كبة الجريش و البرغل والبطاط والعدس والرز بالاشبنت كلها من تجاربي .. واكيد مع الصور [الأرشيف]

ام عزيزان

01-10-2005, 11:40 PM

http://www.lakii.net/images/Mar05/sarah_wood.gif

حياكن الرحمن

حبيت اقدم لكم هذى الكبب التي عملتها والحمدالله نجحت فيها وكانت لذيذه جدا

وممكن تعمليها وتفرزنيها وتستعمليها

من واجبات نجاح الكبه

لازم تكببي الكبه بماء مثلج (ماءوثلج ) افضل من الزيت

الزيت يجب ان يكون ساخن جدا وغزير

لا تقلي اكثر من 3 او 4 حبات في القليه الواحده حتى لا يبرد الزيت وتفتت الكبه (لكن الحمدالله ان الكبب التي عملتها ولا وحده تفتت معاي )

اتبعي هذى التعليمات وسوف تنجحين فيها

بالنسبه للحشوات

هي اللحم وهي تصلح لكل انواع الكبب تقريبا وهي معروفه

عباره عن اللحم المفروم والبصل والثوم والبهارات وممكن تحطين فلفل اذا تحبين الطعم حار والزبيب وهو اختياري او الصنوبر والكزبره او الاشبنت

اول الكبب التي سوف اعرضها هي

كبة الجريش

لذيذه جدا ومن اطعم الكبب التي عملتها

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07120001.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07120002.jpg

وبعد ما قليتها

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07120006.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07120007.jpg

المقادير:

المقادير كوب أرز / كوب جريش / 1بطاطس متوسطة الحجم / نصف ملعقة صغيرة كركم / ملعقة صغيرة ثوم مطحون / ملح

الطريقة :

يوضع الرز مع الجريش بعد أن يغسل في قدر وتوضع معهم البطاطس بعد أن تقطع ... تسلق بالماء حتى نص الاستواء(يعني لاتخلينه يصير لين )

يطحن بماكينة اللحم (الحلقه الوسط)

يعمل خليط الكبة بالطريق التي ترغبينها على شكل الكبة المعتادة أودائرية اوعلى شكل بيضاوي وتحشى بملعقة من حشوة الكبة وتقلى بالزيت الغزير

وعليكم بالعافيه

وراح نتابع طريقة كبة البطاط انتظرووووووووووني

):K

ام عزيزان

02-10-2005, 08:54 AM

ههههههههههههههههههه والله خيبتوووووو ظني

قلت الحين ارجع الاقي الردوووووووووود كثيره

يعطيكم العافيه

وشكل الموضوع راح يوقف على كبة الجريش بس

:D

رندوش

02-10-2005, 09:20 AM

تسلم الايادي
انا من متابعين مواضيعك في موقع حواء شكرا اكتير انك شاركتي في موقعنا المتواضع
ما تزعلي منا
احنا محتاجين أطباقك وخبرتك
جزيتي خيرا

وعود الخير

02-10-2005, 09:22 AM

ولا يهمك يا ام عزيزان
الاخوات كانوا نايمين بس من الحين تشوفين الردود اللي على اصولها
تسلم الايادي يا ام عزيزان...
الصور لوحدها بتنادي وتقول .اللي ياكلني صحة وعافية على قلبه..

كل الشكر لك اختي ويا هلا ..

رندوش

02-10-2005, 09:22 AM

اختي ام عزيزان
بتقصدي بالجريش اي البرغل او القمح

وعود الخير

02-10-2005, 09:32 AM

الجريش هو جريشة القمح يا رور..
صحصح يا قمر...

ام عزيزان

02-10-2005, 09:39 AM

الحمدالله انه في احد رد علييييييييييي كنت فقدت الامل والله

ws:-)

الجريش غير عن البرغل

وهذا انا صورة لكم الجريش

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/08030006.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/08030007.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/08030008.jpg

وتسلمون حبيباتي وشاكره لكم المتابعه

واتمنى اشوف تجاربكم من هذى الكبب حتى اخذ رايكم فيها

وان شاء الله تضبط معاكم

اسعدني تواجدكم

:D

ام عزيزان

02-10-2005, 09:44 AM

كبة البطاط بالرز

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07130001.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07130004.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07130005.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07130006.jpg

والحمدالله اطلعت لذيييييييييييذه ومضبوووووووووووووطه

سويت بطاطتين كبيره سلقتهم بالماء لا تخلينها تصير لينه وايده (او 3 بطاطات وسط )

وحطيت كوب واحد رز (الكوب= كاس الجبن) وسلقته لمدة خمس دقايق بس مع اضافة الملح والكركم

وبعدها حطيت البطاط والرز في صحن لما يبردون وطبعا صفيتهم من الماء قبلها

وفرمتهم بالفرامه مره وحده بحلقة الوسط

وبديت اشكلها ...(وطبعا بللي يدك بالماء المثلج اثناء التشكيل) ... واحشها باللحم المفروم مع الزبيب

وبعدها قليتها بزيت غزير واخليها اشوي وبعدين اقلبها عشان لا تتفتت وكانت مقرمشه ولذيذه

جربوها وراح تحبونها

وعليكم بالعافيه

المره الجايه راح تكون كبة البرغل انتظرووووووني

وعود الخير

02-10-2005, 09:49 AM

فنانة بمعنى الكلمة يا ام عزيزان
تسلم الأيادي وربنا يبارك في نشاطك..

ولو يا اختي قلت لك بس البنات يصحصحوا شوية
الكبب لها محبيها في هذا المنتدى..

رندوش

02-10-2005, 10:35 AM

تسلمي ام عزيزان لسه بنشرب النس كافيه وعلى الريق كبه حرام ارحمينا
بس كبة البطاطا شكلها لذيذ

ام عزيزان

02-10-2005, 11:28 AM

عاد انتو شجعوني اكثر وطبقووووووووو او جربووووو معاي

حتى اتشجع منكم اكثر

لان رايكم يهمني جدا

وتسلمون حبيبات قلبي

وعود الخير

الحمدالله طمنتيني كنت فقدت الامل هههههههههه

وكلج ذوق حبيبتي

رندوش

عليييييييييييييييك بالعافيه

وصحتييييين

عذب السجايا

02-10-2005, 01:47 PM

ياهلا وغلا بام عزيزان بنت منتدى حواء
أنتي والله رائعه بالطبخ والابداع
ماأقول إلا ماشاء الله بسم الله عليكِ
تابعي موضوعكِ ولا تزعلين من قلت الردود لان لاأيام هذي في ركود بالمنتدى
بس راح تلاحظين بعد قليل تكثر الردود تابعي والله يحفظكِ
وألبسكِ الله لباس الصحه والعافيه

عذب السجايا

02-10-2005, 01:49 PM

أم عزيزان تراني طبقت كبت البطاطه بالارز
كتبتها من منتدى حواء طريقتكِ
وخزنتها بالفريزر لرمضان مشكوره

ام عزيزان

02-10-2005, 02:48 PM

عذب السجايا

تسلمييييييين يالغلاااااااااااا

والله كلامكم العسل والطيب هو اللي دايم يشجعني ويحمسني ويخليني اني اقدم لكم المزيد

احرجني كلامج والله .... وتسلميييييين حبوبه

طيب يوم كببتيها ما جربتيها؟؟

انا لازم اجرب كم حبه قبل اكمل باقي التكبيب حتى اطمن انها اطلعت زينه :)

انتظر منك صورها يعني ان قليتي منها برمضان ان شاء الله؟؟؟

وعليج بالعافيه وتسلم ايدينج

وعود الخير

02-10-2005, 03:13 PM

راح اجرب كبة البطاطا مع الرز
لاني عادة اعمل البطاطا مع البرغل

تسلمي يا مبدعة...

ام عزيزان

02-10-2005, 03:34 PM

وعود الخير

ان شاء الله تضبط معاج

وتبشريني بالنتايج

وانتظر رايك فيها

::L::

خشوف الريم

02-10-2005, 03:35 PM

مشكوره يا ام عزيزان على الاطباق الرائعه من زمان وانا ابي طريقة مظبوطه للكبه ):K واخيرا لقيتها منك
والله يعطيك الف عافيه ..
وياهلا وسهلا فيك بها المنتدى الرائع نورتينااااااااااws:-)

fantasy

02-10-2005, 09:27 PM

يا هلا بام عزيزان نورتي الركن يسعدك ربي محتاجة كل وصفاتك يا ريت تزدينا من مجهوداتك الرائعة وشكر وتقدير لكي ويا هلا فيكي :-s

طيـــف

03-10-2005, 09:26 AM

ام عزيزان

انتي عم تجرمي بحق الرجيم والتوازن الغذائي
كبه الجريش يمكن اسويها
لانه بحبها كتير بس بشتريها جاهزه وطعمها روعه

يسلمو ايديكِ جد موضوع رائع

ام عزيزان

03-10-2005, 11:17 AM

خشوف الريم

المنتدى منوره باهله حبيبتي

واتمنى تجربينها وتعطيني رايج فيها

ويا هلا ومرحبا

fantasy

ان شاء الله عزيزتي

القادم يكون احلى

ويا هلا مليون

طيف

اهم شي الصحه والعافيه

وليش ماتجربين تسوينها باديك ترى مقدارها مو كثير

وراح تكون اطعم لو كانت منك

ويا هلا فيك

ام عزيزان

03-10-2005, 11:22 AM

كبة البرغل اللذيذه

المقادير

2 كاس برغل نقعته لمدة 20 دقيقه فقط

1 كاس رز سلقته نص استواء

نص لحم مفروم ( انا استعملت لحم المثلج العادي الاسطواني )

وبصله متوسطه

و2 فص ثوم

وبهارات وملح وفلفل اسود

والحشوه معروفه انا حطيت الصنوبر بدل الزبيب

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09200005.jpg

كببتها وحطيتها بالفريزر بس اليوم سويت كم حبه لخاطر عيونكم عشان اوريكم شكلها

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09200006.jpg

وهي مثلجه تقلينها بدون ما تذوب ... وطبعا يكون الزيت غزير ... ومن تشوفينها بدت تتحمر وطي على النار حتى تدخل الحراره فيها من الداخل ... لانك ان حمرتيها بسرعه الحشوه راح تكون بارده من الداخل

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09200007.jpg

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09200008.jpg

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09200009.jpg

وعليكم بالعافيه

الاصــيل

03-10-2005, 04:46 PM

تسلم ايديك أختي "ام عزيزان"

الله يعطيك ألف عافيه

ان شاء الله أجربها عن قريب

عذب السجايا

03-10-2005, 10:36 PM

طيب يوم كببتيها ما جربتيها؟؟

انا لازم اجرب كم حبه قبل اكمل باقي التكبيب حتى اطمن انها اطلعت زينه :)

انتظر منك صورها يعني ان قليتي منها برمضان ان شاء الله؟؟؟

وعليج بالعافيه وتسلم ايدينج

لا يالغاليه ماجربتها خزنتها وبغليها في رمضان إنشاء الله
وأنا متأكده غنها إنشاء الله ماراح تفتت إصبري كم يوم واقولكِ عنها:cool:

جفان

03-10-2005, 10:38 PM

كل عام وأنتم بألف خير
مبارك عليكم الشهر الفضيل
تسلم إيدك ياأم عزوز على الوصفات الحلوة
وإن شاء الله أجربها وتطلع حلوة ومرتبة زيك
:-p~

violet flower

03-10-2005, 11:22 PM

ما شاءالله عيني عليكي باردة يا ام عزيزان شكلها يشهييييي مرررة و مشكووورة على هالجهد

ام عزيزان

04-10-2005, 12:36 AM

علييييييكم بالعافيه حبيباتي

وانتظر رايكم فيها

وان شاء الله تضبط معاكم

ومبارك عليكم الشهر الفضيييييييييل

وانتظروووووو الكبه القدمه راح تكون كبة الرز بالاشبنت لذيذه جدا

:III:

شاكره لكم المتابعه

sweet heart**

04-10-2005, 01:35 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن فنانه.............[COLOR=Plum]

ممكن سؤال اختي انا مسجله في حواء ولا قد شاركت بشئ كل ماادخل اسمي والرقم تطلع شاشه بالانجليزي تكفين ايش اسوي محتاجه ملتقى المغتلربين لاني ابغترب قريب sid

ام عزيزان

04-10-2005, 05:05 AM

تسلمين يا سويت

وكلك ذوق

بالنسبه للمنتدى هناك بعض الصيانه التي تعمل له

أختي، يمنع كتابة روابط لمنتديات أخرى، مع الشكر لتفهمك..

أناغيـم

04-10-2005, 09:04 AM

يا سلام
تسلمي يا ام عزيزان
كبب في منتهى الروعة والجمال
والطعم مش حيكون عليه اختلاف..
اكيد راح اخلي الماما تجرب الجريش والبطاطا مع الرز

كل الشكر .. وكل عام وانت بخير

هنـــد

04-10-2005, 09:12 AM

أم عزيزان أنا شخصياً أخاف أدخل مواضيعج

وقررت أقاطعها بعد العيد مباااااااااااااااشرة تدرين ليش؟

لأني ناوية أبدأ ريجيمي http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/biggrin.gif

دومج مبدعة ما شاء الله :)
وأطباقك تحمل شارة تميز دوماً :)

أم مهند الشهري

04-10-2005, 10:03 AM

تسام أيدك أم عزيزان إبددددددددددداع

ام عزيزان

04-10-2005, 10:15 AM

كاتيوشا

وكل عام انتي والماما وكل الاهل بخير

وانتظر رايكم فيها وان شاء الله تعجبكم

هند

هههههههههههههههههه بعد العيد بكيفج

يعني اشمعنى انا نسيتوني رجييييمي الله يسامحكم ههههههههههه كل يوم لكم طبق احلى من الثاني

ونفس ابداعج يا هند وحتى انتي فنانه

وكل عام وانتي بخير

ام مهند

تسلمي وكلك ذوق

وشاكره لك متابعتك عزيزتي

هداية1

04-10-2005, 11:01 AM

كل عام والجميع بألف خير بمناسبة شهر رمضان
تسلمي وتسلم ايديكي ام عزيزان على المجهود الرائع
عندي سؤال عن كبة البرغل الله يجزيكي الخير
لأني بصراحة حابة كتير اعملها برمضان ولكن اريد الطريقة بالتفصيل كيف تكبكبين حبة الكبة وهل تضعي البرغل والرز واللحمة والبصل مع بعض في الفرامة أو الخلاط ؟
معلش غلبتك معي لأنه معلوماتي صفر وبخاف من هيك اكلات بس انتي شجعتيني وانا في انتظار ردك على نار

الدمعة الساكبة

04-10-2005, 12:12 PM

عساش على القوة

الدمعة الساكبة

04-10-2005, 12:23 PM

عساش على القوة

ام عزيزان

04-10-2005, 01:55 PM

هداية1

نعم عزيزتي اضعك كل مقاديرها بالفرامه تبع اللحم على الحلقه الوسط

وطريقة التكبيب

لما اسوي العجينه اعمل منها كور متشابه بالحجم ثم اخذ كوره كوره وافرغها وطبعا ابلل يدي بالماء المثلج ... ثم احشيها واسكر عليها ...واعمل لها الشكل المدبب من الجوانب

وانتظر رايك فيها وان شاء الله تضبط معاج لان مقاديرها سهله ومضمونه باذن الله

الدمعة الساكبة

الله يقويج عزيزتي

وشاكره لك متابعتك

ام عزيزان

05-10-2005, 09:26 AM

كبة الشبنت

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09280001%20copy.jpg

هذا الشبنت والحشو والرز والبطاط

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09280002 copy.jpg

وهذا الرز والبطاط والشبنت بعد ما فرمته

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09280003 copy.jpg

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09280004 copy.jpg

واهني كببتهم

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09280005 copy.jpg

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09280006 copy.jpg

http://www.alaincard.com/upload/uploading/09280007 copy.jpg

ومقاديرها سهله وبسيطه

2 كاس رز

2 بطاطه متوسطه

كركم وملح

واشبنت

كل هذى المقادير تفرم مع بعض

وتكبب بغمس اليد بالماء المثلج

والحشوه معروفه

لحم مفروم وبصل وثوم وبهارات وملح وزبيب او صنوبر حسب الرغبه

وتشكيل الكبه حسب الرغبه اقراص او اصابع او مدببة الجوانب

وان شاء الله تعجبكم

:p

هنـــد

05-10-2005, 10:08 AM

خلاص ما اتحمل http://smilies.sofrayt.com/%5E/h0/sconf.gif

وعود الخير

05-10-2005, 11:46 AM

الا تعجبنا يا ام عزيزان
شكل مقبلات رمضان هذه السنة كلها على حساب الاخت ام عزيزان..

تسلم الايادي اللي طبخت واللي صورت ..

ام عزيزان

05-10-2005, 12:12 PM

ههههههههههههههههه

عليكم بالعافيه

وصحتيييييييييييين

وحلاته تجربووووووووون الكبب معاي

عشان اخذ رايكم فيها

وشاكره لكم ذوقكم ومتابعتكم حبيباتي

هند

باقي بعد كم كبه تحملي للاخر

:p

ام البنين1977

05-10-2005, 06:45 PM

اشي بيشهي على الاخر
والله اااااااااااااااااااااااخ
ذكرتيني بالكبه اللي بتعملها امي

" لمعة الماسه "

05-10-2005, 10:02 PM

حياك الله ام عزيزان ..

وانا من متاابعات اكلاتك في حواء

وطبقت كبة البطاطس وطلعت تهبل

وان شاء الله اجرب كبة الجريش

بس عندي سؤال عنه ..

كلهم تسلقينهم سواء

لان الجريش يبيله وقت طويل عشان يستوي ..!

واذا تسلقينهم سوا ياليت تقربين لنا الوقت اللي ياخذه السلق

تعرفين احنا مو مثلكم يالماهرات .. احنا تونا مبتدئات :)

وتسلم يدينك يالغلا

والله يجزاك خير على كل ماتقدمينه لنا

ويحقق كل امانيك

دمتِ بخير

عريزة

05-10-2005, 11:33 PM

شكرا اختى ام عزيزان على هل طرق السهلة أنشاءلله راح اجربهم ولككككككككككككككك منى الف شكرررررررررررررررررر

*خوالي*

06-10-2005, 12:04 AM

ام عزيزان

انت اهني ما تعزميني قولي عندي ربيعة ما عليه بجرب باقي اطباقك

اقول ام عزوز

عازمتنج على قسم الأفكار والتجارب

وبطبع طبخاتك وبخبرج

اختج
خوالي
ام محمد

وعود الخير

06-10-2005, 10:45 AM

عاشت لنا الاخت ام عزيزان اللي جرت رجل خوالي للركن
تراها من انضمت لمنتدى لك ما زارتنا ولا مرة
من حقي ازعل يا ام محمد..
وتدرين انا من المتابعات لاعمالك اليدوية..

ام عزيزان

06-10-2005, 12:35 PM

ام البنين

الله يخلي لك الوالده

وانتي جربي هالمره تسوين الكبب وراح تنجحين فيها ان شاء الله

" لمعة الماسه "

صدقيني وانا مثلج مبتدئه في عالم الكبب بس الحمدالله انجحت معاي هذى الطرق

وترى الجريش يطبخ بسرعه ماعليج :) يعني ياخذ ربع ساعه او ثلث ساعه لان مانبيه يكون لين وايد

واذا تبين تخلطينهم مع بعض يصير بس قطعي البطاط صغار لما تحطينه معاهم عشان يطبخ بسرعه

وتذكري ان مانبي هالمقادير تصير لينه

خليها نص استواء

وعليج بالعافيه بالنسبه لكبة البطاط وسعيده لانك جربتيها وانجحت معاج

وعقبال كبة الجريش تبشريني فيها

عريزه

وانتظر رايك فيهم

*خوالي*

هلا وغلاااااااااااا ام محمد

هههههههههههههههههههه هلا بربيعتي

اتمنى تجربينهم وتقولي لي رايج فيهم

وخليني بعيده عن الافنون اليدويه اشووووووووووي

وحتى لو تلاحظين انا مبتعده عنهم اشوي وحتى في حواء

والبركه فيكم مو مقصرين ما شاء الله عليكم

وعود الخير

البركه في البنات مو مقصرين ان شاء الله

ودايم اطل عليكم واتابعكم من بعيد

ويا هلا بالجمييييييييع :ss:

وانتظر الكبه القادمه

ههههههههههههههههه صارت مسلسل مو كبه

ام عزيزان

06-10-2005, 01:36 PM

كبة البطاط بحشوة الدجاج

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/071900041.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/071900061.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/071900071.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/071900081.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/071900091.jpg

هي نفس مقادير الكبه الاولى للبطاط لكن غيرت الحشوه وخليتها دجاج

واطلعت لذيذه جداااااااااااااا

حشو الدجاج

اسلقيها بالماء (وحطي هيل صحيح وعود دارسين ومسمار واشوي كركم ) لما تستسوي طلعيها وقطعيها صغار صغار

حطي البصل والثوم في زيت قليل حتى يذبل اشوي وبعدها ضيفي الدجاج وحطي البهارات المنوعه والخضره (شبنت او كزبره )

الكبه الجايه راح تكون كبة العدسسسسسسسسسسسسس

انتظروني

:ss:

*خوالي*

06-10-2005, 08:29 PM

ام عزيزان

لا تشاركين طلي بس

وعود الخير

قلبي انتِ تعرفين غلاتك عندي اصبري علي شوي وبشارك عندك كل اللي اعرفه بطبخه وبصوره وبحطه عندك أنا كم وعود عندي

**ام البنات **

07-10-2005, 02:40 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافيةاخت ام عزيزان انا من معجبيك في ***منتدى حواء*** وانا جربت مرة كويرات البطاطس بالدجاج و طلعت روعة مشكورة اختي على مجهودك و نصائحك ::JH::

ام مودي

07-10-2005, 08:32 AM

واااااااااااااااااااو وينييي انا عن هالاطباااااق يا ربي..بتشهييييييي فعلا..الله يسلم هالايدين يا ام عزيزااان..اكييد بجربهاا..الا اجربها و ان شاءالله بكرة بجرب كبة البطاطا يميييي..كببك شكلهاااا مغريييييي..و طالعة من ايديكييي بتجنننننننن..تحححفة..
الله يعطيكي الصحة و العافية..
تحياتي لك و كل عام و انت بالف خير و رمضان كريم

ام عزيزان

07-10-2005, 03:18 PM

*خوالي*

دايم اطل عليكم واشوف جديدكم مانبي بعيده عنكم

:)

i&n

عليك بالعافيه

وتسلم ايدينك

والحمدالله انها ضبطت معاك

ام مودي

روحك اللي تجنننننننننننن

تسلمييين عزيزتي وانتظر رايك فيها

ولا اطولين علينا برايك

وشاكره لكم المتابعه حبيباتي

وانتظرو كبة العدس الاصفر

::HH::

ام عزيزان

08-10-2005, 06:54 AM

كبة العدس

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/081300041.jpg

كبة العدس مقاديرها

2 كاس عدس اصفر
1 كاس رز

والحشوه

بصل

ولحم مفروم

وكشمكش (الزبيب)

والبهارات (كمون + فلفل اسود+ بهارات مشكله+ قرفه+)

وملح

وكزبره او اشبنت

الطريقه :

نغسل الرز والعدس نظيف وبعدها نخليه منقوع بالماء

نطبخ الرز والعدس ونضيف الملح حتى يستوي نصف استواء

نصفي العدس والرز بالمصفاة لما ينزل كل الماء ويبرد

نفرم الخليط بمفرمة اللحم

وراح تتكون عندي عجينه قابله للتشكيل

والحشوه معروفه طريقتها للجميع :)

وممكن نحط صنوبر بدل الزبيب

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/081300011.jpg
اهني كببتها بهذا الشكل الاسطواني

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/081300021.jpg

اهني بعد ما قليتها

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/081300031.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/081300051.jpg

وكالنت لذيذه ومقرمشه

بس يبيلها وقت على ما تتحمر بالزيت

وطبعا الزيت لازم يكون ساخن وغزير يغطي الكبه كلها

ولما تقلين الكبه حطي 2 حبات بس او اربع ولا تكثرين

وان شاء الله تعجبكم

ام مودي

08-10-2005, 08:56 AM

ام عزيزان طبعا انا من شفتك موضوعك قررت اعمل الكبة كبة البطاطا و الرز و اليوم عملتها صح شكلها رهييب بس والله طعمها لذيذ جدا..
الله يعطيكي العافية على هالاطباق اللذيذة و ان شاءالله بجرب الباقي
و اليكم الصور..
هنا العجينة اللي غلبتني لكن استعملت ماء في التشكيل
http://www.lakii.net/images/Oct05/um_moody_DSC02070.JPG

حشوة اللحمة
http://www.lakii.net/images/Oct05/um_moody_DSC02071.JPG

تشكيل العجينة او شي حاول اعمله بالطول بعد اكتشفت انو مدور اسهل :ss:
http://www.lakii.net/images/Oct05/um_moody_DSC02072.JPG

عند القلي
http://www.lakii.net/images/Oct05/um_moody_DSC02073.JPG

عند الاكل ::HH:: بس اول قلية تحمرت زيادة...عادي دايما بيصير هيك :[]:
http://www.lakii.net/images/Oct05/um_moody_DSC02075.JPG

الف شكر الك يا ام عزيزان..
تحياتي

ام عزيزان

08-10-2005, 09:28 AM

ام مودي

سعيييييييييييده جدا لانك جربتيهاااااااا

تسلم ايدينك طالع شكلها لذيذه جداااااااااااااااا

روعه وعليج بالعافيه

):K

وانتظر رايك في باقي الكبب

وعود الخير

08-10-2005, 11:04 AM

ام عزيزان
انا جربت كبة البطاطا والرز وكانت روعة بس للاسف ما عندي كاميرا اصورها
واليوم انشاء الله تعالى راح اعمل كبة البطاطا مع الدجاج
وبكرة العدس..
والله يعين على كم كيلو .. زيادة في الوزن..

تسلم الايادي ..
ربنا يبارك لك في عمرك واعمالك..

ام عزيزان

08-10-2005, 04:12 PM

وعود الخييييير

تسسسسسسسسسسسلم ايدينك حبيبتي وعليكم بالعافيه

والحمدالله انها اعجبتك وضبطت معاج

وانتظر رايك في باقي الكبب

:ss:

الـ طبعي ـود

09-10-2005, 04:11 AM

هلا والله بالغاليه ام عزيزان شرفتينا بوجودك معنا

ونا من المتابعين لك بعالم حواء وقد جربت كبة البرغل

وطلعة روووووووووووووووووعه

ونشاء الله اجرب كبت الجريش قريب

نفسي فيها ::HH::

بس للاسف ما اقدر اصور واحط الصوره ولا كان وريتك شغلي :[]:

ام عزيزان

09-10-2005, 10:25 AM

الود طبعي

تسسسسسسسسلم ايدينك والحمدالله انها اضبطت معاج وجربتيها واعجبتك

عليج بالعافيه حبيبتي

وانتظر رايج في كبة الجريش

وان شاء الله راح تعجبك لانها فعلا لذيذه وتستاهل التجربه

:ss:

أم عبودي ولميس

09-10-2005, 02:18 PM

ما شاء الله روعه ، تسلم الأيادي والله
اموت على الكبه. راح خاطري فيها.. شيصبرنا لوقت الفطور

ام البنين1977

10-10-2005, 09:18 PM

والله ما شاء الله عنك لسة بتعملي كمان ::JH::
انا ان شاء الله اكيد رح اعمل كبة و اتشجع بس بعد رمضان :(

hayatt

10-10-2005, 10:16 PM

هلا والله بام عزيزان تسلم ايدينك ياالغالية
انا سبق وشفت موضوعك في حواء وانحشت لكن ضربتين على الراس توجع :confused: وما اقدر اقاوم والعائلة كلها من عشاق الكبة والمشكلة ان ماعندي مكينة فرم فلازم تقولين لي وش البديل :K)

رينيه

10-10-2005, 10:38 PM

تسلمين اختي ام عزيزان بصراحة كبب روعه وتسلمين
وان شاء الله بتبع طريقتش ويطلعون حلوين لاني بصراحه ماعرف اطبخ

ام عزيزان

11-10-2005, 12:17 AM

أم عبودي ولميس

تسلمين عزيزتي

والروعه هو متابعتك

ام البنين1977

انتظر رايك فيها ولو بعد حيييييييين

وشاكره لك المتابعه

hayatt

في فرامة اليد ممكن تستعمليها مع اني ماجربتها

بس ان شاء الله مايضيع التعب فيها جربي كبة البطاط والرز فيها لانهم انعم من الجريش والبرغل وممكن تصير في الفرامه اليدويه

وبشرينا ان نجحتي في الفرامه اليدويه

http://www.permaculture.co.uk/erc/ERC8_2/Hand-Mincer.jpg

http://gourmet.org/product_images/wc/002013-b.jpg

وماادري اذا في بالاسواق مثل هذا النوع من الفرامات

رينيه

مقاديرهم سهله وبسيطه وان شاء الله تنجحين فيهم وتضبط معاج

توكلي على الله وجربيها

وانتظر رايك

:ss: وتحياتي للجميع

lanloon

11-10-2005, 05:39 PM

اوووووووووووووووو يا سلام شي بشهي
تسلم ايديكِ
بجد شكلها رائع و باذن الله في طريقها للتجربه :-M

وعود الخير

12-10-2005, 11:38 AM

الاخت هيات
من بعد اذن ام عزيزان ساجيب على سؤالك
انا استخدم الفرامة العادية ولكن ان كان يجب عليك فرم الخليط مرة واحدة على الكهربائية فيعني ان تفرميها مرتين على الفرامة اليدوية
ولكن في حالة الرز والبطاطا تكفي مرة واحدة
والجريش واللحمة 4 مرات.. والبرغل واللحمة حسب نوع البرغل مرتان او 3 مرات..

ام عزيزان

13-10-2005, 03:24 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات بشروووووووووني

عسى الكبب ماشي حالها معاكم؟؟

ما اشوف احد بشرني فيهم

غير كبة البطاط بسسسسسسسسسسسسس؟؟

انتظر رايكم فيها وعساكم على القهوه

):K

الـ طبعي ـود

15-10-2005, 02:50 AM

اختي ام عزيزان بسوي اليوم كبة الجريش

واقلك وش صار معي

انتضريني (K):

والبنات تراهم بيجربو بس تدرين برمضان ما فيه وقت لنت :-M

الـ طبعي ـود

16-10-2005, 03:26 AM

ام عزيزان وينك q)

سويت كبة الجريش

وطلعة

v

v

v

v

رووووووووووووووعه

واعجبت زوجي

بس عندي اغلاط فيها كثرة الكركم يعني حطيت ملعقه كامله

وانتي كاتبه نص

وطلعة تلزق معايه بس احط مويه بيدي عشان تتشكل

بهاذي ما ادري هو مني الغلط ولا هي كذا

وعندي سوائل اختي ام عزيزان

الحين لما اسلق الرز والجريش اخليه ينشف كلياً يعني ما يكون فيه مويه لما اطحنه؟؟؟؟

لاني نشفته ولا خليت فيه قطرة مويه ولما جيت اطحنه زودت شوي مويه لاني حسيته ثقيل شوي

ونا ما عندي فرامة لحمه سويته بالمولينكس الحوض فهل هاذا السبب انه يلزق ؟؟

ياليت تردي علي ام عزيزان لاني ناويه اجربها مره ثانيه لانها مررررررره لذيذه

وابغي اسويها واجهزها اذا اجاني ضيوف ):K

ام عزيزان

17-10-2005, 01:06 PM

الود طبعي

تسسسسلم ايدينج

والحمدالله انها اعجبتك

وعرفتي غلطاتك تجنبيها المره الجايه

صح هي المفرووووض تكون ناشفه جدا من الماء

وبعدها تفرمينها

وانا ماطلعت معاي تتلزق من اي من الكبب اللي عملتها

وكانت سهلة التشكيل وما تلزق في ايدي

ومادري عن فرامة المولنيكس لاني ما استعملها وماعندي نفسها يعني ماجربت الفرم فيها

والمفروض ماتزيدينها ماء

بس الحمدالله انها انجحت معاج بالاخر

طيب ماعندج الفرامه اليدويه؟؟

وياليت عزيمتيني عليها بالصور :p كان ودي اشوفها

وسعيده والله لانك جربتيها

وعليكم بالعافيه

أم فئ

17-10-2005, 03:20 PM

جزاك الله خيرا W:

الـ طبعي ـود

18-10-2005, 04:44 AM

طيب ماعندج الفرامه اليدويه؟؟

بصراحه ما عندي غير مولينكس الحوض الي ينعجن فيها بس مشيت حالي معها :III:

وياليت عزيمتيني عليها بالصور :p كان ودي اشوفها

والله كان بودي انا بعد اكون صورتها بس ما عندي الة تصوير بس شكلها يشجع ان الواحده تصورها :p

مشكوره ام عزيزان على النصائح والمره الجايه راح انتبه

والله يعافيكي يارب

روزااا

18-10-2005, 04:04 PM

هلا ام عزيزان
اش اخبارك يا عسسسسسسسسل
وانا اقول المنتدى منور ليش علشانك مسجلة فيه :)

تسلم يدينك من جد شكل الكبب يجننننننننن
انا نفسي اسويها لكن الكسل مو مخلليني اشغل ماكينة فرم اللحم :(

حمرة الورد

19-10-2005, 05:17 AM

ام عزيزان الله يسلمك ويعطيك العافية

انا ماعندي الفرامة .ولاحتى اليدوية ..ايش الحل ؟ والاشكال لاتقاوم..

الود طبعي ..

سبب التلصيق هو طريقة الفرم .

مرات لما اهرس بطاطس باليد تطلع عادية ولما احطها في المكينة تطلع لزجة وتلصق..

شكلنا نروح نشتري الفارمة احسن ..:)

ام عزيزان

19-10-2005, 12:25 PM

الود طبعي

وانتظر رايج فيها بالمره الجايه وان شاء الله تعجبك اكثر

:III:

روزاااااا

اهلييييييييييين وكيفك انتي؟ ومنوره بوجودكم حبيبتي

:p

لا لازم تجربيييييييين هالكبب وخلي عنج الكسل

وانتظر رايك فيها وان شاء الله راح تعجبك

:III:

حمرة الورد

هههههههههههههههه لا تعقدينها

لا فرامة ايد ولا ماكينه طيب انتي اشرايك بالحل؟

والبطاطه تطلع لزجه لا تطبخونها كثير عشان لا تطلع لزجه وتلزق باليد

لان بالفرامه راح تنفرم بسهوله وحتى لو ماكانت مستويه كثير

واتمنى تجربينها

وانتظر رايك ولو بعد حييييييين

:p

وشاكره لكم المتابعه حبيباتي

هنلي

19-10-2005, 04:42 PM

لا لا مش ممكن كل هذه كبه بصراحه مشتريه قبل كم يوم ماكينه فرم لحمه مع راس لعمل الكبه على طول رح اسجل الطرق واسويها

**ام البنات **

20-10-2005, 12:25 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العزيزة***ام عزيزان*** اود ان اشكرك جزيل الشكر على هذه الوصفات الرائعة من الكبب و الله احترت اي واحدة اجرب

بس اليوم اج على بالي اجرب ***كبة الرز و البطاطا*** و يا عيني عليها طلعت رووووووعة و مقرمشة و ما انحلت لما قليتها تسلمي عزيزتي بس انا غيرت الحشو و بدل اللحمة عملت حشوة الدجاج وطلعت امممممممممم لذيذة

جزاك الله كل خير و تاكدي اني راح اجرب الباقي و اردلك خبر

ام عزيزان

20-10-2005, 03:32 PM

هنلي

انتظر رايك فيهم وان شاء الله تضبط معاك

ام البنات

تبارك الرحمن تطبيق ولا احلىىىىىىىىىىىى

تسلم ايدينك وشكلها لذيذه وطالعه مضبوووووطه

وانتظر رايك في بقية الكبب

ولا تنسين الصور :)

يعطيج العافيه حبيبتي

أم شموخ

22-10-2005, 12:59 AM

بسم الله الرحمن الرحيم :-E
الله يعطيش العافية على الوصفات الحلوه
وراح أجربها إنشاء الله

&شادن&

22-10-2005, 03:25 PM

الله يعطيك العافيه

وصفات رائعه

بس ياليت تحطين لنا طريقة كبة التوست :ss:

مشكوره مقدما

ام عزيزان

23-10-2005, 01:23 PM

ام شموخ

تسلمين وهذا من ذوقج

وانتظر رايج فيها

:ss:

شادن

تفضلي طريقة كبة التوست

http://www.lakii.com/vb/archive/index.php/t-10793.html

:ss:

أم سلمي عبده

23-10-2005, 05:18 PM

الموضوع مهم جدا أنا من المغرب ما أعرف أبدا ها الأشكال و الأنواع تبارك الرحمان هل ظروري الحشوة تكون لحم

JENAN 80

23-10-2005, 06:05 PM

ماشاء الله كبه البطاطا شكلها حلووووو
يميميميممممم.
بعد رمضان اجربها لاني عملت كبه قبل رمضان ولسا ما خلصت
.تسلم ايديك. :ss:

cute angel

24-10-2005, 02:13 AM

مشكوووورة الغالية..... والله يعطيج ألف عافية...... ):K

أم سلمي عبده

24-10-2005, 03:32 AM

اليوم جربت كبة الجريش وطلعت لذيذة جداااااااااااااااااااااااا
بس فيه سؤال من فضلك أنت بتقولي ننقع الجريش معناه يبقى في الماء لمدة ولا يتسلق أرجوك ممكن الجواب يا أم عزيزان أنا اتبع جميع وصفاتك من منتدى حواء العالم

نحو غد مشرق

24-10-2005, 04:44 AM

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

ام عزيزان

24-10-2005, 09:57 AM

أم سلمي عبده

يا اهلا في بنات المغرب

وانتو بعد عندكم اصناف لذيذه جدا واطباق شهيه

بالنسبه للحشوات ممكن نغيرها في كبة البطاط (نحط جبن ابيض مالح ) او ممكن نحط حشوة الدجاج بدل اللحم

اما باقي الكبب فتكون بحشوات اللحم الذ

:ss: وسعيده بمتابعتك

JENAN 80

وانتظر رايك فيها وتسلمييين وكلك ذوق

:ss:

cute angel

العفو عزيزتي وربي يعافيج

:ss:

أم سلمي عبده

تسلم ايدينك والحمدالله انها اضبطت معاك واعجبتك

وانا ما قلت ننقع الجريش نطبخه بالماء مع الرز والبطاط

لكن البرغل هو اللي ينقع

انتي عملتي الجريش ولا البرغل؟؟

وشاكره لك المتابعه حبيبتي

:ss:

نحو غد مشرق

عفواااااااااااااااااااااااااااااا

:ss:

karima9

26-10-2005, 07:34 PM

تخيلي اختي دائما اقرا العنوان و يدي عاجزة عن فتح الموضوع لان العنوان فيه كبب و سبق لي و ان اشتريت كبة كبيرة دات شكل بيضوي و ما عجبتني اي لم احس بطعم معين على عكس الفلافل لما ذقتهم لاول مرة لم اشبع منهم فذهبت على الفور ابحث عن الطريقة .
اليوم قلت يا بنت شوفي على الاقل و احكمي و لما فتحت شيئ يشهي و محمر و خصوصا و انه فيه بطاطا و قررت ان شاء الله اجربه يا ريت اليوم ان اجبتيني على السؤال لانه عندي كل شيئ الا ماكينة الفرم هل ضرورية ؟هل ينفع شيئ اخر للفرم؟
على فكرة الكبة لي ذقت لونها ليس احمر بل بني غامق و كانها ما مرت من الزيت على عكس الكبب لي عملت اختي .
استمري

ذهب نادر

26-10-2005, 07:43 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا
على هذا الموضوع الخطير

ام عزيزان

28-10-2005, 02:58 PM

ممكن تستعملي الفرامه اليدويه

مع اني ماجربت شغلها

بس ممكن تصير حق كبة البطاط لانها ناعم

بس بالبرغل ما اعتقد

جربيها وراح تعجبك ان شاء الله

القطيوه

الله يسلمك عزيزتي

وكلك ذوق

وانتظر تجربتك

):K

مرارة البحر

30-10-2005, 01:58 AM

ياربي... ماهذا الإغراء؟؟ :K) ....

رااااااااااااااااااااائعة يا اختي أم عزيزان.. الله يحرم يديكِ على النار:)..

بما إني عجازة وكسولة.. فقد قررت تجربتها بدون حشوة:p..

أعجبتني كبة البطاطس والشبت... لو عندي شبت قمت عملتها الحين..

يبدو أني سأعملها بالنعناع أو البصل الأخضر..ينفع؟

ينفع أحشيها بالجبنة الشرائح؟؟ هذا المتوفر حاليًا :D

البيلسان

01-11-2005, 06:42 PM

مشكوووووووووووووووووورة وجزاك الله خيرا

anna

03-11-2005, 08:26 PM

thankxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

أم ثامر

09-11-2005, 04:06 AM

دائمآمميزة أم عزيزان أطباقك تحفة مفضلتي :-s

ام عزيزان

09-11-2005, 07:33 AM

العفو حبيباتي وشاكره لكم ذوقكم ومتابعتكم

وبشروووووووووني ان سويتوها

ويا هلا بالجميع

:)

أم فئ

09-11-2005, 05:23 PM

جزاك الله خيرا وجعلة فى ميزان حسناتك :-D

moon light 2

13-11-2005, 05:27 PM

بارك الله فيكي يا ام عزيزان انا من المتابعات
لمواضيعك ويشرفنا تواجدك معنا .
:-M :-M

ام عزيزان

14-11-2005, 08:58 AM

تسلمون حبيباتي

شاكره لكم ذوقكم ومتابعتكم

وانا سعيده بتواجدي معاكم

ويا هلا فيكم

:-D

أم سلمي عبده

14-11-2005, 06:57 PM

البرغل هو الذي أتكلم عنه هل يتلرك في الماء مدة أم يسلق الجواب أعتدر عن التأخير في مشاهدة الجواب لأني كنت مسافرة لقضاء العيد مع عائلة زوجي

ام عزيزان

15-11-2005, 06:14 AM

ام سلمى

البرغل تنقعينه لمدة 20 دقيقه بس

وحمدالله على السلامه

:)

(ريما)

25-11-2005, 05:17 AM

وااااااااااااااو
بارك الله فيك كبه
بتشهي من الصوره

سنووايت

02-12-2005, 09:28 PM

انا وين كنت معقول ما سفت هل الموضوع اكيد نايم :-M )_(
ريتو تسلم هل الادين يارب يا ام عزيزان
انا نفسي اتعلم واعمل هل الشكل هيدا
http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07130001.jpg
طلعت روحي ولا طلع معي هل الشكل
ستي وخالاتي عملوني بس بعيد عنك مخي مدري شو صاير فيه ما عم يستوعب هل الشغل
انا دائما بعملها مبسطة هاي على الطريقة اللبنانية على شكل بقلاوة
http://img234.imageshack.us/img234/2249/imagen1313kj.jpg
يعطيكي الف عافية اختي
ما يحرمنا منك يارب

ريَّانة المشاعر

03-12-2005, 01:42 AM

السلام عليكم

يعطيكِ ألفففففف عاااااااااافية أم عزيزان

صراحة طريقة وصور تفتح النففففس

في الملتقى عزمت عليها البناااااااات :D

يسلموووووووو يا عسل :)

بدوووور

04-12-2005, 06:08 AM

ماشاء الله يا ام عزيزان

<<<<<<<<<<<<<<<<< ما عرفتيها ........... ((K)) ((K)) ((K))

تمووووووووووت علكي وعلىى طبخك .
يلا حزي فزري انا ميين ؟؟؟؟؟ ((K)) ((K))
يلا بااااااااي W: W:

أسيرة الغربة

04-12-2005, 07:31 AM

ماشاء الله تبارك الله كلمة فنانه قليله عليك :)
الله يزيدك من فضله .

ام عزيزان

04-12-2005, 08:21 PM

حبيباتي والله

انا نسيت هذا الموضوع ههههههههههه

ماعليه اعذرووووني والسموحه على التاخييييير

(ريما)

تسلمي وهذا من ذوقك عزيزتي

):K

سنووايت

يا سلام علييييييييج وعلى الكبه المبسوطه :) .... وفكرتها حلوه اني اعملها نفس طريقتك راح اجربها هالمره

بالنسبه حق شكل هذى الكبه سهله جدا اخذي عجينه واحشيها وكوريها وبعدين طلعي لها زوايد من الجوانب ههههههههه المشكله صعب شرحها في الكلام وانا ما اقدر اصورها لان ماعندي حد يعرف للكاميرا ومايصير انا اعملها واصور تصير صعبه :)

وكلك ذوووق حبيبتي

):K

دودي وبس

يعني جربتيها ولا كيف في المتلقىىىىى يعني :)

تسلمي وهذا من ذوقك

):K

بدوووور

لاااااااااااااا قولي انتي منو تراني ماعرف في الالغااااااااز

واهلا وسهلا

;)

أسيرة الغربة

تسلمين عزيزتي ... وكلك ذوق

):K

بدوووور

05-12-2005, 07:32 PM

هلا ام عزيزان

انا صديقتك من عالم حواء وارد ع مواضيعك كككثير انا

انا

دانه 20002 ::L:: ::L::
وانا وراك ورااك هههههههههههههههههههههه

ام عزيزان

06-12-2005, 07:26 AM

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههه

والله موتيني ضضضضضضضضحك

يا هلا ومرحبا مليوووووووووووون

W: سعيده بوجودك ووين مارحت تكوني وراي هههههههههههههههههه

ام عزيزان

19-09-2006, 03:34 PM

كل عام وانتو بخير

:)

the tulip

19-09-2006, 09:26 PM

أم عزيزان لكِ مني دعوات الخير ..وفقك الله دايم وأسلمي ياعزيزتي .

the tulip

19-09-2006, 09:28 PM

أم عزيزان لكِ مني دعوات الخير ..وفقك الله دايم وأسلمي ياعزيزتي .

بنت الجهراء

20-09-2006, 12:33 AM

مشكوووووووووووووووووووووووووورة قلبي ام عزيزان

ام انوري

20-09-2006, 12:42 AM

الله يعطيك العافيه يا أم عزيزان..
تقبلي تحياتي وتقديري..

%صمتي كلام%

20-09-2006, 08:19 AM

أفوفة

20-09-2006, 12:21 PM

بصراحة روعة قليلة عليها
يعطيك العافية يا أم عزيزان
وانا من المتابعات لك دائماً

ريف الرياض

21-09-2006, 08:26 PM

ما شاء الله عليك تبارك الله.. اللهم بارك لها وبارك عليها وبارك فيها

الله يحفظك يا رب ... ويحرم ايديك على النار
لو اقول لك مشكوره شويه عليك كلمة الشكر
الله يوفقك دنيا واخره..

متابعه لمواضيعك هنا او في عالم حواء
في المطبخ او الاعمال الفنيه
صحيح ما ارد كثير...لكن تجبرين الواحد يرد عليك...
دايم طبخاتك واعمالك متميزه وتعجبني..الله يحفظك ويبارك فيك

ناويه اسوي كبه البطاطس والرز..شكله تضبط 100%..يارب تضبط معي

والشهر عليكم مبارك مقدما...

فاطمة هانم

22-09-2006, 05:43 PM

السلام عليكم حبيباتي سامحوني أنا لا أشارك حالياً بأطباق من صنعي أنا باتعلم منكم الأول لأني بصراح ماعرفش الطبخات الجمياة ده إتعلمتوها إزاي على العموم إدعولي أكون مثلكم خاصة في المعجنات. كل عام وأنتم جميعاً بخير

blue sky

23-09-2006, 02:16 AM

جزاكي الله الف خير ومبينة من شكلها طيبة

ام عزيزان

23-09-2006, 05:55 AM

[جربت كبة البطاط مع الرز بس:K) :K) تفككت في الزيت مع اني دهنتها بالنشا المذاب في المويه ...............كيفففففففففففف؟؟؟؟ماتتفكك معي انا قررت ماعاد اساويها اجيبها جاهزه والسلام ...والف الف شكر لك يا م عزيزان من زمان نفسي اشكرك جربت كثير من طبخاتك من عالم حواء بس انا مو مشتركه فيه زياره بس ..............................ويسلمووووووووووووووو ووووووووووووووووووووو يداتك الحلوه :-p~ وهذا لك مني حطيه عندك في المطبخ

يا خساره

بس اكيد ما ضبطتي سلق الرز او البطاط

لانها مضبوطه وما شاء الله ولا تتفكك ولا حتى تحتاج الى النشا

لازم يكون الرز والبطاط يكون على نص استواء ومايكون لين

ماعليها خيرها بغيرها :)

وكل عام وانتي بخير

:-D

ام عزيزان

23-09-2006, 05:56 AM