معجنات من مطبخ منال العالم مصورة خطوة بخطوة""موضوع متميز"" [الأرشيف]

أم العلاء 2

09-06-2006, 02:52 AM

صمون الشبنت بالجبن

الطريقة :

1- يضاف في الأول 2 كوب طحين فقط و يعمل تجويف في الوسط ثم تضاف المواد الجافة : الخميرة - السكر - الملح - البيكنج بودر
ثم تحرك لتختلط ثم يعمل تجويف في الوسط
2- يضاف الشبنت ثم السوائل : الروب و الزيت ثم الماء تدريجيا مع التحريك و يخلط إبتداء من الوسط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتماسك العجينة
3- تعجن العجينة على سطح مرشوش طحين و تدعك باليد حتى تنعم
4- يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش بالزيت ثم تغلف بالنايلون و تترك تخمر
5- تقطع إلى كرات صغيرة و توضع على سطح مرشوش طحين و تفرد قليلا
6- يفتت الجبن بالشوكة ثم يضاف عليه نعناع ناشف و فلفل أخضر حلو مفروم و زيتون أخضر أو أسود و يخلط
7- يؤخذ شوية من الحشوة و يوضع في قلب العجينة ثم تلم الأطراف مع بعض
8- ترص الكرات في صينية الخبز مع ترك مسافة حوالي 2/1 أو 1 سم بين كل قطعة و الثانية
9- تترك ترتاح 4/1 ساعة ثم تدخل الفرن

* يقدم دافئ أو بارد

أم العلاء 2

09-06-2006, 02:53 AM

تابع

http://hrof.net/im/index.pl/352311310621001-83554.jpg

أم العلاء 2

09-06-2006, 02:54 AM

تابع

http://hrof.net/im/index.pl/354311310621001-83556.jpg

أم العلاء 2

09-06-2006, 02:56 AM

تابع

http://hrof.net/im/index.pl/265311310621001-83557.jpg

**ام البنات **

09-06-2006, 03:21 AM

اهلا بعودتك حبيبتي

جزاك الله الف خير

انا من المعجبات مطبخ منال و مجربة بعض وصفاتها القديمة اكثر من راائعة

جزاك الله الف خير حبيبتي مجهود رااائع و اكيد البنات حيستفيدوا كثييير

**ام البنات **

09-06-2006, 03:23 AM

ممممم بتخيل رائحة العجين الحلوة مع اضافة الشبت و الحشوة رووووعة

الله يعطيك العافية

omroro-4

09-06-2006, 04:33 AM

ام البنات موضوع رائع الله يعطيكم العافيه
ام العلاء 2 فن ومجهودطيب لك جزيل الشكرباين انو متعون عليه
علشان كدا قدرت زعلك وارجو انك تقبليني اخت لك

ronii

09-06-2006, 04:35 AM

أم العلاء
u will be here?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

أم العلاء 2

09-06-2006, 06:42 AM

أهلين حبيبة قلبي .. ام البنات http://www.hawahome.com/vb/images/smilies/56.gif

بارك الله فيكي و ليكي و عليكي .. ترحيبك الجميل أخجلني .. و أشعرني بأني كنت غائبة عن أهلي و رجعت
و تقديرك و تكريمك .. يعني الكثير لدي .. و بصراحة فتح نفسي و شرح صدري
و إن شاء الله .. البنات تستفيد .. لأن وصفات منال بسيطة و سهلة و طعمها رائع و الأحسن إنها مظبوطة
و إن شاء الله .. أنزل تطبيقاتي لأطباقها .. لتشجيع البنات على التجربة
الله لا يحرمني منك .. حبيبتي

أم العلاء 2

09-06-2006, 06:49 AM

منورة حبيبتي .. omroro-4 http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

جزاكي الله خيرا .. مرورك و كلامك أسعدني
و يسعدني أكثر أن أكون أخت و صديقة لكي .. إن شاء الله

أم العلاء 2

09-06-2006, 06:52 AM

نعم .. حبيبتي .. ronii http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

لو ربنا أراد

ronii

09-06-2006, 12:11 PM

YESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
انا مبسوطه اوي من كده
ان شاء الله تبقي هنا علي طووووووووووووووووووووول بموضيعك الجميله
http://lazeeez.com/smiles/1108017256.gif http://lazeeez.com/smiles/1108017256.gif http://lazeeez.com/smiles/1108017256.gif

omroro-4

09-06-2006, 02:33 PM

شكرا يا ام علاء فرحتيني الله يفرح قلبك

don

09-06-2006, 05:37 PM

اية النور دة كلة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وراكى وراكى
انااااا مين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

أم العلاء 2

09-06-2006, 11:34 PM

http://www.0zz0.com/2006/04/22/568297569.gif

هلا و غلا .. حبيبة قلبي .. دندون

يعنى ما في فايدة .. أهرب من هناك .. تيجي ورايا هنا ( إوعي .. إوعي .. تزعلي .. أنا طبعا باهزر ) .. يا الغالية http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif

don

10-06-2006, 01:08 AM

دة نورك انتى يا ام العلاء انا على فكرة عيزاكى ضرورى بس مش عارفة ارسلك رسليل ولاهنا ولا هناك ؟؟؟؟؟؟؟ وعلى فكرة عيزاكى تبصى هناك بصة ضرورى :-M

samoha_om_ali

10-06-2006, 09:34 AM

اهلا اهلا ام العلاء يا رب يوفقك ويخليكى لينا انا فرحت بيكى خالص و حاولت ابعت ليكى هناك على الخاص بس مفيش فايده مش بيستقبل

أم العلاء 2

10-06-2006, 10:03 AM

هلا و غلا .. حبيبة قلبي .. samoha http://www.lakii.com/vb/smile/17_23.gif

أنا فرحت كتير لما لقيتك مسجلة هنا

ما شاء الله .. كل الحبايب متجمعة هنا .. عقبال ما نتجمع عند النبي ( االصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ) إن شاء الله

محراب العشق

10-06-2006, 06:29 PM

أم العلاء

إنتي هنا ياقمر

وراك وراك والزمن طويل

هنا أحسن على الأقل تحصلي على تقدير بسيط مقابل مجهودك الجبار

على فكرة أنا قلب غريب في عالم حواء

أم العلاء 2

10-06-2006, 11:11 PM

أهلين .. حبيبتي .. محراب العشق http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

يسعدني دائما وجودك .. هنا و هناك

سهام_وجدان

11-06-2006, 01:42 AM

السلام اختي ام علاء.انا عجبتني كثيرا الوصفة واريد تجربتها.بس عندي مشكلة وهي لا اعرف قصدك بالشبنت.وشكرا

أم العلاء 2

11-06-2006, 09:36 AM

أهلين حبيبتي .. سهام http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif
أسعدني مرورك يا الغالية
الشبنت = الشبت = Dill

البغداديه

11-06-2006, 09:48 AM

مشكورة عزيزتي

don

11-06-2006, 02:23 PM

يا صباح الورد والفل والياسمين ):K ):K

عذ به

11-06-2006, 02:33 PM

يعطيك الف الف عافيه
:)

ban1

11-06-2006, 03:57 PM

ياسلام ياسلام........ ماشاءالله تبارك الله......
الحبايب كلهم هنا والله شيء يفرح القلب ......... عودا حميدا ياأم العلاء......
الله يجزاك خير ويبارك فيك........ *وحيدة*

samoha_om_ali

11-06-2006, 07:35 PM

السلام عليكم انا باصبح عليكى يا قمر

ludi

11-06-2006, 07:58 PM

الله لا يحرمنا منك وراك وراك والزمن طويل يا غاليه):K

tulips111

11-06-2006, 09:37 PM

بس معلش اعرف سو هو الشبنت هل هو نفس الشبت
شكرا على الطبق والعرض الرائع

عذبة لحساس

11-06-2006, 11:45 PM

تسلمي حبيتي
الله يعطيج العافيو وماننحرم من ابداعاتج ياقلبي

أم العلاء 2

12-06-2006, 12:24 AM

http://dady120.jeeran.com/هلا%20وغلا.gif

http://www.al-wed.com/pic-vb/237.gif حبيبات قلبي http://www.al-wed.com/pic-vb/243.gif

البغدادية http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

don http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

عذبه http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

ban1 http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif

samoha http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

ludi http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif

tulips http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif
نعم .. الشبنت = الشبت

عذبة لحساس http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

منورين و معطرين الصفحة .. و الله .. و تواجدكن يشرح صدري و يسعدني كثيرا
بارك الله فيكن .. حبيباتي

إنتظروا المفاجأة الجديدة بقسم الحلويات

فدود67

12-06-2006, 01:54 AM

أهلا وسهلاً فيك ياأم العلاء والله نور المنتدى بوجودك يلا وراك وراك عايزن نشرب شاي وانبسطت كتير إنه شفت الحبايب كلن هون الله يخليك لنا يا أم العلاء ويديم عليك الصحة والعافية.

أم العلاء 2

12-06-2006, 05:58 AM

أهلين و مرحبتين .. حبيبة قلبي .. فدود http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

منورة دائما يا سكر
و الشاي موجود بقسم الحلويات مع البيتي فور .. و بألف هنا و شفا .. يا رب

بسملة2006

12-06-2006, 07:40 PM

جزاك الله خير

أم العلاء 2

13-06-2006, 01:36 AM

أسعدني مرورك و ردك .. حبيبتي .. بسملة http://www.lakii.com/vb/smile/21_203.gif

أم العلاء 2

13-06-2006, 05:31 AM

لفائف الزعتر

http://hrof.net/im/index.pl/1143514310651031-84865.jpg

تابع لفائف الزعتر

http://hrof.net/im/index.pl/4742514310651031-84864.jpg

الطريقة :

1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل
6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها
8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة
9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة
10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي

تقدم باردة أو دافئة

أم العلاء 2

13-06-2006, 05:32 AM

تابع لفائف الزعتر

http://hrof.net/im/index.pl/3443514310651031-84866.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/5343514310651031-84867.jpg

ban1

13-06-2006, 09:02 PM

تسلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــمي وتســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ لم ايدك^_^

**ام البنات **

13-06-2006, 10:18 PM

روووووووووعة استمري يا غالية متابعينك باذن الله

أم العلاء 2

14-06-2006, 12:34 AM

http://www.0zz0.com/2006/04/23/433144898.gif

غالياتي

ban http://www.lakii.com/vb/smile/21_43.gif

ام البنات http://www.lakii.com/vb/smile/21_39.gif

الله لا يحرمني منكن و لا من تشجيعكن

samoha_om_ali

14-06-2006, 05:45 AM

TESLM EDEKY YA OM AL3LAA

*ام هند*

14-06-2006, 06:50 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شفتى يا ام العلا اهو انا ور اك اىمكان تروحى و اول رد كمان لك انت:-p~

جزاك الله كل خير على هذا المجهود العظيم و ربنا يجعله لك في ميزان حسناتك يا رب

أم العلاء 2

14-06-2006, 08:07 PM

تسلمي لي حبيبتي .. samoha .. و يسلم لي تواصلك http://www.lakii.com/vb/smile/21_200.gif

أم العلاء 2

14-06-2006, 08:08 PM

الله لا يحرمني منك .. حبيبتي .. ummhind.. و تسلم لي طلتك http://www.lakii.com/vb/smile/21_204.gif

egbareya

14-06-2006, 10:11 PM

حبيبتى أنا اختك جديده عليكم وبحب كتير المطبخ وأن شاء الله سوف اجربها

تبقى وجبه خفيفه على العشاء للاولاد 0000000000000000000

دمتى لنا بخير ان شاء الله

أم العلاء 2

14-06-2006, 10:42 PM

هلا و غلا فيكي .. حبيبتي .. egbareya http://www.lakii.com/vb/smile/21_205.gif
و أسعدني مرورك .. و إن شاء الله .. تجربيها و تعجبك

egbareya

14-06-2006, 11:09 PM

:-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E :-E

مششششششششششششششششششششششششششششششششششكورره حبيبتى و

وتسلم أيدك ع الوصفه الجميلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه

أم العلاء 2

15-06-2006, 03:40 AM

تورتة المقانق ( النقانق )

http://hrof.net/im/index.pl/3020225310621141-88842.jpg

المقادير :

http://hrof.net/im/index.pl/121225310621141-88843.jpg

الطريقة :

1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت
2- يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف السوائل و تخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة
4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف بنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- تستخدم صينية بحواف عالية و تبطن بورق قصدير
6- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي
7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس
8- تلف المقانق في العجينة و تقفل الأطراف جيدا
9- تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة
10- تخبز في فرن حرارته 180 من 30 - 35 دقيقة

تابع

http://hrof.net/im/index.pl/2821225310621141-88845.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/5721225310621141-88846.jpg

ludi

15-06-2006, 03:32 PM

كالعاده بتنوري المكان وين ما بتروحي الله لا يحرمنا منك يا رب

**ام البنات **

15-06-2006, 04:02 PM

واااااااااو ما احلاها هالتورتة تجننننننننن تسلم الايادي و ما يحرمنا منك يا رب

ام ايلاف

15-06-2006, 07:53 PM

روووووووووووووووووووووووعه

هو بس لالون ايخبل لعد اشلو يطلع الطعم

أم العلاء 2

16-06-2006, 03:20 AM

http://sooosooo1.jeeran.com/17.gif

حبيباتي

ludi http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif
يا روح قلبي .. يا ابنتي يا عسولة

ام البنات http://www.moveed.com/data/media/32/hartrose.gif
يا مشرفتنا يا سكرة .. إن شاء الله دايما منورة

ام ايلاف http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif
نورتي و عطرتي بمرورك و ردك

*جمانه*

16-06-2006, 02:50 PM

الغاليه ام العلاء..
تسلمي على النقل الطيب..
الطرق سهله ومشجعه ..والصور وااااضحه..
والله يعطيك الف الف الف عافيه..

أم العلاء 2

17-06-2006, 05:23 AM

أهلين حبيبتي .. جمانه http://www.lakii.com/vb/smile/21_1.gif

و الله يعافيكي و يبارك فيكي

ريحانة الوجدان

17-06-2006, 07:19 AM

تسلمي يا أم العلاء

ربي يرزقك ما تتمنين

جربت صمون الشبنت العجينة فقط وعملت فيها خليه نحل كانت راااائعة جدا وأعجبت صديقتي التي كانت عندنا زيارة ذاك اليوم ....<<<<< صارت قصة:p

وجربت لفائف الزعتر وهذي لوحدها حكاية .. تعرفي اني حبيت صنع المعجنات بسبب هذه الوصفةhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon18.gif

لكِ محبتي المعطرة بالرياحين http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif

أم العلاء 2

17-06-2006, 07:27 AM

حبيبة قلبي .. ريحانة الوجدان http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif
فرحتيني .. و الله .. ربنا يجعل أيامك كلها أفراح .. آمين http://www.al-wed.com/pic-vb/d.gif http://www.al-wed.com/pic-vb/d.gif http://www.al-wed.com/pic-vb/d.gif

أم العلاء 2

18-06-2006, 12:14 AM

فطيرة التمر و المكسرات

http://hrof.net/im/index.pl/3514416310601051-85504.jpg

المقادير :

http://hrof.net/im/index.pl/1314416310601051-85503.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/3113416310601051-85502.jpg

الطريقة :

1- يدفأ الحليب و الزبدة
2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الأحتياج ثم تضاف باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف البيضة و خليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد
4- تعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة مطاط
5- تعجن شوية على سطح مرشوش طحين ثم تكور و توضع في طبق و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة
6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع إستمرار رش الطحين من وقت لوقت ثم تترك ترتاح 1 دقيقة
7- الحشوة :
يخلط الجوز و التمر و السكر البني و الهيل و الدارسين ثم الزبدة
8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول
9- ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة
10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح
11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر مثل فكرة الضفيرة
12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي

تابع الطريقة :

http://hrof.net/im/index.pl/5714416310601051-85505.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/2115416310601051-85506.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/5215416310601051-85507.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/1616416310601051-85508.jpg

ronii

18-06-2006, 12:35 AM

أم العلاء
حلوه اوى...تسلم ايديكي حبيبتي :):)

أم العلاء 2

18-06-2006, 01:00 AM

و تسلمي لي يا ronii .. يا روح قلبي http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

فدود67

18-06-2006, 03:01 AM

تسلم إيديك حبيبة قلبي ويعطيك ألف ألف عافية

لؤلؤة أبها

18-06-2006, 03:53 AM

شي ولا في الخيال
ميتى اصير زيك يا ام العلا

**نوفة**

18-06-2006, 04:09 AM

:-s

مــــــــــــــــشاء اللة عمل يستحق التميز

omroro-4

18-06-2006, 04:12 AM

الفطيره روعه يا ام علاء واسلوبك اروع
الموضوع متميزوانت متميزه والله يعطيك العافيه على تعبك
ولك الف شكر

ام الامامير

18-06-2006, 09:13 PM

بصراحة اول مرة شفت الملف عجبني كثير و خصوصا فطيرة التمر و المكسرات تسلمي اختي على الوصفات.

ludi

18-06-2006, 10:13 PM

الله ما يحرمنا هالطله الحلوه يا غاليه
و مشكوووووووره على المجهود

samoha_om_ali

18-06-2006, 10:51 PM

teslm alayady ya om al3laa>>>a7la warda fe almontda

آمةالله

18-06-2006, 11:30 PM

بارك اللـــــــه فيك ..........كنت شايفة هالسندويشات لكن مالحقت أسجل الطريقة مشكورة حبيبتي وياريت المزيد:-E :ss: :p )_( ;) :-Y :S: (K): ws:-) :D

أم العلاء 2

19-06-2006, 12:16 AM

http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3barat/3barat8/mowjeldoha.com-3barat-132.gif

أخواتي الحبيبات

فدود http://www.postsmile.com/img/emotions/183.gif

لؤلؤة أبها http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

نوفة http://www.postsmile.com/img/emotions/183.gif

omroro http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

ام الامامير http://www.postsmile.com/img/emotions/183.gif

ludi http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

samoha http://www.postsmile.com/img/emotions/183.gif

آمة الله http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

منورين يا قمرات .. و جزاكن الله خيرا على التواصل و الردود و التشجيع الذي يفتح النفس و يشرح الصدر

**ام البنات **

19-06-2006, 03:53 AM

ما شاء الله تجننن انا بعملها بنفس الطريقة بس بحشيها لووز

http://70.86.165.21/vb/showthread.php?t=180991&page=2
و اكيد بالتمر غير شكل تسلم الايادي

أم العلاء 2

19-06-2006, 07:06 AM

و تسلمي لي .. حبيبة قلبي .. يا سكرة .. يا ام البنات http://www.postsmile.com/img/emotions/183.gif

*ام هند*

20-06-2006, 08:47 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملتها يا م العلاء2 و طلعت جنان و روووعة#R#R
بس حشيتها بالقرفة و السكر البنى لاني ماكانش عندي تمر
بس الفكرة و صلت كل هذا من تعليمك يا استاذة:-s
جزاك الله خير و جعله لك في ميزان حسناتك:)

و ان شاء الله التطبيق القادم يكون بالتمر:)

أم العلاء 2

20-06-2006, 10:17 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حبيبتي .. ummhind http://www.moveed.com/data/media/32/hartrose.gif

فرحتيني .. و الله .. يا عسولة .. و الحمد لله إنها عجبتك

و يسلمووووو إيديكي و بألف هنا و عافية على قلوبكم .. يارب

أم العلاء 2

20-06-2006, 10:19 AM

بيتزا الروبيان

http://hrof.net/im/index.pl/284125410651241-93193.jpg

المقادير :

http://hrof.net/im/index.pl/424025410651241-93192.jpg

الطريقة :

1- العجينة : يوضع في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط
2- يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة
3- تكور و تترك تخمر
4- يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا
5- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة
6- تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن
7- تؤخذ الأطراف و تثنى و يضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة
8- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي
9- تنقل على طبق التقديم

http://zelzaluae.com/upload/uploading/265mana.gif

http://hrof.net/im/index.pl/564325410651241-93195.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/554225410651241-93194.jpg

omroro-4

20-06-2006, 08:42 PM

الله يعطيك العافيه ويجزاك الف خير ويباركلك ويحققلك كل اللي تتمنيه
ماني عارفه ايش اقول تعبيرا لشكرنا لك

أم العلاء 2

20-06-2006, 11:17 PM

الله يعافيكي و يبارك فيكي .. حبيبة قلبي .. omroro http://www.s77.com/3DSmile/35/t-184.gif

و أسعدتيني بتواصلك و ردك العطر

فدود67

21-06-2006, 12:25 AM

الله يسلم إيديك ويعطيك ربي مليون عافيةياست الكل.

أم العلاء 2

21-06-2006, 07:36 AM

تسلمي لي .. حبيبة قلبي .. فدود http://www.s77.com/3DSmile/35/t-184.gif

و بارك الله فيكي على التواصل و الرد

ludi

21-06-2006, 04:17 PM

والله يا غاليه كلمة شكرا قليله بحقك ما راح احكيلك غير...............
جزاك الله كل خير و لا يحرمنا منك و تسلم الايدين العسل يا................عسل

أم العلاء 2

21-06-2006, 11:40 PM

هلا وغلا روح قلبي .. ludi http://www.al-wed.com/pic/7704.gif

دائما منورة و معطرة بطلتك و مرورك العطر يا أحلى وردة

عتوك

23-06-2006, 12:38 AM

يسلمو ايديكي
امانة كملي
انا ناطرة على احر من الجمر

**ام البنات **

23-06-2006, 03:37 AM

بارك الله فيكي

أم العلاء 2

23-06-2006, 07:26 AM

بارك الله فيكي .. حبيبتي .. عتوك http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif http://www.moveed.com/data/media/32/hartrose.gif

أم العلاء 2

23-06-2006, 07:28 AM

تسلمي لي حبيبة قلبي .. ام البنات .. يا عسولة http://www.gallery.7oob.net/data/media/4/Character_s77_22.gif

أم العلاء 2

23-06-2006, 07:38 AM

سمبوسك باللحم

http://hrof.net/im/index.pl/394056410661251-93565.jpg

المقادير :

http://hrof.net/im/index.pl/04456410661251-93568.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/393956410661251-93564.jpg

سمبوسك باللحم

الطريقة :

1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف
يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر
2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط
3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة
4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق
5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة
6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة
7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف
8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر

http://zelzaluae.com/upload/uploading/265mana.gif

http://hrof.net/im/index.pl/284156410661251-93566.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/554156410661251-93567.jpg

fufu1

23-06-2006, 10:24 PM

WHAT MEANS SAMON

fufu1

23-06-2006, 10:27 PM

THANK YOU I LOKE

أم العلاء 2

23-06-2006, 11:48 PM

أهلين .. حبيبتي .. fufu .. و منورة http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif
الصمون هو خبز و عادة تطلق على الخبز الفينو أو الخبز الصامولي حق الساندويتشات

و هذه صورة للصمون .. من مطبخي

http://hrof.net/im/index.pl/4156414410601331-97429.jpg

*ام هند*

24-06-2006, 06:43 AM

الغالية ام العلاء2

عملت بيتزا الروبيان و طلعت روووووووووعة و جنان

انت رائعة و مبدعة:-s :-s :-s

أم العلاء 2

24-06-2006, 07:23 AM

أهلين .. حبيبة قلبي .. ummhind http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

تسلم إيديكي .. و بألف هنا و عافية .. يا رب

أروي

25-06-2006, 04:13 PM

ماشاء الله عليك والله ابدعتي يالغالية ام العلاء2
الله يحفظك ويخليك

samoha_om_ali

25-06-2006, 11:52 PM

وحشتيناااااااااااااااااااااااااااااا يا قمر تسلم ابديكى وعينيكى

A2133C

25-06-2006, 11:59 PM

مشكوووووووووووووره وتسلم يدك

أم العلاء 2

26-06-2006, 12:18 AM

http://www.0zz0.com/2006/04/22/166951351.gif

حبيباتي

أروي http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif
تسلمي لي .. و يسلم لي ذوقك

samoha http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(8).gif
أنا أيضا أشتقت لك كتير .. حبيبتي

A2133C http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif
جزاكي الله خيرا على التواصل و الرد

عاشقة الحلويات

27-06-2006, 04:47 AM

أم العلاء ما في أروع ولا فن أجلى من هيك

بارك الله بك على جهدك وتعبك في تنزيل الوصفات

ولكن سؤال لو سمحت بصراحة جهازي عم يجن لحتى تنزل الصور

ما في طريقة أسهل لكتابة المطلوب وتنزيل الصور على الأقل أن تكون أحجام الصور معقولة

وعذراً على التذمر

ولكن بصراحة أنا متابعة ممتازة لكل وصفاتك

أم العلاء 2

27-06-2006, 07:31 AM

أهلين .. حبيبة قلبي .. عاشقة الحلويات

ماذا تقصدين ب :

" ما في طريقة أسهل لكتابة المطلوب وتنزيل الصور على الأقل أن تكون أحجام الصور معقولة "

هل تقصدين بالنسبة لكتابة المطلوب .. إن كتابتي صعبة و مو واضحة
وبالنسبة للصور : إذا كان قصدك إن الصور كبيرة .. بصراحة .. أنا أود لو أنزلها بحجم أكبر من هيك حتى تظهر الخطوات بطريقة أوضح
لإن أصغر من هيك ما توضح الخطوات

أرجو حبيبتي توضيح قصدك لإني مو فاهمة بالضبط ماذا تقصدين

أم العلاء 2

27-06-2006, 07:32 AM

خبز مكسيكي ( تورتيللا ) باللحم

http://hrof.net/im/index.pl/41249410621281-94864.jpg

المقادير :

http://hrof.net/im/index.pl/16249410621281-94862.jpg

الطريقة :

1- يوضع 2 كوب طحين في العجانة و البيكنج بودر و الملح و السمن النباتي و يخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج و يعجن
ملحوظة : العجينة تكون شوية يابسة
2- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة و تغطى
ملحوظة : ممكن حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر
3- تقطع إلى 8 قطع و تشكل كل قطعة على شكل كرة و تترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع
4- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة
5- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف و بعد شوية يقلب حتى يتحمر من الناحيتين
6- يوزع عليه شوية جبن شيدر ثم شوية لحم مفروم مطبوخ ثم شوية جبن شيدر
7- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر و يكون مستوي و يقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من إن الجبن ساح
8- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع و يقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل

شوية أفكار من أم العلاء لشوية إستعمالات لخبز التورتيللا :

1- ممكن أن تحشى فيه الشاورما
2- " " " الفاهيتا
3- ممكن أن يحشى جبن شيدر فقط و يحمر بطريقة منال و ممكن إضافة مع الجبن قطع صغيرة من الفلفل الحار
4- عمل صواني الرقاق فيستعمل بدلا من الرقاق و خاصة في حالة عدم توفر الرقاق
5- طبق حلو سريع و سهل : يقطع الخبز إلى 8 مثلثات ثم يقلى في زيت غزير ثم يطلع على الورق النشاف و يرش بالسكر و القرفة .. يا سلام على طعمه و قرمشته .. و الاولاد بيحبوه كتير.. و أيضا أم الاولاد

http://zelzaluae.com/upload/uploading/265mana.gif

http://hrof.net/im/index.pl/13349410621281-94866.jpg
http://hrof.net/im/index.pl/37349410621281-94868.jpg

أم العلاء 2

29-06-2006, 08:59 AM

رغيف الزيتون و الأعشاب

http://www.66n.com/pics/hosted/5cl7omi12zhs03p4k6cdelviic1zf2m0.jpg

المقادير :

http://www.66n.com/pics/hosted/7mxtkmke3hudvhwomfj9uschv9nntfzq.jpg

الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت
2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر
ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء
3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة
4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت
5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض
6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين
7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه
8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210

ملحوظة :

1- لو بدك رغيف لين من الخارج :
يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز
2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز
9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما

طريقة التقديم :

يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود

http://zelzaluae.com/upload/uploading/265mana.gif

http://www.66n.com/pics/hosted/2l8lx8or5j5vry5jonts65jfflp74gqu.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/ax48doqlmm9s3of33te5ttoi8yarh2bh.jpg

ludi

29-06-2006, 11:03 PM

:[MM :[MM :[MM :[MM :[MM :[MM :[MM :[MM :[MM :[MM :[MM
والله محتاره شو بدي احكيلك و كل الكلمات الحلوه ما بتعبر اللي بداخلي من تقدير لمجهودك الرائع و ما في عليه حكي الخط و اضح و الصور ممتازه جزااااااك الله الف خير يا احلى ام العلاء2

جيهان كمال

29-06-2006, 11:58 PM

الف الف شكر على الوصفات الهايلة برجاء المزيد

أم العلاء 2

30-06-2006, 02:59 AM

يا هلا و غلا .. بحبيبات قلبي

http://www.0zz0.com/2006/04/23/224996056.gif

ludi http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

جيهان كمال http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

الله لا يحرمني منكن و لا من ذوقكن و لا من تواصلكن العطر

omroro-4

30-06-2006, 08:47 PM

:-V الف شكر يا ام علاء وجزاك الله خير
بصراحه وجودك في المنتدى كنز ما نستغني عنه

ورد الورود

30-06-2006, 09:29 PM

ما شااااااااااااء الله عليك يام العلاء

اطباق راااااااااااااااااائعة

اختيارات موفقة

تسلمييييييييييييييييييييييييييييين على المجهود الواضح http://www.lakii.com/vb/smile/1_44.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

أم العلاء 2

01-07-2006, 02:17 AM

http://www.0zz0.com/2006/04/23/433144898.gif

حبيباتي

omroro-4

ورد الورود

جزاكن الله خيرا على مروركن و ردودكن و تشجيعكن

don

01-07-2006, 03:06 AM

http://www.0zz0.com/2006/04/23/224996056.gif اهلا اهلا اهلا بأم العلاء
وحشتينىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى معلش بقالى كتير مدخلتش واول مادخلت دلوقتى دخلتلك مخصوص وتسلم ايديكى يا ام العلاء يا سكرة

طبعا انتى بتشبهى على الصورة :[MM ما انتى عارفة مقدرش ادخل بأيدى فاضية ولازم الف ادورلك على صورة حلوة

sea cat

01-07-2006, 10:15 PM

مجهود تشكرين عليه بارك الله فيج

أم العلاء 2

02-07-2006, 11:42 AM

حبيبة قلبي .. غاليتي .. don http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif

تسلمي لي و تسلم لي طلتك الغالية .. يا الغالية http://www.lakii.com/vb/smile/21_143.gif

أم العلاء 2

02-07-2006, 11:46 AM

تسلمي .. حبيبتي .. sea cat http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(8).gif

*جمانه*

06-07-2006, 01:31 PM

الله يحفظك يا ام العلاء ويخليك لاهلك ماشاااااءالله مبدعه..
تسلم اناملك يالغاليه ومتابعتك اول باول..
ودمتي لمحبينك ..

**ام تركي**

06-07-2006, 05:58 PM

http://www.alasad.net/card/images/small/34.gif

دائما مبدعة والله

أم العلاء 2

06-07-2006, 11:51 PM

http://www.veronicas-urls.co.uk/blmrdr1.gif http://www.veronicas-urls.co.uk/blmrdr1.gif

أهلين حبيباتي

جمانه http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/0031.gif

ام تركي http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/0014.gif

تسلموا لي على المرور و الرد العطر

samoha_om_ali

10-07-2006, 02:21 AM

enty fen ya amr?

أم العلاء 2

10-07-2006, 05:10 AM

أهلين .. حبيبتي .. samoha http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/002006.gif
أنا موجودة .. و الحمد لله

samoha_om_ali

12-07-2006, 06:07 AM

لالالالالالالالالا فين الحاجات الجديده يا ام العلاء؟

عاشقهـ حبيبها

12-07-2006, 07:46 AM

مشكووووووووووورهــ حبيبتي

ممكن طريقهـ البسكوووت حقت منال

المربعات اللونين البني والابيض ؟؟؟

بليييييييييييييييز

سهومه

12-07-2006, 08:08 PM

مساء الخير
يعطيكِ ربي الف عافيه
جهد تشكرين عليه
وعساكِ على القوه دوم يالغاليه
ولاتحرمينا من المزيد
جزاكِ الله خير الجزاء عزيزتي

أم العلاء 2

13-07-2006, 12:33 AM

بارك الله فيكي .. حبيبتي .. samoha .. مرورك و ردك العطر http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

أم العلاء 2

13-07-2006, 12:35 AM

بارك الله فيكي .. حبيبتي .. عاشقهـ حبيبها .. مرورك و ردك العطر http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif
المعذرة .. حبيبتي .. ما عندي طلبك

أم العلاء 2

13-07-2006, 12:37 AM

تسلمي لي .. حبيبتي .. سهومه .. و تسلم لي طلتك الغالية http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif

fatoush99

15-07-2006, 06:22 AM

عزيزتي ام العلاء عملت صمون الشبنت بالجبن وطلع رووووووووووووووووووووووووووعة .الله لا يحرمنا منك يا رب

أم العلاء 2

15-07-2006, 07:01 AM

الحمد لله .. حبيبتي .. fatoush99 .. إن الصمون عجبك
و بألف هنا و عافية عليكم .. يا رب http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif

samoha_om_ali

16-07-2006, 07:52 AM

ازيك يا ام العلاء لا تحرمينا من وصفاتك الجديده الجميله

أم العلاء 2

16-07-2006, 07:57 AM

تسلمي لي .. حبيبتي .. samoha .. و تسلم لي ها الطلة الغالية http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

yasmine_ 2006

16-07-2006, 10:52 PM

تسلم ايدك ام العلاء واكيد اى موضوع لك هتلاقينى حاضرة

أم العلاء 2

17-07-2006, 11:49 AM

جزاكي الله خيرا .. حبيبتي .. yasmine_ 2006 .. على التواصل و الرد الحلو .. http://www.lakii.com/vb/smile/21_203.gif
و دائما تنوريني و تشرفيني بطلتك الغالية

Nicesmell

18-07-2006, 04:45 AM

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

أختي العزيزة أم علاء
من كل قلبي بقولك الله يعطيكي الصحة و العافية على هالتعب و المجهود اللي عم تبذليه .....معليش بس الفصحى تبعي فايتة بالحيط((K))

بس عندي سؤال صغيور من مبتدئة بالطبخ أنا دائما الفطاير أو حتى السمبوسك ما بتقفل معي منيح حتى لو بقيت ساعة أرص فيه و بمجرد ما أدخلها للفرن بتفتح q) مع العلم أني ما بحط للعجينة شي لما بفردها:(*):
و عندي طلب صغيور يا ريت إذا عندك أفكار للبيتزا يعني للحشوات غير الخضار تسعفيني فيها لأنو مل قلبي من بيتزا الخضار :[MM

بعرف تقلت عليكي دم بس طمعي كبير باستاذتنا

أم العلاء 2

18-07-2006, 06:51 AM

أهلين .. حبيبتي .. Nicesmell http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/002006.gif
جزاكي الله خيرا على المرور و الرد الجميل

بالنسبة ل :
1- الفطاير .. هل عجينتك بتكون طرية .. لإن لو يابسة ما بتساعد على القفل
ممكن تدهني الحوافي ببيض ليساعد على اللصق أو بخليط من الماء و الطحين .. أيضا يساعد على اللصق
و لما تلصقي الحوافي معا .. تظلي ضاغطة عليها شوي حتى تلصق مليح .. ثم تتركيها بخفة .. و قبل الخبز تتأكدي من إنها مقفولة مليح
2- حشوات البيتزا .. و الله الأفكار كثيرة .. منها مثلا :
لحم مفروم مطبوخ مع الجبنة و بصل
سجق و جبنة و فلفل أخضر و جبنة
لحم مفروم ومشروم و بصل و جبنة
قطع دجاج مشوية و سبانخ طازجة و ثوم مفروم و جبنة
سبانخ طازجة و ثوم و قطع طماطم طازجة و جبنة
خضار .. مثل : مشروم و فلفل أخضر و طماطم و زيتون أسود و بصل و جبنة
كور كفتة صغيرة و جبنة
ممكن قطع لآنشون مع زيتون و بصل و فلفل أخضر
و طبعا صلصة الطماطم عامل مشترك بين كل البيتزات
و ممكن تغيري و تبدلي مثل ما بدك

manalo

18-07-2006, 06:27 PM

روعة الله يعطيك العافية

jolie_q8

18-07-2006, 09:09 PM

موضوع رائع

ومجهود تشكرين عليه

تسلم الايادي

رياحيين

19-07-2006, 01:30 AM

شكرا لك اختى ام العلاء
اتحفينا بجديدك

أم العلاء 2

19-07-2006, 05:19 AM

تسلمي لي .. حبيبتي .. manalo .. على مرورك و ردك الجميل http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

أم العلاء 2

19-07-2006, 05:20 AM

بارك الله فيكي .. حبيبتي .. jolie_q8 .. مرورك و ردك العطر .. أسعدني http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/002006.gif

أم العلاء 2

19-07-2006, 05:21 AM

تسلمين .. حبيبتي .. رياحيين .. و تسلم لي ها الطلة الغالية http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/0031.gif

دوم مشغولة

19-07-2006, 04:43 PM

ام العلاء
كل الشكر والتقدير للمواضيع الحلوة والمجهود الكبير الذي تبذلينه
وبصراحة كل المقادير والصور واضحة عندي
الا مقادير عجينة البيتزا ..الصورة المحتوية على المقادير ما تطلع اما بقية الصور فهي واضحة جدا
ارجو منك كتابة مقادير عجينة بيتزا الربيان ولكي مني الشكر
وتسلم الايااادي

أم العلاء 2

20-07-2006, 12:49 AM

أهلين .. حبيبتي .. دوم مشغولة .. و بارك الله فيكي و ليكي و عليكي http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

إليكي مقادير بيتزا الروبيان

مقادير العجينة :

2/1 2 كوب طحين
4/1 كوب زيت
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح

مكونات التغطية :

زيتون أسود
فلفل أخضر
روبيان مسلوق
صلصة بيتزا
بعض من جبن الموزاريللا

دوم مشغولة

20-07-2006, 02:52 PM

مشكورة ام العلاء بصراحة انت كلك ذوق..
مشكورة على ردك السريع

sweety1

22-07-2006, 12:32 AM

جزاك الله من فضله على مجهودك ,تسلم يديك وان شاء الله في ميزان حسناتك

أم العلاء 2

22-07-2006, 07:59 AM

تسلمي لي .. حبيبتي .. دوم مشغولة http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/002006.gif

أم العلاء 2

22-07-2006, 08:01 AM

بارك الله فيكي .. حبيبتي .. sweety1 .. و تسلم لي ها الطلة الغالية http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

أرتميس

23-07-2006, 04:30 AM

خاطري أعرف اشلون يسوون البنكيك ؟

أم العلاء 2

23-07-2006, 10:37 AM

أهلين .. حبيبتي .. أرتميس

بالنسبة للبانكيك : إفتحي هذا الرابط :

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=170799&page=12

omroro-4

24-07-2006, 03:40 PM

ام علاء وحشتيني ودخلت اسلم عليك

أم العلاء 2

25-07-2006, 12:18 AM

أهلين .. حبيبة قلبي .. omroro-4
منورة يا قمر .. و تسلمي لي يا الغالية http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/002006.gif

samoha_om_ali

25-07-2006, 07:50 AM

ام العلاء ازيك فين مواضيك الجديده الجميله وحشتنى خالص...يارب تكونى بخيروسعاده ومستنيين الجديد

أم العلاء 2

26-07-2006, 02:04 AM

مشكوووووورة .. و جزاكي الله خيرا .. حبيبتي .. samoha_om_ali .. على التواصل و منورة دائما http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(17).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(17).gif

ronii

26-07-2006, 02:05 AM

وحشااااااااااااااني
قولت اسلم عليكي

tasha

27-07-2006, 03:42 AM

alsalmo alykom wa ra7mt allah wa brkatoh
can any one give me how to make samouny
thank you

أم العلاء 2

27-07-2006, 04:19 AM

الله يسلمك .. حبيبة قلبي .. ronii .. و تسلمي لي يا سكر http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

أم العلاء 2

27-07-2006, 04:21 AM

وعليكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلين .. حبيبتي .. tasha
أنا مو فاهمة .. شو قصدك ب : samouny

fantasy

27-07-2006, 06:20 AM

حبيت اوضح حبيبتي ام العلاء اللأخت عايزة طريقة عمل الخبز الصموني
صح يا tasha:[MM

em ali2

27-07-2006, 08:25 AM

مشكووووورة يالغالية تسلم الايادي

جزاكي الله خيرا

أم العلاء 2

28-07-2006, 03:02 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيبتي .. tasha

طريقة الصمون موجودة بأول صفحة بها الموضوع .. و لو تقصدين صمون الساندويتشات .. ممكن تشكلين نفس العجينة بشكل صمون الساندويتشات

أم العلاء 2

28-07-2006, 03:04 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيكي .. حبيبة قلبي .. fantasy .. و جزاكي الله كل خير .. على التوضيح http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

أم العلاء 2

28-07-2006, 03:07 AM

تسلمي لي .. حبيبتي .. em ali2 .. و تسلم لي ها الطلة الغالية و الرد العطر http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(17).gif http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(17).gif

tasha

28-07-2006, 03:07 AM

very thanks to you om alalaa im so glade with your reply

أم العلاء 2

28-07-2006, 03:10 AM

تسلمي لي .. حبيبتي .. tasha http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(17).gif http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(17).gif

follah

01-08-2006, 08:23 AM

تسلمي حبيبتي أم علاء على هالمجهود الرائع :)

أم العلاء 2

01-08-2006, 11:59 AM

بارك الله فيكي .. حبيبتي .. follah .. و يسلم لي حضورك و ردك الجميل http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif

وحيده

03-08-2006, 05:27 AM

مجهود رائع بارك الله فيك واسعدك دنيا وأخرة وتسلم يدينك يارب

أم العلاء 2

03-08-2006, 05:52 AM

حبيبتي .. وحيده
http://www.kuwaitup.net/uploads/223118934d.gif

Ekhlas

03-08-2006, 10:39 AM

dear friends

i'm Ekhlas a new friend i'm very interesting in lakii pages all of u r great so if any one could help me in prepareing some kinds of biscuts of the eads

thanks a lot

Ekhlas from Sudan

جرح الليالي

03-08-2006, 03:14 PM

ام العلاء ............ هل من جديد؟؟؟

صار اكثر من شهر وما فيش حاجة يا جميل :)

أم العلاء 2

04-08-2006, 10:25 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلين و مرحبتين .. حبيبتي .. Ekhlas http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif

إليكي هذه الروابط .. و إن شاء الله .. تجدين طلباتك :

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=170799

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=197519

أم العلاء 2

04-08-2006, 10:31 AM

أهلين .. حبيبتي .. جرح الليالي http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif
منورة .. و جزاكي الله خيرا على السئوال
المعذرة .. في الوقت الحالي .. أنا مشغولة جدا .. و لا أستطيع تنزيل مثل هذه الوصفات و التي تحتاج إلى وقت و مجهود رهيب

samoha_om_ali

06-08-2006, 01:11 AM

لعل المانع خيرا ان شاء الله يا حبيبتى ام العلاء طمنينى عليكى

"أم معاذ"

06-08-2006, 02:51 AM

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
جازاك الله خيرا يا أختي أم العلاء على هذا الموضوع الرائع و على نقلك للوصفات بالصور المفصلة, فكرة رائعة حقا, و نحن في انتظار البقية.
في أمان الله.

أم العلاء 2

06-08-2006, 05:44 AM

أهلين .. حبيبتي .. samoha_om_ali http://forum.hawaaworld.com/files/50274/flwr.gif
نحنا بخير .. و الحمد لله
بارك الله فيكي و ليكي و عليكي .. و سئوالك مشكور

أم العلاء 2

06-08-2006, 05:45 AM

وعليكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكي .. حبيبتي .. "أم معاذ" .. و نورتي بمرورك و ردك الجميل http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/0031.gif http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/0031.gif

دان-دون-دان

07-08-2006, 08:41 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ............
اولاُ.. وثانيا..وعاشراً (مرة واحدة) يشرفني يكون اول مشاركة لي في موضوعك الراائع ياأم العلاء وهكذا انت دائما متابعتك من زمااان في عالم حواء ومن رائعة الى اخرى دوما ان شاء الله..وعساك على القوة

أم العلاء 2

07-08-2006, 10:22 AM

وعليكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي لي .. حبيبة قلبي .. دان-دون-دان .. و نورتي يا قمر بحضورك و ردك الحلو
و أنا بدوري .. حبيبتي .. يشرفني و يفرحني أن تكون أول مشاركاتك من نصيبي http://forum.hawaaworld.com/files/50274/flwr.gif

ام سيد علي

12-08-2006, 07:27 PM

الله يسلم هالايااااااااااااااااااااادي الحلوة

هبه عبد العظيم

13-08-2006, 01:24 AM

السلالالالالالام عليكم

فين بقى اجدد الحاجاااااااات

انا جايه لكم جوعااااااااانه

هبه

أم العلاء 2

13-08-2006, 02:08 AM

تسلمين .. ام سيد علي .. يا الغالية http://www.balhakm.net/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s%20(19).gif http://www.balhakm.net/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s%20(19).gif

أم العلاء 2

13-08-2006, 02:14 AM

أهلين .. حبيبتي .. هبه عبد العظيم http://www.balhakm.net/vb/images/smilies/004.gif http://www.balhakm.net/vb/images/smilies/004.gif
منورة .. يا قمر
المعذرة .. في الوقت الحالي .. أنا مشغولة جدا .. و لا أستطيع تنزيل مثل هذه الوصفات و التي تحتاج إلى وقت و مجهود رهيب
و لكني .. أحيانا أنزل وصفات خاصة بي .. يا ترى شفتيها http://www.balhakm.net/vb/images/smilies/think0.gif

mymaio

15-08-2006, 12:27 AM

الله يرضى عليكي

أم العلاء 2

16-08-2006, 10:26 AM

تسلمي لي .. حبيبتي .. mymaio .. و يسلم لي حضورك و ردك الجميل http://www.hyatuha.com/vb/images/smilies/wa/277.gif

barby2005

16-08-2006, 10:49 AM

يسلموا حبايب
ممكن طلب
هل تعرفين اين يبث حاليا مطبخ منال على اي قناة
او عنوانها على الانترنيت
الف شكر حبيبتي

أم العلاء 2

16-08-2006, 12:15 PM

أهلين .. حبيبتي .. barby2005 .. منورة يا قمر http://www.hyatuha.com/vb/images/smilies/wa/238.gif

برنامج مطبخ منال يذاع على قناة MBC
و لا أعرف لمنال عنوان على الإنترنت

cat_moon

12-09-2006, 04:48 PM

جزاك الله خيرا

Rino

12-09-2006, 06:42 PM

و الله عمل جبار لا أضاع الله لك أجرا و تسلمي يا عيوني

فدود67

15-09-2006, 01:21 AM

فينك أم العلاء مشغول بالنا عليك لاحس ولاخبر ياترى المانع خيرطمنينا عنك

بنت الموصل

16-09-2006, 12:45 AM

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
جازاك الله خيرا يا أختي أم العلاء على هذا الموضوع الرائع و على نقلك للوصفات بالصور المفصلة, فكرة رائعة حقا
جعلها الله في ميزان حسناتك ان شاء الله وكل عام وانت بالف خير ورمضان مبارك يارب

أم العلاء 2

16-09-2006, 08:04 AM

http://www.ashog.com/vb/images/smile3/204205955.gif .. حبيبتي .. cat_moon

أم العلاء 2

16-09-2006, 08:07 AM

http://www.majdah.com/vb/uploaded2/32578_1156964871.gif .. حبيبتي .. Rino

أم العلاء 2

16-09-2006, 09:09 AM

حبيبة قلبي .. فدود67 .. http://www.ashog.com/vb/images/smile3/1137002391_1.gif

أم العلاء 2

16-09-2006, 09:15 AM

وعليكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبة قلبي .. بنت الموصل http://www.ashog.com/vb/images/smilies/43.gif
الله لا يحرمني منك و لا من طلتك الغالية .. يا الغالية
تواجدك أسعدني و ذوقك أخجلني .. بارك الله فيكي و ليكي و عليكي
و
http://www.al-fnar.com/4images/data/thumbnails/27/racard.gif

فدود67

17-09-2006, 11:33 PM

أم العلاءشيكي على الخاص أرسلت لك رسالتين ولم يصلوا ممكن صندوق الرسائل مليان إحذفي منهم حتى تصل الرسائل بالنا مشغول عليك بس تحذفي خبريني .

أم العلاء 2

21-09-2006, 08:05 AM

حبيبة قلبي .. فدود67 http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0213.gif
رديت عليكي في بعض مواضيعي أكثر من مرة و أرسلت إليك رسالة على الخاص و لم تصلني منك أية رسائل و الصندوق مو مليان
و على العموم .. أنا بخير و الحمد لله .. بارك الله فيكي .. حبيبتي .. و جزاكي خيرا كثيرا

dooje

22-09-2006, 06:07 PM

تسلمين حبيبتى

الشهد الظبياني

23-09-2006, 02:12 PM

ماشاء الله عليج ،،، يمي

احساس القلب

24-09-2006, 11:39 AM

يعطيكي العافية ام علاء

بنت ارض الحضارات

01-11-2006, 06:11 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاخت العزيزة ام العلاء
الصور في هذا الموضوع معظمها مع الاسف لم تعد تظهر عندي.. ارجو ان الا اكون اثقل عليك لو طلبت منك ان تكتبي لي فقط مقادير عجينة الصمون بالشبنت فالحق اني استخدمها لعمل صمون للهامبرغر وهذه العجينة ممتازة جدا لهذا النوع من الصمون..
بارك الله بك وجزاك عنا خير الجزاء وجعل عملك في ميزان حسناتك..