الرز البني بيتعمل ازاي......................ساعدوني

[marwa1431]

كيفكم يا بنات وحشني كتيييييييييييييييير
انا قصداكم في خدمه
كيف طريقه عمل الرز البني الي بالمكسرات الي بيكون في المطاعم ازاي بيكون لونه بني انا حاولت احمره بس مطلعش زي الي في المطاعم وجوزي بيحبه اوي ساعدوني وعلى فكره متقولوش حمري بصل لانه من غير بصل انا املي عليكم كبير ومنتظره ردكم

[هنلي]

اهلين اختي انا بعرف الرز البني هو الرز الكامل بقشرته وبس الابيض اللي بنستخدمه بيكون مقشر
بس هذا ما عمري جربته او شفت طريقه عمله
اما اذا بدك رزك العادي الابيض يطلع بني
طبعا جيبي رز حبه طويله انا دايما بعمله بحبه طويه بس ماجربته الصراحه بالقصيره
طيب مثلا انتي بدك تستخدمي 2 كوب حطي كوب في الماء وانقعيه وثاني كوب حطيه بمصفايه علشان لو فيه شويه نشويات هيك زي الماده البيضاء عليه خليها تروح
بس ما تغسليه بعدها بتسختي الزيت وتحمصيه طبعا اللي من دون نقع لحد ما يتلون ويصير بني
بوهعدها تضيفي الرز المنقوع طبعا تصفيه من الماء وتضيفيه وعادي بعدها نفس طريقه عمل الرز العادي
بس زيدي شويه ميه علشان يستوي الرز البني لانه ما نقعناه بس
بيطلع بعدها رز بني مع ابض انا دايما بسويه هيك
ام ممكن تستخدمي انواع من البهارات وتزيدي شويه من البهارات علشان يطلع الرز غامق
واتمنى من الاخوت اللي بيعرف بالموضوع يفيدنك اكثر وشكرا

[موفي]

:[]: asalamalekm>>Iam sorry Ihave aproblem with mykeyboard..but iwill try tohelp you..if you use meat you have to biol it first and if it ischiken it doesnot need bioling..you put the meat or chiken/1onion/garliq/cutted in small pieces/black lemon grinded like powder2tablespoon/4tablespoons soya sause/oil/salt/green peper hot/you could add anything you like>>and mix together on high heat>>after that youput the washed rice and biol it >>it will be brown

[سندريللا]

شوفي حبيبتى انا كيف بعمله

انا بستعمل بصل بقطعه صغير كثير لحد ما يسير لون البصل بنى ( بس طبعا مو محروق) بعدين بضيف الرز + شوية قرفه وملح طبعا وماء وبتحركيه شوي

وبالنهاية بيطلع معاكي رز بنى


وفي طريقة تانية في ناس بيضيفوا السكر البنى بيحمروه شوي مع الماء طبعا وبعدين بيضيفوا الرز والماء والملح

بس انا عادة بستعمل طريقة البصل وبتطلع النتيجة رائعة

[soly]

مروة ازيك
انا من مصر و لو قصدك على الارز بالخلطة بالمكسرات انا لسه عاملاه من يومين و طلع تحفة و انا اخذت الوصفة من خالتى و هى مدرسة تدبير منزلى و استاذة بالطبخ

بصى يا ستى تجيبى ملعقة سمن او زيت ثم ملعقتين سكر ابيض عادى و هدى النار و قلبى حتى يسيح السكر اتركى السكر حتى يصير لونه بنى ثم ضيفى الرز و يفضل انك تحمرى شوية رز فى طاسة حتى يبقى الرز مفلفل
و ما يعجنش
بس كده