قالب اللحم بالفرن [الأرشيف]

الاردنية

12-02-2006, 05:05 PM

المقادير:- ثلاث اواق لحمة مفرومة ناعمة. ثلاث ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم.بيضتان . ثلاث ملاعقكبيرة من البقدونسالمفروم ناعم . اربعة ملاعق عصير بندورة جامدة . نصف فنجان من فتات الخبز الطازج أو من القرشلة المدقوقة . ملعقة وصغيرة من البهار أو الفلفل . ملعقة من الملح ، حوالي ملعقة من مسحوق الكري ، ورق wax paper

الطريقة :

رشي الملح والبهار والكري على اللحمة المفرومة واخلطي جيدا ثم رشي البصل والبقدونس وادعكي جيدا

اضيفي القرشلة والبندورة الجامدة واعجني الخليط واضيفي البيض المخفقوق واستمري بالدعك حتى يتماسك ويصبح عجينة
ادهنيصينية بالسمن وضعي wax paper ضعي اللحمة ولفي الورق على شكل قالب مستطيل ضعي نصف اوقية من السمن واخبزي القالب في فرن متوسط الحرارة

يمكن وضع حبات بطاطا الصغيرة المسلوقة واتركية ينضج

بعد ان ينضج زيني القالب بشرحات بندورة وخيار وفلفل اخضر والجزر او قدمي معة سلطة روسية وغيرها من السلطات المنوعة

بالهناء والعافية

سنتواصل ان شاء الله باكلات من المطبخ الاردني لاحقا لا تنسو دعواتكم لنا

نوشا

13-02-2006, 03:08 AM

تسلم ايدك اختى :-s

الاصــيل

13-02-2006, 04:42 AM

تسلم الايادي

الاردنية

13-02-2006, 09:06 AM

اخواني العزيزات في المنتدى

ترى اقدم لكم نفسي انا اردنية مغتربة في بلاد الله ترى الليعايزة اي أكلة اردنية انا في الخدمة

اطلبو وتمنوا بس انتو

رندوش

13-02-2006, 09:32 AM

اهلا بيك عزيزتي الاردنيه http://www.lakii.com/vb/smile/21_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
ارجو ان تكوني سعيده معنا ونحن بحاجه لخبراتك شكرا مره ثانيهhttp://www.lakii.com/vb/smile/21_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

الاردنية

13-02-2006, 09:44 AM

اشكر جميع اللي قامو بالرد

شكرا للجميع العضوات ورئيسات المنتديات والمتصفحين معنا

وعود الخير

13-02-2006, 10:41 AM

هلا بالاردن واهلها
نورت يا الاردنية
طبعا عاوزين اكلة اردنية مشهورة
الرشوف

بس سؤال انت من اردنية الاصل والا من اصل فلسطيني علشان نعرف شو نطلب

مرة تانية اهلا وسهلا بك ونورت المنتدى.

**ام البنات **

13-02-2006, 12:46 PM

اهلا وسهلا بك ونورت المنتدى
تسلم الايادي

manalo

13-02-2006, 04:09 PM

تسلم ايدك

LoOo LoOo

17-02-2006, 06:23 PM

وااااااااااااااااو

خطيره

aqwa

23-02-2006, 11:40 AM

تسلم ايديك ,من زمان بدي هالوصفة.

الاردنية

23-02-2006, 03:37 PM

الاخوات العزيزات اسفة بالتاخير عليكم الاو افتخر اني عربية مسلمة اولا وافتخر اني اردنية سؤالك ان كنت اردنية نعم من مدينة اربد بالتحديد اما بالنسبة للاكل فانا لدي خبرة في الاكلات الشعبية تقريبا العربية يمنية اردنية بحرينية فلسطينية اعمل بحث عن الاكلات العربية الشعبية بالنسبة للاخت التي طلبت الرشوف وانا شخصيا احب هذة الاكلة ستكون ان شاء قريبا بين ايديكم اما قولي من وين عرفتيها وهل اكلتيها ام لا مع خالص تحياتي لكن جميعا

الاردنية

23-02-2006, 03:38 PM

الاخوات العزيزات اسفة بالتاخير عليكم الاولا افتخر اني عربية مسلمة اولا وافتخر اني اردنية سؤالك ان كنت اردنية نعم من مدينة اربد بالتحديد اما بالنسبة للاكل فانا لدي خبرة في الاكلات الشعبية تقريبا العربية يمنية اردنية بحرينية فلسطينية اعمل بحث عن الاكلات العربية الشعبية بالنسبة للاخت التي طلبت الرشوف وانا شخصيا احب هذة الاكلة ستكون ان شاء قريبا بين ايديكم اما قولي من وين عرفتيها وهل اكلتيها ام لا مع خالص تحياتي لكن جميعا

a7la bnt

25-02-2006, 04:52 PM

تسلم ايديك يالغاليه