عجينة البف باستري على شكل سلة محشوة

[lmoinia]

اليوم جبت لكم طبق حلو و لذيذ اتمنى يعجبكن .

عجينة البف باستري على شكل سلة محشوة

2 ملاعق زبدة
2 ملاعق صوجا
ربع كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة
3 بصل مقطعة
4 ملاعق عش الغراب
100 غ صدف البحر
100 غ سمك ابيض
ملح , فلفل اسود , زنجبيل ,
ملعقة معدنوس
4 ملاعق جمبري
فص ثوم مفروم


الطريقة :

تجهز برطمانات زجاجية للكونفتير و توضع مقلوبة بصينية الفرن و تقطع العجينة مربعات 6 على 10 و يشكل منها 3 طبقات يعني عجينة فوق عجينة فوق عجينة و بين كل قطعة و قطعة تدهن بالزبدة , و ثوضع بالبرطمانات كما في الصورة .

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/CskCqn06031529.jpg

و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق تحت درجة حرارة الفرن 200 الى ان تحمر . بعد اخراجا تترك لتبرد و تزال من البرطمانات ثم توضع جانبا الى حين تحضير الحشو .

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/yExl8A06031530.jpg

يخلط بمقلاة كل من ملعقة زبدة + صوجا + السمك مقطع قطع صغيرة مع التحريك فوق النار لمدة 5 دقائق ثم نضيف عش الغراب مقطع قطع صغيرة + الفاصوليا + البصل + صدف البحر + ملح + فلفل اسود + زنجبيل + معدنوس + فص ثوم + جمبري مع التحريك فوق النار لمدة 3 دقائق او اكثر اذا استدعى الامر .

ثم توضع بوسط العجينة و تقدم ساخنة.

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/iC8Nex06031530.jpg

بالهنا

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/VYdsl506031528.jpg

[أم فئ]

مشكورررررررة حبيبتي W:

[رندوش]

تسلم الايادي نحن بانتظار المزيد من صنع دياتك

[سمرا حليوة]

مشكورة وتسلم يدك اختي ويعطيك العافية

[عذبة لحساس]

تسلمي حبيبتي
الله يعطيج العافية عيوني

[lmoinia]

أم فئ . رندوش . سمرا حليوة . عذبة لحساس .مشكورين على المرور و تسلمولي يا رب و انتظروا مني المزيد بحل الله تعالى.

[* ام اشرف *]

يسلمو ايديكي اْختي

والله يعطيك العاافية

:(*): :(*): :(*): :(*):

[lmoinia]

ya halla : مشكورة على المرور.

[ضي العين]

قمة الروعة

[omroro-4]

تسلم ايدك شكل حلو للتقديم

[أم العلاء 2]

تسلمين .. حبيبتي

[الشيف رانيا]

دي فكرة مبتكرة جدا جدا ...

والله انك فنانة ... :-E

على فكرة بقى ... انا عندي عجينة في البيت وزهقت منها بالطريقة العادية الي باعملها ...

انتي هتشجعيني اعملها .... بس بالحلو .... هاجرب وابقى اقولك ...

تسلــم ايديكيييييي .... ::HH::

[ام جنى الامورة]

مشكورةلومونيا

[سحــــابه]

و الله فكرة السلة رائعة تسلمين

و تنفع تنحشى كريمه و فراوله يممممممممم
بجربها انشالله.