طيرة لحم بارد

[#جاردينيا#]

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_114_1.jpg




المكونات

- عجين باف بستري جاهز *
- تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة مثل ( تركي – لحم بقري – سلامي . . .)
- جبن موتزاريلا مبشور
- سمن للدهن
- سمسم و حبة البركة للتزيين


الطريقة

- يُدهن قالب مستطيل (أو أي شكل آخر) بقليل من السمن و يُرش عليه قليل من السمسم و حبة البركة .
- يُفرد العجين و يُوضع في القالب مع مراعاة أن يكون العجين أكبر من حجم القالب و ذلك حتى يسهُل تغطية المكونات بواسطة العجين بعد وضعها في القالب.
- يُرش قليل من الجبن المبشور على العجين ، و تُرص قطع اللحم البارد مع عدم الضغط عليها ،و يُرش الجبن بين كل طبقة و أخري ، ثم يُقفل بواسطة العجين و يُدهن سطحه بقليل من السمن السايح .
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ، و يُترك ليبرد قبل التقطيع و التقديم .

منقول

[عبير القدس]

امممممممممممم
تسلم دياتك كونتسة على النقل الرائع
:) :) :) :)

[lanloon]

تسلم الايادي على النقل الشهي :)

[أم غـــلا]

شهيه جدا ُ

[**ام البنات **]

مممممم بيشهي.كثير تسلم الايادي:)

[* ام اشرف *]

تسلمييييييييييييييييين اختي كونتيسة


:) :) :) :)