احلى توفوا ممكن تسوينه وتهدينه بالصور (مع طريقة الاهداء)

[عذبة لحساس]

السلام عليكم

بصراحة انا استفقدت من طريقة عمل التوفي بالشكولاته وطريقة لفه كهدية جميلة ولذيذة بنفس الوقت

نحتاج لهذي العملية
الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفو
قدر ثقيل من النوع الجيد صينية ترمومتر للحلويات فرشاة ملعقة كبيرة وطاسة

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_02.big.jpg
ونحتاج ايضا الى
اكوب سكر -1كوب زبدة(اصبعين ) –اكوب حباة الشكولاته -4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_01.big.jpg

نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدابعد اضافة الزبدة والسكر
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_04a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_04b.big.jpg

طبعا مع التحريك بين الفنية والاخرى
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_05.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_05a.big.jpg

يجب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_06b_230.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_06e_250.big.jpg

يتبع

[عذبة لحساس]

بفرشاة مبللة قليلا بالماء يجب مسح اطراف الالقدر كي تمسح حباة السكر العالقة

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_05b.big.jpg
بعد ان يصل الى اللون المطلوبوالحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_12_300.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_16.big.jpg

وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة
لاضيفينه اول متحطينه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معاج بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على سخونته
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_17a.big.jpg

طبعا هي بتشوفينها بدت تذوب فمسحي عليها قبل لتجمد ووزعيها على كل التوفي
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_19b.big.jpg

ثم نضع الجوز المكسر
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_20a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_20b.big.jpg

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_22.big.jpg

يتبع

[ام لومي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جعله الله في ميزان حسناتكم

[عذبة لحساس]

ثم نقوم بتكسيره مو مهم تكون القطع متساوية المهم انها لذيذة

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_21.big.jpg

الحين ننتقل لمرحلة التغليف
http://landolakes.com/images/bakingbasics/features/14_23_l.jpg

ناخذ علبة لها غطا وشفتوا يابنات الاوراق حقت الاكسبريسوا لي تتصفى بها القهوة هاذي جيبوها وحطوها بالشكل هذا
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_08.big.jpg

وحطي داخلها قطع التوفوا
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_04.big.jpg

جيبي اي لصاق تحبينه او شي عليه اسمك ولصقيه على مغطاة العلبة وقفليه
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_05.big.jpg


او بالشكل هذا
http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_01.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_02.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_03.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_10.big.jpg

[شفق]

:eek:


:eek:


:eek:

رووووووووووووعه
شكله يجنن ::L::



والطريقه سهله

تسلم ايدج عزيزتي عذبه
على هالحلى الحلووو والرااااقي

ينفع كاهدااء ..


وبأقرب وقت بجربه :D


لا تحرمينا من جديدج

[عذبة لحساس]

هلا اختي ام لومي

يعطيج العافية قلبي

ومشكورة الغالية على التواصل


اختج في الله

[عذبة لحساس]

هلا اختي شفق

انشاء الله نسمع عن تجربتج الغالية

وانشاء الله يسرج الطعم قبل المنظر

ومشكورة الغالية على المرور الكريم

[مصراته]

روووووووووووووووووووعه
عذبة لحساس جزاك الف خيرا المنظر خيالى واكيد حتى الطعم

[الورده الدهبيه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رووووووووووووعه
شكله يجنن



والطريقه سهله

تسلم ايدج عزيزتي عذبه
على هالحلى الحلووو والرااااقي وطريقه لفه وتقديمه
مشكوره

[لبلبة]

شكرا لك حبيبتي على هذا المجهود الكبير

ننتظر تجاربك الخاصة

[عذبة لحساس]

هلا اختي مصراتية

يعطيج العافية قلبي وعليج بالعافية وانشاء الله تجربينه

وتفرحين قلبي بدعواتج الغالية

[همس الشجن]

واااااااااااااااو
رووووووووووووووووووعه
تسلم الايادي

[عذبة لحساس]

هلا اختي الوردة الذهبية

الغالية انشاء الله الخطوات البسيطة
تحمسج لتجربته

وبالعافية قلبي

[عذبة لحساس]

هلا الغلا لبلبة

انشاء الله ياقلبي تحت التنفيذ انشاء الله
بس اطمنج كل لي انزله مجرب ومضمون

بس انشاء الله الله يسمع منج وتشوف الصور النور


ومشكورة على الاهتمام


اختج في الله

[عذبة لحساس]

هلا الغلا همس الشجن

الروعة حضورج الغالية

ومشكورة على التواصل قلبي

[lanloon]

تسلم ايديكِ
شرح سهل وواضح
جزاك الله كل خير :)

[أم فئ]

ماشاء اللة عليك الصور تغنى عن الكلام :-r

[عذبة لحساس]

lanloonهلا اختي

مشكورة الغالية على الكلام الطيب

وانشاء الله تجربينها ونسمع عن تجربتج

[عذبة لحساس]

هلا ام في

بالعافية يالغالية وانشاء الله التطبيق يكون اوضح واسهل وحاضرين الغالية لاي استفسار

[الامل الجميل]

http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/a213.gif لا تعليقق
http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/a200.gif روعهههههههه

[طيـــف]

ياااااااي بتجننننننننننننن

يسلمو ايديكِ وعييينك ياحبيبتي روعه

[عذبة لحساس]

الغالية الامل الجميل

هلا الغالية ومشكورة حبيبتي على كلماتج الطيبة وانشاء الله تستفدين من الطريقة

وتهدينها لاغلى الناس ولا عاد تبدلينها

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي طيوف

هلا قلبي مشكورة الغالية على تواصلج الدائم

وتشجيعج انشاء الله نشوف تطبيقاتج

اختج في الله

[الباجوري]

عذبة لحساس مواضيعك دائما متميزة ومنتقاة تسلم ايديكِ

[أحب زايد]

فكرة عن جد روووووووووعة الأكلة فكرة التغليف تسلمين..سأضعها من قائمة التجارب

[الأمل الموجود]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااو


خيال
رووووووووووووووووعه

أتمنى أحد يعطيني هديه صتع يده

خلاص اذا نجحت - بأذن الله - سوولي حفله
وعطوني =================>البنت تتطلب استحملوها

[سنووايت]

:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
واواواواواواوواو شو هاد شي بجنن
يطيكي الف عافيةعلى هلالمجهود اختي

[عذبة لحساس]

هلا اختي الباجوري

الله يجبر بخاطرج الغلا ومشكورة على كلماتج الحلوة وانشاء الله

يارب تعجبج الطريقة بعد تطبيقها انشاء الله


اختي الغالية احب زايد

الغالية يشرفني تكون من قائمة التجارب وانشاء الله يتم تثبيتها بقاموس تجاربج

[عذبة لحساس]

هلا اختي الامل الموجود

حسافة الغالية لو انتي جمبي كان هديتج بس انشاء الله

تجيكي هدية ملي يحبها قلبك وهم صنه ايد


الغالية سنوووايت
هلا الغلا

حبيبتي المجهود متبادل من قبل الجميع عزيزتي واهم شي ان المجهود يطبق ومايروح التعب سدى
وانشاء الله يعجبج الطعم وهم تستانسين على الفكرة

[ام مودي]

راااااااااااااااااااائع و اكتر من رائع يا عذبة الحساس..تسلم الايادي و يعطيكي العافية على هالطريقة الرهيبة و الافكار المذهلة..

[**ام البنات **]

ما اروووعك عزيزتي ):K ):K

تقديم و شرح يفوق الوصف والخيال :-M

فكرة حلوة و طبق احلى :p :p

تسلم الايادي :ss:

وشكراعلى مجهودك الرائع عزيزتي W:

[تطوان]

http://www.forums.supertoinette.com/images/smiles/icon_recettes_de_cuisine.gif


http://www.forums.supertoinette.com/images/smiles/icon_dingo.gif


روووووووووووووووووووووعة

تسلم ايدك يارب ..

[عذبة لحساس]

هلا الغالية او مودي

الله يعطيج العافية ياقلبي على التشجيع ولا ننحرم منج يارب


هلا عيوني ام البنات

الله يبارك فيك الغالية ونشوف تطبيقج وانشاء الله تعجبج وتستاهلين حبيبتي


هلا قلبي تطوان

عليج بالعافية ياعيوني حسافة مو جنبي كاد دوقتك الغالية منها بس انتي ماشاء الله عليك
شطورة ومابينخاف عليك

[khat2000]

واو يجنننن الله يعطيك العافية

[عذبة لحساس]

هلااختي khat2000

يعافيك ربي الغلا

ومشكورة على مرورج العطر

اختج في الله

[مبرقعه حولا]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من جد شي يجنن ويشهي
تسلم يدينك
و جزاك الله خيرا

[زهرةالربيع]

تسلم ايدج عزيزتي عذبه
على هالحلى الحلووو والرااااقي وطريقه لفه وتقديمه
مشكوره

[المتميزة 1]

ما شاء الله عليكِ
واااااااااااااااااااااو روووووووووووووووووووعة إبداااااااااااااااااااااااااااااااع خياااااااااااااااااااااااااااااااال
يسلمو .. ذوق ما شاء الله ..
بس أحسها صعبة شوي من وين أجيب ترمومتر ؟
يسلمو هاليدين ..ممكن ترسلينه لي هديه ؟
"ودمتم على طاعة الله "

[ام عبدالله&تالا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله عليكِ رائع
وشكله يجنن تسلم ايديكِ وانا بموت في اي شئ اسمه توفي

[عذبة الرروح]

يسلموووووووووووو
يعطيك العافيه

[عذبة لحساس]

هلا اختي المميزة 1

الغالية ماشي صعب
والترمومتر الغالية تحصلينه بكل البقالات لكبيرة واذا بالسعودية السيف ويه وبندا عندهم بقسم

التجهيزات يعني محل الصواني والاشياء الخاصة بالكيك


حياج الغالية

[عذبة لحساس]

هلا الغالية ام عبد الله

بالعافية على قلبك الغاليو وانشاء الله نسمع منج اخبار طيبة عن تجربتج


هلا اختي عذبة الروح

الغالية يسلم عرج قلبي ومشكورة على التواصل

[orkedia]

لسلام عليكم ورحمه اللله وبركاته

اختى العزيزه عذبه الاحساس اجمل مافى كل الموضوع اننا نتكلم لغتين مشتركتين وهى اللغه العربيه والثانيه لغه المطبخ الذى نهواه وهذا المنتدى جمعنا بكل حب لنتفوق ونتبادل . ولعل الله يجمعنا سويا فى جنات الفردوس . اشكرك على هذه الطريقه السهله الجميله فى التكوين والتغليف واكيد حأعملها بأذن الله. لانها روعه. ):K ):K

[عذبة لحساس]

اختي الغالية

اشكرك لك مرورك العطر واشكر لك هذه الاخوة والطيبة التي تحملينها بداخلك

عزيزتي يسعدني ان اقدم ولو الشيء البسيط لتعم الفائدة على الجميع

لك مني ارق تحية بنتظار تجربتك

[شفق]

هلا عذوووبه

جربت طريقتج اليوووم في إعداد هالحلى


يمممم
وخذته معاي لبنت خااالي
وشووو انهبلت فيه

قالت لي والله وصرتي تبدعين :p

الصراااحه طعمه رهييب مثل الجاهز
وذكرني بنوع من التوفي الجاهز مع الشيكولا اللي ناخذه




بس في شي ..

أول شي انا طبقت الطريقه بدون الترمومتر
بس عرفتها عن طريق تغير لونه


انزين
وفي المرحله الأخيره
انفضل جزء من الزبده
وبقى طاافي فوووق

ما أدري شو السبب ؟؟
وآخر شي اطريت اني اتخلص من الزبده الزايده (K): ..


وأكيد هالشي ما أثر بالطعم
بس عشاان اعدلها بالمره الثانيه
وتصير مضبوطه 100% ;)


تسلم ايدج يالغاليه
وبانتظار اطباقج الحلوه والخفيفه

[لمحه حزن]

رووووووعه الله يعطيك العافيه
مشكوووووووووووووووووره

[عذبة لحساس]

هلا اختي الغالية شفت

حبيبتي عليكي بالعافية والله يبشرج بالخير بالفعل فرحتيني انه عجبج

عيوني بخصوص سؤالج الغالية الزبدة اخف من السكر وبالتالي نسبة منها راح يطفح او يبقى باين مو

مندمج او ذايب مع باقي المكونات دققي باطراف القدر


http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_12_300.big.jpg

رغم الغليان تلقين شوي زبدة موجودة على الوجه بس ماياثر ولا عاد تشيلينها

لان بعدين لما تصبينه راح يتماسك مع الخليط ولا راح يبين بعد ما تحطين هم شكولاته

يعني هذي الخطوة لاتحاتينها

ومشكورة قلبي وعليج بالعافية



اختي العزيزة لمحة حزن

الله يسلمج عيوني ويعافيج وانشاء الله نسمع عن تجربتج

[salsabilaa]

رووووووووووووعه

شكله يجننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن

:-M :-M :-M ):K ):K ):K :-s :-s :-s

[عذبة لحساس]

هلا عزيزتي سلسبيلا

الغالية كيفك انشاء الله بخير وانشاء الله سعيدة بحياتج الجديدة

انشاء الله نسمع اخبار عن اشياء جديدة بحياتك

ومشكورة على التواصل

[يوري]

يسلمو علي الحلي الرائع

[سلفيه كول]

يعطيج العافيه عذبه وتسلم ايديج انا سويتها وضبطت معايا الحمد لله
وكان طعمها مميز عجب ضيوفى
وخاصه طريقة تغليف الهدايا تسلمين :-s

[عذبة لحساس]

هلا عزيزتي يوري

مشكورة قلبي على التواصل والله يعطيك العافية



اختي الغالية سلفيه كول

الغالية الله يبشرج بالخير
عيوني اسعدني انه عجبك وعجب ضيوفك

ومشكورة اختي على كلماتج الرقيقة


اختكم في الله

[~DaRk AnGeL~]

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[عذبة لحساس]

هلا حبوبة دارك اينجل

الاروع حضورك الغالية ومشكورة على التواصل

[سماالجبيل]

الله الله أيش الحركااااات الحلوه ... تسلميييييييييييين ياالغاليه

مع أجمل تحياتي
سماالجبيل

[dudi]

ماشاء الله
تسلم ايديك كلك ذوق

[عذبة لحساس]

هلا عيوني سما الجبيل

مشكورة الغالية على كلماتج الرقيقة وعسى الله لايخلانا من مرورج العطر



هلا عيوني دودي

يسلم كل غالي عندج غناتي ومشكورة قلبي

[أناناسه]

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااي روعه بصراحه تصدقين عاد دخلت ها الموقع وربي مافهمت شي منه

شفت ها الحلى طريقة اهدائه بس تركته على جنب لاني ماعرفت اترجمه

مواضيعك مميزه بجد خاصه اذا كانت من هذاا لموقع gooood

سلمتي ياقمر كثري من مواضيع هييك

تحياتي

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي

كانج طالبة من الله شي كان عطاج الغلا

يعطيج العافية حبيبتي ومشكورة قلبي على التواصل

وانشاء الله مايصير خاطرج الا طيب