:: ::L:: .. تسلم الأيادي و يعطيكي العافية

[طيـــف]

امممممممممممم رائعه

يسلمو ايديكِ

[أم عبد البر]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
ما شاء الله عليك أختي بيتزات رائعة و سهلة.

[ام الامامير]

تسلمي شكلها حلو كثير و بتشهي .

[نور الزهراء]

تسلم ايدك اختي

بس عندي سؤال شنو هو دقيق البسبوسه الناعم

ممكن نضيف بدله الدقيق العادي

وشكرا

[سائله الرحمن]

**ام البنات تسلمى و تشرفينى مش جنبى لا فى بيتى ينور حبيبتى

ام العلاء تسلمى حبيبتى و بارك الله فيكى


طيف بارك الله فيكى حبيبتى

أم عبد البر بارك الله فيكى حبيبتى

ام الامامير تسلمى حبيبتى

نور الزهراء تسلمى حبيبتى

دقيق البسبوسه العدى اللى بتعملى بيه البسبوسه ( دقيق السيمولينا ) بيدى قرمشه للبيتزا

و عادى استخدمى الدقبق العادى علشان العجين مايلزقش و بالهنا

[عتوك]

يسلمو ايديكي
السيمولينا هو دقيق السميد
معروف بالدول العربية
الف شكر

[* ام اشرف *]

شكلها لذييييييييييييييذة وبتشهي كتيييييييييييييير

يسلمو ايديكي اختي

:III: :III: :III: :III:

[السفيرة99]

ماشاءالله

تسلمين أختي على هذه الوصفة الرائعه

واتمنى ما تحرمينا من الجديد دايما

[إسراء 2]

طرق روووعة و متميزة
شكرا ليكي حبيبتي

[A2133C]

ماشاء الله عليك اختي تسلم يدك